小河鱼的做法大全家常做法
@咎衬6626：的做法,野生小河鱼怎么做好吃,野生小河鱼的家常做法 -
毋逸13961731246…… 食材主料小河鱼 一斤 辅料生姜,葱蒜,老抽,料酒,适量盐,味精,红干椒 适量步骤 1.野生河鱼洗净用盐腌制30分钟,2.用菜子油中火煎黄,3.下锅放水,生姜,老抽,料酒,糖,味精,葱花调味.4.调味烧制10分钟收干汁,滴点香醋,这道野生河鱼味道鲜香.
@咎衬6626：红烧小河鱼的做法步骤图,红烧小河鱼怎么做 -
毋逸13961731246…… 红烧小河鱼的做法 主料 小河鱼五条5条 辅料 食盐 适量 菜油 适量 生姜 适量 小葱 适量 小红辣椒 适量 酱油 适量 料酒 适量 步骤1.把河鱼洗干净2.用少许盐和少许高度洒腌制十几分钟3.把锅烧热放油再烧热,把鱼放入锅中煎至两面金黄4.在煎好的鱼上撒上姜丝,蒜末,小红辣椒,少许糖5.再浇上酱油,料酒,关小火焖几分钟就好了6.装盘,撒上葱花7.淋上锅底的汤汁,一道美观味美香甜的红烧小河鱼就烧好了
@咎衬6626：延边小河鱼鱼汤做法 -
毋逸13961731246…… 准备材料:小河鱼400g、白菜4片、姜片20g、油适量、清水1000ml、太太乐鲜鸡汁5ml、盐4g制作步骤: 1、将小河鱼洗净 2、锅里热油后放入小鱼煎,盖上锅盖 3、煎5分钟后关火待1分钟后翻面,继续盖上锅盖开火煎至表面金黄即可 4、锅里倒入适量清水加姜片放入小鱼煮 5、煮开后加入豆腐转小火继续煮10分钟 6、然后放入切好的白菜 7、煮至沸腾放入盐和鸡汁即可,完成
@咎衬6626：香酥小河鱼的做法,香酥小河鱼怎么做好吃,香酥 -
毋逸13961731246…… 香酥小河鱼的做法1.将小河鱼肚子划开挤出内脏冲洗干净,准备好香辣酥2.接着把料酒、盐、生抽、葱段、蒜片、姜丝倒进装鱼容器中搅拌均匀调味腌制5-10分钟,然后拌入面粉、鸡蛋3.加入淀粉挂糊,锅内放油烧至8层油温,把鱼一条一条码进锅中炸至金黄色出锅沥油4.锅底留一些油,把香辣酥、辣椒干入锅煸炒一会再把炸好的鱼入锅翻炒几圈起锅,一道菜完美出锅
@咎衬6626：做法,干煎小河鱼怎么做好吃,干煎小河鱼的家常做法 -
毋逸13961731246…… 香炸小河鱼的做法1.将河鱼洗净去鳞去除杂物,再次洗净用盐,十三香,麻辣鲜少许腌制30分钟,后加入少许面粉搅匀2.搅匀河鱼以后,锅中放入大量植物油,大火烧热,将鱼一个一个加入锅中,大火炸至七分熟捞出3.捞出的鱼放几分钟,再次加热锅中的油温,然后将七成熟的鱼再次放入锅中炸至全熟捞出即可
@咎衬6626：怎么做好吃,香炸小河鱼的家常做法 -
毋逸13961731246…… 今天去菜市场溜达了一圈,看见有卖小河鱼的就买了一些回来,鱼小刺多比较适合炸着吃,小孩吃的时候要注意以免被鱼刺扎着.食材 主料 小河鱼500g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋1个 面粉 适量 步骤1.小河鱼去内脏,洗净2.放入适量的盐腌10分左右3.打入一个鸡蛋搅匀4.放入适量面粉搅匀,使每个鱼都均匀沾满面粉5.锅中油烧热6.放入小鱼开始炸,待定形后在搅动7.鱼炸到金黄后捞出8.再将油烧热,放入炸好的鱼继续炸9.炸至焦黄即可捞出 小贴士 鱼反复炸两遍,这样鱼比较酥脆,第二次的油温要比第一次的高
@咎衬6626：油酥小河鱼的做法是什么?
毋逸13961731246…… 材料:小河鱼 料酒 盐 淀粉 辣椒油 花椒面 熟芝麻 做 法:1 野生的小河鱼买回家去掉内脏后加一点料酒和盐腌制十分钟2 腌制好的小鱼用干淀粉拌匀后下入六成油温的油锅中(任何干淀粉都行,秘诀就是多加干淀粉让鱼身不粘连,下油锅前筛去多余的干淀粉)3 中火慢慢油炸十分钟左右小鱼收干水份后捞出沥油(切忌高油温)4 将辣椒面、花椒面、熟芝麻晒在沥干油以后的酥脆小鱼上然后迅速拌匀 就可以装盘上桌了(我用的是纯二荆条辣椒面,这样小鱼不但颜色好看 而且香味浓郁) 该答案来自中华美食网官方网站
@咎衬6626：酱炖小河鱼怎么做 -
毋逸13961731246…… 材料 新鲜河鱼,豆腐 做法 1、爆锅后,煎一下鱼. 2、然后加汤,放豆瓣酱. 3、加适量开水,加入豆腐. 4、收一收汤汁,就可以出锅了.
@咎衬6626：香酥小河鱼的做法步骤图,香酥小河鱼怎么做 -
毋逸13961731246…… 香酥小河鱼的做法 1. 小鲮鱼2. 面粉30克,油800克左右,料酒二匙,酱油一匙,五香粉二克,黑胡椒一克,鸡精一克,鸡蛋一个,姜五克,盐适量,清水适量.3. 将面粉,淀粉,五香粉,鸡精,鸡蛋,酱油,适量清水.搅成糊状.4. 将小鱼收拾干净,放料酒,盐适量,胡椒,姜丝腌一小时左右.逐条放入拌好的糊中均匀挂糊.5. 大火将油烧七成热时,将挂好糊的鱼逐条放入,待鱼浮起时改中火炸8分钟左右,捞出沥油.6. 大火将油烧至八成热时复炸一次,装盘上桌,看着舒服,吃着香酥😜😜
@咎衬6626：红烧小河鱼的做法,红烧小河鱼怎么做好吃,红烧 -
毋逸13961731246…… 红烧小河鱼的做法1.河鱼洗净沥干(辣椒切丝,葱切段,蒜切粒,姜切丝)2.平底锅放油烧热,把鱼两面煎黄定型3.定型后淋些料酒,放入姜丝、老抽、白糖、盐、蒜粒加水盖上盖子煮3~5分钟4.放入辣椒稍煮片刻,煮至水快干5.起锅撒上葱段即可
毋逸13961731246…… 食材主料小河鱼 一斤 辅料生姜,葱蒜,老抽,料酒,适量盐,味精,红干椒 适量步骤 1.野生河鱼洗净用盐腌制30分钟,2.用菜子油中火煎黄,3.下锅放水,生姜,老抽,料酒,糖,味精,葱花调味.4.调味烧制10分钟收干汁,滴点香醋,这道野生河鱼味道鲜香.
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毋逸13961731246…… 红烧小河鱼的做法 主料 小河鱼五条5条 辅料 食盐 适量 菜油 适量 生姜 适量 小葱 适量 小红辣椒 适量 酱油 适量 料酒 适量 步骤1.把河鱼洗干净2.用少许盐和少许高度洒腌制十几分钟3.把锅烧热放油再烧热,把鱼放入锅中煎至两面金黄4.在煎好的鱼上撒上姜丝,蒜末,小红辣椒,少许糖5.再浇上酱油,料酒,关小火焖几分钟就好了6.装盘,撒上葱花7.淋上锅底的汤汁,一道美观味美香甜的红烧小河鱼就烧好了
@咎衬6626：延边小河鱼鱼汤做法 -
毋逸13961731246…… 准备材料:小河鱼400g、白菜4片、姜片20g、油适量、清水1000ml、太太乐鲜鸡汁5ml、盐4g制作步骤: 1、将小河鱼洗净 2、锅里热油后放入小鱼煎,盖上锅盖 3、煎5分钟后关火待1分钟后翻面,继续盖上锅盖开火煎至表面金黄即可 4、锅里倒入适量清水加姜片放入小鱼煮 5、煮开后加入豆腐转小火继续煮10分钟 6、然后放入切好的白菜 7、煮至沸腾放入盐和鸡汁即可,完成
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毋逸13961731246…… 香炸小河鱼的做法1.将河鱼洗净去鳞去除杂物,再次洗净用盐,十三香,麻辣鲜少许腌制30分钟,后加入少许面粉搅匀2.搅匀河鱼以后,锅中放入大量植物油,大火烧热,将鱼一个一个加入锅中,大火炸至七分熟捞出3.捞出的鱼放几分钟,再次加热锅中的油温,然后将七成熟的鱼再次放入锅中炸至全熟捞出即可
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@咎衬6626：油酥小河鱼的做法是什么?
毋逸13961731246…… 材料:小河鱼 料酒 盐 淀粉 辣椒油 花椒面 熟芝麻 做 法:1 野生的小河鱼买回家去掉内脏后加一点料酒和盐腌制十分钟2 腌制好的小鱼用干淀粉拌匀后下入六成油温的油锅中(任何干淀粉都行,秘诀就是多加干淀粉让鱼身不粘连,下油锅前筛去多余的干淀粉)3 中火慢慢油炸十分钟左右小鱼收干水份后捞出沥油(切忌高油温)4 将辣椒面、花椒面、熟芝麻晒在沥干油以后的酥脆小鱼上然后迅速拌匀 就可以装盘上桌了(我用的是纯二荆条辣椒面,这样小鱼不但颜色好看 而且香味浓郁) 该答案来自中华美食网官方网站
@咎衬6626：酱炖小河鱼怎么做 -
毋逸13961731246…… 材料 新鲜河鱼,豆腐 做法 1、爆锅后,煎一下鱼. 2、然后加汤,放豆瓣酱. 3、加适量开水,加入豆腐. 4、收一收汤汁,就可以出锅了.
@咎衬6626：香酥小河鱼的做法步骤图,香酥小河鱼怎么做 -
毋逸13961731246…… 香酥小河鱼的做法 1. 小鲮鱼2. 面粉30克,油800克左右,料酒二匙,酱油一匙,五香粉二克,黑胡椒一克,鸡精一克,鸡蛋一个,姜五克,盐适量,清水适量.3. 将面粉,淀粉,五香粉,鸡精,鸡蛋,酱油,适量清水.搅成糊状.4. 将小鱼收拾干净,放料酒,盐适量,胡椒,姜丝腌一小时左右.逐条放入拌好的糊中均匀挂糊.5. 大火将油烧七成热时,将挂好糊的鱼逐条放入,待鱼浮起时改中火炸8分钟左右,捞出沥油.6. 大火将油烧至八成热时复炸一次,装盘上桌,看着舒服,吃着香酥😜😜
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毋逸13961731246…… 红烧小河鱼的做法1.河鱼洗净沥干(辣椒切丝,葱切段,蒜切粒,姜切丝)2.平底锅放油烧热,把鱼两面煎黄定型3.定型后淋些料酒,放入姜丝、老抽、白糖、盐、蒜粒加水盖上盖子煮3~5分钟4.放入辣椒稍煮片刻,煮至水快干5.起锅撒上葱段即可
