家常炖鲅鱼简单做法
@闵郑3421：炖鲅鱼(以鲅鱼为主要原料制作的菜品) - 搜狗百科
岳勤18153477605…… 清炖鲅鱼 将新鲜鲅鱼去鳃开膛洗净,若有鱼籽或鱼白(绵籽)择出备用,鱼肚反正面洗净备用,鱼身切段厚度约二厘米,头尾要保持完整.姜切片、新大蒜切片、新葱切段、大料三四瓣、精盐少许待锅内油热后投入,稍炸.然后放入鱼头鱼尾和...
@闵郑3421：鲅鱼怎样炖好吃又简单 -
岳勤18153477605…… 食材 主料鲅鱼4条 辅料油适量盐适量老抽适量料酒适量八角适量鸡精适量大葱适量蒜适量豆瓣酱适量醋适量 步骤 家常炖鲅鱼的做法步骤11.鲅鱼洗净 家常炖鲅鱼的做法步骤22.去内脏清洗净 家常炖鲅鱼的做法步骤33.备好调料大葱段、蒜、八角、...
@闵郑3421：炖鲅鱼怎么做 -
岳勤18153477605…… 主料 鲅鱼 一条 辅料 豆油两汤匙 酱油一汤匙 料酒一汤匙 白醋一茶匙 红辣椒俩个 葱五根 大料两瓣 蒜两瓣 姜一小块 步骤 1 鲅鱼切断,摘去内脏,洗净 步骤 2 葱拿出两个切成葱花,蒜、姜切片,红辣椒掰开两段 步骤 3 起锅倒油 步骤 4 油锅加热后...
@闵郑3421：如何做鲅鱼好吃又简单 -
岳勤18153477605…… 食材明细 鲅鱼500g 葱适量 姜适量 蒜适量 八角适量 面粉适量 糖适量 料酒适量 老抽适量 陈醋适量 油适量 盐适量 家常烧鲅鱼的做法步骤 1 将鲅鱼清理干净,刮干净后切成鱼段. 2 倒入适量料酒、盐、老抽腌渍一会. 3 葱切段,姜切片,八角一个. 4 下锅前把鲅鱼块在面粉里打个滚. 5 将锅烧热倒油,烧至七成热时放入鲅鱼,两面煎至金黄. 6 依次倒入料酒、老抽、陈醋、葱、姜片、八角,再加一小勺糖. 7 倒入开水没过鱼身,加少许盐,大火烧开转小火炖15分钟. 8 加入蒜末,转小火再炖10分钟,至汤汁将浓稠即可出锅.
@闵郑3421：炖鲅鱼怎么做如何做好吃 -
岳勤18153477605…… 炖鲅鱼的做法 原料: 鲅鱼600克、大料1个、花椒15粒、生抽酱油3大勺、醋2勺、料酒1勺、糖1勺、盐适量、鸡精适量、葱段、姜片、蒜片适量、干红辣椒2-3根、香菜末适量. 制作: 1、鲅鱼收拾干净沥干水分,切5cm宽段,在干面粉里蘸一...
@闵郑3421：家常鲅鱼
岳勤18153477605…… 主料:鲅鱼一条 辅料:淀粉,生抽,料酒,陈醋,盐适量葱,姜,大蒜叶适量花椒,八角,香叶,鸡精适量 步骤: 1.鲅鱼洗净去头切厚块,每一块鱼上拍淀粉,锅内放少许油两面煎黄, 2.煎好的鱼原锅放入放生抽,料酒,陈醋(1:1:1的量),然后加入少许老抽上色.然后倒入开水没过鱼块,放葱段,姜片,花椒粒,八角一个,香叶2片,盐适量,大火煮开 3.开锅后,转小火20分钟,下鸡精少许和青蒜叶,继续小火8分钟,然后大火收汁,不要煮干了,汤汁看着稠一点就关火行了. 小贴士 老抽要少少一点即可,起到调色的作用.一定要小火慢炖才会把鱼炖的香浓. 煎鱼的时候,可以先把锅烧热,用鲜姜片擦一下锅,这样会不黏锅
@闵郑3421：家常炖鲅鱼怎么做? -
岳勤18153477605…… 所用材料:鲅鱼、盐、料酒、花椒、八角、葱、姜、蒜、酱油、醋、芝麻油、蛋液 具体做法: 1、大鲅鱼去骨切成大块,用少许盐与料酒腌渍入味. 2、葱姜切片,韭菜切段. 3、将鱼段沾蛋液入锅煎至肉发白熟透. 4、锅中加水、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、酱油、少许醋、煎好的鱼块一起炖煮,锅开后再煮几分钟,尝一下汤的味道,适量加盐. 5、多炖煮一会,让鱼入味后,先捞出鱼块装盆,然后再鱼汤中加入韭菜段烧开关火,加入少许芝麻油调味. 6、将调好味的汤汁倒入鱼块中即可食用.
@闵郑3421：炖鲅鱼怎么做好吃,炖鲅鱼的家常做法
岳勤18153477605…… 1.鲅鱼洗净2.去内脏清洗净3.备好调料大葱段、蒜、八角、姜4.锅内放油开火,油热把鱼放进去煎5.翻一下面后倒入清水,清水没过鱼身,再放入蒜、葱、姜、八角、醋、料酒、酱油、鸡精、豆瓣酱6.开大火炖,等汤开后改中火慢炖20分钟7.等鱼汤浓稠时鱼也就熟了,关火出锅
@闵郑3421：怎样清炖鲅鱼简单做法 -
岳勤18153477605…… 清炖鲅鱼的做法 1. 食材:新鲜鲅鱼 2. 鲅鱼去腮、内脏,切成块,用不烫手的水洗净 3. 姜拍松,葱切花、蒜拍碎 4. 锅烧热,放入油、葱、姜、蒜炸香 5. 再把鱼放入,淋上黄酒、蒸鱼豉油、白糖、米醋 6. 放入适量的清水 7. 盖上锅盖,中火炖半小时,汤汁剩不多时即可
岳勤18153477605…… 清炖鲅鱼 将新鲜鲅鱼去鳃开膛洗净,若有鱼籽或鱼白(绵籽)择出备用,鱼肚反正面洗净备用,鱼身切段厚度约二厘米,头尾要保持完整.姜切片、新大蒜切片、新葱切段、大料三四瓣、精盐少许待锅内油热后投入,稍炸.然后放入鱼头鱼尾和...
@闵郑3421：鲅鱼怎样炖好吃又简单 -
岳勤18153477605…… 食材 主料鲅鱼4条 辅料油适量盐适量老抽适量料酒适量八角适量鸡精适量大葱适量蒜适量豆瓣酱适量醋适量 步骤 家常炖鲅鱼的做法步骤11.鲅鱼洗净 家常炖鲅鱼的做法步骤22.去内脏清洗净 家常炖鲅鱼的做法步骤33.备好调料大葱段、蒜、八角、...
@闵郑3421：炖鲅鱼怎么做 -
岳勤18153477605…… 主料 鲅鱼 一条 辅料 豆油两汤匙 酱油一汤匙 料酒一汤匙 白醋一茶匙 红辣椒俩个 葱五根 大料两瓣 蒜两瓣 姜一小块 步骤 1 鲅鱼切断,摘去内脏,洗净 步骤 2 葱拿出两个切成葱花,蒜、姜切片,红辣椒掰开两段 步骤 3 起锅倒油 步骤 4 油锅加热后...
@闵郑3421：如何做鲅鱼好吃又简单 -
岳勤18153477605…… 食材明细 鲅鱼500g 葱适量 姜适量 蒜适量 八角适量 面粉适量 糖适量 料酒适量 老抽适量 陈醋适量 油适量 盐适量 家常烧鲅鱼的做法步骤 1 将鲅鱼清理干净,刮干净后切成鱼段. 2 倒入适量料酒、盐、老抽腌渍一会. 3 葱切段,姜切片,八角一个. 4 下锅前把鲅鱼块在面粉里打个滚. 5 将锅烧热倒油,烧至七成热时放入鲅鱼,两面煎至金黄. 6 依次倒入料酒、老抽、陈醋、葱、姜片、八角,再加一小勺糖. 7 倒入开水没过鱼身,加少许盐,大火烧开转小火炖15分钟. 8 加入蒜末,转小火再炖10分钟,至汤汁将浓稠即可出锅.
@闵郑3421：炖鲅鱼怎么做如何做好吃 -
岳勤18153477605…… 炖鲅鱼的做法 原料: 鲅鱼600克、大料1个、花椒15粒、生抽酱油3大勺、醋2勺、料酒1勺、糖1勺、盐适量、鸡精适量、葱段、姜片、蒜片适量、干红辣椒2-3根、香菜末适量. 制作: 1、鲅鱼收拾干净沥干水分,切5cm宽段,在干面粉里蘸一...
@闵郑3421：家常鲅鱼
岳勤18153477605…… 主料:鲅鱼一条 辅料:淀粉,生抽,料酒,陈醋,盐适量葱,姜,大蒜叶适量花椒,八角,香叶,鸡精适量 步骤: 1.鲅鱼洗净去头切厚块,每一块鱼上拍淀粉,锅内放少许油两面煎黄, 2.煎好的鱼原锅放入放生抽,料酒,陈醋(1:1:1的量),然后加入少许老抽上色.然后倒入开水没过鱼块,放葱段,姜片,花椒粒,八角一个,香叶2片,盐适量,大火煮开 3.开锅后,转小火20分钟,下鸡精少许和青蒜叶,继续小火8分钟,然后大火收汁,不要煮干了,汤汁看着稠一点就关火行了. 小贴士 老抽要少少一点即可,起到调色的作用.一定要小火慢炖才会把鱼炖的香浓. 煎鱼的时候,可以先把锅烧热,用鲜姜片擦一下锅,这样会不黏锅
@闵郑3421：家常炖鲅鱼怎么做? -
岳勤18153477605…… 所用材料:鲅鱼、盐、料酒、花椒、八角、葱、姜、蒜、酱油、醋、芝麻油、蛋液 具体做法: 1、大鲅鱼去骨切成大块,用少许盐与料酒腌渍入味. 2、葱姜切片,韭菜切段. 3、将鱼段沾蛋液入锅煎至肉发白熟透. 4、锅中加水、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、酱油、少许醋、煎好的鱼块一起炖煮,锅开后再煮几分钟,尝一下汤的味道,适量加盐. 5、多炖煮一会,让鱼入味后,先捞出鱼块装盆,然后再鱼汤中加入韭菜段烧开关火,加入少许芝麻油调味. 6、将调好味的汤汁倒入鱼块中即可食用.
@闵郑3421：炖鲅鱼怎么做好吃,炖鲅鱼的家常做法
岳勤18153477605…… 1.鲅鱼洗净2.去内脏清洗净3.备好调料大葱段、蒜、八角、姜4.锅内放油开火,油热把鱼放进去煎5.翻一下面后倒入清水,清水没过鱼身,再放入蒜、葱、姜、八角、醋、料酒、酱油、鸡精、豆瓣酱6.开大火炖,等汤开后改中火慢炖20分钟7.等鱼汤浓稠时鱼也就熟了,关火出锅
@闵郑3421：怎样清炖鲅鱼简单做法 -
岳勤18153477605…… 清炖鲅鱼的做法 1. 食材:新鲜鲅鱼 2. 鲅鱼去腮、内脏,切成块,用不烫手的水洗净 3. 姜拍松,葱切花、蒜拍碎 4. 锅烧热,放入油、葱、姜、蒜炸香 5. 再把鱼放入,淋上黄酒、蒸鱼豉油、白糖、米醋 6. 放入适量的清水 7. 盖上锅盖,中火炖半小时,汤汁剩不多时即可
