家常鱼火锅的做法窍门
@易味3088：鱼火锅的做法,鱼火锅怎么做好吃,鱼火锅的家常做法 -
佴殷15936428266…… 你好,鱼火锅有多种做法,本人喜欢做酸菜鱼火锅,其做法如下: 材料: 新鲜的草鱼、酸菜、乾辣椒、花椒、姜丝、葱段. 调料: 盐1/4茶匙、糖少许、太白粉1茶匙、绍兴酒1/2大匙、麻油少许. 做法: 1、草鱼切成0.5公分左右的厚度(不要...
@易味3088：在家做鱼火锅怎么做才好吃 -
佴殷15936428266…… 买来一尾3斤重的草鱼,宰杀置净.把鱼片成片,片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟.材料:小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒.将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片.锅开即好. 同时将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香倒入鱼锅内即成. 可以吃了,吃完鱼片就可以开火涮各种适合火锅的菜品了.少了一个关键的步骤 ~片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟. ~ 这个之后~ 记住要用豆粉(少放点啊)放入盆中和着鱼片搅拌!这样煮出的鱼才嫩啦~
@易味3088：麻辣好吃的火锅鱼,请教家常做法 -
佴殷15936428266…… 重庆对于外地人来说,首先想到的是美女、火锅、鱼,重庆人生活在长江边,对鱼情有独钟,重庆人吃鱼都彰显重庆人的豪爽个性,热闹、包容.一提起鱼,大家都会想到重庆的酸菜鱼、水煮鱼、江河鱼··· 为了将重庆人追求吃热闹劲的精...
@易味3088：火锅怎么做好吃,鱼火锅的家常做法 -
佴殷15936428266…… 1、鱼宰杀后治净,剔下两扇净肉,剔去腹刺,用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片;鱼骨斩成大块,鱼头劈成4-6块,加少许盐、白酒码味几分钟,用清水冲去鱼块上的血污粘液,然后粘匀干细豆粉.泡酸菜切成薄片,葱切成6厘米的段.2、锅置旺火上,倒入油烧至六成热,先下蒜片、花椒爆香,再下郫县豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜颗炒香,然后将鱼骨、鱼片分别放入锅中;待鱼片表面凝固成形时,速加清水1500克,再放入料酒、火锅底料、干辣椒节、鸡精、味精、精盐、白糖、葱节等调料,起锅倒入火锅盆中,最后撒入油酥黄豆即可上桌.乌江鱼用干油碟蘸食.干油碟用干辣椒面、熟白芝麻、油酥花仁碎颗、味精、小葱花、香菜末、火锅原汤调制而成.
@易味3088：清汤鱼火锅怎么做 -
佴殷15936428266…… 清汤鱼火锅做法步骤如下: 准备食材:鲫鱼一条、香葱三道五根、老姜一块、另准备盐30克鸡精10克. 1、鲫鱼切块备用 2、葱姜切好备用3、准备一口锅,放入一升清水与姜片煮开4、水开后加入鱼块5、大火煮开放入盐和鸡精及葱段即可
@易味3088：家常鱼火锅怎么做好吃 -
佴殷15936428266…… 用料 大头鱼 葱姜蒜 红尖椒 青椒 花椒 步骤 1 鱼洗净剁成三段,加料酒和姜去腥.步骤 2 大火热油,倒鱼入锅.煎约2分钟后,在鱼面均匀撒上盐,然后翻面撒盐.步骤 3 加一瓢水进锅,然后放入切好的葱姜蒜,红尖椒和花椒.步骤 4 小火煮半小时,出锅前撒上青椒和葱.
@易味3088：美味鱼火锅的家常做法大全怎么做好 -
佴殷15936428266…… 美味鱼火锅的做法 1. 锅里放清水,加入葱,姜,大枣,枸杞 2. 浓汤宝1个 3. 把浓汤宝加入 4. 浓汤宝,真哒很浓,得煮一会才会充分化开 5. 汤煮好了 6. 鱼片加蛋清,淀粉,姜抓匀,腌渍10分钟左右 7. 放到开水锅里小火养熟 8. 各种蔬菜洗净 9. 加到汤底 10. 煮熟开吃,是不是简单又很美呢
@易味3088：火锅鱼的做法是什么 6步做出正宗美味的火锅鱼 -
佴殷15936428266…… 火锅鱼取材于子鲜鱼,采集民间食疗配方,醇香厚道,辣感柔和,男女老少四季皆宜,具有开胃健脾, 益智养颜,强身健体之功效,绿色环保. 火锅鱼底料炒制(5份量) 原料: 菜子油2500克,牛油、郫县豆瓣酱各1500克,干辣椒250克,大...
@易味3088：想做出好吃的火锅鱼该怎么做? -
佴殷15936428266…… 锅内放油爆香,加入火锅底料炒好,倒入温水煮沸,放入黄豆芽,白胡椒粉,鸡粉,盐拌匀,煮沸后加入鱼肉煮至鱼肉发白,倒入葱花和香菜,这样好吃的火锅鱼就完成了.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鱼肉 500克、黄豆芽 150...
@易味3088：如何做鱼火锅 -
佴殷15936428266…… 活鲫鱼火锅 材料 主料: 原料准备:活鲫鱼,菠菜,100克,嫩白菜心100克,粉丝200克. 调料选用:精盐15克,味精6克,白糖8克,香醋50克,葱段25克,姜末50克,料酒15克,胡椒面3克,清汤2000克. 做法 1、宰杀活鲫鱼,收拾干净,用沸水氽一下,捞出,在冲洗干净,放入火锅内. 2、将菠菜、白菜心洗净,切段,用沸水焯一下;粉丝用开水发好.一起放在火锅内. 3、火锅加汤,引燃,烧沸,将猪油用大勺烧热,也放入火锅. 4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内.在将火锅烧沸,即可上桌食用.
佴殷15936428266…… 你好,鱼火锅有多种做法,本人喜欢做酸菜鱼火锅,其做法如下: 材料: 新鲜的草鱼、酸菜、乾辣椒、花椒、姜丝、葱段. 调料: 盐1/4茶匙、糖少许、太白粉1茶匙、绍兴酒1/2大匙、麻油少许. 做法: 1、草鱼切成0.5公分左右的厚度(不要...
@易味3088：在家做鱼火锅怎么做才好吃 -
佴殷15936428266…… 买来一尾3斤重的草鱼,宰杀置净.把鱼片成片,片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟.材料:小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒.将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片.锅开即好. 同时将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香倒入鱼锅内即成. 可以吃了,吃完鱼片就可以开火涮各种适合火锅的菜品了.少了一个关键的步骤 ~片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟. ~ 这个之后~ 记住要用豆粉(少放点啊)放入盆中和着鱼片搅拌!这样煮出的鱼才嫩啦~
@易味3088：麻辣好吃的火锅鱼,请教家常做法 -
佴殷15936428266…… 重庆对于外地人来说,首先想到的是美女、火锅、鱼,重庆人生活在长江边,对鱼情有独钟,重庆人吃鱼都彰显重庆人的豪爽个性,热闹、包容.一提起鱼,大家都会想到重庆的酸菜鱼、水煮鱼、江河鱼··· 为了将重庆人追求吃热闹劲的精...
@易味3088：火锅怎么做好吃,鱼火锅的家常做法 -
佴殷15936428266…… 1、鱼宰杀后治净,剔下两扇净肉,剔去腹刺,用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片;鱼骨斩成大块,鱼头劈成4-6块,加少许盐、白酒码味几分钟,用清水冲去鱼块上的血污粘液,然后粘匀干细豆粉.泡酸菜切成薄片,葱切成6厘米的段.2、锅置旺火上,倒入油烧至六成热,先下蒜片、花椒爆香,再下郫县豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜颗炒香,然后将鱼骨、鱼片分别放入锅中;待鱼片表面凝固成形时,速加清水1500克,再放入料酒、火锅底料、干辣椒节、鸡精、味精、精盐、白糖、葱节等调料,起锅倒入火锅盆中,最后撒入油酥黄豆即可上桌.乌江鱼用干油碟蘸食.干油碟用干辣椒面、熟白芝麻、油酥花仁碎颗、味精、小葱花、香菜末、火锅原汤调制而成.
@易味3088：清汤鱼火锅怎么做 -
佴殷15936428266…… 清汤鱼火锅做法步骤如下: 准备食材:鲫鱼一条、香葱三道五根、老姜一块、另准备盐30克鸡精10克. 1、鲫鱼切块备用 2、葱姜切好备用3、准备一口锅,放入一升清水与姜片煮开4、水开后加入鱼块5、大火煮开放入盐和鸡精及葱段即可
@易味3088：家常鱼火锅怎么做好吃 -
佴殷15936428266…… 用料 大头鱼 葱姜蒜 红尖椒 青椒 花椒 步骤 1 鱼洗净剁成三段,加料酒和姜去腥.步骤 2 大火热油,倒鱼入锅.煎约2分钟后,在鱼面均匀撒上盐,然后翻面撒盐.步骤 3 加一瓢水进锅,然后放入切好的葱姜蒜,红尖椒和花椒.步骤 4 小火煮半小时,出锅前撒上青椒和葱.
@易味3088：美味鱼火锅的家常做法大全怎么做好 -
佴殷15936428266…… 美味鱼火锅的做法 1. 锅里放清水,加入葱,姜,大枣,枸杞 2. 浓汤宝1个 3. 把浓汤宝加入 4. 浓汤宝,真哒很浓,得煮一会才会充分化开 5. 汤煮好了 6. 鱼片加蛋清,淀粉,姜抓匀,腌渍10分钟左右 7. 放到开水锅里小火养熟 8. 各种蔬菜洗净 9. 加到汤底 10. 煮熟开吃,是不是简单又很美呢
@易味3088：火锅鱼的做法是什么 6步做出正宗美味的火锅鱼 -
佴殷15936428266…… 火锅鱼取材于子鲜鱼,采集民间食疗配方,醇香厚道,辣感柔和,男女老少四季皆宜,具有开胃健脾, 益智养颜,强身健体之功效,绿色环保. 火锅鱼底料炒制(5份量) 原料: 菜子油2500克,牛油、郫县豆瓣酱各1500克,干辣椒250克,大...
@易味3088：想做出好吃的火锅鱼该怎么做? -
佴殷15936428266…… 锅内放油爆香,加入火锅底料炒好,倒入温水煮沸,放入黄豆芽,白胡椒粉,鸡粉,盐拌匀,煮沸后加入鱼肉煮至鱼肉发白,倒入葱花和香菜,这样好吃的火锅鱼就完成了.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鱼肉 500克、黄豆芽 150...
@易味3088：如何做鱼火锅 -
佴殷15936428266…… 活鲫鱼火锅 材料 主料: 原料准备:活鲫鱼,菠菜,100克,嫩白菜心100克,粉丝200克. 调料选用:精盐15克,味精6克,白糖8克,香醋50克,葱段25克,姜末50克,料酒15克,胡椒面3克,清汤2000克. 做法 1、宰杀活鲫鱼,收拾干净,用沸水氽一下,捞出,在冲洗干净,放入火锅内. 2、将菠菜、白菜心洗净,切段,用沸水焯一下;粉丝用开水发好.一起放在火锅内. 3、火锅加汤,引燃,烧沸,将猪油用大勺烧热,也放入火锅. 4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内.在将火锅烧沸,即可上桌食用.
