整条鱼火锅的做法大全
@蓝翔3555：鱼火锅的做法,鱼火锅怎么做好吃,鱼火锅的家常做法 -
宦黎18479634578…… 你好,鱼火锅有多种做法,本人喜欢做酸菜鱼火锅,其做法如下: 材料: 新鲜的草鱼、酸菜、乾辣椒、花椒、姜丝、葱段. 调料: 盐1/4茶匙、糖少许、太白粉1茶匙、绍兴酒1/2大匙、麻油少许. 做法: 1、草鱼切成0.5公分左右的厚度(不要...
@蓝翔3555：谁知道全鱼火锅怎么做啊?
宦黎18479634578…… 主料:1:2到3斤的草鱼;(其他鱼也可以的,比如白鲢等); 2:半斤芹菜,一块豆腐; 3: 香水鱼调料(超时有的卖,比如南山香水鱼调料),鸡蛋一个,八角一粒,蒜若干,姜一块,大葱一根,味精盐少许. 1:鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼...
@蓝翔3555：清汤鱼火锅怎么做 -
宦黎18479634578…… 清汤鱼火锅做法步骤如下: 准备食材:鲫鱼一条、香葱三道五根、老姜一块、另准备盐30克鸡精10克. 1、鲫鱼切块备用 2、葱姜切好备用3、准备一口锅,放入一升清水与姜片煮开4、水开后加入鱼块5、大火煮开放入盐和鸡精及葱段即可
@蓝翔3555：鱼肉火锅 怎么弄? 包括汤,调料等 .特急 谢谢 -
宦黎18479634578…… 全鱼火锅 3斤草鱼1条,去鳞后从背部开膛洗净,切下鱼头、鱼尾,去鱼背脊骨. 鱼肚皮肉切块,鱼背部肉斜片成厚5毫米、宽4厘米的鱼片,将鱼肉片放入鸡蛋、生粉、盐调制的糊中稍腌后待用. 锅中烧油至热,加入姜片,再放入鱼头、鱼尾、...
@蓝翔3555：美味鱼火锅的家常做法大全怎么做好 -
宦黎18479634578…… 美味鱼火锅的做法 1. 锅里放清水,加入葱,姜,大枣,枸杞 2. 浓汤宝1个 3. 把浓汤宝加入 4. 浓汤宝,真哒很浓,得煮一会才会充分化开 5. 汤煮好了 6. 鱼片加蛋清,淀粉,姜抓匀,腌渍10分钟左右 7. 放到开水锅里小火养熟 8. 各种蔬菜洗净 9. 加到汤底 10. 煮熟开吃,是不是简单又很美呢
@蓝翔3555：怎么做鱼火锅? -
宦黎18479634578…… 1把鱼杀了洗净,然后从尾巴两寸左右切开,不切断哟,在用刀从鱼中间切开,最后洗净切成段段,在往上面撒点盐和生粉,然后搅拌均匀,腌一会在把水控干 2火锅底料,有清油的尽量买清油的,我们这边买不到,买的都是牛油的,不过味道还是很好的 3先热锅到入适量的油 4在把火锅底料放进去,用小火慢慢的化开 5在准备配料,大蒜、生姜切成丝、干辣椒、花椒 6等火锅底料化开在把调料都到进去,用小火炒香 7把调料都炒出香味了,就加入适量的水,尽量能莫过鱼 8然后用大火把水烧开 9在把鱼放进锅内用中火慢慢煮,时间越长味道就入的越好哟,然后在准备点配菜,我喜欢小白菜、土豆粉、土豆,等鱼熟了就先吃鱼,在下点配菜,吃的很是满足啊
@蓝翔3555：鱼火锅如何做???
宦黎18479634578…… 鱼火锅用料:鲜活草鱼1条(约1500克)或花鲢鱼(2000克)、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱节100克、油酥黄豆40克、鸡精...
@蓝翔3555：鱼火锅怎样做
宦黎18479634578…… 材料准备: 活鱼一条 在任何超市都能买到的麻辣香水鱼调料以包(别以为有了这个就可以了,真的!还得讲究做法和与其他调料的配合) 另外就是:蒜、花椒、干辣椒、姜、香葱、香油和你喜欢的任意配菜,如冬瓜、空心菜、莴苣等等. 做法...
@蓝翔3555：如何做鱼火锅 -
宦黎18479634578…… 活鲫鱼火锅 材料 主料: 原料准备:活鲫鱼,菠菜,100克,嫩白菜心100克,粉丝200克. 调料选用:精盐15克,味精6克,白糖8克,香醋50克,葱段25克,姜末50克,料酒15克,胡椒面3克,清汤2000克. 做法 1、宰杀活鲫鱼,收拾干净,用沸水氽一下,捞出,在冲洗干净,放入火锅内. 2、将菠菜、白菜心洗净,切段,用沸水焯一下;粉丝用开水发好.一起放在火锅内. 3、火锅加汤,引燃,烧沸,将猪油用大勺烧热,也放入火锅. 4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内.在将火锅烧沸,即可上桌食用.
@蓝翔3555：川味·火锅鱼怎么做如何做好吃 -
宦黎18479634578…… 难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟 主料 白鲢鱼3斤 生姜1块 泡椒泡姜适量 芹菜3根 葱2-3根 小茴香些许 花椒些许 豆瓣3大勺 蒜1颗 川味·火锅鱼的做法步骤 1. 将鱼剁成块,加料酒和盐码味,腌制10分钟. 2. 处理配料.将生姜、泡椒泡姜、小茴香切成粒,蒜切成片. 3. 芹菜切成小段(3-4厘米)备用. 4. 锅中放油半斤左右,烧至7层热后,将老姜粒,大蒜粒,泡姜泡海椒(剁碎),豆瓣、花椒,小茴香放入锅中炒香. 5. 放入腌制入味的鱼块翻炒,再加红烧豆油翻炒. 6. 鱼上色后加入水和芹莱,大火十五分钟左右,加入味精和盐. 7. 按自己口味撒上葱花,美味的火锅鱼就出锅了!
宦黎18479634578…… 你好,鱼火锅有多种做法,本人喜欢做酸菜鱼火锅,其做法如下: 材料: 新鲜的草鱼、酸菜、乾辣椒、花椒、姜丝、葱段. 调料: 盐1/4茶匙、糖少许、太白粉1茶匙、绍兴酒1/2大匙、麻油少许. 做法: 1、草鱼切成0.5公分左右的厚度(不要...
@蓝翔3555：谁知道全鱼火锅怎么做啊?
宦黎18479634578…… 主料:1:2到3斤的草鱼;(其他鱼也可以的,比如白鲢等); 2:半斤芹菜,一块豆腐; 3: 香水鱼调料(超时有的卖,比如南山香水鱼调料),鸡蛋一个,八角一粒,蒜若干,姜一块,大葱一根,味精盐少许. 1:鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼...
@蓝翔3555：清汤鱼火锅怎么做 -
宦黎18479634578…… 清汤鱼火锅做法步骤如下: 准备食材:鲫鱼一条、香葱三道五根、老姜一块、另准备盐30克鸡精10克. 1、鲫鱼切块备用 2、葱姜切好备用3、准备一口锅,放入一升清水与姜片煮开4、水开后加入鱼块5、大火煮开放入盐和鸡精及葱段即可
@蓝翔3555：鱼肉火锅 怎么弄? 包括汤,调料等 .特急 谢谢 -
宦黎18479634578…… 全鱼火锅 3斤草鱼1条,去鳞后从背部开膛洗净,切下鱼头、鱼尾,去鱼背脊骨. 鱼肚皮肉切块,鱼背部肉斜片成厚5毫米、宽4厘米的鱼片,将鱼肉片放入鸡蛋、生粉、盐调制的糊中稍腌后待用. 锅中烧油至热,加入姜片,再放入鱼头、鱼尾、...
@蓝翔3555：美味鱼火锅的家常做法大全怎么做好 -
宦黎18479634578…… 美味鱼火锅的做法 1. 锅里放清水,加入葱,姜,大枣,枸杞 2. 浓汤宝1个 3. 把浓汤宝加入 4. 浓汤宝,真哒很浓,得煮一会才会充分化开 5. 汤煮好了 6. 鱼片加蛋清,淀粉,姜抓匀,腌渍10分钟左右 7. 放到开水锅里小火养熟 8. 各种蔬菜洗净 9. 加到汤底 10. 煮熟开吃,是不是简单又很美呢
@蓝翔3555：怎么做鱼火锅? -
宦黎18479634578…… 1把鱼杀了洗净,然后从尾巴两寸左右切开,不切断哟,在用刀从鱼中间切开,最后洗净切成段段,在往上面撒点盐和生粉,然后搅拌均匀,腌一会在把水控干 2火锅底料,有清油的尽量买清油的,我们这边买不到,买的都是牛油的,不过味道还是很好的 3先热锅到入适量的油 4在把火锅底料放进去,用小火慢慢的化开 5在准备配料,大蒜、生姜切成丝、干辣椒、花椒 6等火锅底料化开在把调料都到进去,用小火炒香 7把调料都炒出香味了,就加入适量的水,尽量能莫过鱼 8然后用大火把水烧开 9在把鱼放进锅内用中火慢慢煮,时间越长味道就入的越好哟,然后在准备点配菜,我喜欢小白菜、土豆粉、土豆,等鱼熟了就先吃鱼,在下点配菜,吃的很是满足啊
@蓝翔3555：鱼火锅如何做???
宦黎18479634578…… 鱼火锅用料:鲜活草鱼1条(约1500克)或花鲢鱼(2000克)、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱节100克、油酥黄豆40克、鸡精...
@蓝翔3555：鱼火锅怎样做
宦黎18479634578…… 材料准备: 活鱼一条 在任何超市都能买到的麻辣香水鱼调料以包(别以为有了这个就可以了,真的!还得讲究做法和与其他调料的配合) 另外就是:蒜、花椒、干辣椒、姜、香葱、香油和你喜欢的任意配菜,如冬瓜、空心菜、莴苣等等. 做法...
@蓝翔3555：如何做鱼火锅 -
宦黎18479634578…… 活鲫鱼火锅 材料 主料: 原料准备:活鲫鱼,菠菜,100克,嫩白菜心100克,粉丝200克. 调料选用:精盐15克,味精6克,白糖8克,香醋50克,葱段25克,姜末50克,料酒15克,胡椒面3克,清汤2000克. 做法 1、宰杀活鲫鱼,收拾干净,用沸水氽一下,捞出,在冲洗干净,放入火锅内. 2、将菠菜、白菜心洗净,切段,用沸水焯一下;粉丝用开水发好.一起放在火锅内. 3、火锅加汤,引燃,烧沸,将猪油用大勺烧热,也放入火锅. 4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内.在将火锅烧沸,即可上桌食用.
@蓝翔3555：川味·火锅鱼怎么做如何做好吃 -
宦黎18479634578…… 难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟 主料 白鲢鱼3斤 生姜1块 泡椒泡姜适量 芹菜3根 葱2-3根 小茴香些许 花椒些许 豆瓣3大勺 蒜1颗 川味·火锅鱼的做法步骤 1. 将鱼剁成块,加料酒和盐码味,腌制10分钟. 2. 处理配料.将生姜、泡椒泡姜、小茴香切成粒,蒜切成片. 3. 芹菜切成小段(3-4厘米)备用. 4. 锅中放油半斤左右,烧至7层热后,将老姜粒,大蒜粒,泡姜泡海椒(剁碎),豆瓣、花椒,小茴香放入锅中炒香. 5. 放入腌制入味的鱼块翻炒,再加红烧豆油翻炒. 6. 鱼上色后加入水和芹莱,大火十五分钟左右,加入味精和盐. 7. 按自己口味撒上葱花,美味的火锅鱼就出锅了!
