家庭版牛肉火锅怎么做
@富该1818：在家里怎么做牛肉火锅啊 -
禄洪19625443370…… 牛肉火锅: 原料: 面条(标准粉)500克、牛肉(瘦)800克. 辅料: 香菇(鲜)150克、金针菇150克、韭菜30克、白菜200克、茼蒿150克、金枪鱼50克、海带(鲜)100克、萝卜30克、芝麻50克、柠檬50克. 调料: 大葱20克、酱油50...
@富该1818：牛肉火锅怎么做 -
禄洪19625443370…… 那的看你是喜欢吃香辣的呢还是红烧的呢还是清汤的呢 要是香辣的话就要准备 辣椒 姜蒜 葱花 酱油 味精 料酒 还有香辣的豆瓣酱 不要那种特咸的那种 在炒之前还先要把牛肉切成厚一点大丁 腌制一下下 这样的话做出来的牛肉很香很嫩 放点味精 ...
@富该1818：牛肉火锅的做法 -
禄洪19625443370…… 其实做火锅很简单的,,就把做法教你吧. 1、把牛肉放到开水里稍微煮一下,去下血水. 2、等锅里的油烧热后,把姜、蒜、干辣椒、桂皮、草果、花椒都放进去,炒香后把牛肉放进去煸炒,再加入盐、豆瓣酱、一点料酒或者白酒都可以,继续煸炒一会儿,然后加水,烧开后,把所有的东西都倒进高压锅,压个十二分钟左右就可以了.出锅时加味精. 3、垫底我用的是罗卜(事先用开水煮个八成熟),再把烧好的牛肉火锅放在罗卜上面,再切点大葱放上去.
@富该1818：如何做美味的牛肉火锅?
禄洪19625443370…… 火锅 牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料 * 火锅底汤 水8杯、干金枪鱼、海带 * 调味汁 火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬 * 肉的调味料 酱油3勺、葱末...
@富该1818：最好吃的牛肉火锅怎样做
禄洪19625443370…… 介绍两种简单易学的 1、白汤奶锅 牛肉切好 漂去血水 锅下油(菜籽油或色拉油+牛油)爆香葱段 姜片 加入高汤(白水也行,牛骨头汤更佳)调入牛奶 放几个红枣 枸杞 西红柿片 加盐 鸡精 胡椒粉 味精 可以少量加入一些香料(如草果1个 八角1个...
@富该1818：牛肉火锅最好吃的做法? -
禄洪19625443370…… 牛肉火锅的做法 方法/步骤 1 牛肉洗净、切大块. 2 切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多换几次水,至水清. 3 准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣. 4 牛肉倒入高压锅,加入适量冷水,大火煮开. 5 撇净血沫. 6 倒入八角、桂皮等辅料,加入盐、老抽;大火煮开,盖上盖,小火炖40分钟. 7 白萝卜洗净切滚刀块. 8 菠菜摘洗干净备用. 9 牛肉煮烂,下入白萝卜;大火煮开. 10 小火熬煮20分钟. 11 煮好的牛肉转入小火锅中,煮开(顺便下了几个熟鸡蛋). 12 倒入菠菜烫一下,端离火炉,放到火锅上,点火,边煮边吃.
@富该1818：牛肉火锅的做法是什么?
禄洪19625443370…… 一 制作麻辣牛肉火锅的原料: 1.主料:牛肉800克,鲜菜(大白菜、芹菜等亦可)1000克. 2.辅料:大葱50克、青蒜苗50克、姜末50克、花椒4克. 3.调料:芝麻油40克...
@富该1818：红烧牛肉火锅的家常做法怎么做好吃 -
禄洪19625443370…… 食材 主料 牛肉1500克 辅料 食用油 适量 食盐 适量 海鲜酱 适量 排骨酱 适量 香菜 适量 蒜苗 适量 油麦菜 适量 火锅丸子 适量 火锅香肠 适量 冻豆腐 适量 金针菇 适量 精品蘑菇 适量 烩面片 适量 黄瓜 适量 午餐肉 适量 香菇 适量 蟹棒 适量 花椒 适量 ...
@富该1818：圣诞到了第一次下厨怎么制作牛肉火锅?以前从来没有下过厨,圣诞就
禄洪19625443370…… 不知道你买的火锅料是些什么,如果是袋装的底料直接加水放锅里煮开就可以了.煮的时候加一些葱段和姜片、料酒. 如果没买底料,你要用一些葱段、姜片、海米、香菇(泡好的)加水熬汤底,熬的时候放料酒、盐、鸡精,为增加汤的鲜味,熬的时候如果放一两个鸡翅或者排骨块更好,也可以放几个虾或者鱼丸增加鲜味.汤开了就可以涮牛肉了. 沾料可以用酱油和醋调好的芝麻酱、料酒、酱豆腐汁、韭菜花、虾油、花椒油、辣椒油、葱末、香菜末调成沾料吃. 也可以用沙茶酱当调料沾着吃.
@富该1818：牛肉火锅怎么做啊? -
禄洪19625443370…… 牛肉500克 麻椒20克(花椒也可),小红尖椒20克(干的那种也可以) 食用油,盐,味精或鸡精(当然有鸡汤或者鸭汤那就完美了). 首先把食用油加热到6―7成热(经常做饭的应该知道,估计差不多就行了,千万不要把手伸进去试验呵呵)...
禄洪19625443370…… 牛肉火锅: 原料: 面条(标准粉)500克、牛肉(瘦)800克. 辅料: 香菇(鲜)150克、金针菇150克、韭菜30克、白菜200克、茼蒿150克、金枪鱼50克、海带(鲜)100克、萝卜30克、芝麻50克、柠檬50克. 调料: 大葱20克、酱油50...
@富该1818：牛肉火锅怎么做 -
禄洪19625443370…… 那的看你是喜欢吃香辣的呢还是红烧的呢还是清汤的呢 要是香辣的话就要准备 辣椒 姜蒜 葱花 酱油 味精 料酒 还有香辣的豆瓣酱 不要那种特咸的那种 在炒之前还先要把牛肉切成厚一点大丁 腌制一下下 这样的话做出来的牛肉很香很嫩 放点味精 ...
@富该1818：牛肉火锅的做法 -
禄洪19625443370…… 其实做火锅很简单的,,就把做法教你吧. 1、把牛肉放到开水里稍微煮一下,去下血水. 2、等锅里的油烧热后,把姜、蒜、干辣椒、桂皮、草果、花椒都放进去,炒香后把牛肉放进去煸炒,再加入盐、豆瓣酱、一点料酒或者白酒都可以,继续煸炒一会儿,然后加水,烧开后,把所有的东西都倒进高压锅,压个十二分钟左右就可以了.出锅时加味精. 3、垫底我用的是罗卜(事先用开水煮个八成熟),再把烧好的牛肉火锅放在罗卜上面,再切点大葱放上去.
@富该1818：如何做美味的牛肉火锅?
禄洪19625443370…… 火锅 牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料 * 火锅底汤 水8杯、干金枪鱼、海带 * 调味汁 火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬 * 肉的调味料 酱油3勺、葱末...
@富该1818：最好吃的牛肉火锅怎样做
禄洪19625443370…… 介绍两种简单易学的 1、白汤奶锅 牛肉切好 漂去血水 锅下油(菜籽油或色拉油+牛油)爆香葱段 姜片 加入高汤(白水也行,牛骨头汤更佳)调入牛奶 放几个红枣 枸杞 西红柿片 加盐 鸡精 胡椒粉 味精 可以少量加入一些香料(如草果1个 八角1个...
@富该1818：牛肉火锅最好吃的做法? -
禄洪19625443370…… 牛肉火锅的做法 方法/步骤 1 牛肉洗净、切大块. 2 切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多换几次水,至水清. 3 准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣. 4 牛肉倒入高压锅,加入适量冷水,大火煮开. 5 撇净血沫. 6 倒入八角、桂皮等辅料,加入盐、老抽;大火煮开,盖上盖,小火炖40分钟. 7 白萝卜洗净切滚刀块. 8 菠菜摘洗干净备用. 9 牛肉煮烂,下入白萝卜;大火煮开. 10 小火熬煮20分钟. 11 煮好的牛肉转入小火锅中,煮开(顺便下了几个熟鸡蛋). 12 倒入菠菜烫一下,端离火炉,放到火锅上,点火,边煮边吃.
@富该1818：牛肉火锅的做法是什么?
禄洪19625443370…… 一 制作麻辣牛肉火锅的原料: 1.主料:牛肉800克,鲜菜(大白菜、芹菜等亦可)1000克. 2.辅料:大葱50克、青蒜苗50克、姜末50克、花椒4克. 3.调料:芝麻油40克...
@富该1818：红烧牛肉火锅的家常做法怎么做好吃 -
禄洪19625443370…… 食材 主料 牛肉1500克 辅料 食用油 适量 食盐 适量 海鲜酱 适量 排骨酱 适量 香菜 适量 蒜苗 适量 油麦菜 适量 火锅丸子 适量 火锅香肠 适量 冻豆腐 适量 金针菇 适量 精品蘑菇 适量 烩面片 适量 黄瓜 适量 午餐肉 适量 香菇 适量 蟹棒 适量 花椒 适量 ...
@富该1818：圣诞到了第一次下厨怎么制作牛肉火锅?以前从来没有下过厨,圣诞就
禄洪19625443370…… 不知道你买的火锅料是些什么,如果是袋装的底料直接加水放锅里煮开就可以了.煮的时候加一些葱段和姜片、料酒. 如果没买底料,你要用一些葱段、姜片、海米、香菇(泡好的)加水熬汤底,熬的时候放料酒、盐、鸡精,为增加汤的鲜味,熬的时候如果放一两个鸡翅或者排骨块更好,也可以放几个虾或者鱼丸增加鲜味.汤开了就可以涮牛肉了. 沾料可以用酱油和醋调好的芝麻酱、料酒、酱豆腐汁、韭菜花、虾油、花椒油、辣椒油、葱末、香菜末调成沾料吃. 也可以用沙茶酱当调料沾着吃.
@富该1818：牛肉火锅怎么做啊? -
禄洪19625443370…… 牛肉500克 麻椒20克(花椒也可),小红尖椒20克(干的那种也可以) 食用油,盐,味精或鸡精(当然有鸡汤或者鸭汤那就完美了). 首先把食用油加热到6―7成热(经常做饭的应该知道,估计差不多就行了,千万不要把手伸进去试验呵呵)...
