安徽牛肉火锅家常做法
@邢恒3635：牛肉火锅怎么做 -
寿婵17286964836…… 那的看你是喜欢吃香辣的呢还是红烧的呢还是清汤的呢 要是香辣的话就要准备 辣椒 姜蒜 葱花 酱油 味精 料酒 还有香辣的豆瓣酱 不要那种特咸的那种 在炒之前还先要把牛肉切成厚一点大丁 腌制一下下 这样的话做出来的牛肉很香很嫩 放点味精 ...
@邢恒3635：最正宗涮牛肉火锅的做法,怎样做涮牛肉火锅 -
寿婵17286964836…… 材料各种时令蔬菜适量,肥牛片适量,各式豆制品适量,韭菜末少许,柠檬片适量,蒜末少许,芝麻1小匙,松子1小匙,葱段适量调味料酱油1大匙,醋1小匙,香油1小匙,盐1小匙,味精少许,凉开水适量做法1、 做法 2、制作涮蔬菜汁:将芝麻、松子、盐、味精和适量凉白开水搅拌均匀即可. 3、时令蔬菜、肥牛片、豆制品都洗净;家用火锅中加入适量水、葱段、柠檬片,待水沸腾后就可加入各式材料涮着食用. 4、肥牛蘸涮肉汁食用,蔬菜、豆制品蘸涮蔬菜汁食用即可. Tips 韩式火锅和中式火锅的区别主要在于蘸料,蔬菜和肉类可依个人喜好自行选择搭配.
@邢恒3635：牛肉火锅最好吃的做法? -
寿婵17286964836…… 牛肉火锅的做法 方法/步骤 1 牛肉洗净、切大块. 2 切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多换几次水,至水清. 3 准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣. 4 牛肉倒入高压锅,加入适量冷水,大火煮开. 5 撇净血沫. 6 倒入八角、桂皮等辅料,加入盐、老抽;大火煮开,盖上盖,小火炖40分钟. 7 白萝卜洗净切滚刀块. 8 菠菜摘洗干净备用. 9 牛肉煮烂,下入白萝卜;大火煮开. 10 小火熬煮20分钟. 11 煮好的牛肉转入小火锅中,煮开(顺便下了几个熟鸡蛋). 12 倒入菠菜烫一下,端离火炉,放到火锅上,点火,边煮边吃.
@邢恒3635：牛肉火锅的做法 -
寿婵17286964836…… 其实做火锅很简单的,,就把做法教你吧. 1、把牛肉放到开水里稍微煮一下,去下血水. 2、等锅里的油烧热后,把姜、蒜、干辣椒、桂皮、草果、花椒都放进去,炒香后把牛肉放进去煸炒,再加入盐、豆瓣酱、一点料酒或者白酒都可以,继续煸炒一会儿,然后加水,烧开后,把所有的东西都倒进高压锅,压个十二分钟左右就可以了.出锅时加味精. 3、垫底我用的是罗卜(事先用开水煮个八成熟),再把烧好的牛肉火锅放在罗卜上面,再切点大葱放上去.
@邢恒3635：牛肉火锅怎么做好吃 -
寿婵17286964836…… 家常做法 主料:牛肉 辅料:桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜 调料:沙茶酱、辣油、酱油 做法 1、白萝卜洗净刨皮,切成小圈. 2、猪腿骨洗净. 3、烧开水,焯一下猪腿骨,除去血水. 4、把猪腿骨捞...
@邢恒3635：新鲜牛肉怎么做火锅 -
寿婵17286964836…… 用料 主材 牛肉 600g 配菜 柿子 1个 胡萝卜 2根 调料 葱 1根 姜 5片 蒜 半头 麻椒 30粒 干辣椒 8个 大料 1个 香叶 半片 肉桂 1小块 草果 1个 熟芝麻 1小把 郫县豆瓣酱 2大勺 盐 2勺 酱油 3勺 蚝油 3勺 鸡精 1勺 糖 1勺 牛肉火锅的做法 锅里倒入适量水...
@邢恒3635：牛肉火锅怎样做好吃 -
寿婵17286964836…… - 准备食材 - 牛肉 桂皮 适量 茴香 适量 葱 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 豆瓣酱 适量 花椒 适量 酱油 适量 冰糖 适量 - 步骤 - 1.牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净; 2.牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时; 3.另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟; 4.把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时.其间 翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖; 5.到汁浓肉烂关掉火即成; 6.想吃什么放到里面唰就行了.
@邢恒3635：烧牛肉火锅怎么做好吃 -
寿婵17286964836…… 将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段(装饰用)、小红辣椒切段(装饰用)3.将牛肉冷水下锅焯一下,焯水的时候,往锅里放入一半的姜片、料酒,放姜和料酒可起到去腥的作用,焯好后捞出牛肉备用...
@邢恒3635：如何制作牛肉火锅锅底 -
寿婵17286964836…… 准备材料:牛肉:1000克、白萝卜:500克、朝天椒:6个、2113食用油:20毫升、辣椒粉:5克、水:1000毫升、花椒:适量、八角:适量、香菜:2棵、姜:1小块、5261蒜:5瓣、八角:5个、酱油:10毫升、食盐:8克、白糖:5克、料酒...
@邢恒3635：麻辣牛肉火锅的做法,如何做,怎么做 -
寿婵17286964836…… 食材 食谱热量:576.5(大卡) 主料 牛肉1.5公斤 方法/步骤 1 首先,准备好各种菜,洗好、切好,牛肉、藕、牛肝、豆腐要切得成适中形状,洗好蔬菜、粉条等. 2 烧锅底,首先在锅里面放油,等差不多就放切好了的生姜和大蒜,再放切好了的牛肉. 3 大火炒5分钟左右,放花椒、辣椒粉、酱油、葱. 4 再炒30秒钟,向锅里面放水,水量放得适中就行. 5 大火煮20分钟,煮的时候要时不时用锅铲铲一下锅底,以防粘锅. 6 此时即可出锅,出锅时再放点葱,出锅后就可以上桌开吃了. 7 开始吃时,先放轻得起煮的配菜,比如藕片,把牛肉吃得一些就可以根据喜好加一下牛肝、香菇、豆腐、蔬菜等.这样这套菜就这样做好了.
寿婵17286964836…… 那的看你是喜欢吃香辣的呢还是红烧的呢还是清汤的呢 要是香辣的话就要准备 辣椒 姜蒜 葱花 酱油 味精 料酒 还有香辣的豆瓣酱 不要那种特咸的那种 在炒之前还先要把牛肉切成厚一点大丁 腌制一下下 这样的话做出来的牛肉很香很嫩 放点味精 ...
@邢恒3635：最正宗涮牛肉火锅的做法,怎样做涮牛肉火锅 -
寿婵17286964836…… 材料各种时令蔬菜适量,肥牛片适量,各式豆制品适量,韭菜末少许,柠檬片适量,蒜末少许,芝麻1小匙,松子1小匙,葱段适量调味料酱油1大匙,醋1小匙,香油1小匙,盐1小匙,味精少许,凉开水适量做法1、 做法 2、制作涮蔬菜汁:将芝麻、松子、盐、味精和适量凉白开水搅拌均匀即可. 3、时令蔬菜、肥牛片、豆制品都洗净;家用火锅中加入适量水、葱段、柠檬片,待水沸腾后就可加入各式材料涮着食用. 4、肥牛蘸涮肉汁食用,蔬菜、豆制品蘸涮蔬菜汁食用即可. Tips 韩式火锅和中式火锅的区别主要在于蘸料,蔬菜和肉类可依个人喜好自行选择搭配.
@邢恒3635：牛肉火锅最好吃的做法? -
寿婵17286964836…… 牛肉火锅的做法 方法/步骤 1 牛肉洗净、切大块. 2 切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多换几次水,至水清. 3 准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣. 4 牛肉倒入高压锅,加入适量冷水,大火煮开. 5 撇净血沫. 6 倒入八角、桂皮等辅料,加入盐、老抽;大火煮开,盖上盖,小火炖40分钟. 7 白萝卜洗净切滚刀块. 8 菠菜摘洗干净备用. 9 牛肉煮烂,下入白萝卜;大火煮开. 10 小火熬煮20分钟. 11 煮好的牛肉转入小火锅中,煮开(顺便下了几个熟鸡蛋). 12 倒入菠菜烫一下,端离火炉,放到火锅上,点火,边煮边吃.
@邢恒3635：牛肉火锅的做法 -
寿婵17286964836…… 其实做火锅很简单的,,就把做法教你吧. 1、把牛肉放到开水里稍微煮一下,去下血水. 2、等锅里的油烧热后,把姜、蒜、干辣椒、桂皮、草果、花椒都放进去,炒香后把牛肉放进去煸炒,再加入盐、豆瓣酱、一点料酒或者白酒都可以,继续煸炒一会儿,然后加水,烧开后,把所有的东西都倒进高压锅,压个十二分钟左右就可以了.出锅时加味精. 3、垫底我用的是罗卜(事先用开水煮个八成熟),再把烧好的牛肉火锅放在罗卜上面,再切点大葱放上去.
@邢恒3635：牛肉火锅怎么做好吃 -
寿婵17286964836…… 家常做法 主料:牛肉 辅料:桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜 调料:沙茶酱、辣油、酱油 做法 1、白萝卜洗净刨皮,切成小圈. 2、猪腿骨洗净. 3、烧开水,焯一下猪腿骨,除去血水. 4、把猪腿骨捞...
@邢恒3635：新鲜牛肉怎么做火锅 -
寿婵17286964836…… 用料 主材 牛肉 600g 配菜 柿子 1个 胡萝卜 2根 调料 葱 1根 姜 5片 蒜 半头 麻椒 30粒 干辣椒 8个 大料 1个 香叶 半片 肉桂 1小块 草果 1个 熟芝麻 1小把 郫县豆瓣酱 2大勺 盐 2勺 酱油 3勺 蚝油 3勺 鸡精 1勺 糖 1勺 牛肉火锅的做法 锅里倒入适量水...
@邢恒3635：牛肉火锅怎样做好吃 -
寿婵17286964836…… - 准备食材 - 牛肉 桂皮 适量 茴香 适量 葱 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 豆瓣酱 适量 花椒 适量 酱油 适量 冰糖 适量 - 步骤 - 1.牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净; 2.牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时; 3.另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟; 4.把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时.其间 翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖; 5.到汁浓肉烂关掉火即成; 6.想吃什么放到里面唰就行了.
@邢恒3635：烧牛肉火锅怎么做好吃 -
寿婵17286964836…… 将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段(装饰用)、小红辣椒切段(装饰用)3.将牛肉冷水下锅焯一下,焯水的时候,往锅里放入一半的姜片、料酒,放姜和料酒可起到去腥的作用,焯好后捞出牛肉备用...
@邢恒3635：如何制作牛肉火锅锅底 -
寿婵17286964836…… 准备材料:牛肉:1000克、白萝卜:500克、朝天椒:6个、2113食用油:20毫升、辣椒粉:5克、水:1000毫升、花椒:适量、八角:适量、香菜:2棵、姜:1小块、5261蒜:5瓣、八角:5个、酱油:10毫升、食盐:8克、白糖:5克、料酒...
@邢恒3635：麻辣牛肉火锅的做法,如何做,怎么做 -
寿婵17286964836…… 食材 食谱热量:576.5(大卡) 主料 牛肉1.5公斤 方法/步骤 1 首先,准备好各种菜,洗好、切好,牛肉、藕、牛肝、豆腐要切得成适中形状,洗好蔬菜、粉条等. 2 烧锅底,首先在锅里面放油,等差不多就放切好了的生姜和大蒜,再放切好了的牛肉. 3 大火炒5分钟左右,放花椒、辣椒粉、酱油、葱. 4 再炒30秒钟,向锅里面放水,水量放得适中就行. 5 大火煮20分钟,煮的时候要时不时用锅铲铲一下锅底,以防粘锅. 6 此时即可出锅,出锅时再放点葱,出锅后就可以上桌开吃了. 7 开始吃时,先放轻得起煮的配菜,比如藕片,把牛肉吃得一些就可以根据喜好加一下牛肝、香菇、豆腐、蔬菜等.这样这套菜就这样做好了.
