家庭自制孜然羊肉
@匡萱3536：孜然羊肉的家常做法,孜然羊肉怎么做,孜然羊肉做法 -
戚怕17883111004…… 材料 6~7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉 做法 1、羊肉切块,不能太小,拇指大小即可. 2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟(盐可以放足量,这样后面就不用放盐了) 3、锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油) 4、放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色. 5、加适量辣椒粉、孜然粒继续炒1分钟左右,出锅.
@匡萱3536：如何在家里做好吃的孜然羊肉 -
戚怕17883111004…… 家常孜然羊肉的做法 食材明细 羊肉500克 淀粉10克 熟白芝麻20克 香菜50克 孜然粉15克 辣椒粉15克 孜然粒10克 花椒粉5克 生抽1汤匙 盐3克 孜然口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 1 准备所需要的食材. 2 羊肉洗净,切成粗丝或者条. 3 放入生抽和淀粉拌匀. 4 放入孜然粒. 5 拌匀后,腌制30分钟.最好是洗净手,用手抓匀. 6 香菜洗净,控干水分. 7 锅里倒油,烧热后放入羊肉翻炒. 8 羊肉刚刚变色的样子,继续翻炒. 9 翻炒至羊肉的表面变的微微发焦,放入盐炒匀. 10 放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒. 11 翻入熟芝麻,翻炒均匀. 12 炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里.
@匡萱3536：孜然羊肉怎么做?
戚怕17883111004…… 原材料羊肉600克,孜然35克 调味料盐4克,味精2克,料酒10克,嫩肉粉12克, 葱花15克,辣椒粉30克 制作方法 1. 羊肉洗净切片,加嫩肉粉、盐、味精、料酒一起 腌渍10分钟. 2. 油锅烧热,放腌好的羊肉,炒至刚熟即马上捞出, 滤干油分;另起油锅烧热,放入孜然粉,稍煸出香 味,放下辣椒粉,炒至金黄色,倒入滑好的羊肉片, 烹入料酒,急速翻炒几遍,装盘,撒上葱花即可.
@匡萱3536：家庭版的孜然羊肉简单做法怎么做好吃又简 -
戚怕17883111004…… 家庭版迷你孜然羊肉串的做法步骤 1. 羊肉切小块洗净,加入除油以外的辅料拌匀,腌制半小时以上 2. 腌制好的羊肉加入油拌匀后用牙签串好 3. 电饼铛预热,将洋葱切成条后放入电饼铛内,待稍软出味 4. 将洋葱拢到一边,倒入羊肉串到电饼铛后将洋葱随机撒在周边,电饼铛上下加热三到五分钟待羊肉熟了即可 5. 将洋葱捡出铺在盘底,羊肉串摆盘即可 家庭版迷你孜然羊肉串的做法视频 小贴士 羊肉要洗干净,电饼铛加热时间与羊肉量匹配,注意不要过.
@匡萱3536：孜然羊肉的家常做法
戚怕17883111004…… 羊后腿肉300克,香菜叶30克,料酒30克 孜然羊肉,盐10克,味精5克,辣椒面10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,油300克. 将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片.葱、姜洗净分别切段和...
@匡萱3536：家里怎样做孜然羊肉片?
戚怕17883111004…… 1.羊肉片提前化冻,香菜洗净沥干水分切段 2.锅烧热倒油,下几粒花椒,出香味后,将花椒捞出不用 3.随后下葱、姜 4.倒入羊肉片翻炒至变色 5.调入少许糖、料酒、生抽,继续翻炒至水收干 6.下孜然粒、孜然粉、盐 7.最后倒入辣椒面,放入香菜段炒匀即出锅 烹饪技巧 1、调料中孜然粒、孜然粉都要放. 2、炒的过程中有可能会出汤,大火不断翻炒一会汤基本就会收干了,一定要把汤炒干,否则很影响味道的. 3、香菜的量也要多些,而且要最后放,放入香菜即关火,利用余温炒匀即可.
@匡萱3536：简单孜然羊肉怎么做 -
戚怕17883111004…… 主料: 羊肉片 做法: 1、将羊肉也按一夫上浆法上浆,只是稍微多放点淀粉. 2、锅内坐油,4成热的时候,放入羊肉片半炸半滑,中火就可以了,当看到肉片表皮的淀粉发黄时,肉片之间也不互相粘连了,就可以捞出来了,不要炸的时间过长,时间一长,羊肉就不嫩了.[美食中国] 3、炒锅少放一点油,放入葱花炒出香味,然后倒入羊肉片,放入干辣椒份,孜然,几粒花椒,盐,味精,搅拌均匀,等闻到孜然的香味了,少淋点料酒,撒点芝麻.出锅,装盘,拿筷子,吃吧. 注意: 如果嫌油炸费事,也可以稍微多点油,直接炒,要用小火,但一定要上浆,这样羊肉里的水分就不往外跑了.
@匡萱3536：孜然羊肉的制作有何诀窍?
戚怕17883111004…… 孜然羊肉的做法如下:原料:羊肉500克,圆葱、红椒、青椒各15克,孜然粉15克,花椒粉5克,辣椒粉10克,生抽5克,盐3克,淀粉10克,生菜少量,植物油适量.操作步骤:① 羊肉洗净,切粗丝;红、青椒和圆葱切细丝;用淀粉和生抽将切好的羊肉抓匀,放入孜然粉抓匀腌制10分钟.②锅中油热后,放入羊肉翻炒至变色,变小火慢炒羊肉,放入盐炒匀;放入红、青椒和圆葱,再放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀,盛人铺满生菜的盘中即可.
@匡萱3536：孜然羊肉怎样制作 -
戚怕17883111004…… 孜然羊肉 羔羊羊腿肉300g、辣椒面、孜然、盐、油适量 做法: 1、将羊腿肉事先在冷冻室冻成块,然后趁着有硬度赶紧的把羊肉片成极薄的片,然后洗去血水,滤干水分,备用; 2、锅内倒少许油,是真正意义上的少量的油哈,烧热,倒入片...
@匡萱3536：我想自己做一道孜然羊肉 -
戚怕17883111004…… 孜然羊肉是新疆菜.“孜然”是维吾尔语,指的是“安息茴香”.安息古时是中亚,现属伊朗一带.要买“孜然”,可到实龙岗巴刹回教食品杂货摊,或爪哇街一带杂货店,说买茴香(fennel),但指明要产自中东的,即可.孜然为重要调味品...
戚怕17883111004…… 材料 6~7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉 做法 1、羊肉切块,不能太小,拇指大小即可. 2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟(盐可以放足量,这样后面就不用放盐了) 3、锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油) 4、放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色. 5、加适量辣椒粉、孜然粒继续炒1分钟左右,出锅.
@匡萱3536：如何在家里做好吃的孜然羊肉 -
戚怕17883111004…… 家常孜然羊肉的做法 食材明细 羊肉500克 淀粉10克 熟白芝麻20克 香菜50克 孜然粉15克 辣椒粉15克 孜然粒10克 花椒粉5克 生抽1汤匙 盐3克 孜然口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 1 准备所需要的食材. 2 羊肉洗净,切成粗丝或者条. 3 放入生抽和淀粉拌匀. 4 放入孜然粒. 5 拌匀后,腌制30分钟.最好是洗净手,用手抓匀. 6 香菜洗净,控干水分. 7 锅里倒油,烧热后放入羊肉翻炒. 8 羊肉刚刚变色的样子,继续翻炒. 9 翻炒至羊肉的表面变的微微发焦,放入盐炒匀. 10 放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒. 11 翻入熟芝麻,翻炒均匀. 12 炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里.
@匡萱3536：孜然羊肉怎么做?
戚怕17883111004…… 原材料羊肉600克,孜然35克 调味料盐4克,味精2克,料酒10克,嫩肉粉12克, 葱花15克,辣椒粉30克 制作方法 1. 羊肉洗净切片,加嫩肉粉、盐、味精、料酒一起 腌渍10分钟. 2. 油锅烧热,放腌好的羊肉,炒至刚熟即马上捞出, 滤干油分;另起油锅烧热,放入孜然粉,稍煸出香 味,放下辣椒粉,炒至金黄色,倒入滑好的羊肉片, 烹入料酒,急速翻炒几遍,装盘,撒上葱花即可.
@匡萱3536：家庭版的孜然羊肉简单做法怎么做好吃又简 -
戚怕17883111004…… 家庭版迷你孜然羊肉串的做法步骤 1. 羊肉切小块洗净,加入除油以外的辅料拌匀,腌制半小时以上 2. 腌制好的羊肉加入油拌匀后用牙签串好 3. 电饼铛预热,将洋葱切成条后放入电饼铛内,待稍软出味 4. 将洋葱拢到一边,倒入羊肉串到电饼铛后将洋葱随机撒在周边,电饼铛上下加热三到五分钟待羊肉熟了即可 5. 将洋葱捡出铺在盘底,羊肉串摆盘即可 家庭版迷你孜然羊肉串的做法视频 小贴士 羊肉要洗干净,电饼铛加热时间与羊肉量匹配,注意不要过.
@匡萱3536：孜然羊肉的家常做法
戚怕17883111004…… 羊后腿肉300克,香菜叶30克,料酒30克 孜然羊肉,盐10克,味精5克,辣椒面10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,油300克. 将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片.葱、姜洗净分别切段和...
@匡萱3536：家里怎样做孜然羊肉片?
戚怕17883111004…… 1.羊肉片提前化冻,香菜洗净沥干水分切段 2.锅烧热倒油,下几粒花椒,出香味后,将花椒捞出不用 3.随后下葱、姜 4.倒入羊肉片翻炒至变色 5.调入少许糖、料酒、生抽,继续翻炒至水收干 6.下孜然粒、孜然粉、盐 7.最后倒入辣椒面,放入香菜段炒匀即出锅 烹饪技巧 1、调料中孜然粒、孜然粉都要放. 2、炒的过程中有可能会出汤,大火不断翻炒一会汤基本就会收干了,一定要把汤炒干,否则很影响味道的. 3、香菜的量也要多些,而且要最后放,放入香菜即关火,利用余温炒匀即可.
@匡萱3536：简单孜然羊肉怎么做 -
戚怕17883111004…… 主料: 羊肉片 做法: 1、将羊肉也按一夫上浆法上浆,只是稍微多放点淀粉. 2、锅内坐油,4成热的时候,放入羊肉片半炸半滑,中火就可以了,当看到肉片表皮的淀粉发黄时,肉片之间也不互相粘连了,就可以捞出来了,不要炸的时间过长,时间一长,羊肉就不嫩了.[美食中国] 3、炒锅少放一点油,放入葱花炒出香味,然后倒入羊肉片,放入干辣椒份,孜然,几粒花椒,盐,味精,搅拌均匀,等闻到孜然的香味了,少淋点料酒,撒点芝麻.出锅,装盘,拿筷子,吃吧. 注意: 如果嫌油炸费事,也可以稍微多点油,直接炒,要用小火,但一定要上浆,这样羊肉里的水分就不往外跑了.
@匡萱3536：孜然羊肉的制作有何诀窍?
戚怕17883111004…… 孜然羊肉的做法如下:原料:羊肉500克,圆葱、红椒、青椒各15克,孜然粉15克,花椒粉5克,辣椒粉10克,生抽5克,盐3克,淀粉10克,生菜少量,植物油适量.操作步骤:① 羊肉洗净,切粗丝;红、青椒和圆葱切细丝;用淀粉和生抽将切好的羊肉抓匀,放入孜然粉抓匀腌制10分钟.②锅中油热后,放入羊肉翻炒至变色,变小火慢炒羊肉,放入盐炒匀;放入红、青椒和圆葱,再放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀,盛人铺满生菜的盘中即可.
@匡萱3536：孜然羊肉怎样制作 -
戚怕17883111004…… 孜然羊肉 羔羊羊腿肉300g、辣椒面、孜然、盐、油适量 做法: 1、将羊腿肉事先在冷冻室冻成块,然后趁着有硬度赶紧的把羊肉片成极薄的片,然后洗去血水,滤干水分,备用; 2、锅内倒少许油,是真正意义上的少量的油哈,烧热,倒入片...
@匡萱3536：我想自己做一道孜然羊肉 -
戚怕17883111004…… 孜然羊肉是新疆菜.“孜然”是维吾尔语,指的是“安息茴香”.安息古时是中亚,现属伊朗一带.要买“孜然”,可到实龙岗巴刹回教食品杂货摊,或爪哇街一带杂货店,说买茴香(fennel),但指明要产自中东的,即可.孜然为重要调味品...
