家庭自制豆沙馅的做法
@戎哈4569：红豆沙馅的做法 红豆沙怎样做 -
从廖15222391957…… 红豆沙馅的做法步骤 自制细腻红豆沙馅的做法步骤:1 1准备好原材料. 自制细腻红豆沙馅的做法步骤:2 2将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜,(现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室). 自制细腻红豆沙馅的做法步骤:3 3把泡好的红小豆放进...
@戎哈4569：怎么在家做好豆沙馅 -
从廖15222391957…… 主料:红豆300g,白砂糖80g. 辅料:油适量,盐适量,清水适量 . 做法: 1、红头提前泡1小时,倒入锅里,加清水; 2、火开后煮红豆,改中火,直至红豆煮软烂(此时很稠); 3、温凉后倒入搅拌机里,红豆打碎; 4、打碎的红豆沙倒入锅里加糖; 5、小火不断翻红豆沙,一定要不断翻,防止粘锅; 6、炒到红豆沙偏干,搅动有点费劲即可. 小贴士: 1、红豆最好提前用水泡1-2小时; 2、搅拌机多打一会,尽可能的把红豆打细腻; 3、熬的时候不停翻炒,防止粘锅.
@戎哈4569：如何在家中自制豆沙馅??? -
从廖15222391957…… 有点难度.红豆洗净,和凉水放锅里沸腾,直至煮酥,凉后找一个细筛子,红豆倒在上面揉搓(筛子要放在一大盆水里),结果豆皮都留在筛子里,豆芯都流入盆中.等到沉淀下来,用纱布过滤并挤干水分,然后锅内放猪油加热,再倒入豆沙翻炒,热了在加入白砂糖,至糖完全融入豆沙中,那非常高级的细沙就做好了.(用植物油也可以做) 如果简单一些的话,那就把煮熟的豆沙沥干,然后放在粉碎机里打碎,再重复上面炒豆沙的过程,那做出来就叫粗沙,口味逊于细沙.
@戎哈4569：怎么做豆沙馅 -
从廖15222391957…… 豆沙馅是原料:绿豆250克、白糖125克、油25克、水适量.混作的馅料做法:1、绿豆泡水一夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子,可以放心食用).2、去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分...
@戎哈4569：豆沙馅怎么做 -
从廖15222391957…… 豆沙馅有两种,一种是馅中带豆壳的,另一种是没有豆壳的.前者吃的时候口感没有后者好.两种豆沙制作方法有一些区别,我向你介绍没有豆壳的豆沙馅制作方法; 工艺过程;红豆--冲洗浸泡(2小时左右)——煮至粉烂——分离豆皮——收...
@戎哈4569：怎么制作很好吃的豆沙馅? -
从廖15222391957…… 芋香红豆沙: [原料/调料] (1)红豆 150公克 芋头 150公克 水 2100㏄ 糖 90公克 (2)太白粉 60公克 水 120㏄ [制作流程] (1)将红豆洗净,泡水3小时备用. (2)将芋头去皮,切成1公分大小的小丁状,放入锅中蒸30分钟后取出备用. (3)将泡...
@戎哈4569：怎样自制红豆沙馅? -
从廖15222391957…… 材料: 干红豆400克、砂糖200克、植物油60ml,盐少许(往红豆沙里加入一点盐这样可以提升红豆沙的甜味) 做法: 1、红豆洗净倒入锅中,先加少量水煮开,然后分2―3次加凉水.(豆子不需要提前泡,分次加入凉水激更容易煮熟) 2、红豆逐渐煮的变大,可以看到皮发皱,吸饱水后的红豆逐渐变的饱满即可关火.(豆子煮的太硬不行,煮破皮出了豆沙就也不好,所以要观察豆子的状态最好) 3、将红豆和汤汁一起放入搅拌机中,将红豆搅打成蓉. 4、烧红锅下油,将豆沙炒至水份蒸发. 5、后加入糖和少许盐,续炒至干即可.(不要炒的过分干,因为凉了以后会更硬一些,口感欠佳.)
@戎哈4569：怎样做豆沙 -
从廖15222391957…… 白豆沙的做法: 白芸豆加水,放在锅里煮烂,然后捻碎,待用. 锅里放油,放白糖,两圈小火,不停的炒,糖融,加捻碎的白芸豆,还是不停的炒,直到干. 如果要去壳,将捻碎的白芸豆,放在不锈钢筲箕里,用脸盆放半盆水,将不锈钢筲箕...
@戎哈4569：如何做红豆沙馅 -
从廖15222391957…… 做法一制作食材红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml.制作流程1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干.2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以...
@戎哈4569：豆沙馅的制作方法是什么呢?
从廖15222391957…… 另备铁锅,先用少量花生油滑锅后,放入白糖及十分之二的豆沙生坯(如制湿豆沙,还应加冷水,其用量为赤豆重量的一半),用中火熬煮成糖油,至起光有粘性时,再将剩余的豆沙生坯全部倒入锅中,继续用中小火熬煮,并不断用长柄铲刀搅炒,以防豆沙粘底
从廖15222391957…… 红豆沙馅的做法步骤 自制细腻红豆沙馅的做法步骤:1 1准备好原材料. 自制细腻红豆沙馅的做法步骤:2 2将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜,(现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室). 自制细腻红豆沙馅的做法步骤:3 3把泡好的红小豆放进...
@戎哈4569：怎么在家做好豆沙馅 -
从廖15222391957…… 主料:红豆300g,白砂糖80g. 辅料:油适量,盐适量,清水适量 . 做法: 1、红头提前泡1小时,倒入锅里,加清水; 2、火开后煮红豆,改中火,直至红豆煮软烂(此时很稠); 3、温凉后倒入搅拌机里,红豆打碎; 4、打碎的红豆沙倒入锅里加糖; 5、小火不断翻红豆沙,一定要不断翻,防止粘锅; 6、炒到红豆沙偏干,搅动有点费劲即可. 小贴士: 1、红豆最好提前用水泡1-2小时; 2、搅拌机多打一会,尽可能的把红豆打细腻; 3、熬的时候不停翻炒,防止粘锅.
@戎哈4569：如何在家中自制豆沙馅??? -
从廖15222391957…… 有点难度.红豆洗净,和凉水放锅里沸腾,直至煮酥,凉后找一个细筛子,红豆倒在上面揉搓(筛子要放在一大盆水里),结果豆皮都留在筛子里,豆芯都流入盆中.等到沉淀下来,用纱布过滤并挤干水分,然后锅内放猪油加热,再倒入豆沙翻炒,热了在加入白砂糖,至糖完全融入豆沙中,那非常高级的细沙就做好了.(用植物油也可以做) 如果简单一些的话,那就把煮熟的豆沙沥干,然后放在粉碎机里打碎,再重复上面炒豆沙的过程,那做出来就叫粗沙,口味逊于细沙.
@戎哈4569：怎么做豆沙馅 -
从廖15222391957…… 豆沙馅是原料:绿豆250克、白糖125克、油25克、水适量.混作的馅料做法:1、绿豆泡水一夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子,可以放心食用).2、去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分...
@戎哈4569：豆沙馅怎么做 -
从廖15222391957…… 豆沙馅有两种,一种是馅中带豆壳的,另一种是没有豆壳的.前者吃的时候口感没有后者好.两种豆沙制作方法有一些区别,我向你介绍没有豆壳的豆沙馅制作方法; 工艺过程;红豆--冲洗浸泡(2小时左右)——煮至粉烂——分离豆皮——收...
@戎哈4569：怎么制作很好吃的豆沙馅? -
从廖15222391957…… 芋香红豆沙: [原料/调料] (1)红豆 150公克 芋头 150公克 水 2100㏄ 糖 90公克 (2)太白粉 60公克 水 120㏄ [制作流程] (1)将红豆洗净,泡水3小时备用. (2)将芋头去皮,切成1公分大小的小丁状,放入锅中蒸30分钟后取出备用. (3)将泡...
@戎哈4569：怎样自制红豆沙馅? -
从廖15222391957…… 材料: 干红豆400克、砂糖200克、植物油60ml,盐少许(往红豆沙里加入一点盐这样可以提升红豆沙的甜味) 做法: 1、红豆洗净倒入锅中,先加少量水煮开,然后分2―3次加凉水.(豆子不需要提前泡,分次加入凉水激更容易煮熟) 2、红豆逐渐煮的变大,可以看到皮发皱,吸饱水后的红豆逐渐变的饱满即可关火.(豆子煮的太硬不行,煮破皮出了豆沙就也不好,所以要观察豆子的状态最好) 3、将红豆和汤汁一起放入搅拌机中,将红豆搅打成蓉. 4、烧红锅下油,将豆沙炒至水份蒸发. 5、后加入糖和少许盐,续炒至干即可.(不要炒的过分干,因为凉了以后会更硬一些,口感欠佳.)
@戎哈4569：怎样做豆沙 -
从廖15222391957…… 白豆沙的做法: 白芸豆加水,放在锅里煮烂,然后捻碎,待用. 锅里放油,放白糖,两圈小火,不停的炒,糖融,加捻碎的白芸豆,还是不停的炒,直到干. 如果要去壳,将捻碎的白芸豆,放在不锈钢筲箕里,用脸盆放半盆水,将不锈钢筲箕...
@戎哈4569：如何做红豆沙馅 -
从廖15222391957…… 做法一制作食材红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml.制作流程1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干.2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以...
@戎哈4569：豆沙馅的制作方法是什么呢?
从廖15222391957…… 另备铁锅,先用少量花生油滑锅后,放入白糖及十分之二的豆沙生坯(如制湿豆沙,还应加冷水,其用量为赤豆重量的一半),用中火熬煮成糖油,至起光有粘性时,再将剩余的豆沙生坯全部倒入锅中,继续用中小火熬煮,并不断用长柄铲刀搅炒,以防豆沙粘底
