家庭锅包肉的制作方法
@汲娴3063：家庭怎么样制作锅包肉? -
门若18652836450…… 锅包肉烹制材料主料:猪里脊肉(320克)、葱丝(1汤匙)、姜丝(1汤匙)、香菜末(2汤匙)腌料:盐(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(2汤匙)芡汁:海天铁强化金标生抽王(2汤匙)、白糖(2汤匙)、海天金...
@汲娴3063：家庭做锅包肉的方法 -
门若18652836450…… 传统做法 原料: 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量. 制法: 1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉...
@汲娴3063：锅包肉怎么做 ? -
门若18652836450…… 酱汁的原因吧 原料: 猪瘦肉、油、盐、酱油、白糖、花椒水、醋、味精、淀粉、葱片、姜末、蒜片. 做法: 1.将肉切成一分半厚的大薄片,用开水氽一下,捞出控净水,用浓淀粉糊抓匀. 2.用碗加酱油、白糖、醋、盐、味精、花椒水对成清汁...
@汲娴3063：锅包肉的做法(适合家庭的) -
门若18652836450…… 这个东西基本是个溜的做法,所以很简单. 先要准备肉片,如果比较讲究可以用里脊,否则一般的后臀尖啥的就行.可以稍微有点肥的.肉切的厚度跟你外面吃的差不多就行.要是你切的厚可以用刀背稍微拍拍松,薄的话这工序就省了. 放盐...
@汲娴3063：锅包肉的家常做法 -
门若18652836450…… 锅包肉的做法 香菜,大葱,胡萝卜切丝.猪里脊肉切厚片,加少许料酒,盐,胡椒粉腌制入味 把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 另取一只小碗,用淀粉和清水调成面糊.往面糊里加少许食用油调匀 锅中倒入多一些食用油烧到6成热,将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍,放入油锅中炸熟后捞出沥油 锅里的油再次烧到8成热,把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 料酒,白糖,生抽,醋,鸡精调匀做成料汁 锅里留少许底油,下姜丝炝锅,放入胡萝卜,大葱丝炒香 倒入炸好的肉片,淋上料汁,撒上香菜段拌匀起锅即可
@汲娴3063：怎样做锅包肉 -
门若18652836450…… 锅包肉的做法原料:猪里脊肉(后臀尖瘦肉也可)300克、姜丝5克、葱丝20克、香菜10克,精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量.做法:猪肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀...
@汲娴3063：锅包肉的家常做法
门若18652836450…… 我先和你说 这莱挺难 做不好正常 家里火也不猛 不好做 我是厨师 这是东北锅包肉做法 简单好吃 不用蒜姜等辅料 首先是里脊肉二十片 抓一点盐 味口 之后抓两把生粉和肉加水一起和糊 糊稍稀一点 肉能挂住就行 倒少许豆油放在糊里 抓匀 这边坐...
@汲娴3063：锅包肉的简单做法要好吃哦,准备在家给孩子做 -
门若18652836450…… 锅包肉之原料: 主料: 里脊肉. 配料: 香菜、蒜沫、葱丝. 调料: 番茄酱、白糖、醋、盐、味精、料酒、酱油、湿淀粉. 锅包肉之作方法: 1、将里脊切成5厘米长,4厘米宽,3毫米厚的大片,用盐,味精,料酒喂口. 2、挂上湿淀粉下5--6成热油锅中炸定型后捞出. 3、待油温升高下入复炸至酥脆后捞出控油. 4、锅上火,下入炸好的肉片,烹入用番茄酱,白糖,醋,盐,味精,料酒,酱油,湿淀粉对成的芡汁,撒上蒜沫,香菜段. 5、离火翻匀即可装盘上桌
@汲娴3063：锅包肉的制作方法详细的,谢谢打大家乐
门若18652836450…… 、首先选一块精肉,最好是里脊肉,也可以用猪后秋肉代替; 2、将肉切成片,片的厚度大约想硬币那麽厚即可; 3、接下来准备一个容器调芡,只用淀粉(现在饭店里面都是直接用淀粉,不加鸡蛋的)加水就可以,不要调的太稠,太稠了出来...
@汲娴3063：锅包肉怎l么做? -
门若18652836450…… 大葱切丝,姜切丝,蒜切片,肉切薄片,倒入料酒,生抽,盐,香油,腌制10分钟.锅包肉怎么做 老抽,醋,糖,盐,放入碗中,搅拌均匀待用.锅包肉怎么做 将肉片放入淀粉中滚一圈,开小火炸肉,小火炸至金黄,盛出备用.锅包肉怎么做4 放凉,大火复炸,盛出备用,加入油,葱姜蒜爆香,倒入调味汁,加入水淀粉,加入肉,熬至粘稠出锅即可.
门若18652836450…… 锅包肉烹制材料主料:猪里脊肉(320克)、葱丝(1汤匙)、姜丝(1汤匙)、香菜末(2汤匙)腌料:盐(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(2汤匙)芡汁:海天铁强化金标生抽王(2汤匙)、白糖(2汤匙)、海天金...
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门若18652836450…… 传统做法 原料: 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量. 制法: 1.猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉...
@汲娴3063：锅包肉怎么做 ? -
门若18652836450…… 酱汁的原因吧 原料: 猪瘦肉、油、盐、酱油、白糖、花椒水、醋、味精、淀粉、葱片、姜末、蒜片. 做法: 1.将肉切成一分半厚的大薄片,用开水氽一下,捞出控净水,用浓淀粉糊抓匀. 2.用碗加酱油、白糖、醋、盐、味精、花椒水对成清汁...
@汲娴3063：锅包肉的做法(适合家庭的) -
门若18652836450…… 这个东西基本是个溜的做法,所以很简单. 先要准备肉片,如果比较讲究可以用里脊,否则一般的后臀尖啥的就行.可以稍微有点肥的.肉切的厚度跟你外面吃的差不多就行.要是你切的厚可以用刀背稍微拍拍松,薄的话这工序就省了. 放盐...
@汲娴3063：锅包肉的家常做法 -
门若18652836450…… 锅包肉的做法 香菜,大葱,胡萝卜切丝.猪里脊肉切厚片,加少许料酒,盐,胡椒粉腌制入味 把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 另取一只小碗,用淀粉和清水调成面糊.往面糊里加少许食用油调匀 锅中倒入多一些食用油烧到6成热,将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍,放入油锅中炸熟后捞出沥油 锅里的油再次烧到8成热,把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 料酒,白糖,生抽,醋,鸡精调匀做成料汁 锅里留少许底油,下姜丝炝锅,放入胡萝卜,大葱丝炒香 倒入炸好的肉片,淋上料汁,撒上香菜段拌匀起锅即可
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门若18652836450…… 锅包肉的做法原料:猪里脊肉(后臀尖瘦肉也可)300克、姜丝5克、葱丝20克、香菜10克,精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量.做法:猪肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀...
@汲娴3063：锅包肉的家常做法
门若18652836450…… 我先和你说 这莱挺难 做不好正常 家里火也不猛 不好做 我是厨师 这是东北锅包肉做法 简单好吃 不用蒜姜等辅料 首先是里脊肉二十片 抓一点盐 味口 之后抓两把生粉和肉加水一起和糊 糊稍稀一点 肉能挂住就行 倒少许豆油放在糊里 抓匀 这边坐...
@汲娴3063：锅包肉的简单做法要好吃哦,准备在家给孩子做 -
门若18652836450…… 锅包肉之原料: 主料: 里脊肉. 配料: 香菜、蒜沫、葱丝. 调料: 番茄酱、白糖、醋、盐、味精、料酒、酱油、湿淀粉. 锅包肉之作方法: 1、将里脊切成5厘米长,4厘米宽,3毫米厚的大片,用盐,味精,料酒喂口. 2、挂上湿淀粉下5--6成热油锅中炸定型后捞出. 3、待油温升高下入复炸至酥脆后捞出控油. 4、锅上火,下入炸好的肉片,烹入用番茄酱,白糖,醋,盐,味精,料酒,酱油,湿淀粉对成的芡汁,撒上蒜沫,香菜段. 5、离火翻匀即可装盘上桌
@汲娴3063：锅包肉的制作方法详细的,谢谢打大家乐
门若18652836450…… 、首先选一块精肉,最好是里脊肉,也可以用猪后秋肉代替; 2、将肉切成片,片的厚度大约想硬币那麽厚即可; 3、接下来准备一个容器调芡,只用淀粉(现在饭店里面都是直接用淀粉,不加鸡蛋的)加水就可以,不要调的太稠,太稠了出来...
@汲娴3063：锅包肉怎l么做? -
门若18652836450…… 大葱切丝,姜切丝,蒜切片,肉切薄片,倒入料酒,生抽,盐,香油,腌制10分钟.锅包肉怎么做 老抽,醋,糖,盐,放入碗中,搅拌均匀待用.锅包肉怎么做 将肉片放入淀粉中滚一圈,开小火炸肉,小火炸至金黄,盛出备用.锅包肉怎么做4 放凉,大火复炸,盛出备用,加入油,葱姜蒜爆香,倒入调味汁,加入水淀粉,加入肉,熬至粘稠出锅即可.
