小米能代替大米为主食吗

@殷良6672:小米饭能替代大米饭吗?
松熊17042918674…… 能

@殷良6672:小米粥可以代替米饭吗? -
松熊17042918674…… 小米粥煮的时候加的水比较 小米粥比较稀,小米饭比较硬.小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥.小米磨成粉,可制糕点,美味可口.不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养.

@殷良6672:主食小米好,还是大米好﹖ -
松熊17042918674…… 主食小米好,还是大米好,这个要因人而异,如果你脾虚胃寒可以多喝小米粥.小米粥好消化易吸收养胃,但升糖快,但是如果过度使用小米干饭的话,反而会引起胃部不舒服,大米精细营养好口感好,也可以做主食.

@殷良6672:为什么说给宝宝的小米不能取代大米?
松熊17042918674…… 因为小米蛋白质中赖氨酸过低而亮氨酸 又过高,氨基酸组成不如大米理想,所 以小米不能取代大米成为宝宝的主食.

@殷良6672:小米粥营养丰富吗?可以代替大米吗?
松熊17042918674…… 小米粥比大米粥营养高出很多倍的.完全可以代替大米.

@殷良6672:吃小米和大米哪个更好? -
松熊17042918674…… 小米含有丰富的营养物质,每100克小米含蛋白质9.7g,比大米高,小米的赖酸含量为蛋白质的1.16-3.65%,平均2.17%.脂肪1.7g,脂肪中主要含亚油酸等不饱和脂肪酸,碳水化合物76.1g,都不低于稻、麦.一般粮食中不含有的胡萝卜素,小...

@殷良6672:为什么小米没有和大米一样成为主食 -
松熊17042918674…… 首先,你问的问题不正确,并不是大米把小米pk掉了,而是小麦.你应该问为什么小米没和小麦一样成为主食. 北方小米的主食地位被小麦取而代之,原因有四: 一.冬小麦这一革命性品种的出现.(内因) 二.来自官府的强力推广.(外因) 三.面食的大规模普及.(内因) 四.耕作技术进步后的产量提高.(内因)

@殷良6672:大米和小米区别 -
松熊17042918674…… 大米和小米是大家平常常常会吃的生活中食菜,她们都能够用于熬粥和蛋,大米和小米中间是有显著差别的,今天我便会带大伙儿掌握大米和小米的差别,究竟有什么,能让大伙儿了解大米和小米有哪些不一样. 1、外型差别 大米和小米在外...

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