小鲫鱼怎么炸好吃酥脆
@郎到2912：炸小鲫鱼怎么做酥脆好吃
邹修13813996474…… 1、将杀好的鲫鱼清洗干净,晾干净水,里外抹适量的食用盐,腌制10分钟.2、用一个盘子,放入三勺生粉,加少量的水搅匀.3、将鲫鱼放入生粉液中,正反两面都裹上...
@郎到2912：小鱼怎样油炸 -
邹修13813996474…… 干炸小鲫鱼原料:活小鲫鱼适量 做法:活鲫鱼每条半两左右,从脊背豁开,洗净腹内杂物、去鳃.撒上少许食盐拌匀,腌五六分钟,然后加入少许面粉或淀粉待用.先把锅在火上烧热,然后倒油.待油八成热时放入小鱼,因鱼小所以要勤翻动,...
@郎到2912：炸小鲫鱼怎么不会碎 -
邹修13813996474…… 炸鱼不碎主要有三点:鱼要新鲜不糟、宰杀后用盐腌一下、鱼体裹上干粉. 炸小鲫鱼的做法: 烹饪原料:野生小鲫鱼500克、油1000克、淀粉、面粉、盐、 1、赶早市买刚上市的鲜活小鱼,鲜鱼做的炸鱼才够味道、够鲜美. 2、将小鱼宰洗干净...
@郎到2912：炸鲫鱼怎么炸才酥好吃 -
邹修13813996474…… 香酥小鲫鱼: 材料:活的小鲫鱼数条(50克左右/条)、姜一大块、蒜瓣、辣椒粉、孜然粉、葱花 调料:油、盐适量、料酒两大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺 做法: 1、用厨房剪刀将小鲫鱼的肚子剪开再清理干净,然后用盐,料酒腌一小时,每隔10分钟翻动一次腌匀味; 2、蒜瓣剁末,姜切厚片; 3、坐锅烧油到六成热,先下姜片,然后将腌好滤干水的小鲫鱼放入一起炸,转小火慢慢炸至鲫鱼金黄酥脆捞出; 4、另取锅子烧少许油,下蒜末、辣椒粉小火煸香,喷酱油,加少许水调成汁,淋蚝油收汁,倒入炸好的鲫鱼,撒孜然粉拌匀撒葱花即可.
@郎到2912：香酥小鲫鱼怎么做? -
邹修13813996474…… 材料:小鲫鱼 配料:盐适量、料酒两大勺、姜一大块、蒜瓣5颗、辣椒粉适量、孜然粉一大勺、葱花.做法:1、小鲫鱼先清理干净,再用盐,料酒腌一小时,不时翻动腌匀;2、蒜瓣剁末,姜切厚片;3、坐锅烧油到六成热,分两次将鱼放入开始炸,姜片一起炸,转小火慢慢炸至鲫鱼金黄酥脆捞出;4、洗干净锅子烧少许油,下蒜末、辣椒粉小火煸香,喷酱油,加少许水调成汁,淋蚝油撒鸡精收汁,倒入炸好的鲫鱼,撒孜然粉拌匀撒葱花就ok了~ ps:1、清理鲫鱼一定要仔细,肚子里的黑膜和腮一定不能残留;2、炸下后油温不能高了,要炸匀,慢慢炸酥;
@郎到2912：怎样炸小鲫鱼酥脆好吃 -
邹修13813996474…… 干炸小鲫鱼的家常做法,外皮酥脆鱼肉鲜香,一口一个很过瘾,真香
@郎到2912：香酥小鲫鱼怎么?香酥小鲫鱼怎么做
邹修13813996474…… 1、用厨房剪刀将小鲫鱼的肚子剪开再清理干净,然后用盐,料酒腌一小时,每隔10分钟翻动一次腌匀味. 2、蒜瓣剁末,姜切厚片. 3、坐锅烧油到六成热,先下姜片,然后将腌好滤干水的小鲫鱼放入一起炸,转小火慢慢炸至鲫鱼金黄酥脆捞出. 4、另取锅子烧少许油,下蒜末、辣椒粉小火煸香,喷酱油,加少许水调成汁,淋蚝油收汁,倒入炸好的鲫鱼,撒孜然粉拌匀撒葱花即可.
@郎到2912：香酥小鲫鱼怎么做最正宗 香酥小鲫鱼的简单做法 -
邹修13813996474…… 食材 主料 鲫鱼 500g 辅料 生姜 适量 大蒜 适量 小米椒 适量 步骤 1.小鲫鱼洗净用面粉和酱油拌均匀. 2.生姜大蒜小米椒切碎备用. 3.锅内开大火烧油. 4.将小鲫鱼一条一条下去炸. 5.炸成金黄色的小鱼一条一条捞上来. 6.然后将所有捞上...
@郎到2912：怎样炸鲫鱼好吃 -
邹修13813996474…… 鲫鱼、姜片、料酒、老抽、盐、鸡精、干淀粉.1、将鲫鱼宰杀好用水洗干净,在两面鱼身分别划几刀. 2、用姜片,料酒,老抽,盐,鸡精将鱼腌制15分钟.3、在腌制好的鱼身两面均匀的沾上干淀粉.4、锅内放油,六成热时将鲫鱼放入炸至两面金黄即可.
@郎到2912：干炸小鲫鱼怎么做 -
邹修13813996474…… 食材用料: 鲜小鲫鱼适量 面粉适量 盐适量 鸡精适量 白糖适量相克食物 料酒适量 花椒适量 葱姜丝适量 孜然粉适量 菜谱做法: 1.鲜小鲫鱼去除内脏、鱼鳃、鱼鳞、鱼鳍等收拾干净. 2.鲫鱼加入料酒、花椒、葱姜丝、盐,鸡精、白糖腌制30分钟 3.取碗一个盛入面粉,把小鲫鱼两面蘸匀面粉,并抖去多余的. 4.放入盛器内备用. 5.锅放火上,添入适量油,七成油温时下入鲫鱼炸至定型后把火转小,把鱼炸透. 6.捞出沥净油. 7.待油温再升至七成热时,复炸一下捞出沥净油. 8.孜然粉和盐混合均匀. 9.撒在炸好的小鱼上即可. 10.炸好的小鱼焦香酥脆,里面的小刺也能食用.
邹修13813996474…… 1、将杀好的鲫鱼清洗干净,晾干净水,里外抹适量的食用盐,腌制10分钟.2、用一个盘子,放入三勺生粉,加少量的水搅匀.3、将鲫鱼放入生粉液中,正反两面都裹上...
@郎到2912：小鱼怎样油炸 -
邹修13813996474…… 干炸小鲫鱼原料:活小鲫鱼适量 做法:活鲫鱼每条半两左右,从脊背豁开,洗净腹内杂物、去鳃.撒上少许食盐拌匀,腌五六分钟,然后加入少许面粉或淀粉待用.先把锅在火上烧热,然后倒油.待油八成热时放入小鱼,因鱼小所以要勤翻动,...
@郎到2912：炸小鲫鱼怎么不会碎 -
邹修13813996474…… 炸鱼不碎主要有三点:鱼要新鲜不糟、宰杀后用盐腌一下、鱼体裹上干粉. 炸小鲫鱼的做法: 烹饪原料:野生小鲫鱼500克、油1000克、淀粉、面粉、盐、 1、赶早市买刚上市的鲜活小鱼,鲜鱼做的炸鱼才够味道、够鲜美. 2、将小鱼宰洗干净...
@郎到2912：炸鲫鱼怎么炸才酥好吃 -
邹修13813996474…… 香酥小鲫鱼: 材料:活的小鲫鱼数条(50克左右/条)、姜一大块、蒜瓣、辣椒粉、孜然粉、葱花 调料:油、盐适量、料酒两大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺 做法: 1、用厨房剪刀将小鲫鱼的肚子剪开再清理干净,然后用盐,料酒腌一小时,每隔10分钟翻动一次腌匀味; 2、蒜瓣剁末,姜切厚片; 3、坐锅烧油到六成热,先下姜片,然后将腌好滤干水的小鲫鱼放入一起炸,转小火慢慢炸至鲫鱼金黄酥脆捞出; 4、另取锅子烧少许油,下蒜末、辣椒粉小火煸香,喷酱油,加少许水调成汁,淋蚝油收汁,倒入炸好的鲫鱼,撒孜然粉拌匀撒葱花即可.
@郎到2912：香酥小鲫鱼怎么做? -
邹修13813996474…… 材料:小鲫鱼 配料:盐适量、料酒两大勺、姜一大块、蒜瓣5颗、辣椒粉适量、孜然粉一大勺、葱花.做法:1、小鲫鱼先清理干净,再用盐,料酒腌一小时,不时翻动腌匀;2、蒜瓣剁末,姜切厚片;3、坐锅烧油到六成热,分两次将鱼放入开始炸,姜片一起炸,转小火慢慢炸至鲫鱼金黄酥脆捞出;4、洗干净锅子烧少许油,下蒜末、辣椒粉小火煸香,喷酱油,加少许水调成汁,淋蚝油撒鸡精收汁,倒入炸好的鲫鱼,撒孜然粉拌匀撒葱花就ok了~ ps:1、清理鲫鱼一定要仔细,肚子里的黑膜和腮一定不能残留;2、炸下后油温不能高了,要炸匀,慢慢炸酥;
@郎到2912：怎样炸小鲫鱼酥脆好吃 -
邹修13813996474…… 干炸小鲫鱼的家常做法,外皮酥脆鱼肉鲜香,一口一个很过瘾,真香
@郎到2912：香酥小鲫鱼怎么?香酥小鲫鱼怎么做
邹修13813996474…… 1、用厨房剪刀将小鲫鱼的肚子剪开再清理干净,然后用盐,料酒腌一小时,每隔10分钟翻动一次腌匀味. 2、蒜瓣剁末,姜切厚片. 3、坐锅烧油到六成热,先下姜片,然后将腌好滤干水的小鲫鱼放入一起炸,转小火慢慢炸至鲫鱼金黄酥脆捞出. 4、另取锅子烧少许油,下蒜末、辣椒粉小火煸香,喷酱油,加少许水调成汁,淋蚝油收汁,倒入炸好的鲫鱼,撒孜然粉拌匀撒葱花即可.
@郎到2912：香酥小鲫鱼怎么做最正宗 香酥小鲫鱼的简单做法 -
邹修13813996474…… 食材 主料 鲫鱼 500g 辅料 生姜 适量 大蒜 适量 小米椒 适量 步骤 1.小鲫鱼洗净用面粉和酱油拌均匀. 2.生姜大蒜小米椒切碎备用. 3.锅内开大火烧油. 4.将小鲫鱼一条一条下去炸. 5.炸成金黄色的小鱼一条一条捞上来. 6.然后将所有捞上...
@郎到2912：怎样炸鲫鱼好吃 -
邹修13813996474…… 鲫鱼、姜片、料酒、老抽、盐、鸡精、干淀粉.1、将鲫鱼宰杀好用水洗干净,在两面鱼身分别划几刀. 2、用姜片,料酒,老抽,盐,鸡精将鱼腌制15分钟.3、在腌制好的鱼身两面均匀的沾上干淀粉.4、锅内放油,六成热时将鲫鱼放入炸至两面金黄即可.
@郎到2912：干炸小鲫鱼怎么做 -
邹修13813996474…… 食材用料: 鲜小鲫鱼适量 面粉适量 盐适量 鸡精适量 白糖适量相克食物 料酒适量 花椒适量 葱姜丝适量 孜然粉适量 菜谱做法: 1.鲜小鲫鱼去除内脏、鱼鳃、鱼鳞、鱼鳍等收拾干净. 2.鲫鱼加入料酒、花椒、葱姜丝、盐,鸡精、白糖腌制30分钟 3.取碗一个盛入面粉,把小鲫鱼两面蘸匀面粉,并抖去多余的. 4.放入盛器内备用. 5.锅放火上,添入适量油,七成油温时下入鲫鱼炸至定型后把火转小,把鱼炸透. 6.捞出沥净油. 7.待油温再升至七成热时,复炸一下捞出沥净油. 8.孜然粉和盐混合均匀. 9.撒在炸好的小鱼上即可. 10.炸好的小鱼焦香酥脆,里面的小刺也能食用.
