小鲫鱼的正确吃法大全
@井怡5675：鲫鱼的做法有几种? -
融琛17279695506…… 有如下几种做法: 一、红烧鲫鱼 原料:鲜活鲫鱼一条,约400克 调料:姜片、香葱、料酒、酱油、食油、精盐、味精、白糖等 制作提示: 1、鲫鱼宰杀去鳞、挖腮,掏去内脏,冲洗干净,在背部厚处剞上几刀,用少许葱、姜、料酒稍加腌制...
@井怡5675：鲫鱼的做法
融琛17279695506…… 1、首先在鲫鱼身体两侧划几个口子,撒上盐、料酒、姜块和花椒,姜切块,蒜切成泥,再切一些葱花,红辣椒和小青椒切碎.2、把切好的调料放入碗中,加点盐和酱油混合搅拌.3、再把鲫鱼放入预热好的蒸锅内,盖上锅盖蒸煮至熟,取出鲫鱼并将混合好的调料倒在上面,热开一些油倒在鲫鱼上就可以食用了.
@井怡5675：小鲫鱼怎么吃更有营养有没有具体的做法 -
融琛17279695506…… 主料:小鲫鱼 作料:葱、姜、料酒、芝麻、花椒、大料、干红辣椒、白糖、盐.做法:1)鲫鱼刮鳞去内脏、收拾干净、加料酒、盐、花椒、腌制半小时待用.2)葱、姜、干红辣椒、切碎待用.3)锅内倒油、放入鲫鱼小火炸至两面金黄,捞出放盘中稍凉后再倒入锅中复炸一遍,炸至酥脆捞出.4)锅内留底油,放入花椒、大料、白糖、葱、姜,不停翻炒,白糖炒化后关火.5)放入切碎的干红辣椒、芝麻用关火后的余温炸香.6)把炸好的各种作料及油汁浇到炸好的小鱼身上拌匀即可.温馨小提示:1)炸鱼的油温不能高.否则会外面糊了,里面还不酥.2)炸干红辣椒和芝麻的油温也要低.要关火,以免炸糊芝麻和辣椒、关火后的余温足矣、先放辣椒后放芝麻.
@井怡5675：小鲫鱼怎么做好吃,红烧小鲫鱼的家常做法 -
融琛17279695506…… 葱油小鲫鱼 1、准备的材料:小葱一把,小鲫鱼一斤,调味料:酱油、料酒、蒜末 2、将小鲫鱼去鳞,去内脏,清理干净后沥干水分,小葱去根,用水冲洗干净备用, 3、热油锅6、7成热,放入姜末煸炒,然后放入沥干水后的小鲫鱼, 4、等小...
@井怡5675：小鲫鱼的做法 -
融琛17279695506…… 鲫鱼鲜浓汤 原料是:小鲫鱼一到两条,一点姜、一点葱、一点生淀粉、一点盐、一点糖、50克清油或花生油、几克猪油(黄油)、大红枣两粒、干净黑木耳一把(我是说水发好后的哦) 汤要鲜一定要注意几个关键的地方. 第一是烹调前“养鲜...
@井怡5675：红烧小鲫鱼有哪些做法 -
融琛17279695506…… 1.将小鲫鱼收拾好,洗净沥干水分. 2.将老姜、大蒜籽和红辣椒洗净切碎备用. 3.将小葱切成葱花,切几根红辣椒丝备用. 4.将锅洗净烧干,倒入适量的食用油烧热. 5.将小鲫鱼排放在热油中煎好. 6.煎至两面金黄. 7.将生姜、大蒜和红辣椒倒入煎鱼的热油中翻炒片刻. 8.然后将煎好的鱼摆放在佐料上,这样煮鱼的时候避免粘锅,倒入适量的料酒和香醋,可以去腥提鲜. 9.加入适量的盐和老抽,再放两勺黄豆酱,加入足量的水,盖上锅盖焖煮片刻,入味后慢慢收干水份. 10.装盘,撒上葱花和辣椒丝,放1-2片香菜装饰一下.
@井怡5675：小鲫鱼怎么做好吃,小鲫鱼的吃法 -
融琛17279695506…… 香酥小鲫鱼的做法 原 料: 鲫鱼600克. 鸡蛋75克 小麦面粉100克. 大葱15克 姜10克 香油20克 花椒粉3克 盐5克 花椒10克 料酒30克. 操 作: 1.刮去鲫鱼的鱼鳞,取出肚里内脏,洗净,以盐、花椒、酒、葱(拍碎)、姜(拍碎)腌擦肚里肚外,30分钟后将盐、花椒、酒、葱、姜挑出并沥干,再将鲫鱼放入,鸡蛋、面粉、清水中沾裹蛋浆. 2.大火烧热炒锅,倒500克油,加至七分热姜末爆香,续下花椒末及鲫鱼炸至金黄酥香,即盛出沥油. 3.锅内入麻油20克以大火烧热,下葱末5克、姜末5克爆香,续下花椒末及鲫鱼略炒一下即可盛盘,盘底饰上青翠的生菜和红萝卜花以增美观.
@井怡5675：鲫鱼的做法大全有哪些呢?
融琛17279695506…… 做法1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏,处理洗净,在鱼腹两侧各划几刀
@井怡5675：鲫鱼怎么弄好吃些!
融琛17279695506…… 红烧鲫鱼 配菜:小鲫鱼、香菜、葱、姜、蒜、红尖椒;作料:酱油、黄酒、水、些许味精、糖、胡椒粉.做法: 1、最好不要太大的鲫鱼,新鲜的.鲫鱼处理干净,挂起晾水;2、不要晾太久,身子抹一遍芡粉(如果松鼠鱼等大做的菜式就用面...
@井怡5675：小鲫鱼怎么做好吃,而且做法简单… -
融琛17279695506…… 葱烤河鲫鱼 做法: (一)备料---大小鱼都可以的鲫鱼1斤.葱2斤(不要大葱,要小葱). (二)料理---大料,桂皮,花椒,酱油,糖,醋,料酒.食用油.(三)做---底油烧止冒烟,把鱼煎止发黄(两面),捞出来.把葱切成3-4寸的段.放底油抄葱...
融琛17279695506…… 有如下几种做法: 一、红烧鲫鱼 原料:鲜活鲫鱼一条,约400克 调料:姜片、香葱、料酒、酱油、食油、精盐、味精、白糖等 制作提示: 1、鲫鱼宰杀去鳞、挖腮,掏去内脏,冲洗干净,在背部厚处剞上几刀,用少许葱、姜、料酒稍加腌制...
@井怡5675：鲫鱼的做法
融琛17279695506…… 1、首先在鲫鱼身体两侧划几个口子,撒上盐、料酒、姜块和花椒,姜切块,蒜切成泥,再切一些葱花,红辣椒和小青椒切碎.2、把切好的调料放入碗中,加点盐和酱油混合搅拌.3、再把鲫鱼放入预热好的蒸锅内,盖上锅盖蒸煮至熟,取出鲫鱼并将混合好的调料倒在上面,热开一些油倒在鲫鱼上就可以食用了.
@井怡5675：小鲫鱼怎么吃更有营养有没有具体的做法 -
融琛17279695506…… 主料:小鲫鱼 作料:葱、姜、料酒、芝麻、花椒、大料、干红辣椒、白糖、盐.做法:1)鲫鱼刮鳞去内脏、收拾干净、加料酒、盐、花椒、腌制半小时待用.2)葱、姜、干红辣椒、切碎待用.3)锅内倒油、放入鲫鱼小火炸至两面金黄,捞出放盘中稍凉后再倒入锅中复炸一遍,炸至酥脆捞出.4)锅内留底油,放入花椒、大料、白糖、葱、姜,不停翻炒,白糖炒化后关火.5)放入切碎的干红辣椒、芝麻用关火后的余温炸香.6)把炸好的各种作料及油汁浇到炸好的小鱼身上拌匀即可.温馨小提示:1)炸鱼的油温不能高.否则会外面糊了,里面还不酥.2)炸干红辣椒和芝麻的油温也要低.要关火,以免炸糊芝麻和辣椒、关火后的余温足矣、先放辣椒后放芝麻.
@井怡5675：小鲫鱼怎么做好吃,红烧小鲫鱼的家常做法 -
融琛17279695506…… 葱油小鲫鱼 1、准备的材料:小葱一把,小鲫鱼一斤,调味料:酱油、料酒、蒜末 2、将小鲫鱼去鳞,去内脏,清理干净后沥干水分,小葱去根,用水冲洗干净备用, 3、热油锅6、7成热,放入姜末煸炒,然后放入沥干水后的小鲫鱼, 4、等小...
@井怡5675：小鲫鱼的做法 -
融琛17279695506…… 鲫鱼鲜浓汤 原料是:小鲫鱼一到两条,一点姜、一点葱、一点生淀粉、一点盐、一点糖、50克清油或花生油、几克猪油(黄油)、大红枣两粒、干净黑木耳一把(我是说水发好后的哦) 汤要鲜一定要注意几个关键的地方. 第一是烹调前“养鲜...
@井怡5675：红烧小鲫鱼有哪些做法 -
融琛17279695506…… 1.将小鲫鱼收拾好,洗净沥干水分. 2.将老姜、大蒜籽和红辣椒洗净切碎备用. 3.将小葱切成葱花,切几根红辣椒丝备用. 4.将锅洗净烧干,倒入适量的食用油烧热. 5.将小鲫鱼排放在热油中煎好. 6.煎至两面金黄. 7.将生姜、大蒜和红辣椒倒入煎鱼的热油中翻炒片刻. 8.然后将煎好的鱼摆放在佐料上,这样煮鱼的时候避免粘锅,倒入适量的料酒和香醋,可以去腥提鲜. 9.加入适量的盐和老抽,再放两勺黄豆酱,加入足量的水,盖上锅盖焖煮片刻,入味后慢慢收干水份. 10.装盘,撒上葱花和辣椒丝,放1-2片香菜装饰一下.
@井怡5675：小鲫鱼怎么做好吃,小鲫鱼的吃法 -
融琛17279695506…… 香酥小鲫鱼的做法 原 料: 鲫鱼600克. 鸡蛋75克 小麦面粉100克. 大葱15克 姜10克 香油20克 花椒粉3克 盐5克 花椒10克 料酒30克. 操 作: 1.刮去鲫鱼的鱼鳞,取出肚里内脏,洗净,以盐、花椒、酒、葱(拍碎)、姜(拍碎)腌擦肚里肚外,30分钟后将盐、花椒、酒、葱、姜挑出并沥干,再将鲫鱼放入,鸡蛋、面粉、清水中沾裹蛋浆. 2.大火烧热炒锅,倒500克油,加至七分热姜末爆香,续下花椒末及鲫鱼炸至金黄酥香,即盛出沥油. 3.锅内入麻油20克以大火烧热,下葱末5克、姜末5克爆香,续下花椒末及鲫鱼略炒一下即可盛盘,盘底饰上青翠的生菜和红萝卜花以增美观.
@井怡5675：鲫鱼的做法大全有哪些呢?
融琛17279695506…… 做法1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏,处理洗净,在鱼腹两侧各划几刀
@井怡5675：鲫鱼怎么弄好吃些!
融琛17279695506…… 红烧鲫鱼 配菜:小鲫鱼、香菜、葱、姜、蒜、红尖椒;作料:酱油、黄酒、水、些许味精、糖、胡椒粉.做法: 1、最好不要太大的鲫鱼,新鲜的.鲫鱼处理干净,挂起晾水;2、不要晾太久,身子抹一遍芡粉(如果松鼠鱼等大做的菜式就用面...
@井怡5675：小鲫鱼怎么做好吃,而且做法简单… -
融琛17279695506…… 葱烤河鲫鱼 做法: (一)备料---大小鱼都可以的鲫鱼1斤.葱2斤(不要大葱,要小葱). (二)料理---大料,桂皮,花椒,酱油,糖,醋,料酒.食用油.(三)做---底油烧止冒烟,把鱼煎止发黄(两面),捞出来.把葱切成3-4寸的段.放底油抄葱...
