尝试喝北京豆汁
@门泥648：豆汁儿好喝吗? -
沙田15514322236…… 关键是看个人的喜好!豆汁具有色泽灰绿,豆汁浓醇,味酸且微甜的特色.豆汁一般味酸,略苦,有轻微的酸臭味.豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流行小吃.尤其是老北京人对它有特殊的偏爱.过去卖豆汁的分售生和售熟两种.售生者多...
@门泥648：常喝豆汁好吗??有那些好处?有那些坏处? -
沙田15514322236…… 老北京豆汁的好处,健脾胃,健肠胃,老上厕所的常喝有好处.
@门泥648：喝豆汁有什么作用? -
沙田15514322236…… 喝豆汁解渴、败火、开胃、助消化……豆汁的品质极佳,其主料是性味甘凉的圆粒绿豆,在滤尽淀粉后,剩下的就是豆汁了.这酸溜溜、甜丝丝,还有点酵头味的豆汁,营养价值可不低.据考证:豆汁极富蛋白质和维生素C,其营养不逊酸牛奶.喝豆汁夏可解暑消渴,冬能清热温阳,四时都有去毒除燥之利,而且价廉物美.
@门泥648：喝豆汁对身体有什么好处? -
沙田15514322236…… 入夏的北京,骄阳似火,同时也火了北京的乡土风味———豆汁.近来,北新桥二条口内,新迁入的东外豆汁厂门前,每天车水马龙.一早前来排队买豆汁的人日益增多,几天前日产三四千公斤豆汁,仅卖到上午10点就见了缸底,由于厂家及时...
@门泥648：北京的豆汁哪的最好喝? -
沙田15514322236…… 我个人感觉天坛北门的老磁器口豆汁店的豆汁最好喝.
@门泥648：剩豆汁怎么喝 -
沙田15514322236…… 每个人的口味不一样,豆汁主要是酸,还有点臭臭的,有点象是过期豆浆,趁热喝要好一些.豆汁是北京独具特色的小吃,根据文字记载有300年的历史.豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效.
@门泥648：介绍一下北京人爱喝的豆汁儿 -
沙田15514322236…… 就跟馊泔水似的……我是北京人,长这么大就喝过3次……每次都没超过3口,喝完就打冷战…… 不过爱喝的人是越喝越上瘾,有日子不喝还难受呢!大老远去正宗的地方打去 可以刮肠油,要是每天坚持喝一碗,不用节食就能减肥!!
@门泥648：北京的豆汁怎样喝最地道?大神们帮帮忙 -
沙田15514322236…… 就着北京辣咸菜,辣咸菜是酱疙瘩切丝拌上白芝麻味道极爽,喝一口酸豆汁,吃一著辣咸菜,解暑祛湿上瘾.
@门泥648：北京的豆汁是怎么做的??? -
沙田15514322236…… 既然已经变酸发臭了,还有什么可加工的? 没这么简单.生豆汁不能喝,煮得滚开烂熟,可就又没酸臭味了,怎么办?更老辈的北京人发明了好办法:把生豆汁买回去也来一次沉淀,见细碎的固体颗粒物都沉底了,就把上边发过酵的绿色汤水,...
沙田15514322236…… 关键是看个人的喜好!豆汁具有色泽灰绿,豆汁浓醇,味酸且微甜的特色.豆汁一般味酸,略苦,有轻微的酸臭味.豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流行小吃.尤其是老北京人对它有特殊的偏爱.过去卖豆汁的分售生和售熟两种.售生者多...
@门泥648：常喝豆汁好吗??有那些好处?有那些坏处? -
沙田15514322236…… 老北京豆汁的好处,健脾胃,健肠胃,老上厕所的常喝有好处.
@门泥648：喝豆汁有什么作用? -
沙田15514322236…… 喝豆汁解渴、败火、开胃、助消化……豆汁的品质极佳,其主料是性味甘凉的圆粒绿豆,在滤尽淀粉后,剩下的就是豆汁了.这酸溜溜、甜丝丝,还有点酵头味的豆汁,营养价值可不低.据考证:豆汁极富蛋白质和维生素C,其营养不逊酸牛奶.喝豆汁夏可解暑消渴,冬能清热温阳,四时都有去毒除燥之利,而且价廉物美.
@门泥648：喝豆汁对身体有什么好处? -
沙田15514322236…… 入夏的北京,骄阳似火,同时也火了北京的乡土风味———豆汁.近来,北新桥二条口内,新迁入的东外豆汁厂门前,每天车水马龙.一早前来排队买豆汁的人日益增多,几天前日产三四千公斤豆汁,仅卖到上午10点就见了缸底,由于厂家及时...
@门泥648：北京的豆汁哪的最好喝? -
沙田15514322236…… 我个人感觉天坛北门的老磁器口豆汁店的豆汁最好喝.
@门泥648：剩豆汁怎么喝 -
沙田15514322236…… 每个人的口味不一样,豆汁主要是酸,还有点臭臭的,有点象是过期豆浆,趁热喝要好一些.豆汁是北京独具特色的小吃,根据文字记载有300年的历史.豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效.
@门泥648：介绍一下北京人爱喝的豆汁儿 -
沙田15514322236…… 就跟馊泔水似的……我是北京人,长这么大就喝过3次……每次都没超过3口,喝完就打冷战…… 不过爱喝的人是越喝越上瘾,有日子不喝还难受呢!大老远去正宗的地方打去 可以刮肠油,要是每天坚持喝一碗,不用节食就能减肥!!
@门泥648：北京的豆汁怎样喝最地道?大神们帮帮忙 -
沙田15514322236…… 就着北京辣咸菜,辣咸菜是酱疙瘩切丝拌上白芝麻味道极爽,喝一口酸豆汁,吃一著辣咸菜,解暑祛湿上瘾.
@门泥648：北京的豆汁是怎么做的??? -
沙田15514322236…… 既然已经变酸发臭了,还有什么可加工的? 没这么简单.生豆汁不能喝,煮得滚开烂熟,可就又没酸臭味了,怎么办?更老辈的北京人发明了好办法:把生豆汁买回去也来一次沉淀,见细碎的固体颗粒物都沉底了,就把上边发过酵的绿色汤水,...
