川味麻辣水煮黄辣丁
@汝卢3533：黄辣丁水煮怎么做好吃 -
殳柔18618526296…… 材料 黄辣丁,,高汤,泡椒,姜,葱,蒜 做法1、蒜下锅炒香,加泡椒翻炒片刻后,加高汤烧滚;2、加入黄辣丁、各种调味(按自己口味加),小火烧3-5分钟即可.材料 黄辣丁500克(学名黄颡鱼,即嘎鱼,又称黄丫头),四川泡酸菜100克...
@汝卢3533：川味黄辣丁怎么做好吃 -
殳柔18618526296…… 黄辣丁有两种做法,一种是作为火锅的锅底、一种是川味.我更喜欢川味的做法,用当地的泡菜、泡椒和香料一起烧,肉质可比“昂刺鱼”细腻鲜美多了,像吃刀鱼一样,吃后还口颊留香. 留心一下那个锅子,特别有创意,用两个脸盆倒扣着...
@汝卢3533：麻辣黄辣丁的做法,麻辣黄辣丁怎么做好吃,麻辣 -
殳柔18618526296…… 1. 将黄辣丁宰杀,撕去腮及内脏用清水洗净待用.芹菜先斩3厘米长的段,再切成细长条.番茄切0.2厘米厚的片,大蒜瓣去蒂待用,香葱切成5厘米长的段.2. 锅置于火上,加葱油烧至七成热下冰糖小火炒至呈红棕色,下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味加高汤、鸡精中火熬制成汤艳红、浓厚鲜香即可滤渣待用.3. 锅置火上放少量色拉油烧至五成热,将泡酸菜、黄辣丁、芹菜大火煸炒出香味,加入熬制好的红汤小火焖烧8分钟入味,放入川椒节、整大蒜、鲜番茄、香葱段即可随火上桌.
@汝卢3533：的做法,水煮黄辣丁怎么做好吃,水煮黄辣丁的家常做法 -
殳柔18618526296…… 主料黄辣丁6条 辅料油适量盐适量大葱适量大蒜适量老姜适量野山椒适量郫县豆瓣酱适量生抽适量胡椒粉适量料酒适量白糖适量花椒粒适量 步骤 水煮黄辣丁的做法步骤11.黄蜡丁去肚去鳃,洗净 水煮黄辣丁的做法步骤22.姜蒜切末,大葱切成小...
@汝卢3533：如何做水煮黄辣丁 -
殳柔18618526296…… 材料:黄辣丁数条.配料:笋子 粉丝 干红辣椒 辣椒粉 姜 豆瓣 花椒 大蒜 胡椒粉 料酒 味精 胡椒 白糖 精盐 香葱 酱油 .制作方法: 1,烧开一小锅水,将笋子,粉丝后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用.2.在干净的炒...
@汝卢3533：黄辣丁怎么做好吃,麻辣黄辣丁的家常做法 -
殳柔18618526296…… 麻辣黄辣丁的家常做法 用料 新鲜黄辣丁 腌料(盐,料酒) 炒料 娟城豆瓣酱 老干妈豆豉 小米辣 京葱 姜 大蒜 花椒粒 麻辣黄辣丁的做法 鱼洗净沥水,放腌料,腌一会,时间长更入味 准备材料 姜切碎放豆瓣酱,剁细 成品 小米辣,豆豉,2,3个大蒜剁细 热锅下油炒炸大蒜京葱,下剁细的细料(豆瓣酱姜,小米辣,豆豉,大蒜,花椒粒)小火炒香.倒一碗开水煮开. 下腌好的鱼,大火烧开,中小火煮3,5分钟,放糖,鱼肉离骨就尝味,放盐, 起锅洒上葱花,或香菜上桌开吃
@汝卢3533：麻辣黄辣丁怎么做好吃 -
殳柔18618526296…… 大葱切段,生姜拍烂,小米辣切碎,香菜及其他佐料准备好备用.最后一步将黄辣丁和大葱、姜、蒜放入冷水中大火开煮.水烧开后,捞去浮沫,调中火,放入切好的小米辣,放一小勺猪油,并将盐、生抽、辣椒面、醋、胡椒粉、花椒粉、草果粉、味精等佐料依次放入锅内,调小火慢炖,至汤汁变浓稠有鲜味即可.关火起锅后,放入香菜.
@汝卢3533：黄辣丁怎么做最好吃?? -
殳柔18618526296…… 泡椒黄辣丁 材料:黄辣丁、泡椒、姜葱蒜 制法:姜葱蒜下锅炒香,加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚,加入黄辣丁、各种调味,小火烧3-5分钟即可.“脸色”如何:好吃的菜真是看不出来的,看这不起眼的小鱼,怎知道居然有那么嫩,那么滑,那么鲜美呐.成都曾经疯狂流行吃黄辣丁,原来果真好吃.泡椒的酸辣是配合鱼肉的最好选择,辣得一丝丝抽气的时候,鲜味也一丝丝地渗入五脏八腑.
@汝卢3533：做黄辣丁的烹饪过程 -
殳柔18618526296…… 主料 黄辣丁500g 辅料 油 适量 盐 适量 郫县豆瓣 适量 花椒 适量 麻辣香水鱼调料1袋 步骤1.黄辣丁取干净肚子,洗净.2.油烧热,放葱、姜、郫县豆瓣爆炒.3.放麻辣香水调料炒香.4.防水.5.煮开.6.放入黄辣丁,炖煮.7.炖煮约10分钟.8.出锅,美味麻辣香水黄辣丁出锅啦.开始品尝美味啦.
@汝卢3533：黄辣丁的做法 -
殳柔18618526296…… 黄辣丁有两种做法,一种是作为火锅的锅底、一种是川味.我更喜欢川味的做法,用当地的泡菜、泡椒和香料一起烧,肉质可比“昂刺鱼”细腻鲜美多了,像吃刀鱼一样,吃后还口颊留香.留心一下那个锅子,特别有创意,用两个脸盆倒扣着,鲜活的黄辣丁一下锅,连跳起的机会都没有.材料: 黄辣丁、泡椒、姜葱蒜 制法: 姜葱蒜下锅炒香,加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚,加入黄辣丁、各种调味,小火烧3-5分钟即可. “脸色”如何:好吃的菜真是看不出来的,看这不起眼的小鱼,怎知道居然有那么嫩,那么滑,那么鲜美呐.成都曾经疯狂流行吃黄辣丁,原来果真好吃.泡椒的酸辣是配合鱼肉的最好选择,辣得一丝丝抽气的时候,鲜味也一丝丝地渗入五脏八腑.
殳柔18618526296…… 材料 黄辣丁,,高汤,泡椒,姜,葱,蒜 做法1、蒜下锅炒香,加泡椒翻炒片刻后,加高汤烧滚;2、加入黄辣丁、各种调味(按自己口味加),小火烧3-5分钟即可.材料 黄辣丁500克(学名黄颡鱼,即嘎鱼,又称黄丫头),四川泡酸菜100克...
@汝卢3533：川味黄辣丁怎么做好吃 -
殳柔18618526296…… 黄辣丁有两种做法,一种是作为火锅的锅底、一种是川味.我更喜欢川味的做法,用当地的泡菜、泡椒和香料一起烧,肉质可比“昂刺鱼”细腻鲜美多了,像吃刀鱼一样,吃后还口颊留香. 留心一下那个锅子,特别有创意,用两个脸盆倒扣着...
@汝卢3533：麻辣黄辣丁的做法,麻辣黄辣丁怎么做好吃,麻辣 -
殳柔18618526296…… 1. 将黄辣丁宰杀,撕去腮及内脏用清水洗净待用.芹菜先斩3厘米长的段,再切成细长条.番茄切0.2厘米厚的片,大蒜瓣去蒂待用,香葱切成5厘米长的段.2. 锅置于火上,加葱油烧至七成热下冰糖小火炒至呈红棕色,下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味加高汤、鸡精中火熬制成汤艳红、浓厚鲜香即可滤渣待用.3. 锅置火上放少量色拉油烧至五成热,将泡酸菜、黄辣丁、芹菜大火煸炒出香味,加入熬制好的红汤小火焖烧8分钟入味,放入川椒节、整大蒜、鲜番茄、香葱段即可随火上桌.
@汝卢3533：的做法,水煮黄辣丁怎么做好吃,水煮黄辣丁的家常做法 -
殳柔18618526296…… 主料黄辣丁6条 辅料油适量盐适量大葱适量大蒜适量老姜适量野山椒适量郫县豆瓣酱适量生抽适量胡椒粉适量料酒适量白糖适量花椒粒适量 步骤 水煮黄辣丁的做法步骤11.黄蜡丁去肚去鳃,洗净 水煮黄辣丁的做法步骤22.姜蒜切末,大葱切成小...
@汝卢3533：如何做水煮黄辣丁 -
殳柔18618526296…… 材料:黄辣丁数条.配料:笋子 粉丝 干红辣椒 辣椒粉 姜 豆瓣 花椒 大蒜 胡椒粉 料酒 味精 胡椒 白糖 精盐 香葱 酱油 .制作方法: 1,烧开一小锅水,将笋子,粉丝后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用.2.在干净的炒...
@汝卢3533：黄辣丁怎么做好吃,麻辣黄辣丁的家常做法 -
殳柔18618526296…… 麻辣黄辣丁的家常做法 用料 新鲜黄辣丁 腌料(盐,料酒) 炒料 娟城豆瓣酱 老干妈豆豉 小米辣 京葱 姜 大蒜 花椒粒 麻辣黄辣丁的做法 鱼洗净沥水,放腌料,腌一会,时间长更入味 准备材料 姜切碎放豆瓣酱,剁细 成品 小米辣,豆豉,2,3个大蒜剁细 热锅下油炒炸大蒜京葱,下剁细的细料(豆瓣酱姜,小米辣,豆豉,大蒜,花椒粒)小火炒香.倒一碗开水煮开. 下腌好的鱼,大火烧开,中小火煮3,5分钟,放糖,鱼肉离骨就尝味,放盐, 起锅洒上葱花,或香菜上桌开吃
@汝卢3533：麻辣黄辣丁怎么做好吃 -
殳柔18618526296…… 大葱切段,生姜拍烂,小米辣切碎,香菜及其他佐料准备好备用.最后一步将黄辣丁和大葱、姜、蒜放入冷水中大火开煮.水烧开后,捞去浮沫,调中火,放入切好的小米辣,放一小勺猪油,并将盐、生抽、辣椒面、醋、胡椒粉、花椒粉、草果粉、味精等佐料依次放入锅内,调小火慢炖,至汤汁变浓稠有鲜味即可.关火起锅后,放入香菜.
@汝卢3533：黄辣丁怎么做最好吃?? -
殳柔18618526296…… 泡椒黄辣丁 材料:黄辣丁、泡椒、姜葱蒜 制法:姜葱蒜下锅炒香,加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚,加入黄辣丁、各种调味,小火烧3-5分钟即可.“脸色”如何:好吃的菜真是看不出来的,看这不起眼的小鱼,怎知道居然有那么嫩,那么滑,那么鲜美呐.成都曾经疯狂流行吃黄辣丁,原来果真好吃.泡椒的酸辣是配合鱼肉的最好选择,辣得一丝丝抽气的时候,鲜味也一丝丝地渗入五脏八腑.
@汝卢3533：做黄辣丁的烹饪过程 -
殳柔18618526296…… 主料 黄辣丁500g 辅料 油 适量 盐 适量 郫县豆瓣 适量 花椒 适量 麻辣香水鱼调料1袋 步骤1.黄辣丁取干净肚子,洗净.2.油烧热,放葱、姜、郫县豆瓣爆炒.3.放麻辣香水调料炒香.4.防水.5.煮开.6.放入黄辣丁,炖煮.7.炖煮约10分钟.8.出锅,美味麻辣香水黄辣丁出锅啦.开始品尝美味啦.
@汝卢3533：黄辣丁的做法 -
殳柔18618526296…… 黄辣丁有两种做法,一种是作为火锅的锅底、一种是川味.我更喜欢川味的做法,用当地的泡菜、泡椒和香料一起烧,肉质可比“昂刺鱼”细腻鲜美多了,像吃刀鱼一样,吃后还口颊留香.留心一下那个锅子,特别有创意,用两个脸盆倒扣着,鲜活的黄辣丁一下锅,连跳起的机会都没有.材料: 黄辣丁、泡椒、姜葱蒜 制法: 姜葱蒜下锅炒香,加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚,加入黄辣丁、各种调味,小火烧3-5分钟即可. “脸色”如何:好吃的菜真是看不出来的,看这不起眼的小鱼,怎知道居然有那么嫩,那么滑,那么鲜美呐.成都曾经疯狂流行吃黄辣丁,原来果真好吃.泡椒的酸辣是配合鱼肉的最好选择,辣得一丝丝抽气的时候,鲜味也一丝丝地渗入五脏八腑.
