带壳卤鸡蛋的做法
@华斌767：卤鸡蛋的制作方法 -
贾惠19144572487…… 卤水原料: 八角(大料)3块、小茴香1茶匙(5ml)、花椒1茶匙(5ml)、甘草3片、桂皮1块、草果1个、肉寇1个、陈皮1片、生抽1汤匙(15ml)、老抽1茶匙(5ml)、盐适量、冰糖适量、焯过水的带皮肥猪肉1小块(我觉得卤蛋要有肉味才...
@华斌767：卤带壳蛋怎么卤 -
贾惠19144572487…… 1. 锅内添2000毫升水,放入调料,待水开后滚3 分钟,做成卤汤,端下备用; 2. 鸡蛋煮熟,捞出放冷水里激一下,用筷子逐个把鸡蛋皮敲破; 3. 敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开,离火用卤汤养住备用; 4. 上桌时切成月牙状,装盘后浇点卤汤即可.
@华斌767：卤鸡蛋怎么做才入味又好吃 -
贾惠19144572487…… 卤鸡蛋 准备好:鸡蛋7个、生抽4汤匙、老抽1.5汤匙、水500毫升、糖1/2汤匙、盐1茶匙、五香粉1/2茶匙、八角2个、香叶2片、桂皮1小段、花椒1小撮 这样做:1、 准备好所需材料,鸡蛋洗净备用.2、 鸡蛋放入锅里,加入能没过鸡蛋的清水,煮沸后转小火煮10分钟,捞出浸在凉水中,然后剥壳备用.3、 锅里倒入过滤好的清水.4、 再加入所有调料混合,煮沸.5、 放入剥好壳的鸡蛋,大火煮开后转小火煮20分钟.6、 取出放凉,吃不掉的鸡蛋就放在卤汤中,冷藏即可,也会更入味哦.
@华斌767：卤蛋怎么做 -
贾惠19144572487…… 一般卤蛋制造方法 卤蛋的制作虽然不需大费周章.但要做的上乘也还是要一点诀窍的,先将蛋用白水煮熟,浸到冷水之中,把蛋皮剥掉,再将去了壳的蛋放入卤汁中,煮至蛋挂色.然而,这些只是点到为止,真正要把蛋卤制得色、香、味俱佳,...
@华斌767：卤蛋怎么做如何做好吃 -
贾惠19144572487…… 卤蛋怎么做 材料 鸡蛋10个,啤酒1罐,老抽少许,生抽适量,红糖适量,大料2块,桂皮1块 做法1、将鸡蛋用开水煮熟,大概是10分钟左右.2、将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时,然后取出剥壳.3、用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子,注意一定要浅点划,不要漏出鸡蛋黄.4、将划好的鸡蛋放到锅里,倒入啤酒、生抽、老抽、红糖、大料、桂皮,煮沸.5、煮十分钟后,关火.6、将鸡蛋和汤料倒入一个碗中浸泡储存.大概二十四小时后,鸡蛋就入味了.
@华斌767：求香卤蛋的做法! -
贾惠19144572487…… 香辣卤蛋的做法一 原料:鸡蛋4个 香料:桂皮1小块,八角3个,香叶2片,干辣椒2个,老抽30克,糖5克,盐5克,蚝油15克,料酒15克,姜2片,葱1段,香菜一根 做法: 1、把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄,取出备用; 2、在锅中留20克...
@华斌767：最好吃的卤鸡蛋怎么做法 -
贾惠19144572487…… 卤鸡蛋(附卤水做法) 材料 鸡蛋,卤料:甘草适量,八角适量,草果适量,桂皮各适量,陈皮110克,小茴香110克,香草110克,花椒110克,生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐375克,冰糖300克,水3000克 做法1.卤水做法:将所有卤料装...
@华斌767：好吃又简单的卤蛋怎么做好吃 -
贾惠19144572487…… 用料 鸡蛋(常温).鹌鹑蛋(自己掌握数量) 24_30个(看自家蒸锅大小) 老抽 一大勺(盛粥用的) 生抽 一大勺(盛粥用的) 八角 1个 桂皮 一小段 香叶 2-3片 小茴香 一小勺 红糖 一大勺 盐 适量 QQ卤蛋的做法 1.新手第一次建议少做,8个吧...
@华斌767：卤鸡蛋怎么做的 -
贾惠19144572487…… 材料鸡蛋5颗,卤汁:30㏄,酱油1大匙,冰糖1小匙,盐1/2小匙 做法1.将鸡蛋洗净,放入约100㏄冷水中以小火煮10分钟,取出泡入冷水中,降温后去壳备用.2.将所有卤汁材料放入汤锅中大火煮滚,加入作法1的水煮蛋,以小火卤煮约10分钟即可.
@华斌767：卤鸡蛋怎么做 -
贾惠19144572487…… 1、把鸡蛋煮熟,去皮备用2、炒勺中放些水 一碗左右,放入鸡蛋后开火3、放入老抽,糖,一点盐,桂皮,大料,香叶4、大火开锅,小火收汁5、出锅,晾凉再吃6、香你一跟头
贾惠19144572487…… 卤水原料: 八角(大料)3块、小茴香1茶匙(5ml)、花椒1茶匙(5ml)、甘草3片、桂皮1块、草果1个、肉寇1个、陈皮1片、生抽1汤匙(15ml)、老抽1茶匙(5ml)、盐适量、冰糖适量、焯过水的带皮肥猪肉1小块(我觉得卤蛋要有肉味才...
@华斌767：卤带壳蛋怎么卤 -
贾惠19144572487…… 1. 锅内添2000毫升水,放入调料,待水开后滚3 分钟,做成卤汤,端下备用; 2. 鸡蛋煮熟,捞出放冷水里激一下,用筷子逐个把鸡蛋皮敲破; 3. 敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开,离火用卤汤养住备用; 4. 上桌时切成月牙状,装盘后浇点卤汤即可.
@华斌767：卤鸡蛋怎么做才入味又好吃 -
贾惠19144572487…… 卤鸡蛋 准备好:鸡蛋7个、生抽4汤匙、老抽1.5汤匙、水500毫升、糖1/2汤匙、盐1茶匙、五香粉1/2茶匙、八角2个、香叶2片、桂皮1小段、花椒1小撮 这样做:1、 准备好所需材料,鸡蛋洗净备用.2、 鸡蛋放入锅里,加入能没过鸡蛋的清水,煮沸后转小火煮10分钟,捞出浸在凉水中,然后剥壳备用.3、 锅里倒入过滤好的清水.4、 再加入所有调料混合,煮沸.5、 放入剥好壳的鸡蛋,大火煮开后转小火煮20分钟.6、 取出放凉,吃不掉的鸡蛋就放在卤汤中,冷藏即可,也会更入味哦.
@华斌767：卤蛋怎么做 -
贾惠19144572487…… 一般卤蛋制造方法 卤蛋的制作虽然不需大费周章.但要做的上乘也还是要一点诀窍的,先将蛋用白水煮熟,浸到冷水之中,把蛋皮剥掉,再将去了壳的蛋放入卤汁中,煮至蛋挂色.然而,这些只是点到为止,真正要把蛋卤制得色、香、味俱佳,...
@华斌767：卤蛋怎么做如何做好吃 -
贾惠19144572487…… 卤蛋怎么做 材料 鸡蛋10个,啤酒1罐,老抽少许,生抽适量,红糖适量,大料2块,桂皮1块 做法1、将鸡蛋用开水煮熟,大概是10分钟左右.2、将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时,然后取出剥壳.3、用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子,注意一定要浅点划,不要漏出鸡蛋黄.4、将划好的鸡蛋放到锅里,倒入啤酒、生抽、老抽、红糖、大料、桂皮,煮沸.5、煮十分钟后,关火.6、将鸡蛋和汤料倒入一个碗中浸泡储存.大概二十四小时后,鸡蛋就入味了.
@华斌767：求香卤蛋的做法! -
贾惠19144572487…… 香辣卤蛋的做法一 原料:鸡蛋4个 香料:桂皮1小块,八角3个,香叶2片,干辣椒2个,老抽30克,糖5克,盐5克,蚝油15克,料酒15克,姜2片,葱1段,香菜一根 做法: 1、把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄,取出备用; 2、在锅中留20克...
@华斌767：最好吃的卤鸡蛋怎么做法 -
贾惠19144572487…… 卤鸡蛋(附卤水做法) 材料 鸡蛋,卤料:甘草适量,八角适量,草果适量,桂皮各适量,陈皮110克,小茴香110克,香草110克,花椒110克,生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐375克,冰糖300克,水3000克 做法1.卤水做法:将所有卤料装...
@华斌767：好吃又简单的卤蛋怎么做好吃 -
贾惠19144572487…… 用料 鸡蛋(常温).鹌鹑蛋(自己掌握数量) 24_30个(看自家蒸锅大小) 老抽 一大勺(盛粥用的) 生抽 一大勺(盛粥用的) 八角 1个 桂皮 一小段 香叶 2-3片 小茴香 一小勺 红糖 一大勺 盐 适量 QQ卤蛋的做法 1.新手第一次建议少做,8个吧...
@华斌767：卤鸡蛋怎么做的 -
贾惠19144572487…… 材料鸡蛋5颗,卤汁:30㏄,酱油1大匙,冰糖1小匙,盐1/2小匙 做法1.将鸡蛋洗净,放入约100㏄冷水中以小火煮10分钟,取出泡入冷水中,降温后去壳备用.2.将所有卤汁材料放入汤锅中大火煮滚,加入作法1的水煮蛋,以小火卤煮约10分钟即可.
@华斌767：卤鸡蛋怎么做 -
贾惠19144572487…… 1、把鸡蛋煮熟,去皮备用2、炒勺中放些水 一碗左右,放入鸡蛋后开火3、放入老抽,糖,一点盐,桂皮,大料,香叶4、大火开锅,小火收汁5、出锅,晾凉再吃6、香你一跟头
