带鱼的白磷到底要不要去掉
@郎芝1143：作带鱼时还用将白磷剥掉吗? -
刘怀13751712840…… 带鱼身上的银白色油脂含有一种抗癌成分—六硫代鸟嘌呤,对白血病和癌症有疗效,所以吃带鱼时最好不要将其身上的白鳞刮掉.
@郎芝1143：带鱼的白磷清洗好还是不洗掉好呢? -
刘怀13751712840…… 从营养角度讲不洗掉比较好;从口感讲洗掉比较好,你自己考虑吧.
@郎芝1143：带鱼上边的白磷到底能吃吗?
刘怀13751712840…… 带鱼上面的银白色的鳞是可以食用的.没有必要刮除带鱼的鳞,因为它不仅含有丰富的营养素,如蛋白质、钙、铁、碘等,还含有较多的鳞脂及多种不饱和脂肪酸,这些物质对人体的健康非常有益,具相关资料介绍其还有防止人体动脉硬化等功能.
@郎芝1143：带鱼磷是洗掉好还是不洗掉好
刘怀13751712840…… 带鱼有鳞,那层银白色的就是带鱼有鳞.吃带鱼时,不必刮掉带鱼的鳞(也包括那层白醭),因为带鱼的鳞不仅有丰富的蛋白质、铁、碘、钙等营养素,还含有较多的鳞脂和含有多种不饱和脂肪酸,而这些物质具有防止人体动脉硬化的功能.洗掉可惜.
@郎芝1143：带鱼的磷要刮吗
刘怀13751712840…… 不用,但内脏要去除
@郎芝1143：怎样清洗带鱼身上的白磷? -
刘怀13751712840…… 1.发黄的,要去掉 将带鱼放入80℃左右的水中,烫大约10秒钟,然后立即将带鱼放入冷水用刷子刷或者用手刮一下,可以快速去掉带鱼的鳞 2.新鲜的白鳞,不用去 带鱼是一种较为凶猛的肉食性鱼类,鳞片退化,其身上表面的白色“鱼鳞”,并...
@郎芝1143：带鱼身上的白磷有无营养价值(最好是全方面的解说).
刘怀13751712840…… 有!! 据有关资料介绍, 鱼鳞是一种营养价值很高的佳品,具有多种营养保健及医疗作用,鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种无机盐,尤其钙、磷含量极高.早在汉代就有记载,中医取鲫鱼、鲤鱼的鳞片,用文火熬制成胶冻,用于治疗妇...
@郎芝1143：带鱼身上的那层白醭必须刮掉才能吃吗? -
刘怀13751712840…… 你好!按照营养理论上来说,吃带鱼时,不必刮掉带鱼的鳞(也包括那层白醭),因为带鱼的鳞不仅有丰富的蛋白质、铁、碘等营养素,还含有较多的鳞脂和含有多种不饱和脂肪酸,而这些物质具有防止人体动脉硬化的功能.带鱼的鳞还能增强...
@郎芝1143：带鱼要不要去掉身上的白膜 -
刘怀13751712840…… 你好,近年来,科学家们又发现,带鱼体表的那层银白色的油脂中,含有一种抗癌成分--硫化鸟嘌呤,它能有效地治疗急性白血病. 带鱼做的过程应该尽量不要将这层皮去掉 也不要把它烧糊了.
@郎芝1143：吃带鱼用不用去除带鱼身上的白鳞?如果不去是好还是坏?为什么? -
刘怀13751712840…… 带鱼的鱼鳞去和不去都一样的,不会对人体产生危害,口感上也没有任何的不同.按照营养理论上来说,吃带鱼时,不必刮掉带鱼的鳞(也包括那层白醭),因为带鱼的鳞不仅有丰富的蛋白质、铁、碘等营养素,还含有较多的鳞脂和含有多种不饱和脂肪酸,而这些物质具有防止人体动脉硬化的功能. 带鱼的鳞还能增强皮肤细胞的活力,是不可多得的食用美容佳品.所以,带鱼的鳞不必刮掉. 但是,人们吃东西都有个习惯问题,如果不去掉鳞(或者那层白醭),很多人都会觉得不干净,甚至有的人会感觉到恶心. 道理很简单,就如同我们都吃芹菜,但是不是所有人都吃芹菜叶一样的道理,即使芹菜叶也很营养的.
刘怀13751712840…… 带鱼身上的银白色油脂含有一种抗癌成分—六硫代鸟嘌呤,对白血病和癌症有疗效,所以吃带鱼时最好不要将其身上的白鳞刮掉.
@郎芝1143：带鱼的白磷清洗好还是不洗掉好呢? -
刘怀13751712840…… 从营养角度讲不洗掉比较好;从口感讲洗掉比较好,你自己考虑吧.
@郎芝1143：带鱼上边的白磷到底能吃吗?
刘怀13751712840…… 带鱼上面的银白色的鳞是可以食用的.没有必要刮除带鱼的鳞,因为它不仅含有丰富的营养素,如蛋白质、钙、铁、碘等,还含有较多的鳞脂及多种不饱和脂肪酸,这些物质对人体的健康非常有益,具相关资料介绍其还有防止人体动脉硬化等功能.
@郎芝1143：带鱼磷是洗掉好还是不洗掉好
刘怀13751712840…… 带鱼有鳞,那层银白色的就是带鱼有鳞.吃带鱼时,不必刮掉带鱼的鳞(也包括那层白醭),因为带鱼的鳞不仅有丰富的蛋白质、铁、碘、钙等营养素,还含有较多的鳞脂和含有多种不饱和脂肪酸,而这些物质具有防止人体动脉硬化的功能.洗掉可惜.
@郎芝1143：带鱼的磷要刮吗
刘怀13751712840…… 不用,但内脏要去除
@郎芝1143：怎样清洗带鱼身上的白磷? -
刘怀13751712840…… 1.发黄的,要去掉 将带鱼放入80℃左右的水中,烫大约10秒钟,然后立即将带鱼放入冷水用刷子刷或者用手刮一下,可以快速去掉带鱼的鳞 2.新鲜的白鳞,不用去 带鱼是一种较为凶猛的肉食性鱼类,鳞片退化,其身上表面的白色“鱼鳞”,并...
@郎芝1143：带鱼身上的白磷有无营养价值(最好是全方面的解说).
刘怀13751712840…… 有!! 据有关资料介绍, 鱼鳞是一种营养价值很高的佳品,具有多种营养保健及医疗作用,鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种无机盐,尤其钙、磷含量极高.早在汉代就有记载,中医取鲫鱼、鲤鱼的鳞片,用文火熬制成胶冻,用于治疗妇...
@郎芝1143：带鱼身上的那层白醭必须刮掉才能吃吗? -
刘怀13751712840…… 你好!按照营养理论上来说,吃带鱼时,不必刮掉带鱼的鳞(也包括那层白醭),因为带鱼的鳞不仅有丰富的蛋白质、铁、碘等营养素,还含有较多的鳞脂和含有多种不饱和脂肪酸,而这些物质具有防止人体动脉硬化的功能.带鱼的鳞还能增强...
@郎芝1143：带鱼要不要去掉身上的白膜 -
刘怀13751712840…… 你好,近年来,科学家们又发现,带鱼体表的那层银白色的油脂中,含有一种抗癌成分--硫化鸟嘌呤,它能有效地治疗急性白血病. 带鱼做的过程应该尽量不要将这层皮去掉 也不要把它烧糊了.
@郎芝1143：吃带鱼用不用去除带鱼身上的白鳞?如果不去是好还是坏?为什么? -
刘怀13751712840…… 带鱼的鱼鳞去和不去都一样的,不会对人体产生危害,口感上也没有任何的不同.按照营养理论上来说,吃带鱼时,不必刮掉带鱼的鳞(也包括那层白醭),因为带鱼的鳞不仅有丰富的蛋白质、铁、碘等营养素,还含有较多的鳞脂和含有多种不饱和脂肪酸,而这些物质具有防止人体动脉硬化的功能. 带鱼的鳞还能增强皮肤细胞的活力,是不可多得的食用美容佳品.所以,带鱼的鳞不必刮掉. 但是,人们吃东西都有个习惯问题,如果不去掉鳞(或者那层白醭),很多人都会觉得不干净,甚至有的人会感觉到恶心. 道理很简单,就如同我们都吃芹菜,但是不是所有人都吃芹菜叶一样的道理,即使芹菜叶也很营养的.
