干咸鱼怎么做好吃不咸
@丘琰933：咸鱼怎么做好吃不咸?
栾叙15221953143…… 1、 淡盐水去咸法:把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里,利用两者的浓度差,使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透,约浸2-3小时后,再把咸鱼捞出来用淡水冲洗...
@丘琰933：腌制干咸鱼怎么做好吃 -
栾叙15221953143…… 咸干鱼在做的时候,要注意首先要把鱼干放进清水中泡上三个小时,如果想要吃的淡一些,可以在中间换水.然后和油、辣椒、姜丝、醋、葱、红酒、花椒、清水一起放进碗中,然后上锅蒸二十分钟,就可以啦,味道还不错哟.还有一种做法就是同样的泡过水之后的鱼,在油锅中煸一下,然后放进去酱油再煸一会,然后加入黄豆、适量的水,煮一会后,子啊放入牛奶、姜、葱等调料,烧熟后,再放一点味精就可以了.
@丘琰933：咸鱼怎么做不干硬还不太咸,没想到办法本 -
栾叙15221953143…… 一、淡盐水浸泡 把咸鱼干浸泡入淡盐水里面.这里就涉及到了浓度差的问题,在高中生物的时候我们学到过,水分是往密度大的区域走的.咸鱼里面盐的含量比淡盐水里面多,这时候就会有大量的水进入咸鱼里面.这样一方面稀释了咸鱼里面的盐分,另一方面也让干硬的咸鱼吸收大量的水分.这样一来咸鱼就不会太咸,而且也不会太干硬了.
@丘琰933：咸鱼怎么吃才好吃,又不咸呢? -
栾叙15221953143…… 咸鱼冬瓜汤不错.先在水里加少量黄酒,把咸鱼切小块在酒水里泡去盐份,再跟冬瓜块一起煮汤,放点生姜、辣椒、小葱、油要少放.
@丘琰933：咸鱼太咸怎么做不咸 -
栾叙15221953143…… 用清水泡一下(根据你所需要的咸度 增减浸泡时间)再做各种风味的菜肴都会很好吃的,也不会太咸了.
@丘琰933：干海鱼太咸,怎么煮才好吃呢? -
栾叙15221953143…… 多用水浸泡浸泡.可以在泡了几个小时以后切一个断面舔一下试试味道,觉得不太咸了就可以把咸鱼捞出来洗干净做菜了.可以用来烧肉、烧笋、烧豆腐,或者如果鱼比较小的话,晾干一点用油煎熟,浇酸辣汁来吃,味道很好.
@丘琰933：最近做了干咸鱼 真是太咸了 怎么把它变淡啊 -
栾叙15221953143…… 1、用水泡发,再冲走盐分. 2、烹饪时加入糖,味精等,可以从烹饪化学角度有效＂降低咸度＂.
@丘琰933：咸鱼怎样做好吃不咸呢?老婆怀孕了想吃这个,我寻思着怎样做比较好吃?
栾叙15221953143…… 咸鱼一般来说都是比较咸的.这个时候可以用温水泡一泡也可以.然后再煮来给吃.
@丘琰933：干鱼怎样做出来才好吃 -
栾叙15221953143…… 咸鱼做菜之前可先用温水略为浸泡,假如条件许可,可用软刷子刷刷鱼身.鱼头和鱼肚因为在晒制过程中轻易智慧藏污纳垢,更要清洗干净. 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切...
@丘琰933：咸鱼要怎么吃才不咸 -
栾叙15221953143…… 咸鱼要炸过,然后弄成米状..这样就不咸了.
栾叙15221953143…… 1、 淡盐水去咸法:把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里,利用两者的浓度差,使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透,约浸2-3小时后,再把咸鱼捞出来用淡水冲洗...
@丘琰933：腌制干咸鱼怎么做好吃 -
栾叙15221953143…… 咸干鱼在做的时候,要注意首先要把鱼干放进清水中泡上三个小时,如果想要吃的淡一些,可以在中间换水.然后和油、辣椒、姜丝、醋、葱、红酒、花椒、清水一起放进碗中,然后上锅蒸二十分钟,就可以啦,味道还不错哟.还有一种做法就是同样的泡过水之后的鱼,在油锅中煸一下,然后放进去酱油再煸一会,然后加入黄豆、适量的水,煮一会后,子啊放入牛奶、姜、葱等调料,烧熟后,再放一点味精就可以了.
@丘琰933：咸鱼怎么做不干硬还不太咸,没想到办法本 -
栾叙15221953143…… 一、淡盐水浸泡 把咸鱼干浸泡入淡盐水里面.这里就涉及到了浓度差的问题,在高中生物的时候我们学到过,水分是往密度大的区域走的.咸鱼里面盐的含量比淡盐水里面多,这时候就会有大量的水进入咸鱼里面.这样一方面稀释了咸鱼里面的盐分,另一方面也让干硬的咸鱼吸收大量的水分.这样一来咸鱼就不会太咸,而且也不会太干硬了.
@丘琰933：咸鱼怎么吃才好吃,又不咸呢? -
栾叙15221953143…… 咸鱼冬瓜汤不错.先在水里加少量黄酒,把咸鱼切小块在酒水里泡去盐份,再跟冬瓜块一起煮汤,放点生姜、辣椒、小葱、油要少放.
@丘琰933：咸鱼太咸怎么做不咸 -
栾叙15221953143…… 用清水泡一下(根据你所需要的咸度 增减浸泡时间)再做各种风味的菜肴都会很好吃的,也不会太咸了.
@丘琰933：干海鱼太咸,怎么煮才好吃呢? -
栾叙15221953143…… 多用水浸泡浸泡.可以在泡了几个小时以后切一个断面舔一下试试味道,觉得不太咸了就可以把咸鱼捞出来洗干净做菜了.可以用来烧肉、烧笋、烧豆腐,或者如果鱼比较小的话,晾干一点用油煎熟,浇酸辣汁来吃,味道很好.
@丘琰933：最近做了干咸鱼 真是太咸了 怎么把它变淡啊 -
栾叙15221953143…… 1、用水泡发,再冲走盐分. 2、烹饪时加入糖,味精等,可以从烹饪化学角度有效＂降低咸度＂.
@丘琰933：咸鱼怎样做好吃不咸呢?老婆怀孕了想吃这个,我寻思着怎样做比较好吃?
栾叙15221953143…… 咸鱼一般来说都是比较咸的.这个时候可以用温水泡一泡也可以.然后再煮来给吃.
@丘琰933：干鱼怎样做出来才好吃 -
栾叙15221953143…… 咸鱼做菜之前可先用温水略为浸泡,假如条件许可,可用软刷子刷刷鱼身.鱼头和鱼肚因为在晒制过程中轻易智慧藏污纳垢,更要清洗干净. 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切...
@丘琰933：咸鱼要怎么吃才不咸 -
栾叙15221953143…… 咸鱼要炸过,然后弄成米状..这样就不咸了.
