干炒鸡的家常做法步骤
@竺唯6893：正宗干炒鸡的做法 -
金砖19264546274…… 食材 主料 鸡腿2个 辅料 油 适量 盐 适量 蒜瓣 适量 生姜 适量 酱油 适量 大料 适量 步骤1.鸡腿切块2.蒜瓣切片3.生姜切片4.坐锅,放油,爆香大料、生姜片5.放蒜片炒香6.放鸡块7.翻炒至熟8.放酱油、盐炒至干爽即可9.出锅喽
@竺唯6893：如何做干炒鸡块怎么做好吃 鸡块的做法大全 -
金砖19264546274…… 干炒鸡块怎么做 材料 鸡中翅,胡萝卜,葱,姜,料酒,生抽,盐 做法1、葱切段,姜切片.2、胡萝卜用模具按压出花形.3、鸡中翅斩块.4、锅中加水烧开,放入鸡块焯烫出血水,捞出洗净.5、起油锅,下葱姜爆香.6、放入鸡块翻炒.7、转中火,放料酒,加少量水焖煮2分钟左右.8、放少许生抽翻炒.9、放入胡萝卜翻炒.10、放适量盐,用水淀粉勾芡,大火收浓汤汁即可.
@竺唯6893：干炒鸡的做法 -
金砖19264546274…… 原料: 本地土公鸡(约2千克),青、红椒各30克. 调料: 炒鸡粉15克,混合油100克(请见本站《旺菜秘籍》中详细介绍),B料(葱、姜、蒜、红椒各100克),高汤500克,C料(鸡粉20克,盐、味精各10克),D料(盐5克,味精6克,味...
@竺唯6893：鸡块的做法,干炒鸡块怎么做好吃,干炒鸡块的家常做法 -
金砖19264546274…… 主料 鸡肉800克 调料 食盐 适量 味精 适量 葱15克 姜10克 八角5克 花椒20克 干辣椒20克 植物油20克 干煸鸡块的做法1.将鸡块剁好后,用适量食盐、料酒码味2.油锅置火上,放适量混合油,加热至七成3.将码味好的鸡块放入锅中用中火翻炸,炸至表面金黄,捞出待用4.炒锅里放两匙油(不宜太多),下入花椒、姜末,煸炒至出香味5.再下入鸡块、八角,然后是葱花、干红辣椒,用中火翻炒6.炒至鸡块颜色变深,麻、辣味出来时,放盐、味精出锅即成
@竺唯6893：陈氏干炒鸡最正宗的做法 陈氏干炒鸡怎么做好吃 -
金砖19264546274…… 1.121需要准备的大料:白芷3片,干辣椒(依个人口味),花椒若干,八角四个. 2.212青红辣椒,姜切片备用. 3.整鸡剁块洗净 4.烧开水,放入鸡块,煮1分钟开锅,去掉血污. 5.捞出控水,放盆内洗净杂质碎肉. 6.锅内放油,5成热,放入姜片,略炒,加入大料炒出香味. 7.放入鸡块,翻炒,一分钟. 8.加入三汤勺蚝油,二汤勺老抽,二汤勺味达美,2茶匙盐. 9.翻炒均匀,加入半碗水,放入高压锅,上气压制4分钟. 10.从高压锅再倒入炒锅中,加入青红辣椒片,翻炒至辣椒出香味,装盘即可.
@竺唯6893：干炒鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
金砖19264546274…… 用料 主料 香菜适量 姜适量 生抽适量 花椒适量 料酒适量 蚝油适量 葱适量 家常炒鸡的做法1.草鸡剁成大块,买来时就剁好了,葱姜洗净,姜切片.葱切段.2.鸡块放水里泡几分钟,换几次水,去除血水.3.鸡块沥干水,放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半小时.4.热锅放油,放入花椒炸锅,捞出不用.5.下姜片.6.放大茴.7.放黄豆酱炒出香味.8.放入腌好的鸡块,翻炒一会.9.加水没过鸡块,盖锅盖大火烧开,转小火炖.10.汤汁减少,翻炒一下.11.放入葱段翻炒.12.汤汁快收干时出锅,放香菜.
@竺唯6893：山东淄博博山炒鸡的做法??? -
金砖19264546274…… 应该叫莱芜炒鸡,博山有卖专门炒鸡料的,里面大概有八角桂枝桂皮香叶什么的,做法如下:鸡洗净剁成小块,干辣椒切成段,锅内加少许花生油,用辣椒炝锅,放入鸡块,煸炒至鸡肉中的水分出的差不多了,放入炒鸡料,加适量酱油和甜面酱,少许料酒白糖,继续煸炒一会,然后将鸡倒入高压锅中,加水没过鸡肉,加热大约20分钟,再把肉倒回炒锅中,放入卷心菜叶,略炒一会,加适量盐就可以了
@竺唯6893：干炒鸡块的做法,干炒鸡块怎么做好吃,干炒鸡块的家常 -
金砖19264546274…… 食材明细 小鸡腿适量 香干适量 葱姜蒜适量 香叶适量 桂皮适量 八角适量 五香口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 香干炒鸡块的做法步骤1 相干,鸡块洗净.2 香干切块.3 将鸡腿切块.4 另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角.5 锅内倒油,将葱姜蒜放入爆香.6 倒入鸡块煸炒.7 倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒.8 煸炒至鸡腿上色.9 放入香干.10 然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒.11 加入没过鸡腿的水量.12 适量盐煮至收汁即可.
@竺唯6893：炒鸡的做法 -
金砖19264546274…… 炒鸡的做法步骤 1 鸡洗净备用. 2 芹菜切段备用. 3 将鸡斩件. 4 汆水. 5 盛出待用. 6 起油锅,爆香姜蒜,下鸡煸炒. 7 待鸡肉炒熟后,加入香芹和蒜苗一起炒熟,加适量的盐,一点点生抽,老抽调好味道. 8 装盘即可.
@竺唯6893：干炒辣子鸡的做法是什么? -
金砖19264546274…… 用料:鸡腿2只、青尖椒2只、红尖椒2只、干辣椒5只、大蒜1头、淀粉2勺、酱油2勺、料酒2勺、汤1勺、盐1小勺 做法:1、鸡腿肉去骨,切成麻将牌大小的块,1勺淀粉、1勺生抽酱油、1勺料酒腌约20分钟 2、红、绿尖椒洗净,切成与鸡块大小差不多的菱形片;干辣椒用剪刀剪成段;大蒜剁成蒜粒 3、鸡块腌好后,擦干水分,在表面轻轻拍薄薄一层干淀粉 4、锅中倒入能够没过鸡块的油,烧至8成热后,将鸡块放入,以大火把鸡块炸成金黄色 5、把鸡块捞出,多余的油箅出,留少许底油,放入蒜末炒香 6、将干辣椒放入爆出香味 7、加入炸好的鸡块,以及青、红尖椒片翻炒 8、倒入1勺酱油、1勺料酒、1少糖翻炒调味后,淋入香油即可出锅 该答案来自中华美食网官方网站
金砖19264546274…… 食材 主料 鸡腿2个 辅料 油 适量 盐 适量 蒜瓣 适量 生姜 适量 酱油 适量 大料 适量 步骤1.鸡腿切块2.蒜瓣切片3.生姜切片4.坐锅,放油,爆香大料、生姜片5.放蒜片炒香6.放鸡块7.翻炒至熟8.放酱油、盐炒至干爽即可9.出锅喽
@竺唯6893：如何做干炒鸡块怎么做好吃 鸡块的做法大全 -
金砖19264546274…… 干炒鸡块怎么做 材料 鸡中翅,胡萝卜,葱,姜,料酒,生抽,盐 做法1、葱切段,姜切片.2、胡萝卜用模具按压出花形.3、鸡中翅斩块.4、锅中加水烧开,放入鸡块焯烫出血水,捞出洗净.5、起油锅,下葱姜爆香.6、放入鸡块翻炒.7、转中火,放料酒,加少量水焖煮2分钟左右.8、放少许生抽翻炒.9、放入胡萝卜翻炒.10、放适量盐,用水淀粉勾芡,大火收浓汤汁即可.
@竺唯6893：干炒鸡的做法 -
金砖19264546274…… 原料: 本地土公鸡(约2千克),青、红椒各30克. 调料: 炒鸡粉15克,混合油100克(请见本站《旺菜秘籍》中详细介绍),B料(葱、姜、蒜、红椒各100克),高汤500克,C料(鸡粉20克,盐、味精各10克),D料(盐5克,味精6克,味...
@竺唯6893：鸡块的做法,干炒鸡块怎么做好吃,干炒鸡块的家常做法 -
金砖19264546274…… 主料 鸡肉800克 调料 食盐 适量 味精 适量 葱15克 姜10克 八角5克 花椒20克 干辣椒20克 植物油20克 干煸鸡块的做法1.将鸡块剁好后,用适量食盐、料酒码味2.油锅置火上,放适量混合油,加热至七成3.将码味好的鸡块放入锅中用中火翻炸,炸至表面金黄,捞出待用4.炒锅里放两匙油(不宜太多),下入花椒、姜末,煸炒至出香味5.再下入鸡块、八角,然后是葱花、干红辣椒,用中火翻炒6.炒至鸡块颜色变深,麻、辣味出来时,放盐、味精出锅即成
@竺唯6893：陈氏干炒鸡最正宗的做法 陈氏干炒鸡怎么做好吃 -
金砖19264546274…… 1.121需要准备的大料:白芷3片,干辣椒(依个人口味),花椒若干,八角四个. 2.212青红辣椒,姜切片备用. 3.整鸡剁块洗净 4.烧开水,放入鸡块,煮1分钟开锅,去掉血污. 5.捞出控水,放盆内洗净杂质碎肉. 6.锅内放油,5成热,放入姜片,略炒,加入大料炒出香味. 7.放入鸡块,翻炒,一分钟. 8.加入三汤勺蚝油,二汤勺老抽,二汤勺味达美,2茶匙盐. 9.翻炒均匀,加入半碗水,放入高压锅,上气压制4分钟. 10.从高压锅再倒入炒锅中,加入青红辣椒片,翻炒至辣椒出香味,装盘即可.
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金砖19264546274…… 用料 主料 香菜适量 姜适量 生抽适量 花椒适量 料酒适量 蚝油适量 葱适量 家常炒鸡的做法1.草鸡剁成大块,买来时就剁好了,葱姜洗净,姜切片.葱切段.2.鸡块放水里泡几分钟,换几次水,去除血水.3.鸡块沥干水,放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半小时.4.热锅放油,放入花椒炸锅,捞出不用.5.下姜片.6.放大茴.7.放黄豆酱炒出香味.8.放入腌好的鸡块,翻炒一会.9.加水没过鸡块,盖锅盖大火烧开,转小火炖.10.汤汁减少,翻炒一下.11.放入葱段翻炒.12.汤汁快收干时出锅,放香菜.
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金砖19264546274…… 应该叫莱芜炒鸡,博山有卖专门炒鸡料的,里面大概有八角桂枝桂皮香叶什么的,做法如下:鸡洗净剁成小块,干辣椒切成段,锅内加少许花生油,用辣椒炝锅,放入鸡块,煸炒至鸡肉中的水分出的差不多了,放入炒鸡料,加适量酱油和甜面酱,少许料酒白糖,继续煸炒一会,然后将鸡倒入高压锅中,加水没过鸡肉,加热大约20分钟,再把肉倒回炒锅中,放入卷心菜叶,略炒一会,加适量盐就可以了
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金砖19264546274…… 食材明细 小鸡腿适量 香干适量 葱姜蒜适量 香叶适量 桂皮适量 八角适量 五香口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 香干炒鸡块的做法步骤1 相干,鸡块洗净.2 香干切块.3 将鸡腿切块.4 另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角.5 锅内倒油,将葱姜蒜放入爆香.6 倒入鸡块煸炒.7 倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒.8 煸炒至鸡腿上色.9 放入香干.10 然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒.11 加入没过鸡腿的水量.12 适量盐煮至收汁即可.
@竺唯6893：炒鸡的做法 -
金砖19264546274…… 炒鸡的做法步骤 1 鸡洗净备用. 2 芹菜切段备用. 3 将鸡斩件. 4 汆水. 5 盛出待用. 6 起油锅,爆香姜蒜,下鸡煸炒. 7 待鸡肉炒熟后,加入香芹和蒜苗一起炒熟,加适量的盐,一点点生抽,老抽调好味道. 8 装盘即可.
@竺唯6893：干炒辣子鸡的做法是什么? -
金砖19264546274…… 用料:鸡腿2只、青尖椒2只、红尖椒2只、干辣椒5只、大蒜1头、淀粉2勺、酱油2勺、料酒2勺、汤1勺、盐1小勺 做法:1、鸡腿肉去骨,切成麻将牌大小的块,1勺淀粉、1勺生抽酱油、1勺料酒腌约20分钟 2、红、绿尖椒洗净,切成与鸡块大小差不多的菱形片;干辣椒用剪刀剪成段;大蒜剁成蒜粒 3、鸡块腌好后,擦干水分,在表面轻轻拍薄薄一层干淀粉 4、锅中倒入能够没过鸡块的油,烧至8成热后,将鸡块放入,以大火把鸡块炸成金黄色 5、把鸡块捞出,多余的油箅出,留少许底油,放入蒜末炒香 6、将干辣椒放入爆出香味 7、加入炸好的鸡块,以及青、红尖椒片翻炒 8、倒入1勺酱油、1勺料酒、1少糖翻炒调味后,淋入香油即可出锅 该答案来自中华美食网官方网站
