干煸豆角不过油做法
@吴步4451：干煸豆角不过油怎么做 -
连追13380991947…… 用料:豆角500克、干辣椒少许、花椒少许、蒜末姜末 1、锅底倒油,比平时炒菜稍多,放入豆角,小火炒到表面略皱巴巴 2、表面皱皱巴巴,盛出后,锅底留油 3、姜末蒜末、干辣椒和花椒锅底爆香,炒至干巴巴,倒入豆角,加盐,继续翻炒,加入花椒粉,翻炒 4、最后滴酱油些许,鸡精些许,搅拌均匀出锅 小提示:小火慢慢干煸豆角,不然会糊
@吴步4451：的做法,少油版干煸四季豆怎么做好吃,少油 -
连追13380991947…… 用料 四季豆 300克 花椒 5克 干辣椒 七八个 蒜 2瓣 糖 3克 味精 少许 干煸四季豆(少油版)的做法 豆角洗干净,掰成小段 蒜拍碎,干辣椒剪成小段 锅中下适量油(比平时炒菜要多一点),油3成热时下豆角,马上下盐 中火慢煸至豆角起皱微焦,再下蒜蓉、干辣椒、花椒,炒出香味,加糖少许,味精. 小贴士 豆角一下锅马上下盐,如果出锅前下的话豆角里面就没盐,外面又很咸,这是我煸豆角长期积累的经验,还有就是豆角一定要煸透,没熟有毒.全程中火.
@吴步4451：非油炸版干煸豆角怎么做 -
连追13380991947…… 干煸豆角的做法步骤:1准备好所有的食材.2葱姜蒜全部切末,虾米用水泡软也切末,芽菜取出备用.3炒锅倒油烧热,倒入豆角翻炒.4慢慢煸炒至豆角水分已干,外皮皱缩.5把豆角拨在锅边,底油放入葱姜蒜,虾米和芽菜煸炒出香.6再把豆角混合一起继续煸炒,加入少许盐和糖.7加入少许生抽.8再淋入香油,鸡精.9全部翻炒均匀即好.
@吴步4451：干煸豆角怎做好吃
连追13380991947…… 1、锅里先不放油,直接放豆角(洗干净的哦!),炒至变色、有点微微的胡(要边炒边适当的用锅铲按压),起锅(可以不洗锅) 2、直接倒油,等油烧至7、8成熟,放进豆角、(干辣椒、花椒适量),多炒一会儿(用锅铲一角去戳一下,觉得有点软了,不像生的那样硬邦邦的就行了,买回来的生的你是先摘过的,有手感),放盐、味精(注意放盐的多少,在我们这里四季豆有“油盐不进”一说
@吴步4451：谁知道干煸豆角怎么做啊? -
连追13380991947…… 我是土生土长的四川人. 在我们这里叫“干煸四季豆”.步骤超简单: 1、锅里先不放油,直接放豆角(洗干净的哦!),炒至变色、有点微微的胡(要边炒边适当的用锅铲按压),起锅(可以不洗锅) 2、直接倒油,等油烧至7、8成熟,放进豆角、(干辣椒、花椒适量),多炒一会儿(用锅铲一角去戳一下,觉得有点软了,不像生的那样硬邦邦的就行了,买回来的生的你是先摘过的,有手感),放盐、味精(注意放盐的多少,在我们这里四季豆有“油盐不进”一说) 完了,起锅,就可以上桌啦!
@吴步4451：干煸豆角的做法?
连追13380991947…… 少油,小火翻炒,要炒到水分干,时间有点长,不过比餐馆的干香,餐馆的是油直接炸了下
@吴步4451：炒豆角要过油吗 -
连追13380991947…… 看你是想怎么吃,如果是干煸豆角,洗净油稍微多一点,中火煸熟即可. 如果是单纯的炒豆角,建议还是不要过油,不利于健康,过油的东西是好吃,胆固醇太高.可以先用开水汆一下,半熟再炒也行的.我经常这么吃.你可以试试.
@吴步4451：干煸豆角怎么做?
连追13380991947…… 做干煸豆角需要的材料是一盘长豆角,食用调和油100克左右,料酒、生姜以及大蒜,生抽还有适量的盐和鸡精.做法:先把长豆角做好处理后洗干净,然后放在油锅里面油炸到长豆角的外皮显得有点皱然后捞出放在碗里备用.然后在锅中倒入油,放进肉末开始炒,同时倒入料酒和蒜末等调料,炒到干酥为止,然后倒入长豆角进行翻炒,倒入适当的鸡精,食盐入味就可以了.
@吴步4451：做干煸豆角,最简单的方法!? -
连追13380991947…… 材料:豆角洗净摘成段 配料:干辣椒段、蒜切成片,姜切成片,葱切段,花椒粒,盐 做法:锅里放少许油烧热后,下干辣椒段,花椒粒爆香,下蒜片,姜片,葱段炒香,再下豆角段入内不停翻炒至没啥水汽,豆角软熟,下盐,鸡精调起锅. 另,你也可加些肉末入内一起煸炒 绝对简单 图如下
@吴步4451：干煸豆角如何制作?
连追13380991947…… 用料: 豆角、肉馅. 调料: 盐、酱油、料酒、葱、姜、糖、干红辣椒、花椒. 干煸豆角做法: 1、将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜切成末; 2、将炒锅放在火上,放入油(比平时炒菜稍多些),放入豆角翻炒.待豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑点.盛出. 3、锅中留底油,放入花椒、辣椒略炒.将肉馅放入煸炒,再放入料酒、酱油、葱末、姜末,糖和盐.将豆角下锅,翻炒均匀即可出锅装盘.饮食养生
连追13380991947…… 用料:豆角500克、干辣椒少许、花椒少许、蒜末姜末 1、锅底倒油,比平时炒菜稍多,放入豆角,小火炒到表面略皱巴巴 2、表面皱皱巴巴,盛出后,锅底留油 3、姜末蒜末、干辣椒和花椒锅底爆香,炒至干巴巴,倒入豆角,加盐,继续翻炒,加入花椒粉,翻炒 4、最后滴酱油些许,鸡精些许,搅拌均匀出锅 小提示:小火慢慢干煸豆角,不然会糊
@吴步4451：的做法,少油版干煸四季豆怎么做好吃,少油 -
连追13380991947…… 用料 四季豆 300克 花椒 5克 干辣椒 七八个 蒜 2瓣 糖 3克 味精 少许 干煸四季豆(少油版)的做法 豆角洗干净,掰成小段 蒜拍碎,干辣椒剪成小段 锅中下适量油(比平时炒菜要多一点),油3成热时下豆角,马上下盐 中火慢煸至豆角起皱微焦,再下蒜蓉、干辣椒、花椒,炒出香味,加糖少许,味精. 小贴士 豆角一下锅马上下盐,如果出锅前下的话豆角里面就没盐,外面又很咸,这是我煸豆角长期积累的经验,还有就是豆角一定要煸透,没熟有毒.全程中火.
@吴步4451：非油炸版干煸豆角怎么做 -
连追13380991947…… 干煸豆角的做法步骤:1准备好所有的食材.2葱姜蒜全部切末,虾米用水泡软也切末,芽菜取出备用.3炒锅倒油烧热,倒入豆角翻炒.4慢慢煸炒至豆角水分已干,外皮皱缩.5把豆角拨在锅边,底油放入葱姜蒜,虾米和芽菜煸炒出香.6再把豆角混合一起继续煸炒,加入少许盐和糖.7加入少许生抽.8再淋入香油,鸡精.9全部翻炒均匀即好.
@吴步4451：干煸豆角怎做好吃
连追13380991947…… 1、锅里先不放油,直接放豆角(洗干净的哦!),炒至变色、有点微微的胡(要边炒边适当的用锅铲按压),起锅(可以不洗锅) 2、直接倒油,等油烧至7、8成熟,放进豆角、(干辣椒、花椒适量),多炒一会儿(用锅铲一角去戳一下,觉得有点软了,不像生的那样硬邦邦的就行了,买回来的生的你是先摘过的,有手感),放盐、味精(注意放盐的多少,在我们这里四季豆有“油盐不进”一说
@吴步4451：谁知道干煸豆角怎么做啊? -
连追13380991947…… 我是土生土长的四川人. 在我们这里叫“干煸四季豆”.步骤超简单: 1、锅里先不放油,直接放豆角(洗干净的哦!),炒至变色、有点微微的胡(要边炒边适当的用锅铲按压),起锅(可以不洗锅) 2、直接倒油,等油烧至7、8成熟,放进豆角、(干辣椒、花椒适量),多炒一会儿(用锅铲一角去戳一下,觉得有点软了,不像生的那样硬邦邦的就行了,买回来的生的你是先摘过的,有手感),放盐、味精(注意放盐的多少,在我们这里四季豆有“油盐不进”一说) 完了,起锅,就可以上桌啦!
@吴步4451：干煸豆角的做法?
连追13380991947…… 少油,小火翻炒,要炒到水分干,时间有点长,不过比餐馆的干香,餐馆的是油直接炸了下
@吴步4451：炒豆角要过油吗 -
连追13380991947…… 看你是想怎么吃,如果是干煸豆角,洗净油稍微多一点,中火煸熟即可. 如果是单纯的炒豆角,建议还是不要过油,不利于健康,过油的东西是好吃,胆固醇太高.可以先用开水汆一下,半熟再炒也行的.我经常这么吃.你可以试试.
@吴步4451：干煸豆角怎么做?
连追13380991947…… 做干煸豆角需要的材料是一盘长豆角,食用调和油100克左右,料酒、生姜以及大蒜,生抽还有适量的盐和鸡精.做法:先把长豆角做好处理后洗干净,然后放在油锅里面油炸到长豆角的外皮显得有点皱然后捞出放在碗里备用.然后在锅中倒入油,放进肉末开始炒,同时倒入料酒和蒜末等调料,炒到干酥为止,然后倒入长豆角进行翻炒,倒入适当的鸡精,食盐入味就可以了.
@吴步4451：做干煸豆角,最简单的方法!? -
连追13380991947…… 材料:豆角洗净摘成段 配料:干辣椒段、蒜切成片,姜切成片,葱切段,花椒粒,盐 做法:锅里放少许油烧热后,下干辣椒段,花椒粒爆香,下蒜片,姜片,葱段炒香,再下豆角段入内不停翻炒至没啥水汽,豆角软熟,下盐,鸡精调起锅. 另,你也可加些肉末入内一起煸炒 绝对简单 图如下
@吴步4451：干煸豆角如何制作?
连追13380991947…… 用料: 豆角、肉馅. 调料: 盐、酱油、料酒、葱、姜、糖、干红辣椒、花椒. 干煸豆角做法: 1、将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜切成末; 2、将炒锅放在火上,放入油(比平时炒菜稍多些),放入豆角翻炒.待豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑点.盛出. 3、锅中留底油,放入花椒、辣椒略炒.将肉馅放入煸炒,再放入料酒、酱油、葱末、姜末,糖和盐.将豆角下锅,翻炒均匀即可出锅装盘.饮食养生
