干米线的正确泡法
@充牲3498：干米线是怎样泡的? -
卞兴15141356259…… 干米线的泡法: 1、将米线提前一晚放入凉水(自来水)中浸泡.使用时热水浸泡几分钟捞出,凉水过滤后就可以用了. 2、当天使用者将干米线放入锅内加入凉水,开文火煮至水开,关火,焖2~5分钟.捞出凉水冲洗,滤干备用. 3、如果是从超市直接买的米线往往都是干的,拿回家泡开往往需要很长时间,如果用开水泡,3分钟即可,泡开后再用冷水过两遍,可以保持米线劲道有弹性.
@充牲3498：米线怎么泡 -
卞兴15141356259…… 1, 将米线提前一晚放入凉水(自来水)中浸泡.使用时热水浸泡几分钟捞出,凉水过滤后就可以用了. 2, 当天使用者将干米线放入锅内加入凉水,开文火煮至水开,关火,焖2~5分钟.捞出凉水冲洗,滤干备用.
@充牲3498：干米线怎么泡发才能白胖 -
卞兴15141356259…… 好是将米线提前一晚放入凉水或者是自来水用来进行浸泡,使用热水浸泡的话浸泡几分钟左右就可以捞出凉水过滤之后就可以使用了,如果说是当天使用的话是江干米线放入锅中加入一定的凉水,开文火慢慢地煮至水烧开,然后关火闷活大概两分钟到五分钟左右,捞出来用凉水冲洗滤干净之后病就可以了.可以选择使用清水冲洗一下,然后用温水慢慢泡,水可以适当的多一些,泡到理想的程度就可以了.
@充牲3498：干的米线怎么泡又白又胖?用开水还是热水 还是冷水大概多长时间泡完后放在那冷水里么?如果是做砂锅米线怎么泡 用冷水还是开水还是热水 如果是炒米线... - 作业帮
卞兴15141356259…… [答案] 春城老百家的米线先用冷水浸泡3小时以上,在沸水中煮40--60秒,用冷水透凉,泡在米线桶中,使用时加热10秒,即可食用.
@充牲3498：云南干米线怎么泡? -
卞兴15141356259…… 具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:云南干米线、酱、菌粉、沾水、腊肠、小白菜. 1、原料如图. 2、将干米线放入锅内,与适量冷水一起煮,开锅2分钟后,关火,焖8分钟即熟. 3、捞出过水备用. 4、锅内加入适量清水,依次放入菌粉、昭通酱、沾水大火烧开. 5、放入切好的腊肠和小白菜煮熟. 6、将米线放入煮好的汤汁即可.
@充牲3498：干的米线怎么泡成白白胖胖的? -
卞兴15141356259…… 先用清水冲洗下,再用温水慢慢泡了!水要多给些,要部泡部到理想的程度.一般泡一夜就可以把水倒掉,再少加点水保持潮湿就可以了!
@充牲3498：求问一下.干米线怎么泡 -
卞兴15141356259…… 我都是先用开水泡把水倒掉,然后在加水放到微波炉转几分钟,再加调料.
@充牲3498：干米线怎么泡,是不是先用凉水泡一夜,然后再用开水煮呢? -
卞兴15141356259…… 看清况,若是你有时间你可以用冷水泡一个晚上,但是如果没时间就可以直接放进去煮,不用烫泡.如果比较挑剔的话有想快的话就用开水泡然后盖盖子.
@充牲3498：桂林干米线怎么泡,煮多长时间 -
卞兴15141356259…… 1、如果说是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速度快一些可以将干米粉放在冷水中来煮,在煮的过程中要用筷条时常搅动米粉,煮到水开马上放小火煮三到五分钟.软硬程度各人不同可以自己尝一尝,捞出后马上用冷水浸泡一分左右.2、如果是粉店泡米粉量大的话,可以在前一夜先将干米粉用冷水或是五十度左右的温水泡一夜但是一定不能用开水泡一夜,第二天用时再用开水泡十分钟左右这就要看你前夜泡粉的水温了,同样软硬程度自己可以尝,捞出后用冷水浸泡一分钟左右.3、粉店是用来帮客人煮粉用的粉可以不用泡得太软的,因为你还要在水中煮三到五分钟,如果泡得太软再煮的话米粉就没有嚼头了.4、米粉在冷水中冲洗后要吃时要将水滤干.在泡粉的过程中一定不能放盐,因为放了盐米粉容易断.
@充牲3498：干货米线怎样泡才能达到新鲜米线一样? -
卞兴15141356259…… 如果是干(而不是潮湿,潮湿用开水泡)则要先用冷水发,再用开水泡.
卞兴15141356259…… 干米线的泡法: 1、将米线提前一晚放入凉水(自来水)中浸泡.使用时热水浸泡几分钟捞出,凉水过滤后就可以用了. 2、当天使用者将干米线放入锅内加入凉水,开文火煮至水开,关火,焖2~5分钟.捞出凉水冲洗,滤干备用. 3、如果是从超市直接买的米线往往都是干的,拿回家泡开往往需要很长时间,如果用开水泡,3分钟即可,泡开后再用冷水过两遍,可以保持米线劲道有弹性.
@充牲3498：米线怎么泡 -
卞兴15141356259…… 1, 将米线提前一晚放入凉水(自来水)中浸泡.使用时热水浸泡几分钟捞出,凉水过滤后就可以用了. 2, 当天使用者将干米线放入锅内加入凉水,开文火煮至水开,关火,焖2~5分钟.捞出凉水冲洗,滤干备用.
@充牲3498：干米线怎么泡发才能白胖 -
卞兴15141356259…… 好是将米线提前一晚放入凉水或者是自来水用来进行浸泡,使用热水浸泡的话浸泡几分钟左右就可以捞出凉水过滤之后就可以使用了,如果说是当天使用的话是江干米线放入锅中加入一定的凉水,开文火慢慢地煮至水烧开,然后关火闷活大概两分钟到五分钟左右,捞出来用凉水冲洗滤干净之后病就可以了.可以选择使用清水冲洗一下,然后用温水慢慢泡,水可以适当的多一些,泡到理想的程度就可以了.
@充牲3498：干的米线怎么泡又白又胖?用开水还是热水 还是冷水大概多长时间泡完后放在那冷水里么?如果是做砂锅米线怎么泡 用冷水还是开水还是热水 如果是炒米线... - 作业帮
卞兴15141356259…… [答案] 春城老百家的米线先用冷水浸泡3小时以上,在沸水中煮40--60秒,用冷水透凉,泡在米线桶中,使用时加热10秒,即可食用.
@充牲3498：云南干米线怎么泡? -
卞兴15141356259…… 具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:云南干米线、酱、菌粉、沾水、腊肠、小白菜. 1、原料如图. 2、将干米线放入锅内,与适量冷水一起煮,开锅2分钟后,关火,焖8分钟即熟. 3、捞出过水备用. 4、锅内加入适量清水,依次放入菌粉、昭通酱、沾水大火烧开. 5、放入切好的腊肠和小白菜煮熟. 6、将米线放入煮好的汤汁即可.
@充牲3498：干的米线怎么泡成白白胖胖的? -
卞兴15141356259…… 先用清水冲洗下,再用温水慢慢泡了!水要多给些,要部泡部到理想的程度.一般泡一夜就可以把水倒掉,再少加点水保持潮湿就可以了!
@充牲3498：求问一下.干米线怎么泡 -
卞兴15141356259…… 我都是先用开水泡把水倒掉,然后在加水放到微波炉转几分钟,再加调料.
@充牲3498：干米线怎么泡,是不是先用凉水泡一夜,然后再用开水煮呢? -
卞兴15141356259…… 看清况,若是你有时间你可以用冷水泡一个晚上,但是如果没时间就可以直接放进去煮,不用烫泡.如果比较挑剔的话有想快的话就用开水泡然后盖盖子.
@充牲3498：桂林干米线怎么泡,煮多长时间 -
卞兴15141356259…… 1、如果说是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速度快一些可以将干米粉放在冷水中来煮,在煮的过程中要用筷条时常搅动米粉,煮到水开马上放小火煮三到五分钟.软硬程度各人不同可以自己尝一尝,捞出后马上用冷水浸泡一分左右.2、如果是粉店泡米粉量大的话,可以在前一夜先将干米粉用冷水或是五十度左右的温水泡一夜但是一定不能用开水泡一夜,第二天用时再用开水泡十分钟左右这就要看你前夜泡粉的水温了,同样软硬程度自己可以尝,捞出后用冷水浸泡一分钟左右.3、粉店是用来帮客人煮粉用的粉可以不用泡得太软的,因为你还要在水中煮三到五分钟,如果泡得太软再煮的话米粉就没有嚼头了.4、米粉在冷水中冲洗后要吃时要将水滤干.在泡粉的过程中一定不能放盐,因为放了盐米粉容易断.
@充牲3498：干货米线怎样泡才能达到新鲜米线一样? -
卞兴15141356259…… 如果是干(而不是潮湿,潮湿用开水泡)则要先用冷水发,再用开水泡.
