干豆角的正确晒制方法

@令洋5916:干豆角的晒制方法 -
年何18324542405…… 先买来新鲜的豆角,把有虫眼的跳出,烧一锅开水,当水烧开以后把豆角放到沸水里过一遍,然后放置阳光充足的地方晒干(或用烘干机烘干)即可,收起来等冬天在烧制.味道不错的.

@令洋5916:晒豆角干的步骤 -
年何18324542405…… 第一步:看天气在准备晒制干豆角之前先关注天气预报,一定要最近4~5天内都是晴天,才可以准备晒制干豆角.如果晒制过程中遇到阴雨天,就会影响干豆角的质量,有时还会让豆角坏掉.其实阳光充足时大约2天左右就晒好了,选4~5天...

@令洋5916:干豆角怎么晒的 -
年何18324542405…… 第一步豆角去蒂,洗干净 第二步烧开一锅水,放豆角进去煮一分钟(注意如果豆角没有全浸在水里的话中途需要翻一下);第三步煮好的豆角捞出,稍稍放凉;第四步把豆角在晾衣绳上挂起来,让它风吹日晒;第五步一天之后它就变色了,继续...

@令洋5916:干豆角怎么晒绿 -
年何18324542405…… 方法如下: 1.新鲜豆角买回后洗净备用.豆角要买质地紧实新鲜水嫩的,不要选快下季的那种皮薄豆粒大. 2.烧一大锅开水,豆角放入开水煮1分钟左右,这时豆角会变更绿些而且软下来. 3.沥干豆角放冷.晾晒到晒衣架上,豆角不要互相重叠. 4.白天拿到院子里阳光好通风的地方晒.(如果晚上露水重,那就要晚上拿进屋白天再拿出去,直到豆角完全枯干脱水.一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角.) 5.干豆角收起来分成捆密封好过一阵拿出来吃.

@令洋5916:干豆角怎么晾晒,,有什么要求 -
年何18324542405…… 将洗过的豆角放入0.5‰的小苏打开水溶液中焯一下,捞出后用清水浸泡一会,再捞出后置于背阴处晾半干,然后再切成丝或片置于日光下晒干.这样加工晾晒的豆角丝(片),不但颜色鲜绿,而且还容易炖烂,味道可口

@令洋5916:干豆角怎样晾晒才能保证颜色很绿! -
年何18324542405…… 方法: 第一步:看天气 在准备晒制干豆角之前先关注天气预报,一定要最近4~5天内都是晴天,才可以准备晒制干豆角.如果晒制过程中遇到阴雨天,就会影响干豆角的质量,有时还会让豆角坏掉. 第二步:挑选豆角 晒制干豆角要挑选质地紧...

@令洋5916:如何晒制豇豆干 -
年何18324542405…… 一、原料:豇豆、水 二、具体步骤如下:1、准备材料:豇豆2、选择新鲜的豆角,将其择好切断,晒干后要切成段就辛苦了一些了,择好清洗时晾干水待用;3、锅中放水,烧开后放少许盐;4、豆角入锅待水开后再煮三分钟左右;5、水开后再煮三分钟左右起锅;6、起锅后晾干水分,再晒太阳即可;7、在太阳下晒;8、这是晒了一天的效果;9、这是两天后晒干的效果.

@令洋5916:怎么晒干豆角冬天吃 -
年何18324542405…… 2种制法豆角蒸熟,在阴凉通风晾干如果是四季豆那样的长豆角,斜刀切成小段,大约1寸左右,放在帘子上阴凉处晾干.宽扁类型的豆角,切成丝晾干.现在基本都是用的直接晾干的这种方法做干豆角.不管哪种方法做的豆角干,吃的时候都要用凉水泡开,然后在做菜

@令洋5916:干豆角怎么做?
年何18324542405…… 干豆角1. 原料新鲜豆角50千克.2. 工艺流程选料—热烫—晒制—蒸煮—干制—晾凉、包装—成品3. 操作要点(1) 选料:选择豆荚长直、肉质肥厚、无病虫害的浅绿...

@令洋5916:晒干豆角怎么晒 -
年何18324542405…… 迅速焯水断生再晒干的时间要比直接生晒要缩短很多.两种方法都可以.

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