干面条蒸卤面的家常做法
@丘若4945：干面条怎么做蒸面条 -
那蔡19296726655…… 河南蒸卤面做法 备料:(两成人用) 细切面(同阳春面细的程度)500克,五花肉100克,黄豆芽(或豇豆,蒜苔)250克. 1.将肉切成条状或块状,用老抽,五香粉,姜片,葱段,料酒腌15分钟. 2.用蒸锅烧水,将细切面上锅,水沸后中火蒸15分钟. 3.用另一灶开始炒菜.热锅倒油少许,放肉进锅,炒至五花肉出油,放入黄豆芽,加醋,番茄酱和盐适量,炒两分钟.加400毫升温水,水开后继续烧10分钟. 4.面蒸好后将面放入稍大容器中,打散,越散越好. 5.将烧好的菜连汁儿一起倒到面上,充分拌匀,让面将菜汁儿吸干.若有多余汁儿可以倒掉. 6.将拌好的面上蒸锅中火再蒸5分钟关火即食. 其他可选蔬菜:元白菜,豆角,嫩红薯秧.
@丘若4945：用干挂面怎样蒸卤面? -
那蔡19296726655…… 过水变软,料拌,上笼
@丘若4945：河南蒸卤面的做法步骤图,河南蒸卤面怎么做好吃 -
那蔡19296726655…… 河南蒸卤面的做法:1.准备面条(最好用新鲜面条)2.肉丝适量放入碗内加入少许料酒,盐,淀粉,生抽抓匀腌制十分钟3.准备配料,黄豆芽用清水冲洗淋干水分,芹菜择洗干净切寸段,葱切小段,姜切片.(最好只用芹菜茎,叶子不用)4.蒸锅...
@丘若4945：在家蒸卤面怎么做好吃 -
那蔡19296726655…… 蒸卤面 材料 面条,猪前腿肉,长豆角,黄豆芽,海带,八角3个,老抽,盐,料酒,葱姜,鸡精 做法 1.锅里放水烧开,笼屉上铺湿过的笼布,放入面条,盖上锅盖,水开后中火蒸15分钟,蒸好的面条用筷子抖开,凉凉备用 2.把豆角...
@丘若4945：熟面条如何做卤面 -
那蔡19296726655…… 制作方法: 1.面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,机器压出来的湿挂面最好,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条,最好是自己用压的面条; 2.笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放...
@丘若4945：怎么样用干面条做卤面 -
那蔡19296726655…… 你蒸的时候把蒸布弄的湿点,最好是在水里泡了之后不要拧.在炒菜的时候菜汤要特别多(酱油也要多放不然颜色太白,多少会影响食欲!),必须把面拌均匀,拌的时间长点.然后在蒸十到十五分钟就OK了.用捞面的做法纯属扯淡…那蒸出来就成面饼了!
@丘若4945：蒸卤面的做法? -
那蔡19296726655…… 主料:面条600克、五花肉350克、长豆角300克、黄豆芽300克 辅料:八角3个,葱、姜 调料:老抽 、盐 、料酒、 鸡精 、五香粉 做法:1、将五花肉片洗净,用生抽、少许老抽、料酒、盐拌匀,腌制20分钟.2、将面条抖散,均匀的倒上适量...
@丘若4945：河南蒸卤面怎么做好吃 河南蒸卤面的家常做法大全 -
那蔡19296726655…… 主料 细面 猪肉 大葱 八角 花椒 姜 辣椒 用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 河南蒸卤面的做法步骤 1. 准备好细面条、蒜苔、葱姜、八角、花椒、辣椒,肉切大片. 2. 干锅...
@丘若4945：怎么用挂面做卤面 -
那蔡19296726655…… 锅上灶放清水,中火把水烧开,放挂面煮熟(煮10分钟左右即可),取合适的饭盆放冷水,把面条捞出放入冷水盆中,如果感觉温度合适可把面条盛入碗中拌卤食用,如果感觉盆中的面条温度仍较高可往盆中加冷水降温直至自己感觉合适为止....
@丘若4945：湿面条怎么蒸卤面好吃 -
那蔡19296726655…… 【一世情缘】蒸卤面的做法步骤 1五花肉切成片. 2蒜薹切成段. 3西红柿切成块. 4圆白菜掰成块. 5冷水下锅,水开后蒸20分钟. 6下入葱姜蒜,八角,煸炒五花肉. 7然后加入蒜薹、西红柿、圆白菜、盐,十三香,炒五分钟. 8兑热水,加入生抽老抽调好颜色. 9将蒸好的面条捞出搅拌均匀. 10重新上锅,大锅蒸15分钟,然后翻搅均匀,再蒸10分钟. 小窍门 我用的是干挂面,用面条机刚轧出来的则更好,但是去买太麻烦了.即使是湿面条,也是要这样蒸的.
那蔡19296726655…… 河南蒸卤面做法 备料:(两成人用) 细切面(同阳春面细的程度)500克,五花肉100克,黄豆芽(或豇豆,蒜苔)250克. 1.将肉切成条状或块状,用老抽,五香粉,姜片,葱段,料酒腌15分钟. 2.用蒸锅烧水,将细切面上锅,水沸后中火蒸15分钟. 3.用另一灶开始炒菜.热锅倒油少许,放肉进锅,炒至五花肉出油,放入黄豆芽,加醋,番茄酱和盐适量,炒两分钟.加400毫升温水,水开后继续烧10分钟. 4.面蒸好后将面放入稍大容器中,打散,越散越好. 5.将烧好的菜连汁儿一起倒到面上,充分拌匀,让面将菜汁儿吸干.若有多余汁儿可以倒掉. 6.将拌好的面上蒸锅中火再蒸5分钟关火即食. 其他可选蔬菜:元白菜,豆角,嫩红薯秧.
@丘若4945：用干挂面怎样蒸卤面? -
那蔡19296726655…… 过水变软,料拌,上笼
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那蔡19296726655…… 河南蒸卤面的做法:1.准备面条(最好用新鲜面条)2.肉丝适量放入碗内加入少许料酒,盐,淀粉,生抽抓匀腌制十分钟3.准备配料,黄豆芽用清水冲洗淋干水分,芹菜择洗干净切寸段,葱切小段,姜切片.(最好只用芹菜茎,叶子不用)4.蒸锅...
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那蔡19296726655…… 蒸卤面 材料 面条,猪前腿肉,长豆角,黄豆芽,海带,八角3个,老抽,盐,料酒,葱姜,鸡精 做法 1.锅里放水烧开,笼屉上铺湿过的笼布,放入面条,盖上锅盖,水开后中火蒸15分钟,蒸好的面条用筷子抖开,凉凉备用 2.把豆角...
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那蔡19296726655…… 制作方法: 1.面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,机器压出来的湿挂面最好,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条,最好是自己用压的面条; 2.笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放...
@丘若4945：怎么样用干面条做卤面 -
那蔡19296726655…… 你蒸的时候把蒸布弄的湿点,最好是在水里泡了之后不要拧.在炒菜的时候菜汤要特别多(酱油也要多放不然颜色太白,多少会影响食欲!),必须把面拌均匀,拌的时间长点.然后在蒸十到十五分钟就OK了.用捞面的做法纯属扯淡…那蒸出来就成面饼了!
@丘若4945：蒸卤面的做法? -
那蔡19296726655…… 主料:面条600克、五花肉350克、长豆角300克、黄豆芽300克 辅料:八角3个,葱、姜 调料:老抽 、盐 、料酒、 鸡精 、五香粉 做法:1、将五花肉片洗净,用生抽、少许老抽、料酒、盐拌匀,腌制20分钟.2、将面条抖散,均匀的倒上适量...
@丘若4945：河南蒸卤面怎么做好吃 河南蒸卤面的家常做法大全 -
那蔡19296726655…… 主料 细面 猪肉 大葱 八角 花椒 姜 辣椒 用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 河南蒸卤面的做法步骤 1. 准备好细面条、蒜苔、葱姜、八角、花椒、辣椒,肉切大片. 2. 干锅...
@丘若4945：怎么用挂面做卤面 -
那蔡19296726655…… 锅上灶放清水,中火把水烧开,放挂面煮熟(煮10分钟左右即可),取合适的饭盆放冷水,把面条捞出放入冷水盆中,如果感觉温度合适可把面条盛入碗中拌卤食用,如果感觉盆中的面条温度仍较高可往盆中加冷水降温直至自己感觉合适为止....
@丘若4945：湿面条怎么蒸卤面好吃 -
那蔡19296726655…… 【一世情缘】蒸卤面的做法步骤 1五花肉切成片. 2蒜薹切成段. 3西红柿切成块. 4圆白菜掰成块. 5冷水下锅,水开后蒸20分钟. 6下入葱姜蒜,八角,煸炒五花肉. 7然后加入蒜薹、西红柿、圆白菜、盐,十三香,炒五分钟. 8兑热水,加入生抽老抽调好颜色. 9将蒸好的面条捞出搅拌均匀. 10重新上锅,大锅蒸15分钟,然后翻搅均匀,再蒸10分钟. 小窍门 我用的是干挂面,用面条机刚轧出来的则更好,但是去买太麻烦了.即使是湿面条,也是要这样蒸的.
