广东炒米粉怎么炒不粘成一坨
@拔阅1925：炒米粉有什么方法可以使米粉不粘在一起 -
却连13847555846…… 如下做法,米粉不易粘在一起: 1. 米粉沸水煮7分熟,捞出沥干水,以油拌匀,挑散存放. 2. 大火烧热锅,先炒好配料,多放油,再下米粉快炒拌匀. 3. 如要勾芡汁,就更不会粘在一起. 4. 米粉不要全熟,趁热以油拌匀放凉,可避免米粉未炒...
@拔阅1925：为什么炒米粉炒完容易变成一坨呢? -
却连13847555846…… 可能米粉泡时间长. 这样做的炒米粉不粘锅、不坨,也不会碎,喜欢的朋友可以先收藏起来,有空的时候学习学习.做的米粉既可以当主食,又可以当解馋小食,一日三餐都适合食用. 准备食材: 米粉1把、新鲜香菇3个、胡萝卜半根、里脊肉...
@拔阅1925：为什么我在炒米粉的时候总是炒成一团的??? -
却连13847555846…… 炒米粉在家乡很受欢迎,特别连过年过节也经常做这个菜——不过经常是就着酒吃.我自己觉得巨好吃,在家的时候百吃不厌,不过最近不久好容易才在这里的家乐福搜到米粉.欣喜不已,而后几乎天天以米粉度日.现在贴出来大家分享吧....
@拔阅1925：怎样才能让炒出来的米粉不粘成一团啊 -
却连13847555846…… 米粉用水煮过之后,捞出放冷水里泡一会儿,然后再捞起沥干水分,加一点油拌一下,等下炒的时候就不会成团了.
@拔阅1925：有没一种办法让炒米粉怎么炒都不会一团的 -
却连13847555846…… 首先要选对米粉,据我所知,新疆的炒米粉是比较典型的例子,久炒不断节,爽滑Q弹,也不会黏在一起.精源稻咪的你可以试试;然后泡煮方法有一定的讲究,不能煮的太软,掐一下软透心了就可以捞起来过三遍凉水,这个过程很重要,过完凉水的米粉变得尤其爽弹,也不会成团;最后过完凉水以后,浸泡在凉水里面备用.当天炒米粉用都可以.炒出来也不会成团.
@拔阅1925：米粉怎样炒才不粘 -
却连13847555846…… 如下做法,粘锅机会减少: 1)米粉沸水煮7分熟,捞出沥干水,以油拌匀,挑散存放; 2)大火烧热锅,先炒好配料,多放油,再下米粉快炒拌匀即起; 3)如要勾芡汁,就更不会粘锅; 4)如要直接炒米粉,关键是:米粉不要全熟;趁热以油拌匀放凉;乃避免米粉未炒而先自行粘结.其次要火旺、油多、快炒,减少米粉粘锅的机会.同时要选用品质好的米粉.
@拔阅1925：炒米粉怎样可以不粘窝、 -
却连13847555846…… 先不要加热,锅里倒些油,把米粉放进去,拌至米粉都沾上油,然后用小火慢慢加热,然后不停的翻炒,调料一边放一边炒,不要加水哦 ,米粉会断掉
@拔阅1925：炒米粉要把米粉焯熟?还是直接泡软炒 -
却连13847555846…… 炒米粉是一道小吃,也是家常小炒.很多人都喜欢吃炒米粉, 那炒米粉时要不要焯水?炒米粉虽然简单,可是很多人做不好,有的炒米粉粘成一坨,有的炒得非常碎,有的炒的发硬,不仅卖相不好,而且还难吃.其实这可能跟跟炒米粉时要不要...
@拔阅1925：怎样炒米粉才不会成坨
却连13847555846…… 炒米粉一定放鸡蛋、下锅热油倒入鸡蛋爆香加米粉家庭最好用筷子炒就不会了
@拔阅1925：炒米粉怎么炒才不容易断不成糊成一团呀? -
却连13847555846…… 米粉用凉水浸泡两小时左右,炒的时候均匀粘上油就不容易断不成团了下面是具体做法:准备材料:鲜味酱油15ml,米粉170克,猪肉80克,香葱1小把,小圆葱头6个,老抽7ml,盐2克,鸡粉3克,植物油30ml 1、将准备好的干米粉放入盆中用...
却连13847555846…… 如下做法,米粉不易粘在一起: 1. 米粉沸水煮7分熟,捞出沥干水,以油拌匀,挑散存放. 2. 大火烧热锅,先炒好配料,多放油,再下米粉快炒拌匀. 3. 如要勾芡汁,就更不会粘在一起. 4. 米粉不要全熟,趁热以油拌匀放凉,可避免米粉未炒...
@拔阅1925：为什么炒米粉炒完容易变成一坨呢? -
却连13847555846…… 可能米粉泡时间长. 这样做的炒米粉不粘锅、不坨,也不会碎,喜欢的朋友可以先收藏起来,有空的时候学习学习.做的米粉既可以当主食,又可以当解馋小食,一日三餐都适合食用. 准备食材: 米粉1把、新鲜香菇3个、胡萝卜半根、里脊肉...
@拔阅1925：为什么我在炒米粉的时候总是炒成一团的??? -
却连13847555846…… 炒米粉在家乡很受欢迎,特别连过年过节也经常做这个菜——不过经常是就着酒吃.我自己觉得巨好吃,在家的时候百吃不厌,不过最近不久好容易才在这里的家乐福搜到米粉.欣喜不已,而后几乎天天以米粉度日.现在贴出来大家分享吧....
@拔阅1925：怎样才能让炒出来的米粉不粘成一团啊 -
却连13847555846…… 米粉用水煮过之后,捞出放冷水里泡一会儿,然后再捞起沥干水分,加一点油拌一下,等下炒的时候就不会成团了.
@拔阅1925：有没一种办法让炒米粉怎么炒都不会一团的 -
却连13847555846…… 首先要选对米粉,据我所知,新疆的炒米粉是比较典型的例子,久炒不断节,爽滑Q弹,也不会黏在一起.精源稻咪的你可以试试;然后泡煮方法有一定的讲究,不能煮的太软,掐一下软透心了就可以捞起来过三遍凉水,这个过程很重要,过完凉水的米粉变得尤其爽弹,也不会成团;最后过完凉水以后,浸泡在凉水里面备用.当天炒米粉用都可以.炒出来也不会成团.
@拔阅1925：米粉怎样炒才不粘 -
却连13847555846…… 如下做法,粘锅机会减少: 1)米粉沸水煮7分熟,捞出沥干水,以油拌匀,挑散存放; 2)大火烧热锅,先炒好配料,多放油,再下米粉快炒拌匀即起; 3)如要勾芡汁,就更不会粘锅; 4)如要直接炒米粉,关键是:米粉不要全熟;趁热以油拌匀放凉;乃避免米粉未炒而先自行粘结.其次要火旺、油多、快炒,减少米粉粘锅的机会.同时要选用品质好的米粉.
@拔阅1925：炒米粉怎样可以不粘窝、 -
却连13847555846…… 先不要加热,锅里倒些油,把米粉放进去,拌至米粉都沾上油,然后用小火慢慢加热,然后不停的翻炒,调料一边放一边炒,不要加水哦 ,米粉会断掉
@拔阅1925：炒米粉要把米粉焯熟?还是直接泡软炒 -
却连13847555846…… 炒米粉是一道小吃,也是家常小炒.很多人都喜欢吃炒米粉, 那炒米粉时要不要焯水?炒米粉虽然简单,可是很多人做不好,有的炒米粉粘成一坨,有的炒得非常碎,有的炒的发硬,不仅卖相不好,而且还难吃.其实这可能跟跟炒米粉时要不要...
@拔阅1925：怎样炒米粉才不会成坨
却连13847555846…… 炒米粉一定放鸡蛋、下锅热油倒入鸡蛋爆香加米粉家庭最好用筷子炒就不会了
@拔阅1925：炒米粉怎么炒才不容易断不成糊成一团呀? -
却连13847555846…… 米粉用凉水浸泡两小时左右,炒的时候均匀粘上油就不容易断不成团了下面是具体做法:准备材料:鲜味酱油15ml,米粉170克,猪肉80克,香葱1小把,小圆葱头6个,老抽7ml,盐2克,鸡粉3克,植物油30ml 1、将准备好的干米粉放入盆中用...
