广东空心油糍做法视频
@堵蔡3376：东莞油糍做法? -
毛畏17692992219…… 主料糯米粉1小碗 配料温水半碗 糖适量 油糍做法 1 糯米粉用温水和成团,再搓成条,分割成大小合适的粉团,可以直接压扁,也可以借助模具做成各种形状. 2 先准备一点糖水,不用多,小半碗就行了.然后锅里放油,油热以后放进去小火慢煎,等一面煎透了再翻面,防止糯米粘底.两面都煎好以后,再将糖水倒入,再煎一会就行了,可以留点糖水也可以不留,自己随意. 注意事项 1、也可以不放糖水,直接用糖蘸着吃,也很美味. 2、可以包豆沙或者其他任何馅.
@堵蔡3376：广东小吃“油糍”是什么? -
毛畏17692992219…… 油糍,可算是民间最传统的小吃了.先用糯米粉加进糖浆和水搓成粉团,再从粉团上掰一小团来捏,特别是手巧的农村大婶奶奶们能够把一团小小的粉团轻揉慢捏,眨眼的功夫就捏成了一个又大又圆的薄皮空心油糍了,再放在沸油中炸一炸,待到金黄色就可以出锅了,香飘得远远的让人闻到都垂涎三尺.更别说是咬一口了,那甜而香脆的味道真是可以让人回味无穷啊,所以油糍可算是清城色香味俱全的风味小吃了!
@堵蔡3376：广东做油糍用什么水活面? -
毛畏17692992219…… 广东油糍的用料 糯米粉 500克油 适量红糖 200克水 一碗 广东油糍的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 准备糯米粉500克 步骤 2 水开后放入红糖融成糖水 步骤 3 倒进面粉搓匀,糖水慢慢加,别一下子全加进去,直到面粉搓成团,不粘手.(糖...
@堵蔡3376：惠东油糍做法 -
毛畏17692992219…… 糯米2300克,红板糖、绿豆馅各700克,花生油7500克(约耗375克). 1.将糯米磨成浆,倒入布袋压干水分. 2.干浆掰散.红板糖下锅,加水200克熬成浓液,滤去杂质,与掰散的干浆揉成粘糖团.每次取糖团剂75克,稍按扁,包入绿豆馅,捏紧收口,放在净纱布上,用手指稍按成凹形状,制成油糍生坯. 3.大锅内加花生油,烧到四成热时,放入油糍生坯,用小火炸至浮出油面时改用中火,待油温升至六成热时,继续炸油糍,炸至金黄色时捞起,沥去油即成.
@堵蔡3376：炸油糍怎么做 -
毛畏17692992219…… 主料 糯米粉400g 辅料 油 适量 片糖 适量 步骤1.片糖用水融化2.准备糯米粉3.一点一点加入融化的糖水4.和成不粘手的糯米团5.取少许的糯米团在手掌心搓圆按扁6.锅里油烧热,然后下锅炸至金黄,浮在油上面就不是差不多熟了7.控油晾凉即可 小贴士 炸的时间要看糍粑的厚度,薄一点炸的时间就短一点
@堵蔡3376：请教下做油糍儿的详细方法··请会的师傅指点下! -
毛畏17692992219…… 很简单,但你要有炸油糍的模具,打洋铁桶的铺子有卖.先把面粉、豆腐丁、葱花,加些苕丁更好和水调成稀面糊,盐少放点,来些苏打,也可打二个鸡蛋也能起泡的作用.大锅里到油,油要占锅三分之二,不能省油.模具舀上稀面糊,记得一定要把中间凸起的地方刮穿,炸时油才能翻上来,想炸老点或嫩点根据自己喜好.要用油泼辣子加淀粉作成调料,刚炸出锅时淋一点在上面,香呀一定要出锅就吃,放冷了就软了不好吃了.还有不到位的请食友排队补充
@堵蔡3376：豆沙油糍怎样做最好吃 -
毛畏17692992219…… 材料:主料:糯米 豆沙,芝麻,鸡蛋,面粉 食用油 豆沙油糍的特色:油糍香甜.教您豆沙油糍怎么做,如何做豆沙油糍才好吃1.将糯米洗干净,用小盆盛,加入适量清水,上笼蒸熟.取出稍冷却,将糯米饭倒在一块干净的纱布上揉搓烂,然后取出放在已干面的案子上,不糯米搓成条,切成小剂子,把剂子按扁包上豆沙,收口成圆球形,再按扁放在盆里; 2.将鸡蛋磕开,放到碗里打散,用刷子蘸上鸡蛋液刷在饼面上,沾芝麻待用; 3.坐锅点火入油,油温到6成时放入糯米糍,炸至色泽棕红,既成豆沙油糍.天天提示:蒸糯米饭时水不要放的过多,饭软不好操做,成品容易变形不美观.
@堵蔡3376：片糖油糍的做法,片糖油糍怎么做好吃,片糖油糍 -
毛畏17692992219…… 1、材料:糯米粉、红糖、花生油.按1斤糯米粉配4两红糖的比例准备材料. 冰片糖也可以,可能口感没有那么软.2、将红糖加水煮开,待糖水凉下来或温温的时候,使用糖水把糯米粉搓匀.注意不要太多水哦,只要能把粉搓成团即可.3、将糯米团分成大小相等的剂子,每个剂子都搓成球体4、花生油下锅,生火烧热.然后将上面方法制作好的油果子下锅油炸至金黄色.上浮即代表已熟,最好再炸一会,等其颜色变深一些再起锅,这样更好吃.5、 起锅.待凉下来后,即可放入缸里保存.当然可以放入冰箱里.6、需要吃的时候,使用蒸笼蒸软即可食用.
@堵蔡3376：甜油糍的做法,甜油糍怎么做好吃,甜油糍的家常 -
毛畏17692992219…… 油糍怎么做好吃 主料 糯米粉500g 面粉50g 辅料 植物油500ml 黄糖浆 适量 糖冬瓜 适量 炒香的白芝麻 适量 步骤1.黄片糖加清水1:1煮融化为糖浆,晾至温热.2.温糖浆加入搅拌均匀的糯米粉和面粉中,揉成面团.3.揉成自己想要的软硬程度的面团即可.4.在面团里取一个小面团,压扁.5.放入糖冬瓜.6.包好即可,表面不光滑没关系的,一会炸熟就会变光滑了.7.余下的面团依次包好.8.放入烧热至7-8成热的油锅中炸,炸的时候用筷子将面团翻身.9.炸好之后沥干油,再继续炸余下的面团即可.
@堵蔡3376：贵港油糍怎么做? -
毛畏17692992219…… 食材介绍糯米2300克,红板糖、绿豆馅各700克,花生油7500克(约耗375克).制作方法1.将糯米磨成浆,倒入布袋压干水分.2.干浆掰散.红板糖下锅,加水200克熬成浓液,滤去杂质,与掰散的干浆揉成粘糖团.每次取糖团剂75克,稍按扁,包入绿豆馅,捏紧收口,放在净纱布上,用手指稍按成凹形状,制成油糍生坯.3.大锅内加花生油,烧到四成热时,放入油糍生坯,用小火炸至浮出油面时改用中火,待油温升至六成热时,继续炸油糍,炸至金黄色时捞起,沥去油即成.
毛畏17692992219…… 主料糯米粉1小碗 配料温水半碗 糖适量 油糍做法 1 糯米粉用温水和成团,再搓成条,分割成大小合适的粉团,可以直接压扁,也可以借助模具做成各种形状. 2 先准备一点糖水,不用多,小半碗就行了.然后锅里放油,油热以后放进去小火慢煎,等一面煎透了再翻面,防止糯米粘底.两面都煎好以后,再将糖水倒入,再煎一会就行了,可以留点糖水也可以不留,自己随意. 注意事项 1、也可以不放糖水,直接用糖蘸着吃,也很美味. 2、可以包豆沙或者其他任何馅.
@堵蔡3376：广东小吃“油糍”是什么? -
毛畏17692992219…… 油糍,可算是民间最传统的小吃了.先用糯米粉加进糖浆和水搓成粉团,再从粉团上掰一小团来捏,特别是手巧的农村大婶奶奶们能够把一团小小的粉团轻揉慢捏,眨眼的功夫就捏成了一个又大又圆的薄皮空心油糍了,再放在沸油中炸一炸,待到金黄色就可以出锅了,香飘得远远的让人闻到都垂涎三尺.更别说是咬一口了,那甜而香脆的味道真是可以让人回味无穷啊,所以油糍可算是清城色香味俱全的风味小吃了!
@堵蔡3376：广东做油糍用什么水活面? -
毛畏17692992219…… 广东油糍的用料 糯米粉 500克油 适量红糖 200克水 一碗 广东油糍的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 准备糯米粉500克 步骤 2 水开后放入红糖融成糖水 步骤 3 倒进面粉搓匀,糖水慢慢加,别一下子全加进去,直到面粉搓成团,不粘手.(糖...
@堵蔡3376：惠东油糍做法 -
毛畏17692992219…… 糯米2300克,红板糖、绿豆馅各700克,花生油7500克(约耗375克). 1.将糯米磨成浆,倒入布袋压干水分. 2.干浆掰散.红板糖下锅,加水200克熬成浓液,滤去杂质,与掰散的干浆揉成粘糖团.每次取糖团剂75克,稍按扁,包入绿豆馅,捏紧收口,放在净纱布上,用手指稍按成凹形状,制成油糍生坯. 3.大锅内加花生油,烧到四成热时,放入油糍生坯,用小火炸至浮出油面时改用中火,待油温升至六成热时,继续炸油糍,炸至金黄色时捞起,沥去油即成.
@堵蔡3376：炸油糍怎么做 -
毛畏17692992219…… 主料 糯米粉400g 辅料 油 适量 片糖 适量 步骤1.片糖用水融化2.准备糯米粉3.一点一点加入融化的糖水4.和成不粘手的糯米团5.取少许的糯米团在手掌心搓圆按扁6.锅里油烧热,然后下锅炸至金黄,浮在油上面就不是差不多熟了7.控油晾凉即可 小贴士 炸的时间要看糍粑的厚度,薄一点炸的时间就短一点
@堵蔡3376：请教下做油糍儿的详细方法··请会的师傅指点下! -
毛畏17692992219…… 很简单,但你要有炸油糍的模具,打洋铁桶的铺子有卖.先把面粉、豆腐丁、葱花,加些苕丁更好和水调成稀面糊,盐少放点,来些苏打,也可打二个鸡蛋也能起泡的作用.大锅里到油,油要占锅三分之二,不能省油.模具舀上稀面糊,记得一定要把中间凸起的地方刮穿,炸时油才能翻上来,想炸老点或嫩点根据自己喜好.要用油泼辣子加淀粉作成调料,刚炸出锅时淋一点在上面,香呀一定要出锅就吃,放冷了就软了不好吃了.还有不到位的请食友排队补充
@堵蔡3376：豆沙油糍怎样做最好吃 -
毛畏17692992219…… 材料:主料:糯米 豆沙,芝麻,鸡蛋,面粉 食用油 豆沙油糍的特色:油糍香甜.教您豆沙油糍怎么做,如何做豆沙油糍才好吃1.将糯米洗干净,用小盆盛,加入适量清水,上笼蒸熟.取出稍冷却,将糯米饭倒在一块干净的纱布上揉搓烂,然后取出放在已干面的案子上,不糯米搓成条,切成小剂子,把剂子按扁包上豆沙,收口成圆球形,再按扁放在盆里; 2.将鸡蛋磕开,放到碗里打散,用刷子蘸上鸡蛋液刷在饼面上,沾芝麻待用; 3.坐锅点火入油,油温到6成时放入糯米糍,炸至色泽棕红,既成豆沙油糍.天天提示:蒸糯米饭时水不要放的过多,饭软不好操做,成品容易变形不美观.
@堵蔡3376：片糖油糍的做法,片糖油糍怎么做好吃,片糖油糍 -
毛畏17692992219…… 1、材料:糯米粉、红糖、花生油.按1斤糯米粉配4两红糖的比例准备材料. 冰片糖也可以,可能口感没有那么软.2、将红糖加水煮开,待糖水凉下来或温温的时候,使用糖水把糯米粉搓匀.注意不要太多水哦,只要能把粉搓成团即可.3、将糯米团分成大小相等的剂子,每个剂子都搓成球体4、花生油下锅,生火烧热.然后将上面方法制作好的油果子下锅油炸至金黄色.上浮即代表已熟,最好再炸一会,等其颜色变深一些再起锅,这样更好吃.5、 起锅.待凉下来后,即可放入缸里保存.当然可以放入冰箱里.6、需要吃的时候,使用蒸笼蒸软即可食用.
@堵蔡3376：甜油糍的做法,甜油糍怎么做好吃,甜油糍的家常 -
毛畏17692992219…… 油糍怎么做好吃 主料 糯米粉500g 面粉50g 辅料 植物油500ml 黄糖浆 适量 糖冬瓜 适量 炒香的白芝麻 适量 步骤1.黄片糖加清水1:1煮融化为糖浆,晾至温热.2.温糖浆加入搅拌均匀的糯米粉和面粉中,揉成面团.3.揉成自己想要的软硬程度的面团即可.4.在面团里取一个小面团,压扁.5.放入糖冬瓜.6.包好即可,表面不光滑没关系的,一会炸熟就会变光滑了.7.余下的面团依次包好.8.放入烧热至7-8成热的油锅中炸,炸的时候用筷子将面团翻身.9.炸好之后沥干油,再继续炸余下的面团即可.
@堵蔡3376：贵港油糍怎么做? -
毛畏17692992219…… 食材介绍糯米2300克,红板糖、绿豆馅各700克,花生油7500克(约耗375克).制作方法1.将糯米磨成浆,倒入布袋压干水分.2.干浆掰散.红板糖下锅,加水200克熬成浓液,滤去杂质,与掰散的干浆揉成粘糖团.每次取糖团剂75克,稍按扁,包入绿豆馅,捏紧收口,放在净纱布上,用手指稍按成凹形状,制成油糍生坯.3.大锅内加花生油,烧到四成热时,放入油糍生坯,用小火炸至浮出油面时改用中火,待油温升至六成热时,继续炸油糍,炸至金黄色时捞起,沥去油即成.
