广东酱油鸭最简单做法
@喻唐6484：粤菜酱油鸭的做法! -
邵申18150656529…… 光鸭 一只 葱 一把 红葱头 若干 陈皮 一块 蒜头 三粒 红片糖 半块 生抽、老抽 生抽多点,老抽适量 纯净水 500g 葱香酱油鸭的做法 准备好材料 洗干净鸭并凉干水份 热油锅下大蒜、红葱头、陈皮炒香 放入香葱翻炒几下 放入光鸭两面煎至微黄 两面煎下 倒入调好的酱汁(生抽、老抽、冰片糖、纯净水) 倒入酱汁并煮开后转小火,盖上锅盖继续焖煮大约一小时,中途记得给鸭子翻几次身哟,防止会粘锅及上色、入味不均 最后大火收汁 捞出,装碟放凉再切 小贴士
@喻唐6484：广东酱油焗鸭的做法,焗鸭怎么做最好吃 -
邵申18150656529…… 香焖酱油焗鸭的做法 1 鸭宰好收拾干净待用; 2 下油锅,爆香大蒜,放入鸭 压制至少许金黄,加入水、生抽、酒、八角、盐,姜,加盖一块焖烧; 3 中途给鸭子翻面,也可以用勺子瓢酱汁淋淋鸭子全身; 4 再加盖焖煮,煮至鸭子熟透收汁; 5 捞起放微凉; 6 斩件排碟即可上桌食用.
@喻唐6484：酱鸭的制作方法和配方 -
邵申18150656529…… 主料:白条鸭4只,每只重量大约1500克.香料:白芷20克、八角15克、白蔻5克、干辣椒10克、小茴香2克、香叶2克、桂皮2克、丁香1克.配料:姜片200克、小葱200克、冰糖380克、六月鲜酱油350克、花雕酒300克、海鲜酱280克、色拉油...
@喻唐6484：酱鸭的做法 -
邵申18150656529…… 原料:鸭、酱油、葱、姜、盐、糖、香油、料酒、八角、香叶 做法:1、将鸭子洗净,去除鸭屁股2、沸水将鸭子焯一下定型3、鸭子全身内外抹酱油、盐和少许糖,葱结塞入鸭肚,腌制30分钟4、将鸭子放入高压锅,加酱油、料酒、姜、八角、...
@喻唐6484：简单的酱油鸭怎么做 -
邵申18150656529…… 做法1. 先把鸭子飞水洗净,重新放水放盐放一小扎葱煮半成熟,然后捞出来,炒锅放二小碗刚才煮鸭子的水,然后放蚝油,酱油,海鲜酱,冰糖,胡椒粉,姜片,酒进去烧开,关中火放鸭子两边均匀上色,用勺子把汤汁淋到鸭子身上,关小火盖上盖子,几分钟翻一次鸭子,重复刚才动作,把汤汁淋到鸭子身上,把汁灌进鸭吐子里入味.大概做了差不多两小时,小火到收汁.
@喻唐6484：酱油鸭怎么做如何做好吃 -
邵申18150656529…… 1.备鸭舌,料酒,酱油,豆酱,蒜头,辣椒,姜块及桂皮茴香. 2.热锅烧水,水热入鸭舌焯洗一次. 3.去除鸭舌上不可食用的部位. 4.将鸭舌入温水中. 5.进行二次焯洗,再过冷水冲洗沥水备用. 6.锅内加入一小碗清水,加入蒜头. 7.加入辣椒段. 8.姜块拍扁,也加入到锅内. 9.加入桂皮及茴香. 10.加入适量料酒. 11.加入适量酱油油. 12.加入二匙豆酱. 13.再加入适量白糖. 14.卤汁调好备用. 15.将焯洗好的鸭舌下到卤汁中. 16.大炎煮开后. 17.煮至卤汁微干时,转小火. 18.颠锅至收汁成干锅状既可出锅食用.
@喻唐6484：酱鸭怎么烧?简单说下制作步骤,谢谢
邵申18150656529…… 配料:净鸭 一只, 姜 5克 酱油 350毫升 绍酒 50毫升桂皮 3克 葱段 15克 白糖 50克,火硝0.25克. 制作方法: 1、鸭洗尽后, 再斩去鸭掌,用小铁钩住鼻孔, 挂在通风...
@喻唐6484：豉油鸭怎么做?
邵申18150656529…… 肥嫩鸭一只(约1000克). 调味料:酱油1000克,冰糖750克,八角30克,沙姜25克,花椒25克, 丁香25克,料酒500克,味精30克,精盐75克,甘草30克, 桂皮30克,草果30克,开水5公斤. 制法: 1. 酱油、料酒、冰糖、味精、精盐一起...
@喻唐6484：酱油鸭怎么做法?请说详细点 -
邵申18150656529…… 酱油鸡和酱油鸭的做法 应KK姐邀请,现简单介绍一下家庭酱油鸭和酱油鸡的做法(鸭翼、鸭掌、鸭肾或鸡肾、鸡肝皆可用此法,但用时应以30分钟为宜):配料:光鸭2斤,酱油1斤,白砂糖半斤,甘草7、8片(去腥效果很好),生姜数片.做...
@喻唐6484：酱香鸭肉怎么做 -
邵申18150656529…… 把鸭子洗干净后切成块 2.然后烧一锅热水 3.把切好的鸭子放进去 4.再次煮至水沸腾即可 5.把生姜切片、准备好大蒜与辣椒 6.把鸭肉用水冲洗 7.起油锅,加入生姜、大蒜与辣椒 8.把沥干了水的鸭肉倒进去翻炒下 9.加入适量的啤酒 10.再加入适量的老抽 11.再加入适量的酱 12.再加入八角 13.用大火烧至稍稍有点转红,然后用小火慢炖 14.炖的能用筷子插入到肉里后,加入冰糖 15.再加入适量的白糖,翻动一下 16.继续用小火来炖,炖的等汤汁慢慢的收干散入葱花即可起锅了
邵申18150656529…… 光鸭 一只 葱 一把 红葱头 若干 陈皮 一块 蒜头 三粒 红片糖 半块 生抽、老抽 生抽多点,老抽适量 纯净水 500g 葱香酱油鸭的做法 准备好材料 洗干净鸭并凉干水份 热油锅下大蒜、红葱头、陈皮炒香 放入香葱翻炒几下 放入光鸭两面煎至微黄 两面煎下 倒入调好的酱汁(生抽、老抽、冰片糖、纯净水) 倒入酱汁并煮开后转小火,盖上锅盖继续焖煮大约一小时,中途记得给鸭子翻几次身哟,防止会粘锅及上色、入味不均 最后大火收汁 捞出,装碟放凉再切 小贴士
@喻唐6484：广东酱油焗鸭的做法,焗鸭怎么做最好吃 -
邵申18150656529…… 香焖酱油焗鸭的做法 1 鸭宰好收拾干净待用; 2 下油锅,爆香大蒜,放入鸭 压制至少许金黄,加入水、生抽、酒、八角、盐,姜,加盖一块焖烧; 3 中途给鸭子翻面,也可以用勺子瓢酱汁淋淋鸭子全身; 4 再加盖焖煮,煮至鸭子熟透收汁; 5 捞起放微凉; 6 斩件排碟即可上桌食用.
@喻唐6484：酱鸭的制作方法和配方 -
邵申18150656529…… 主料:白条鸭4只,每只重量大约1500克.香料:白芷20克、八角15克、白蔻5克、干辣椒10克、小茴香2克、香叶2克、桂皮2克、丁香1克.配料:姜片200克、小葱200克、冰糖380克、六月鲜酱油350克、花雕酒300克、海鲜酱280克、色拉油...
@喻唐6484：酱鸭的做法 -
邵申18150656529…… 原料:鸭、酱油、葱、姜、盐、糖、香油、料酒、八角、香叶 做法:1、将鸭子洗净,去除鸭屁股2、沸水将鸭子焯一下定型3、鸭子全身内外抹酱油、盐和少许糖,葱结塞入鸭肚,腌制30分钟4、将鸭子放入高压锅,加酱油、料酒、姜、八角、...
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邵申18150656529…… 做法1. 先把鸭子飞水洗净,重新放水放盐放一小扎葱煮半成熟,然后捞出来,炒锅放二小碗刚才煮鸭子的水,然后放蚝油,酱油,海鲜酱,冰糖,胡椒粉,姜片,酒进去烧开,关中火放鸭子两边均匀上色,用勺子把汤汁淋到鸭子身上,关小火盖上盖子,几分钟翻一次鸭子,重复刚才动作,把汤汁淋到鸭子身上,把汁灌进鸭吐子里入味.大概做了差不多两小时,小火到收汁.
@喻唐6484：酱油鸭怎么做如何做好吃 -
邵申18150656529…… 1.备鸭舌,料酒,酱油,豆酱,蒜头,辣椒,姜块及桂皮茴香. 2.热锅烧水,水热入鸭舌焯洗一次. 3.去除鸭舌上不可食用的部位. 4.将鸭舌入温水中. 5.进行二次焯洗,再过冷水冲洗沥水备用. 6.锅内加入一小碗清水,加入蒜头. 7.加入辣椒段. 8.姜块拍扁,也加入到锅内. 9.加入桂皮及茴香. 10.加入适量料酒. 11.加入适量酱油油. 12.加入二匙豆酱. 13.再加入适量白糖. 14.卤汁调好备用. 15.将焯洗好的鸭舌下到卤汁中. 16.大炎煮开后. 17.煮至卤汁微干时,转小火. 18.颠锅至收汁成干锅状既可出锅食用.
@喻唐6484：酱鸭怎么烧?简单说下制作步骤,谢谢
邵申18150656529…… 配料:净鸭 一只, 姜 5克 酱油 350毫升 绍酒 50毫升桂皮 3克 葱段 15克 白糖 50克,火硝0.25克. 制作方法: 1、鸭洗尽后, 再斩去鸭掌,用小铁钩住鼻孔, 挂在通风...
@喻唐6484：豉油鸭怎么做?
邵申18150656529…… 肥嫩鸭一只(约1000克). 调味料:酱油1000克,冰糖750克,八角30克,沙姜25克,花椒25克, 丁香25克,料酒500克,味精30克,精盐75克,甘草30克, 桂皮30克,草果30克,开水5公斤. 制法: 1. 酱油、料酒、冰糖、味精、精盐一起...
@喻唐6484：酱油鸭怎么做法?请说详细点 -
邵申18150656529…… 酱油鸡和酱油鸭的做法 应KK姐邀请,现简单介绍一下家庭酱油鸭和酱油鸡的做法(鸭翼、鸭掌、鸭肾或鸡肾、鸡肝皆可用此法,但用时应以30分钟为宜):配料:光鸭2斤,酱油1斤,白砂糖半斤,甘草7、8片(去腥效果很好),生姜数片.做...
@喻唐6484：酱香鸭肉怎么做 -
邵申18150656529…… 把鸭子洗干净后切成块 2.然后烧一锅热水 3.把切好的鸭子放进去 4.再次煮至水沸腾即可 5.把生姜切片、准备好大蒜与辣椒 6.把鸭肉用水冲洗 7.起油锅,加入生姜、大蒜与辣椒 8.把沥干了水的鸭肉倒进去翻炒下 9.加入适量的啤酒 10.再加入适量的老抽 11.再加入适量的酱 12.再加入八角 13.用大火烧至稍稍有点转红,然后用小火慢炖 14.炖的能用筷子插入到肉里后,加入冰糖 15.再加入适量的白糖,翻动一下 16.继续用小火来炖,炖的等汤汁慢慢的收干散入葱花即可起锅了
