广式煲汤100种
@闾萱3343：花胶煲汤粤式做法(广式花胶煲汤的做法大全窍门)
严彦18726897418…… 1、食材:花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐.2、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡;第二天下午,煲汤前先用姜、葱同煮15分钟.3、煮过后的花胶要剪刀剪段;鸡肉同样下锅飞水.水开后5分钟捞出.4、然后将所有原料:鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中.5、中火煮开后转小火,煲4个小时后加盐,继续煲15分钟即可.
@闾萱3343：广东人煲的排骨例汤需要哪些食材? -
严彦18726897418…… 广东的汤就讲究老火.讲究原汁原味,熬一锅汤,除了基本的材料,就只加盐下去,有时候加点姜去腥. 其它地方的汤就加这个加那个,根本就去了原来汤的味道. 汤要好喝,第一,材料一定要新鲜,熬汤之前要先氽水. 第二,广式汤时间要长,中...
@闾萱3343：广式老火靓汤怎么煲? -
严彦18726897418…… 老火汤又称广府汤,属于粤菜系.是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜.煲几个小时就足够.她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤,是调节人体阴阳平衡的养生...
@闾萱3343：好喝的汤都有什么 -
严彦18726897418…… 解暑的清凉之汤有很多选择,最简单的是用各种水果熬成汤,然后放凉,在其中挤上几滴柠檬叶子的汁.柠檬有一种凉爽的口感,水果自然也是微甜,很多女孩子热衷于做这种汤.除此之外,我们最常见的解暑汤还有很多,简单的如素汤,复杂...
@闾萱3343：急、港式老例汤 -
严彦18726897418…… ◆青红萝卜猪肉汤 用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量 做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净 (2) 把清水与陈皮...
@闾萱3343：冬天煲什么汤对身体好,而且不油腻的?最好是广式汤 -
严彦18726897418…… 1、黄豆猪蹄汤 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁.锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫.此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内. 2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火...
@闾萱3343：秋天应该喝什么汤(广式靓汤) -
严彦18726897418…… 当然是银耳汤啦,滋阴润肺,止嗽化痰……而且又简单方便,特别适合没那么多时间又想滋润一下自己的上班一族: 到市场上买一口白沙锅,市面上各大小商场均有出售,价格十几元——几十元不等(建议买容量稍大一点的,汤宽不易外溢,...
@闾萱3343：想喝汤了,请介绍几款简单的做汤方法
严彦18726897418…… 教你清汤丸子,特别清香. 将水烧开,加适量猪油、盐、胡椒,一点点味精,调成汤,煮滚,将磨肉团成丸子,放入汤中,煮熟后将洗好折成大段的香菜放如锅中.马上关火.清香的丸子汤就做好了.
@闾萱3343：炖鸡的做法
严彦18726897418…… 清炖,只需要加盐,葱花,姜丝,大料就好了.
严彦18726897418…… 1、食材:花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐.2、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡;第二天下午,煲汤前先用姜、葱同煮15分钟.3、煮过后的花胶要剪刀剪段;鸡肉同样下锅飞水.水开后5分钟捞出.4、然后将所有原料:鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中.5、中火煮开后转小火,煲4个小时后加盐,继续煲15分钟即可.
@闾萱3343：广东人煲的排骨例汤需要哪些食材? -
严彦18726897418…… 广东的汤就讲究老火.讲究原汁原味,熬一锅汤,除了基本的材料,就只加盐下去,有时候加点姜去腥. 其它地方的汤就加这个加那个,根本就去了原来汤的味道. 汤要好喝,第一,材料一定要新鲜,熬汤之前要先氽水. 第二,广式汤时间要长,中...
@闾萱3343：广式老火靓汤怎么煲? -
严彦18726897418…… 老火汤又称广府汤,属于粤菜系.是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜.煲几个小时就足够.她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤,是调节人体阴阳平衡的养生...
@闾萱3343：好喝的汤都有什么 -
严彦18726897418…… 解暑的清凉之汤有很多选择,最简单的是用各种水果熬成汤,然后放凉,在其中挤上几滴柠檬叶子的汁.柠檬有一种凉爽的口感,水果自然也是微甜,很多女孩子热衷于做这种汤.除此之外,我们最常见的解暑汤还有很多,简单的如素汤,复杂...
@闾萱3343：急、港式老例汤 -
严彦18726897418…… ◆青红萝卜猪肉汤 用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量 做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净 (2) 把清水与陈皮...
@闾萱3343：冬天煲什么汤对身体好,而且不油腻的?最好是广式汤 -
严彦18726897418…… 1、黄豆猪蹄汤 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁.锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫.此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内. 2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火...
@闾萱3343：秋天应该喝什么汤(广式靓汤) -
严彦18726897418…… 当然是银耳汤啦,滋阴润肺,止嗽化痰……而且又简单方便,特别适合没那么多时间又想滋润一下自己的上班一族: 到市场上买一口白沙锅,市面上各大小商场均有出售,价格十几元——几十元不等(建议买容量稍大一点的,汤宽不易外溢,...
@闾萱3343：想喝汤了,请介绍几款简单的做汤方法
严彦18726897418…… 教你清汤丸子,特别清香. 将水烧开,加适量猪油、盐、胡椒,一点点味精,调成汤,煮滚,将磨肉团成丸子,放入汤中,煮熟后将洗好折成大段的香菜放如锅中.马上关火.清香的丸子汤就做好了.
@闾萱3343：炖鸡的做法
严彦18726897418…… 清炖,只需要加盐,葱花,姜丝,大料就好了.
