广式萝卜焖牛腩的做法
@车狭2191：广东小食牛腩煮萝卜如何做 -
卜宝18380752552…… 主料: 1.牛腩1500克 2.白萝卜1根 调料: 1.食盐8克 2.姜1块 3.蒜1头 4.八角3个 5.桂皮1小块 6.生抽15克 7.老抽5克 8.蚝油15克 9.豆瓣酱10克 10.柱候酱25克 11.黄酒15克 12.白糖10克 13.大葱1棵 14.香叶3片 15.白芷1片 16.陈皮少许 17.草果1个 ...
@车狭2191：白萝卜炖牛腩的做法: -
卜宝18380752552…… 1,先将牛腩洗净切为两厘米左右宽三厘米长的条,烧热水过一下. 2,上锅热油,放入牛腩炒,加酱油上颜色,等到炒到酱油均匀染上牛腩,加水淹没牛腩.煮开后加入所有的调料. 3,用小火满炖半个小时以后,牛腩基本熟软,放入萝卜(切块),用大火烧开,继续转小火慢炖,差不多半个小时以后就可以了. 4,煮好以后以后可以适当的增加调料(盐,糖)
@车狭2191：秘制萝卜焖牛腩怎么做? -
卜宝18380752552…… 秘制萝卜焖牛腩的材料:牛腩两块,白萝卜一根,大蒜3棵,桂皮1片,小茴香少许,老姜一块,八角3颗,香叶3片,柱候酱两勺,盐适量,花生油少许 秘制萝卜焖牛腩的做法: 1.牛腩洗干净,切方块,同时准备两锅水,牛腩冷水下锅水开后血...
@车狭2191：萝卜焖牛腩怎么做? -
卜宝18380752552…… 材料:白萝卜、牛腩 调料:八角、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、盐、卤水汁 做法:1.将牛腩、白萝卜切块; 2.切好的牛腩放于煲内,放入清水,加八角与姜,煮开,将牛腩捞起; 3.起油锅,放于姜与蒜,爆香,放入飞过水的牛腩,加入生抽、...
@车狭2191：请问牛腩焖萝卜怎么做
卜宝18380752552…… 牛腩焖萝卜 材料:白萝卜一斤,牛腩一斤 配料:八角三粒,黄豆、茴香、生姜适量 作法: 1、牛腩洗净后切块,水烧开后倒入牛腩滚两三分钟左右,捞出沥水(这一步骤...
@车狭2191：怎样煮牛腩焖萝卜? -
卜宝18380752552…… 牛腩和萝卜既可以做汤的,也可以做红烧的.不知道你问的是哪一种. 汤做法:牛腩切小块,先入冷水汆一下,血沫等清洗干净,放入高压锅内.再放入香叶、八角、小茴香、草果等香料(少一两种也无所谓),生姜片,清水最少要牛肉的3、4倍.冒气加气阀后中火20-30分钟(喜欢吃酥烂一点的就时间长一点).萝卜切好块.牛肉烧好后,再将萝卜放入牛肉汤中,加盐鸡精等,一起再炖煮至萝卜变软即可(此时炖煮不需要再盖紧高压锅盖子). 其实红烧做法与上面大同小异.只是:水可以少放些,在放水的同时就加入酱油.出锅后,如果味道不够,可以再加一些酱油、鸡精、白糖等(不喜欢甜口不加糖也行),再和萝卜一起炖煮.如果汤汁还太多,就开着盖子煮,时间久一点,让汤汁收缩变浓.
@车狭2191：萝卜炖牛腩的做法是怎样的?
卜宝18380752552…… 萝卜炖牛腩的原材料有牛腩400克,白萝卜块250克, 料酒、酱油各15克,葱末、姜片 各10克,盐5克,大料、胡椒粉 各4克,味精少许. 做法是先将牛腩洗净、切块,焯烫,捞出. 砂锅置火上,放入牛腩、酱油、料酒、 姜片、大料和适量清水,大火烧沸后 转小火炖2小时. 加入白萝卜块,继续炖至熟烂,放 入盐、胡椒粉、味精拌匀,撒上葱 末即可.
@车狭2191：广州上下久街罗卜炖牛腩做法 -
卜宝18380752552…… 萝卜炖牛腩做法 主料 牛腩 250g 胡萝卜 150g 白萝卜 250g 姜 3g 葱 10g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 步骤 1.牛腩洗净后切大块 2.下入滚水锅中汆烫后再用热水漂洗一遍,盛出备用 3.胡萝卜和萝卜去皮后切滚刀块,葱切段,姜切片 4.将牛腩,萝卜和胡萝卜,葱和姜都放入砂锅内,加入冷水,煮开后转小火煲2个小时 5.起锅前加入盐和鸡粉即可
@车狭2191：萝卜焖牛腩怎么焖?要放什么料?急 -
卜宝18380752552…… 萝卜焖牛腩- 原料: 牛腩600克 白萝卜一个、花生150g 调味料:姜片、蒜头、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、油 步骤:1、牛腩切块用开水焯过,清洗干净,萝卜切块 2、热锅下油,下姜片、蒜头爆香,将焯过的牛腩下锅,加生抽...
@车狭2191：正宗汕头焖牛腩的做法 -
卜宝18380752552…… 焖牛腩的做法 主料 牛腩 800g 萝卜 1500g 辅料 姜 适量 葱 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 油 适量 十三香 适量 步骤 1.牛腩买回来先用清水洗去血水然后切成块飞水. 2.萝卜去皮切大块. 3.烧热锅倒入油爆炒姜与葱. 4.把飞过水的牛腩倒入爆炒. 5.炒出香味加盐、生抽、白糖、十三香继续翻炒片刻. 6.把炒香了的牛腩转倒入压力锅里. 7.再把萝卜一起放入注入半锅水盖上锅盖煮沸,大火半小时后转中慢火再半小时即可熄火.
卜宝18380752552…… 主料: 1.牛腩1500克 2.白萝卜1根 调料: 1.食盐8克 2.姜1块 3.蒜1头 4.八角3个 5.桂皮1小块 6.生抽15克 7.老抽5克 8.蚝油15克 9.豆瓣酱10克 10.柱候酱25克 11.黄酒15克 12.白糖10克 13.大葱1棵 14.香叶3片 15.白芷1片 16.陈皮少许 17.草果1个 ...
@车狭2191：白萝卜炖牛腩的做法: -
卜宝18380752552…… 1,先将牛腩洗净切为两厘米左右宽三厘米长的条,烧热水过一下. 2,上锅热油,放入牛腩炒,加酱油上颜色,等到炒到酱油均匀染上牛腩,加水淹没牛腩.煮开后加入所有的调料. 3,用小火满炖半个小时以后,牛腩基本熟软,放入萝卜(切块),用大火烧开,继续转小火慢炖,差不多半个小时以后就可以了. 4,煮好以后以后可以适当的增加调料(盐,糖)
@车狭2191：秘制萝卜焖牛腩怎么做? -
卜宝18380752552…… 秘制萝卜焖牛腩的材料:牛腩两块,白萝卜一根,大蒜3棵,桂皮1片,小茴香少许,老姜一块,八角3颗,香叶3片,柱候酱两勺,盐适量,花生油少许 秘制萝卜焖牛腩的做法: 1.牛腩洗干净,切方块,同时准备两锅水,牛腩冷水下锅水开后血...
@车狭2191：萝卜焖牛腩怎么做? -
卜宝18380752552…… 材料:白萝卜、牛腩 调料:八角、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、盐、卤水汁 做法:1.将牛腩、白萝卜切块; 2.切好的牛腩放于煲内,放入清水,加八角与姜,煮开,将牛腩捞起; 3.起油锅,放于姜与蒜,爆香,放入飞过水的牛腩,加入生抽、...
@车狭2191：请问牛腩焖萝卜怎么做
卜宝18380752552…… 牛腩焖萝卜 材料:白萝卜一斤,牛腩一斤 配料:八角三粒,黄豆、茴香、生姜适量 作法: 1、牛腩洗净后切块,水烧开后倒入牛腩滚两三分钟左右,捞出沥水(这一步骤...
@车狭2191：怎样煮牛腩焖萝卜? -
卜宝18380752552…… 牛腩和萝卜既可以做汤的,也可以做红烧的.不知道你问的是哪一种. 汤做法:牛腩切小块,先入冷水汆一下,血沫等清洗干净,放入高压锅内.再放入香叶、八角、小茴香、草果等香料(少一两种也无所谓),生姜片,清水最少要牛肉的3、4倍.冒气加气阀后中火20-30分钟(喜欢吃酥烂一点的就时间长一点).萝卜切好块.牛肉烧好后,再将萝卜放入牛肉汤中,加盐鸡精等,一起再炖煮至萝卜变软即可(此时炖煮不需要再盖紧高压锅盖子). 其实红烧做法与上面大同小异.只是:水可以少放些,在放水的同时就加入酱油.出锅后,如果味道不够,可以再加一些酱油、鸡精、白糖等(不喜欢甜口不加糖也行),再和萝卜一起炖煮.如果汤汁还太多,就开着盖子煮,时间久一点,让汤汁收缩变浓.
@车狭2191：萝卜炖牛腩的做法是怎样的?
卜宝18380752552…… 萝卜炖牛腩的原材料有牛腩400克,白萝卜块250克, 料酒、酱油各15克,葱末、姜片 各10克,盐5克,大料、胡椒粉 各4克,味精少许. 做法是先将牛腩洗净、切块,焯烫,捞出. 砂锅置火上,放入牛腩、酱油、料酒、 姜片、大料和适量清水,大火烧沸后 转小火炖2小时. 加入白萝卜块,继续炖至熟烂,放 入盐、胡椒粉、味精拌匀,撒上葱 末即可.
@车狭2191：广州上下久街罗卜炖牛腩做法 -
卜宝18380752552…… 萝卜炖牛腩做法 主料 牛腩 250g 胡萝卜 150g 白萝卜 250g 姜 3g 葱 10g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 步骤 1.牛腩洗净后切大块 2.下入滚水锅中汆烫后再用热水漂洗一遍,盛出备用 3.胡萝卜和萝卜去皮后切滚刀块,葱切段,姜切片 4.将牛腩,萝卜和胡萝卜,葱和姜都放入砂锅内,加入冷水,煮开后转小火煲2个小时 5.起锅前加入盐和鸡粉即可
@车狭2191：萝卜焖牛腩怎么焖?要放什么料?急 -
卜宝18380752552…… 萝卜焖牛腩- 原料: 牛腩600克 白萝卜一个、花生150g 调味料:姜片、蒜头、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、油 步骤:1、牛腩切块用开水焯过,清洗干净,萝卜切块 2、热锅下油,下姜片、蒜头爆香,将焯过的牛腩下锅,加生抽...
@车狭2191：正宗汕头焖牛腩的做法 -
卜宝18380752552…… 焖牛腩的做法 主料 牛腩 800g 萝卜 1500g 辅料 姜 适量 葱 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 油 适量 十三香 适量 步骤 1.牛腩买回来先用清水洗去血水然后切成块飞水. 2.萝卜去皮切大块. 3.烧热锅倒入油爆炒姜与葱. 4.把飞过水的牛腩倒入爆炒. 5.炒出香味加盐、生抽、白糖、十三香继续翻炒片刻. 6.把炒香了的牛腩转倒入压力锅里. 7.再把萝卜一起放入注入半锅水盖上锅盖煮沸,大火半小时后转中慢火再半小时即可熄火.
