广东正宗的萝卜牛腩煲
@谷田586：粤菜特色菜 牛腩萝卜怎么做? -
余郭13271588740…… 用料:牛腩3斤,萝卜2斤,香叶6片,八角6个,胡椒一把,草果2个,生姜3大块,柱候酱30ml,酒15ml,盐适量 牛腩萝卜的做法:1:牛腩放进锅里,加入没过牛腩的水,大火煮开,捞起;2:准备好香料;3:牛腩清洗干净,切大块;4:生姜...
@谷田586：广州上下久街罗卜炖牛腩做法 -
余郭13271588740…… 萝卜炖牛腩做法 主料 牛腩 250g 胡萝卜 150g 白萝卜 250g 姜 3g 葱 10g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 步骤 1.牛腩洗净后切大块 2.下入滚水锅中汆烫后再用热水漂洗一遍,盛出备用 3.胡萝卜和萝卜去皮后切滚刀块,葱切段,姜切片 4.将牛腩,萝卜和胡萝卜,葱和姜都放入砂锅内,加入冷水,煮开后转小火煲2个小时 5.起锅前加入盐和鸡粉即可
@谷田586：白萝卜炖牛腩的做法: -
余郭13271588740…… 1,先将牛腩洗净切为两厘米左右宽三厘米长的条,烧热水过一下. 2,上锅热油,放入牛腩炒,加酱油上颜色,等到炒到酱油均匀染上牛腩,加水淹没牛腩.煮开后加入所有的调料. 3,用小火满炖半个小时以后,牛腩基本熟软,放入萝卜(切块),用大火烧开,继续转小火慢炖,差不多半个小时以后就可以了. 4,煮好以后以后可以适当的增加调料(盐,糖)
@谷田586：粤菜系:萝卜牛腩煲.求解下.需要高压锅压多久?用先大火几分钟后转小火吗?还是一直大火出气了就关掉火呢? -
余郭13271588740…… 高压锅浓郁口味20分钟,不过多加水,标准15分钟,清香口味10分钟,最好是,先用高压锅标准口味15分钟,然后用炒锅加入热水先炖萝卜,再加入牛肉炖,那才是美味,谢谢采纳,色香味俱全,谢谢采纳
@谷田586：萝卜牛腩煲的做法是什么? -
余郭13271588740…… 主料:牛腩1500克,白萝卜1根调料:食盐8克,姜1块,蒜1头,八角3个,桂皮1小块,生抽15克,老抽5克,蚝油15克,豆瓣酱10克,柱候酱25克,黄酒15克,白糖10克,大葱1棵,香叶3片,白芷1片,陈皮少许,草果1个,植物油2汤匙萝卜...
@谷田586：萝卜牛腩煲的做法是什么?
余郭13271588740…… 萝卜和牛腩的搭配是非常美味的,首先想要做萝卜牛腩煲,就一定要选用新鲜的牛腩和萝卜.萝卜的选择最好是白色的,然后洗干净切成大块之后备用.牛腩首先用开水绰一下,这样可以去除牛肉当中的血腥味.然后在砂锅里面放入一定量的水,先把牛奶放下去煮.可以加入一些生姜和葱,这样可以起到去腥的作用.过一个小时之后再加入萝卜,加入萝卜以后再炖煮半个小时.出锅之前再放入调味料进行调味.
@谷田586：广州有名的传统小吃萝卜牛腩怎么做? -
余郭13271588740…… 1 将切好的牛肉用热水焯一下,去掉血水.然后捞出备用. 2 做锅,待水开了,将刚才焯好的牛肉倒入,同时加入一点点酱油,醋(以便 牛腩 烂)和冰糖,干辣椒和姜片. 3 将牛腩炖烂以后,(大约是1个小时)再倒入刚才切好的腐竹丝,白萝卜和胡萝卜. 4 加满水,盖上锅盖儿,开始小火炖,以为收汁儿.(时间:40分钟--1小时) 5 出锅前10分钟,加入盐,味精,金鸣牌炒焗佐料精,蚝油和大葱.
@谷田586：萝卜牛腩煲怎么做? -
余郭13271588740…… 菜系及功效:家常菜谱 萝卜牛腩煲的制作材料: 主料:萝卜,牛腩 萝卜切好 牛腩也切好 把锅烧热,下油、放大蒜米、姜、八角 把牛腩放下去炒至八成熟,这时可以把萝卜放下去了 起锅放入沙煲中煲 作法简单,味道特别好
@谷田586：萝卜焖牛腩怎么做? -
余郭13271588740…… 材料:白萝卜、牛腩 调料:八角、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、盐、卤水汁 做法:1.将牛腩、白萝卜切块; 2.切好的牛腩放于煲内,放入清水,加八角与姜,煮开,将牛腩捞起; 3.起油锅,放于姜与蒜,爆香,放入飞过水的牛腩,加入生抽、...
余郭13271588740…… 用料:牛腩3斤,萝卜2斤,香叶6片,八角6个,胡椒一把,草果2个,生姜3大块,柱候酱30ml,酒15ml,盐适量 牛腩萝卜的做法:1:牛腩放进锅里,加入没过牛腩的水,大火煮开,捞起;2:准备好香料;3:牛腩清洗干净,切大块;4:生姜...
@谷田586：广州上下久街罗卜炖牛腩做法 -
余郭13271588740…… 萝卜炖牛腩做法 主料 牛腩 250g 胡萝卜 150g 白萝卜 250g 姜 3g 葱 10g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 步骤 1.牛腩洗净后切大块 2.下入滚水锅中汆烫后再用热水漂洗一遍,盛出备用 3.胡萝卜和萝卜去皮后切滚刀块,葱切段,姜切片 4.将牛腩,萝卜和胡萝卜,葱和姜都放入砂锅内,加入冷水,煮开后转小火煲2个小时 5.起锅前加入盐和鸡粉即可
@谷田586：白萝卜炖牛腩的做法: -
余郭13271588740…… 1,先将牛腩洗净切为两厘米左右宽三厘米长的条,烧热水过一下. 2,上锅热油,放入牛腩炒,加酱油上颜色,等到炒到酱油均匀染上牛腩,加水淹没牛腩.煮开后加入所有的调料. 3,用小火满炖半个小时以后,牛腩基本熟软,放入萝卜(切块),用大火烧开,继续转小火慢炖,差不多半个小时以后就可以了. 4,煮好以后以后可以适当的增加调料(盐,糖)
@谷田586：粤菜系:萝卜牛腩煲.求解下.需要高压锅压多久?用先大火几分钟后转小火吗?还是一直大火出气了就关掉火呢? -
余郭13271588740…… 高压锅浓郁口味20分钟,不过多加水,标准15分钟,清香口味10分钟,最好是,先用高压锅标准口味15分钟,然后用炒锅加入热水先炖萝卜,再加入牛肉炖,那才是美味,谢谢采纳,色香味俱全,谢谢采纳
@谷田586：萝卜牛腩煲的做法是什么? -
余郭13271588740…… 主料:牛腩1500克,白萝卜1根调料:食盐8克,姜1块,蒜1头,八角3个,桂皮1小块,生抽15克,老抽5克,蚝油15克,豆瓣酱10克,柱候酱25克,黄酒15克,白糖10克,大葱1棵,香叶3片,白芷1片,陈皮少许,草果1个,植物油2汤匙萝卜...
@谷田586：萝卜牛腩煲的做法是什么?
余郭13271588740…… 萝卜和牛腩的搭配是非常美味的,首先想要做萝卜牛腩煲,就一定要选用新鲜的牛腩和萝卜.萝卜的选择最好是白色的,然后洗干净切成大块之后备用.牛腩首先用开水绰一下,这样可以去除牛肉当中的血腥味.然后在砂锅里面放入一定量的水,先把牛奶放下去煮.可以加入一些生姜和葱,这样可以起到去腥的作用.过一个小时之后再加入萝卜,加入萝卜以后再炖煮半个小时.出锅之前再放入调味料进行调味.
@谷田586：广州有名的传统小吃萝卜牛腩怎么做? -
余郭13271588740…… 1 将切好的牛肉用热水焯一下,去掉血水.然后捞出备用. 2 做锅,待水开了,将刚才焯好的牛肉倒入,同时加入一点点酱油,醋(以便 牛腩 烂)和冰糖,干辣椒和姜片. 3 将牛腩炖烂以后,(大约是1个小时)再倒入刚才切好的腐竹丝,白萝卜和胡萝卜. 4 加满水,盖上锅盖儿,开始小火炖,以为收汁儿.(时间:40分钟--1小时) 5 出锅前10分钟,加入盐,味精,金鸣牌炒焗佐料精,蚝油和大葱.
@谷田586：萝卜牛腩煲怎么做? -
余郭13271588740…… 菜系及功效:家常菜谱 萝卜牛腩煲的制作材料: 主料:萝卜,牛腩 萝卜切好 牛腩也切好 把锅烧热,下油、放大蒜米、姜、八角 把牛腩放下去炒至八成熟,这时可以把萝卜放下去了 起锅放入沙煲中煲 作法简单,味道特别好
@谷田586：萝卜焖牛腩怎么做? -
余郭13271588740…… 材料:白萝卜、牛腩 调料:八角、姜、蒜、料酒、冰糖、生抽、盐、卤水汁 做法:1.将牛腩、白萝卜切块; 2.切好的牛腩放于煲内,放入清水,加八角与姜,煮开,将牛腩捞起; 3.起油锅,放于姜与蒜,爆香,放入飞过水的牛腩,加入生抽、...
