广西凉拌粉的调料配方
@陈胃1384：柳州凉拌粉的做法是什么? -
奚底18977587739…… 柳州凉拌粉的做法 1.精选瘦猪肉适量,并用刀来回剁. 2.准备好辅料,辣椒,蒜米,番茄切好备用. 3.准备好适量的豆芽,并用清水把豆芽的绿壳清洗出来,凉干水备用. 4.开火待锅烧热时,加入适量的油,然后把肉,跟辅料一起暴炒一下...
@陈胃1384：柳州凉拌粉的做法 -
奚底18977587739…… 简单 需要准备的:浅粉(按照自己吃多少来做)花生米(要炸过的,或者炒过的)豆角(酸豆角)黄瓜片(腌黄瓜)豆芽(酸豆芽)叉烧(菜市可以买到)西红柿烫(可以按照自己口味甜的,放点点就可以)油(花生油),盐,酱,醋.很容易做的,在家自己都做了,而且很快就可以做好,早上就这样解决吧!不过不建议天天吃粉,要少吃,柳州的粉,粉是加工过的,经常吃对身体不好,粉是热食品,吃多了会上火!
@陈胃1384：玉林凉拌粉的做法 -
奚底18977587739…… 主料 江西米粉 200g 辅料 花生油 适量 干辣椒 适量 老坛酸菜 适量 酱油 适量 食盐 适量 白砂糖 适量 香煎花生米 适量 橄榄油 少许 步骤 1.准备200g江西米粉.粉的量根据自己的食量而定.也可以用桂林米粉、云南的米线来代替.其实我觉得云南...
@陈胃1384：柳州凉拌粉怎么做卤水 -
奚底18977587739…… 柳州凉拌粉的做法 下油,把肉炒熟了放番茄加点水煮到番茄软烂成浓汁加入芹菜蒜苗翻炒,再倒盐和生抽调味盛出备用.切粉用开水烫软或者蒸一下~在柳州这叫冒热~~~喜欢吃凉的可以省了这步,直接倒煮好的汁捞粉拌匀开吃~
@陈胃1384：拌凉粉的料怎么配 -
奚底18977587739…… 调料:冰糖20克,白酱油120克,菜籽油10克,盐15克,味精4克,辣椒油100克,小葱2克,大蒜(白皮)45克,香油2克,姜汁50克,花椒5克凉粉的特色: 此菜鲜香滑嫩,麻辣味浓.教您凉粉怎么做,如何做凉粉才好吃 1. 将豌豆(白豌豆)洗净,用清水泡发后,换清水,磨成细浆,用双层纱布过滤,去其渣,取其粉浆.
@陈胃1384：怎样做凉拌粉的调料我是南方人,酷爱吃凉 -
奚底18977587739…… 调料: 芥末 3克 辣椒油 20克 醋 5克 白酱油 20克 花椒 3克 植物油 10克 香油 10克 姜汁 2克 盐 2克 大蒜 2克 味精 1克 小葱 2克 各适量 制作方法 1. 将200克粉条用温水发软洗净,置沸水锅内煮; 2. 煮3~5 分钟捞入筲箕中,沥出水分,码上精盐拌匀后,盛入盘内; 3. 大蒜剥去蒜衣,捣成蒜泥; 4. 芥末粉用沸水调匀,焖发后再用凉开水调稀,滤去渣,取其汁; 5. 小葱去根须,洗净,切成丝; 6. 将花椒投入烧热的油锅内,炸出香味,连油带花椒一起倒入碗内,备用; 7. 将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀; 8. 调匀的调味料淋入盛粉条的盘中,再撒上小葱即成.
@陈胃1384：凉拌粉配料怎么配啊 -
奚底18977587739…… 【配料】 白凉粉 300 克、海天味极鲜特级酱油 2 茶匙、麻辣花生 20 克、蒜泥 12 克、海天锦上鲜桂林风味辣椒酱4 克、麻辣花生 10 克、盐、白糖、花椒粉 各3 克、红油 1 茶匙、葱花、芝麻 各少许 【家常做法】1.将白凉粉切成长条,装入碗中,麻辣花生碾碎备用.2.取一小碗,加入蒜泥、盐、海天味极鲜特级酱油、白糖、鸡精、花椒粉、红油、海天锦上鲜桂林风味辣椒酱、花生碎、清汤搅拌均匀,制成调味汁.3.将调味汁倒在凉粉上,撒上香葱粒、芝麻即可.
@陈胃1384：凉拌粉怎样做?? -
奚底18977587739…… 凉拌粉的食材和调料:米粉\桂林粉500G 酸菜100G 5花肉150G 土豆1个 蒜泥 豆瓣酱3汤勺 鸡精 美味鲜 白糖 料酒 干辣椒凉拌粉的的家常做法:1、开水煮开,下米粉中火煮,煮至米粉变成白色,断生便可.2、准备纯净水,将米粉捞出放置纯净水中.3、用淘米篮将米粉沥干,摞成1团1团装在盘子里.待完全凉透,用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏.4、5花肉,土豆,酸菜,干辣椒都切成丁.5、将5花肉下锅,中火将肉中的油熬出,如果菜多,另再加入1点食用油,下土豆,酸菜丁,豆瓣酱,蒜泥,干辣椒1起翻炒.6、加入料酒,鸡精,白糖,美味鲜,清水300G.7、大火煮沸,改小火熬制5分钟,装碗.8、凉粉装在碗中,上面浇上豆瓣汁,拌匀就能够食用了.
@陈胃1384：怎么样做凉拌粉的汁?跪求要答案比例. -
奚底18977587739…… 白凉粉叫旋子凉粉,调料有:酱油、香醋、味精、糖、辣椒油、花椒面、蒜泥,主要是每种调料搭配的多少,突出酸甜味 黄凉粉的调料比较麻烦,要炒豆豉酱 炒酱配料: 黑豆豉150克(用碓窝舂茸),豆瓣100克(最好是四川的郫县豆瓣,剁细...
@陈胃1384：柳州凉拌粉的做法
奚底18977587739…… 原料:好粉面五两清水三斤黄瓜二两芝麻酱五钱芥末三钱辣椒油五钱香油二钱调和八两 制法:将粉面加入清水打成浓汁,上火熬成糊状,熬好后摊在木板上,薄厚要均匀,凉冷后卷起,切成宽条盛盘,撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末、辣椒油、浇上调和汤,滴入香油即成.特点:清凉味美,盛夏佳品.
奚底18977587739…… 柳州凉拌粉的做法 1.精选瘦猪肉适量,并用刀来回剁. 2.准备好辅料,辣椒,蒜米,番茄切好备用. 3.准备好适量的豆芽,并用清水把豆芽的绿壳清洗出来,凉干水备用. 4.开火待锅烧热时,加入适量的油,然后把肉,跟辅料一起暴炒一下...
@陈胃1384：柳州凉拌粉的做法 -
奚底18977587739…… 简单 需要准备的:浅粉(按照自己吃多少来做)花生米(要炸过的,或者炒过的)豆角(酸豆角)黄瓜片(腌黄瓜)豆芽(酸豆芽)叉烧(菜市可以买到)西红柿烫(可以按照自己口味甜的,放点点就可以)油(花生油),盐,酱,醋.很容易做的,在家自己都做了,而且很快就可以做好,早上就这样解决吧!不过不建议天天吃粉,要少吃,柳州的粉,粉是加工过的,经常吃对身体不好,粉是热食品,吃多了会上火!
@陈胃1384：玉林凉拌粉的做法 -
奚底18977587739…… 主料 江西米粉 200g 辅料 花生油 适量 干辣椒 适量 老坛酸菜 适量 酱油 适量 食盐 适量 白砂糖 适量 香煎花生米 适量 橄榄油 少许 步骤 1.准备200g江西米粉.粉的量根据自己的食量而定.也可以用桂林米粉、云南的米线来代替.其实我觉得云南...
@陈胃1384：柳州凉拌粉怎么做卤水 -
奚底18977587739…… 柳州凉拌粉的做法 下油,把肉炒熟了放番茄加点水煮到番茄软烂成浓汁加入芹菜蒜苗翻炒,再倒盐和生抽调味盛出备用.切粉用开水烫软或者蒸一下~在柳州这叫冒热~~~喜欢吃凉的可以省了这步,直接倒煮好的汁捞粉拌匀开吃~
@陈胃1384：拌凉粉的料怎么配 -
奚底18977587739…… 调料:冰糖20克,白酱油120克,菜籽油10克,盐15克,味精4克,辣椒油100克,小葱2克,大蒜(白皮)45克,香油2克,姜汁50克,花椒5克凉粉的特色: 此菜鲜香滑嫩,麻辣味浓.教您凉粉怎么做,如何做凉粉才好吃 1. 将豌豆(白豌豆)洗净,用清水泡发后,换清水,磨成细浆,用双层纱布过滤,去其渣,取其粉浆.
@陈胃1384：怎样做凉拌粉的调料我是南方人,酷爱吃凉 -
奚底18977587739…… 调料: 芥末 3克 辣椒油 20克 醋 5克 白酱油 20克 花椒 3克 植物油 10克 香油 10克 姜汁 2克 盐 2克 大蒜 2克 味精 1克 小葱 2克 各适量 制作方法 1. 将200克粉条用温水发软洗净,置沸水锅内煮; 2. 煮3~5 分钟捞入筲箕中,沥出水分,码上精盐拌匀后,盛入盘内; 3. 大蒜剥去蒜衣,捣成蒜泥; 4. 芥末粉用沸水调匀,焖发后再用凉开水调稀,滤去渣,取其汁; 5. 小葱去根须,洗净,切成丝; 6. 将花椒投入烧热的油锅内,炸出香味,连油带花椒一起倒入碗内,备用; 7. 将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀; 8. 调匀的调味料淋入盛粉条的盘中,再撒上小葱即成.
@陈胃1384：凉拌粉配料怎么配啊 -
奚底18977587739…… 【配料】 白凉粉 300 克、海天味极鲜特级酱油 2 茶匙、麻辣花生 20 克、蒜泥 12 克、海天锦上鲜桂林风味辣椒酱4 克、麻辣花生 10 克、盐、白糖、花椒粉 各3 克、红油 1 茶匙、葱花、芝麻 各少许 【家常做法】1.将白凉粉切成长条,装入碗中,麻辣花生碾碎备用.2.取一小碗,加入蒜泥、盐、海天味极鲜特级酱油、白糖、鸡精、花椒粉、红油、海天锦上鲜桂林风味辣椒酱、花生碎、清汤搅拌均匀,制成调味汁.3.将调味汁倒在凉粉上,撒上香葱粒、芝麻即可.
@陈胃1384：凉拌粉怎样做?? -
奚底18977587739…… 凉拌粉的食材和调料:米粉\桂林粉500G 酸菜100G 5花肉150G 土豆1个 蒜泥 豆瓣酱3汤勺 鸡精 美味鲜 白糖 料酒 干辣椒凉拌粉的的家常做法:1、开水煮开,下米粉中火煮,煮至米粉变成白色,断生便可.2、准备纯净水,将米粉捞出放置纯净水中.3、用淘米篮将米粉沥干,摞成1团1团装在盘子里.待完全凉透,用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏.4、5花肉,土豆,酸菜,干辣椒都切成丁.5、将5花肉下锅,中火将肉中的油熬出,如果菜多,另再加入1点食用油,下土豆,酸菜丁,豆瓣酱,蒜泥,干辣椒1起翻炒.6、加入料酒,鸡精,白糖,美味鲜,清水300G.7、大火煮沸,改小火熬制5分钟,装碗.8、凉粉装在碗中,上面浇上豆瓣汁,拌匀就能够食用了.
@陈胃1384：怎么样做凉拌粉的汁?跪求要答案比例. -
奚底18977587739…… 白凉粉叫旋子凉粉,调料有:酱油、香醋、味精、糖、辣椒油、花椒面、蒜泥,主要是每种调料搭配的多少,突出酸甜味 黄凉粉的调料比较麻烦,要炒豆豉酱 炒酱配料: 黑豆豉150克(用碓窝舂茸),豆瓣100克(最好是四川的郫县豆瓣,剁细...
@陈胃1384：柳州凉拌粉的做法
奚底18977587739…… 原料:好粉面五两清水三斤黄瓜二两芝麻酱五钱芥末三钱辣椒油五钱香油二钱调和八两 制法:将粉面加入清水打成浓汁,上火熬成糊状,熬好后摊在木板上,薄厚要均匀,凉冷后卷起,切成宽条盛盘,撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末、辣椒油、浇上调和汤,滴入香油即成.特点:清凉味美,盛夏佳品.
