广西扣肉
@虞浅5315：广西扣肉的做法,广西扣肉怎么做好吃,广西扣肉的家常 -
徒马13974615223…… 大广西扣肉肥而不腻,入口即化 食材 主料 五花肉 一斤 辅料 姜 葱头 蒜 五香粉 适量 生抽 两勺 老抽 一汤勺 白醋 两勺 糖 一勺 腐乳 一勺 盐 半勺 黄酒 一勺 步骤 1.我在淘宝买的广西扣肉,炸好的,先锅里煮软,用筷子能插过就好,喜欢软一些...
@虞浅5315：怎样做广西扣肉的做法 -
徒马13974615223…… 材料 主料:猪肋条肉(五花肉)500克, 调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克 做法 1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放...
@虞浅5315：广西玉林扣肉怎么做如何做好吃 -
徒马13974615223…… 主料 五花肉500g 盐、料酒、糖、鸡精、豉油、油、糊椒粉、柠檬酸、姜蓉、葱白、泡梅子 广西玉林扣肉的做法步骤 1. 1:五花肉放在锅中加水煮1小时30,煮时用牙签签下猪皮 2. 放在篮子里待冷 3. 冷后皮朝下放油锅炸至金黄,反面再炸金黄色 4. 待冷后切件 5. 调好酱料 6. 切好扣肉皮朝盘下,放酱汁时肉要用手压实,放刀蒸笼蒸1小时30分 7. 反面倒出来皮朝上再蒸10分钟,即可.这就是广西玉林扣肉,可好吃了
@虞浅5315：广西的扣肉怎么做 -
徒马13974615223…… 有点麻烦,先把肉煮到八九成熟,然后用一块打了很多钉子的板在猪皮上打.好了放进油锅炸,油炸得皮金黄金黄的时候拿出来,切片,皮朝底放好在一个碗里,上面放调料,扣底(梅菜干、油炸芋头等).再盖上一个碗放进锅里蒸,吃得时候将碗反过来.打开~~
@虞浅5315：广西扣肉,广西扣肉怎样做才好吃 -
徒马13974615223…… 食材:五花肉2斤 做法: 1、到市场买来长宽15cm*10cm的大块五花肉,清洗干净.姜蒜切成末备用. 2、用清水将大块五花肉煮熟,注意:用牙签在五花肉的肉皮上来回的插孔,让肉熟的更快一点,同时为下一工序做准备. 3、把煮熟的五花...
@虞浅5315：玉林扣肉的做法 -
徒马13974615223…… 一、先料:最好制作扣肉的料,就是五花腩,容易入味,且有相当的瘦肉,不易油腻. 二、水煮:按一个扣的大小切成块放入水中煮;当中翻转让尽量煮得均匀. 三、浸泡水中两三个小时后,捞起在肉皮的一面打孔,目的是下一步油炸时,能...
@虞浅5315：南方广西做扣肉的配料 -
徒马13974615223…… 广西扣肉 主料 农家五花肉 (适量) 辅料 姜 (葱) 蒜头 (酸梅) 厨具 蒸锅、煮锅 挑选肥肉比较厚实的农家猪五花腩 把五花腩切成大块放过面水煮大概半小时,用筷子能把皮穿过为好 用几根牙签在煮过的大块肉皮上扎孔,孔的密度自定,然...
@虞浅5315：怎么做广西扣肉,原料和步骤大概了解,具体放多少料不了解 -
徒马13974615223…… 买五花肉 芋头 多少自己看着办 看你男友的胃口啦~ 五花肉要带皮的那种,没皮不行,然后将五花肉烧个5 6成熟即可出锅 用植物油把五花肉和芋头炸到7到8成熟,再放入清水中冲净,无油时 放入陶瓷碗中和芋头一起蒸40分钟.然后出锅 搞定
@虞浅5315：亲.谁会做广西扣肉 -
徒马13974615223…… 健康功效 五花肉:补肾、滋阴、益气 木耳:润肺止咳、补气、止血 食材用料 五花肉700克 豆腐皮(冻)100克 木耳50克相克食物 芥菜干200克 食用油50ml 蚝油适量 生抽适量 红烧酱油适量 玫瑰豆腐乳适量 香油适量 白砂糖适量相克食物 酸梅汤...
@虞浅5315：广西扣肉如何做的? -
徒马13974615223…… 我只能说个大概:要用五花肉放进热油中炸,炸到猪皮脆硬的时候就可以捞起,放置冷却后切片,放酸甜的调料淋在上面(这个你可以自己做,一般用腌制酸梅和白糖等)放进蒸锅中蒸煮,然后就可以起锅吃了.嘿嘿……你可以去找一个广西人学习嘛,很容易的.
徒马13974615223…… 大广西扣肉肥而不腻,入口即化 食材 主料 五花肉 一斤 辅料 姜 葱头 蒜 五香粉 适量 生抽 两勺 老抽 一汤勺 白醋 两勺 糖 一勺 腐乳 一勺 盐 半勺 黄酒 一勺 步骤 1.我在淘宝买的广西扣肉,炸好的,先锅里煮软,用筷子能插过就好,喜欢软一些...
@虞浅5315：怎样做广西扣肉的做法 -
徒马13974615223…… 材料 主料:猪肋条肉(五花肉)500克, 调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克 做法 1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放...
@虞浅5315：广西玉林扣肉怎么做如何做好吃 -
徒马13974615223…… 主料 五花肉500g 盐、料酒、糖、鸡精、豉油、油、糊椒粉、柠檬酸、姜蓉、葱白、泡梅子 广西玉林扣肉的做法步骤 1. 1:五花肉放在锅中加水煮1小时30,煮时用牙签签下猪皮 2. 放在篮子里待冷 3. 冷后皮朝下放油锅炸至金黄,反面再炸金黄色 4. 待冷后切件 5. 调好酱料 6. 切好扣肉皮朝盘下,放酱汁时肉要用手压实,放刀蒸笼蒸1小时30分 7. 反面倒出来皮朝上再蒸10分钟,即可.这就是广西玉林扣肉,可好吃了
@虞浅5315：广西的扣肉怎么做 -
徒马13974615223…… 有点麻烦,先把肉煮到八九成熟,然后用一块打了很多钉子的板在猪皮上打.好了放进油锅炸,油炸得皮金黄金黄的时候拿出来,切片,皮朝底放好在一个碗里,上面放调料,扣底(梅菜干、油炸芋头等).再盖上一个碗放进锅里蒸,吃得时候将碗反过来.打开~~
@虞浅5315：广西扣肉,广西扣肉怎样做才好吃 -
徒马13974615223…… 食材:五花肉2斤 做法: 1、到市场买来长宽15cm*10cm的大块五花肉,清洗干净.姜蒜切成末备用. 2、用清水将大块五花肉煮熟,注意:用牙签在五花肉的肉皮上来回的插孔,让肉熟的更快一点,同时为下一工序做准备. 3、把煮熟的五花...
@虞浅5315：玉林扣肉的做法 -
徒马13974615223…… 一、先料:最好制作扣肉的料,就是五花腩,容易入味,且有相当的瘦肉,不易油腻. 二、水煮:按一个扣的大小切成块放入水中煮;当中翻转让尽量煮得均匀. 三、浸泡水中两三个小时后,捞起在肉皮的一面打孔,目的是下一步油炸时,能...
@虞浅5315：南方广西做扣肉的配料 -
徒马13974615223…… 广西扣肉 主料 农家五花肉 (适量) 辅料 姜 (葱) 蒜头 (酸梅) 厨具 蒸锅、煮锅 挑选肥肉比较厚实的农家猪五花腩 把五花腩切成大块放过面水煮大概半小时,用筷子能把皮穿过为好 用几根牙签在煮过的大块肉皮上扎孔,孔的密度自定,然...
@虞浅5315：怎么做广西扣肉,原料和步骤大概了解,具体放多少料不了解 -
徒马13974615223…… 买五花肉 芋头 多少自己看着办 看你男友的胃口啦~ 五花肉要带皮的那种,没皮不行,然后将五花肉烧个5 6成熟即可出锅 用植物油把五花肉和芋头炸到7到8成熟,再放入清水中冲净,无油时 放入陶瓷碗中和芋头一起蒸40分钟.然后出锅 搞定
@虞浅5315：亲.谁会做广西扣肉 -
徒马13974615223…… 健康功效 五花肉:补肾、滋阴、益气 木耳:润肺止咳、补气、止血 食材用料 五花肉700克 豆腐皮(冻)100克 木耳50克相克食物 芥菜干200克 食用油50ml 蚝油适量 生抽适量 红烧酱油适量 玫瑰豆腐乳适量 香油适量 白砂糖适量相克食物 酸梅汤...
@虞浅5315：广西扣肉如何做的? -
徒马13974615223…… 我只能说个大概:要用五花肉放进热油中炸,炸到猪皮脆硬的时候就可以捞起,放置冷却后切片,放酸甜的调料淋在上面(这个你可以自己做,一般用腌制酸梅和白糖等)放进蒸锅中蒸煮,然后就可以起锅吃了.嘿嘿……你可以去找一个广西人学习嘛,很容易的.
