开卤菜店全套教程
@廉先4664：怎么开卤菜?怎么开卤菜店
亢巩13586166516…… 卤菜店开店的要点如下: 第一步:找铺面. 卤菜店是小本生意,转让费和房租必须控制住,才有利润可言.店址选择对人流量的要求也特别高,交通中转站、菜市场附近...
@廉先4664：卤菜店经营技巧 熟食店怎么开 -
亢巩13586166516…… 经营技巧: 经营技巧一、 卤味店店实际上是一种外卖店, 它是将所经营的产品加工好或基本上加工好 以后,直接送到店铺出售.因此,店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴,也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐,店堂也无需较大的面积和较...
@廉先4664：如何开卤菜店? -
亢巩13586166516…… 第一步:找铺面. 卤菜外卖店是小本生意,转让费和房租必需控制住,才有利润可言.店址选择对人流量的要求也特别高,交通中转站、菜市场四周、小区集中的地段、大卖场门口等地方是最佳开店地址.假如没有黄金店址,开店计划宁愿推...
@廉先4664：你好,打扰了,我父母想开一个熟食店,就是卤菜想请教下怎么做. -
亢巩13586166516…… 卤汁的配制,是做好卤菜的首要关键.卤汁配制的好坏,将直接影响到卤菜的色泽和口味质量6卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类. 1.红卤汁.八角20克,桂皮20克,陈皮50克,丁香8克,山奈20克,花椒20克,茴香15克,香叶20...
@廉先4664：如何开家卤味店 -
亢巩13586166516…… 首先味道要绝对好吃才会长久. 房租设备其他5万左右. 开在居民区附近. 只要味道好,半年就收回. 刚开始要酬宾,价钱要低,赔本也无所谓,吸引顾客, 人气好了才有人来光顾,有了人气在抬高价钱, 但不要比其他地方高,持平就好.麻烦采纳,谢谢!
@廉先4664：如何开好卤菜店
亢巩13586166516…… 要是想成本低,只能先从小的店铺开始经营了.店铺的地理位置要适当,人不要过于拥挤也不能过于稀疏.卤菜的话味道上一定要好,能够百里飘香,客户自寻此处;重要的是卫生要干净,谁都喜欢在干净的地方吃饭.再有就是让老客户介绍新客户过来,也可以适当的弄一些活动,如积分活动等~~ 但是做生意最重要的是看你本人了,看你是不是能够吃苦的人了~~因为起手时都比较难~! 希望你的店铺能够开起来哈~!
@廉先4664：如何轻松开家卤肉饭店 -
亢巩13586166516…… 开卤菜店无论是请人来掌勺,还是自己制作,店主都需要系统学习卤菜的制作,这一点不是请师傅或者直接加盟就可以解决的问题.经营卤菜是一个有技术门槛的项目,店主没有专业卤菜知识,就无法把握各个采购和制作环节的大局,根本无法为卤菜店定位,更不用说后续经营问题.另外各地卤菜市场情况不同,人们的口味也竟不相同,面对市面上存在的各种卤菜经营特点、口味和菜品进行调查,也是需要前期必须的准备的工作.除了以上,做好准备之后就可以开始寻找铺面,对于卤菜外卖店来说,店址和味道并列为两道生命线.店铺只需在10平方米左右,进深2米左右,宽5米左右最佳,方便把菜品都呈现在顾客面前,也能够有足够大的空间拌佐料、称重量.
@廉先4664：怎样开一家卤菜店 -
亢巩13586166516…… 而与以上那几个项目相比,开一家专卖卤菜或凉拌菜的小店,则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目.卤菜或凉拌菜店,实际上都是一种外卖店.它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后,直接送到店铺出售.因此,店中一...
@廉先4664：想做个卖卤菜的小生意,脑子一片空白,从何下手呢? -
亢巩13586166516…… 说实话卤菜生意还是能做的,虽然做这行发不了大财,但每个月的利润还是可以的,比普通的上班族赚的要多,不过要是在一片空白的情况下做卤菜生意的话,那么我建议参考下面几种步骤来做 第一步就是: 学卤菜手艺,这个是做卤菜生意的...
@廉先4664：如何开好熟食店?谁能指点一下
亢巩13586166516…… 熟食店说起来不是很大,但是如果想顺顺当当的搞好开业也还是不那么容易的,个人有些观点提供:第一:首先是需要找个好地方学习到完整的卤菜技术,技术是需要开店的第一步;第二:找一个好的地理位置,位置对一个卤菜店来说是和口味一样,不可缺少的一部分,虽然说酒香不怕巷子深,但是一个好的位置还是极为重要的,对人流量来说是还是最重要的.剩余的些问题是装修、进货、开业、营业的一些问题了.如果你是为新手的话可以了解:北京一品佳味.这些问题他们都会为你解答的,让你问题少很多.
亢巩13586166516…… 卤菜店开店的要点如下: 第一步:找铺面. 卤菜店是小本生意,转让费和房租必须控制住,才有利润可言.店址选择对人流量的要求也特别高,交通中转站、菜市场附近...
@廉先4664：卤菜店经营技巧 熟食店怎么开 -
亢巩13586166516…… 经营技巧: 经营技巧一、 卤味店店实际上是一种外卖店, 它是将所经营的产品加工好或基本上加工好 以后,直接送到店铺出售.因此,店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴,也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐,店堂也无需较大的面积和较...
@廉先4664：如何开卤菜店? -
亢巩13586166516…… 第一步:找铺面. 卤菜外卖店是小本生意,转让费和房租必需控制住,才有利润可言.店址选择对人流量的要求也特别高,交通中转站、菜市场四周、小区集中的地段、大卖场门口等地方是最佳开店地址.假如没有黄金店址,开店计划宁愿推...
@廉先4664：你好,打扰了,我父母想开一个熟食店,就是卤菜想请教下怎么做. -
亢巩13586166516…… 卤汁的配制,是做好卤菜的首要关键.卤汁配制的好坏,将直接影响到卤菜的色泽和口味质量6卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类. 1.红卤汁.八角20克,桂皮20克,陈皮50克,丁香8克,山奈20克,花椒20克,茴香15克,香叶20...
@廉先4664：如何开家卤味店 -
亢巩13586166516…… 首先味道要绝对好吃才会长久. 房租设备其他5万左右. 开在居民区附近. 只要味道好,半年就收回. 刚开始要酬宾,价钱要低,赔本也无所谓,吸引顾客, 人气好了才有人来光顾,有了人气在抬高价钱, 但不要比其他地方高,持平就好.麻烦采纳,谢谢!
@廉先4664：如何开好卤菜店
亢巩13586166516…… 要是想成本低,只能先从小的店铺开始经营了.店铺的地理位置要适当,人不要过于拥挤也不能过于稀疏.卤菜的话味道上一定要好,能够百里飘香,客户自寻此处;重要的是卫生要干净,谁都喜欢在干净的地方吃饭.再有就是让老客户介绍新客户过来,也可以适当的弄一些活动,如积分活动等~~ 但是做生意最重要的是看你本人了,看你是不是能够吃苦的人了~~因为起手时都比较难~! 希望你的店铺能够开起来哈~!
@廉先4664：如何轻松开家卤肉饭店 -
亢巩13586166516…… 开卤菜店无论是请人来掌勺,还是自己制作,店主都需要系统学习卤菜的制作,这一点不是请师傅或者直接加盟就可以解决的问题.经营卤菜是一个有技术门槛的项目,店主没有专业卤菜知识,就无法把握各个采购和制作环节的大局,根本无法为卤菜店定位,更不用说后续经营问题.另外各地卤菜市场情况不同,人们的口味也竟不相同,面对市面上存在的各种卤菜经营特点、口味和菜品进行调查,也是需要前期必须的准备的工作.除了以上,做好准备之后就可以开始寻找铺面,对于卤菜外卖店来说,店址和味道并列为两道生命线.店铺只需在10平方米左右,进深2米左右,宽5米左右最佳,方便把菜品都呈现在顾客面前,也能够有足够大的空间拌佐料、称重量.
@廉先4664：怎样开一家卤菜店 -
亢巩13586166516…… 而与以上那几个项目相比,开一家专卖卤菜或凉拌菜的小店,则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目.卤菜或凉拌菜店,实际上都是一种外卖店.它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后,直接送到店铺出售.因此,店中一...
@廉先4664：想做个卖卤菜的小生意,脑子一片空白,从何下手呢? -
亢巩13586166516…… 说实话卤菜生意还是能做的,虽然做这行发不了大财,但每个月的利润还是可以的,比普通的上班族赚的要多,不过要是在一片空白的情况下做卤菜生意的话,那么我建议参考下面几种步骤来做 第一步就是: 学卤菜手艺,这个是做卤菜生意的...
@廉先4664：如何开好熟食店?谁能指点一下
亢巩13586166516…… 熟食店说起来不是很大,但是如果想顺顺当当的搞好开业也还是不那么容易的,个人有些观点提供:第一:首先是需要找个好地方学习到完整的卤菜技术,技术是需要开店的第一步;第二:找一个好的地理位置,位置对一个卤菜店来说是和口味一样,不可缺少的一部分,虽然说酒香不怕巷子深,但是一个好的位置还是极为重要的,对人流量来说是还是最重要的.剩余的些问题是装修、进货、开业、营业的一些问题了.如果你是为新手的话可以了解:北京一品佳味.这些问题他们都会为你解答的,让你问题少很多.
