开水煮鸡蛋多少分钟
@骆饼5563：水煮蛋要煮多久? -
应削19668428810…… 水煮蛋一般煮10分钟就可以了.煮的时间太少,那么鸡蛋都还没有成型,如果煮的太久,鸡蛋就太老不是很好吃了,所有10分钟是可以保证鸡蛋全熟,并且还不会但太老,刚好可口. 蛋黄凝固的温度为68℃-71℃,蛋清凝固的温度为80℃以上...
@骆饼5563：煮鸡蛋开锅多久才熟 -
应削19668428810…… 煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可.这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收. 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3、5分钟,捞出过凉. “3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏. “5分钟鸡蛋”,蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬. 据营养学家介绍:不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的. “3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟; “5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2小时; 煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分.
@骆饼5563：煮鸡蛋水开后几分钟?
应削19668428810…… 煮软蛋,水开后煮3分钟即可,此时蛋清凝固,蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋,水开后煮5分钟即可,此时蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润;煮硬蛋,水开后煮7分钟即可...
@骆饼5563：鸡蛋煮几分钟能熟透 -
应削19668428810…… 煮软蛋,水开后煮3分钟即时蛋清凝固,蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋,水开后煮5分钟即可.此时蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润;煮硬蛋,水开后煮7分钟即可.此时蛋清凝固,蛋黄干爽.需要注意的是,煮硬蛋时切不可随意延长时间.因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时,鸡蛋内部会发生一系列化学变化,从而降低鸡蛋的营养价值.
@骆饼5563：水煮蛋煮多久全熟
应削19668428810…… 10分钟左右.煮鸡蛋的时候最好用冒泡的热水来煮,既不会使得鸡蛋壳破裂,又不会让鸡蛋中白质感变差.一般在煮鸡蛋的时候,大约煮到6分钟的时候蛋黄才开始凝固.如果煮的时间过短,蛋黄不会凝固,这样捞起来的鸡蛋就不好剥.蛋富含蛋白质、氨基酸,还有脂肪、胆固醇,还有多种微量元素和维生素,营养价值很高.鸡蛋的营养物质极易被人体吸收,是人类经常食用的食物之一.鸡蛋吃法多种多样,可以煮、蒸、炸、炒等.但从营养的吸收和消化率以及烹饪吸油量来讲,煮和蒸是鸡蛋的最佳吃法.
@骆饼5563：煮鸡蛋一般需要多少时间? -
应削19668428810…… 煮鸡蛋时冷水入锅,热水入锅蛋壳容易裂开,慢火升温,水开后煮三分钟,然后关火泡五分钟左右即可.这样煮出的鸡蛋溏心,不软不硬,口感很好.如果煮的时间太长则煮过头了,蛋白蛋黄都很硬,难吃又不易消化.蒸蛋时蛋液里要放些热水,然后搅拌均匀,这样蒸出的蛋软嫩,水开后蒸8-10分钟关火,先不要掀锅盖,焖上五分钟左右即可.你可以试着做做,几次后就有经验了.
@骆饼5563：煮鸡蛋需要煮多久 -
应削19668428810…… 煮鸡蛋莫“实心”,蛋白质在64OC时就要变性,而一个鸡蛋则在80OC时才能凝固.所以,煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可.这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收. 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别...
@骆饼5563：煮鸡蛋几分钟最好? -
应削19668428810…… 凉水煮8分钟左右,或者煮沸的状态保持4-6分钟左右是最佳时间. 煮6分钟——此时,蛋清可以凝固,但蛋黄并没有完全凝固,中心处还有可以流动的溏心. 这时鸡蛋的抗营养物质(生物素结合蛋白、卵抑制剂)被破坏,营养素能最大程度地...
应削19668428810…… 水煮蛋一般煮10分钟就可以了.煮的时间太少,那么鸡蛋都还没有成型,如果煮的太久,鸡蛋就太老不是很好吃了,所有10分钟是可以保证鸡蛋全熟,并且还不会但太老,刚好可口. 蛋黄凝固的温度为68℃-71℃,蛋清凝固的温度为80℃以上...
@骆饼5563：煮鸡蛋开锅多久才熟 -
应削19668428810…… 煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可.这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收. 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3、5分钟,捞出过凉. “3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏. “5分钟鸡蛋”,蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬. 据营养学家介绍:不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的. “3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟; “5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2小时; 煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分.
@骆饼5563：煮鸡蛋水开后几分钟?
应削19668428810…… 煮软蛋,水开后煮3分钟即可,此时蛋清凝固,蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋,水开后煮5分钟即可,此时蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润;煮硬蛋,水开后煮7分钟即可...
@骆饼5563：鸡蛋煮几分钟能熟透 -
应削19668428810…… 煮软蛋,水开后煮3分钟即时蛋清凝固,蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋,水开后煮5分钟即可.此时蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润;煮硬蛋,水开后煮7分钟即可.此时蛋清凝固,蛋黄干爽.需要注意的是,煮硬蛋时切不可随意延长时间.因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时,鸡蛋内部会发生一系列化学变化,从而降低鸡蛋的营养价值.
@骆饼5563：水煮蛋煮多久全熟
应削19668428810…… 10分钟左右.煮鸡蛋的时候最好用冒泡的热水来煮,既不会使得鸡蛋壳破裂,又不会让鸡蛋中白质感变差.一般在煮鸡蛋的时候,大约煮到6分钟的时候蛋黄才开始凝固.如果煮的时间过短,蛋黄不会凝固,这样捞起来的鸡蛋就不好剥.蛋富含蛋白质、氨基酸,还有脂肪、胆固醇,还有多种微量元素和维生素,营养价值很高.鸡蛋的营养物质极易被人体吸收,是人类经常食用的食物之一.鸡蛋吃法多种多样,可以煮、蒸、炸、炒等.但从营养的吸收和消化率以及烹饪吸油量来讲,煮和蒸是鸡蛋的最佳吃法.
@骆饼5563：煮鸡蛋一般需要多少时间? -
应削19668428810…… 煮鸡蛋时冷水入锅,热水入锅蛋壳容易裂开,慢火升温,水开后煮三分钟,然后关火泡五分钟左右即可.这样煮出的鸡蛋溏心,不软不硬,口感很好.如果煮的时间太长则煮过头了,蛋白蛋黄都很硬,难吃又不易消化.蒸蛋时蛋液里要放些热水,然后搅拌均匀,这样蒸出的蛋软嫩,水开后蒸8-10分钟关火,先不要掀锅盖,焖上五分钟左右即可.你可以试着做做,几次后就有经验了.
@骆饼5563：煮鸡蛋需要煮多久 -
应削19668428810…… 煮鸡蛋莫“实心”,蛋白质在64OC时就要变性,而一个鸡蛋则在80OC时才能凝固.所以,煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可.这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收. 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别...
@骆饼5563：煮鸡蛋几分钟最好? -
应削19668428810…… 凉水煮8分钟左右,或者煮沸的状态保持4-6分钟左右是最佳时间. 煮6分钟——此时,蛋清可以凝固,但蛋黄并没有完全凝固,中心处还有可以流动的溏心. 这时鸡蛋的抗营养物质(生物素结合蛋白、卵抑制剂)被破坏,营养素能最大程度地...
