怎么做糖醋排骨的步骤
@阚肺1197：糖醋排骨怎么做?
姚舒17154787108…… 1、把排骨冷水下锅抄一下.捞出;2、炒锅烧热放上油、红糖然后下抄好的排骨,糖色上好后放入调料包(大料、花椒、香叶等);3、放入开水,没过排骨,开锅后小火炖30分钟,待9成熟时,汤少时,放入糖(3汤勺);4、五分钟后再放醋,抄一下出锅!就OK啦!注意这不是菜谱,是我的经验!
@阚肺1197：糖醋排骨的制作方法是什么呢?
姚舒17154787108…… 糖醋排骨按如下步骤做:材料:排骨,生姜,干淀粉(靓生粉),酱油,醋(一定 要中国生产的醋,千万不能用国外产的醋),盐,料酒(其他 白酒也行),白糖,食用油.做法:将排骨剁成4厘米长的段,加少许盐和料酒拌匀(盐不 要太多,正常用量的2/3即可,多了会影响甜酸味).将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉,然后放人烧至八 成热的油锅中炸至淡黄色捞起待用.(这时你可以尝尝排骨的 咸淡,如果太淡,可以在稍后的烹调中加盐,所以之前放盐的时候宁少勿多).生姜切成细沫,锅里放油,烧至六成热时放人切好的姜 沫,爆香后倒人醋、白糖、酱油.待到白糖溶化后,放人炸好的排骨,翻炒收汁后就可以起锅装盘了.
@阚肺1197：怎样做糖醋排骨
姚舒17154787108…… 材料: 小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙. 做法: 1、糖醋排骨的做法有很多,有的步骤多些,有的调料有所...
@阚肺1197：怎么做糖醋排骨
姚舒17154787108…… 糖醋排骨 1、排骨切小块,下锅煮透,捞出沥干.2、葱蒜切末,加入料酒,醋,白糖,姜粉少许盐和生抽调成味汁.3、炒锅放少许油,下排骨翻炒,待表面变色(一般是金黄色,呵呵)后倒入味汁,搅和均匀,嘻嘻,再加不少糖.4、待汁快收净时勾芡出锅.心得:糖和醋的比例基本是1:2,...
@阚肺1197：怎样做糖醋排骨 步骤 12345 -
姚舒17154787108…… 排骨一斤,白酒1勺,白糖2勺,陈醋3勺,酱油4勺,水5勺. 做法 1、将以上混合到碗里; 2、排骨在开水锅过一下,撇出浮沫,捞出排骨; 3、炒锅置于火上,将烫好的排骨和混合碗汤料放到一起. 4、大火煮开小火慢炖,汤汁收完即成. 色泽红亮滋味酸甜鲜香的一碟排骨做成了.
@阚肺1197：煮糖醋排骨的步骤怎么做? -
姚舒17154787108…… 糖醋排骨的具体做法如下:【材料】 小排500克 、料酒 一汤匙、 生抽 一汤匙、 老抽 半汤匙、 香醋 三汤匙分两次放、 糖 三汤匙 、盐 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙 .【做法】1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了.2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟.3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了.4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多).半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味.5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了.6、临出锅撒葱花芝麻,少许味精.
@阚肺1197：教你如何制作糖醋排骨
姚舒17154787108…… 主料:排骨500克 调料:大葱1寸段、蒜3瓣、姜1小块、香葱适量、老抽1茶匙、生抽2汤匙、黄酒1汤匙、冰糖2汤匙、盐1/2茶匙、陈醋2汤匙、番茄酱1茶匙 做法1、大葱切小段,蒜切碎即可,姜切片; 2、排骨放入清水中浸泡至少1小时,充分...
@阚肺1197：怎么做糖醋排骨
姚舒17154787108…… 1、排骨洗净后,加适量的淀粉,再加味精,盐,醋!注意用镇江的陈醋!用手抓十分钟左右.2、锅内入油至油滚烫,倒入排炸至金黄后起锅,再均匀的伴点陈醋.3、炒糖色,很重要的环节!适量的油入锅加温,倒入白糖,不停搅拌至粘粘滴.4、倒入排骨,尔后加入波罗,半个左右.5、加入甜辣酱(晋江画马石牌)最后倒入白醋!6、搞定!给分!7、10分不好赚啊!
@阚肺1197：糖醋排骨是如何制作而成的?
姚舒17154787108…… 糖醋排骨按如下步骤做:材料:小肋排适量,料酒1大匙,酱油2大匙,白糖3大匙,醋4大匙,清 水5大匙,大料2个,葱段、姜片各适量.做法:先将买来的小肋排洗干净,剁成小块.接着用开水汆烫小肋排,之后捞出, 控干水分.这时,用1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水调一碗调味汁.然后往锅中倒人适量的油,待油热后倒人排骨,用小火慢慢煸炒,待排骨表面呈 淡淡的金黄色.炒好后,倒人刚才调好的调味汁,使其刚刚没过排骨.用大火煮 开后转成小火,将调味汁的味道炖至排骨中.待汤汁快干时关火出锅,出锅前再 倒入一些醋炒匀即可.
@阚肺1197：糖醋排骨怎么做? -
姚舒17154787108…… 方法一: 主料:猪肋条4根 浆料:鸡蛋、面粉、生粉 调料:盐、酱油、醋、糖、番茄酱、料酒、姜、蒜、葱、胡椒 制法: 1、首先将肋条剁成半寸长的段(其实你买肋条的时候,就可以叫卖家帮你剁了,俺一般都是在双汇冷鲜肉店里买的). ...
姚舒17154787108…… 1、把排骨冷水下锅抄一下.捞出;2、炒锅烧热放上油、红糖然后下抄好的排骨,糖色上好后放入调料包(大料、花椒、香叶等);3、放入开水,没过排骨,开锅后小火炖30分钟,待9成熟时,汤少时,放入糖(3汤勺);4、五分钟后再放醋,抄一下出锅!就OK啦!注意这不是菜谱,是我的经验!
@阚肺1197：糖醋排骨的制作方法是什么呢?
姚舒17154787108…… 糖醋排骨按如下步骤做:材料:排骨,生姜,干淀粉(靓生粉),酱油,醋(一定 要中国生产的醋,千万不能用国外产的醋),盐,料酒(其他 白酒也行),白糖,食用油.做法:将排骨剁成4厘米长的段,加少许盐和料酒拌匀(盐不 要太多,正常用量的2/3即可,多了会影响甜酸味).将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉,然后放人烧至八 成热的油锅中炸至淡黄色捞起待用.(这时你可以尝尝排骨的 咸淡,如果太淡,可以在稍后的烹调中加盐,所以之前放盐的时候宁少勿多).生姜切成细沫,锅里放油,烧至六成热时放人切好的姜 沫,爆香后倒人醋、白糖、酱油.待到白糖溶化后,放人炸好的排骨,翻炒收汁后就可以起锅装盘了.
@阚肺1197：怎样做糖醋排骨
姚舒17154787108…… 材料: 小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙. 做法: 1、糖醋排骨的做法有很多,有的步骤多些,有的调料有所...
@阚肺1197：怎么做糖醋排骨
姚舒17154787108…… 糖醋排骨 1、排骨切小块,下锅煮透,捞出沥干.2、葱蒜切末,加入料酒,醋,白糖,姜粉少许盐和生抽调成味汁.3、炒锅放少许油,下排骨翻炒,待表面变色(一般是金黄色,呵呵)后倒入味汁,搅和均匀,嘻嘻,再加不少糖.4、待汁快收净时勾芡出锅.心得:糖和醋的比例基本是1:2,...
@阚肺1197：怎样做糖醋排骨 步骤 12345 -
姚舒17154787108…… 排骨一斤,白酒1勺,白糖2勺,陈醋3勺,酱油4勺,水5勺. 做法 1、将以上混合到碗里; 2、排骨在开水锅过一下,撇出浮沫,捞出排骨; 3、炒锅置于火上,将烫好的排骨和混合碗汤料放到一起. 4、大火煮开小火慢炖,汤汁收完即成. 色泽红亮滋味酸甜鲜香的一碟排骨做成了.
@阚肺1197：煮糖醋排骨的步骤怎么做? -
姚舒17154787108…… 糖醋排骨的具体做法如下:【材料】 小排500克 、料酒 一汤匙、 生抽 一汤匙、 老抽 半汤匙、 香醋 三汤匙分两次放、 糖 三汤匙 、盐 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙 .【做法】1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了.2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟.3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了.4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多).半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味.5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了.6、临出锅撒葱花芝麻,少许味精.
@阚肺1197：教你如何制作糖醋排骨
姚舒17154787108…… 主料:排骨500克 调料:大葱1寸段、蒜3瓣、姜1小块、香葱适量、老抽1茶匙、生抽2汤匙、黄酒1汤匙、冰糖2汤匙、盐1/2茶匙、陈醋2汤匙、番茄酱1茶匙 做法1、大葱切小段,蒜切碎即可,姜切片; 2、排骨放入清水中浸泡至少1小时,充分...
@阚肺1197：怎么做糖醋排骨
姚舒17154787108…… 1、排骨洗净后,加适量的淀粉,再加味精,盐,醋!注意用镇江的陈醋!用手抓十分钟左右.2、锅内入油至油滚烫,倒入排炸至金黄后起锅,再均匀的伴点陈醋.3、炒糖色,很重要的环节!适量的油入锅加温,倒入白糖,不停搅拌至粘粘滴.4、倒入排骨,尔后加入波罗,半个左右.5、加入甜辣酱(晋江画马石牌)最后倒入白醋!6、搞定!给分!7、10分不好赚啊!
@阚肺1197：糖醋排骨是如何制作而成的?
姚舒17154787108…… 糖醋排骨按如下步骤做:材料:小肋排适量,料酒1大匙,酱油2大匙,白糖3大匙,醋4大匙,清 水5大匙,大料2个,葱段、姜片各适量.做法:先将买来的小肋排洗干净,剁成小块.接着用开水汆烫小肋排,之后捞出, 控干水分.这时,用1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水调一碗调味汁.然后往锅中倒人适量的油,待油热后倒人排骨,用小火慢慢煸炒,待排骨表面呈 淡淡的金黄色.炒好后,倒人刚才调好的调味汁,使其刚刚没过排骨.用大火煮 开后转成小火,将调味汁的味道炖至排骨中.待汤汁快干时关火出锅,出锅前再 倒入一些醋炒匀即可.
@阚肺1197：糖醋排骨怎么做? -
姚舒17154787108…… 方法一: 主料:猪肋条4根 浆料:鸡蛋、面粉、生粉 调料:盐、酱油、醋、糖、番茄酱、料酒、姜、蒜、葱、胡椒 制法: 1、首先将肋条剁成半寸长的段(其实你买肋条的时候,就可以叫卖家帮你剁了,俺一般都是在双汇冷鲜肉店里买的). ...
