怎么判断鸡蛋过期了
@乜谢1911：怎样辨认鸡蛋是否过期? -
梁承15920588547…… 鲜的鸡蛋,蛋壳比较毛糙,有一层白霜,色泽鲜明清洁;陈蛋表皮光滑发亮,气孔大;霉蛋外壳有灰黑斑点;臭蛋的外壳则呈乌色. 新鲜鲜蛋拿在手中发沉,有压手感;陈蛋分量轻;霉臭蛋表皮发涩. 用听的方法也可以区别蛋新鲜与否.把鸡蛋夹在两指之间,靠近耳边轻摇听声或将几个蛋放在手中相互轻碰听声.如果声实为鲜蛋;如果声音似敲瓦块子声是贴皮蛋、臭蛋;如果是空声则蛋空头大;如果是“啪啪”声,则蛋肯定有裂纹. 照蛋,即将购买的鸡蛋对着日光灯或阳光照.新鲜的鸡蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廊清晰.
@乜谢1911：如何判断鸡蛋是否过期 -
梁承15920588547…… 在煮泡面的时候,我很喜欢往里打一个鸡蛋,最怕的事情就是打开一看是一个臭鸡蛋.但我们从外观上很难判断鸡蛋到底是好是坏.告诉大家一个非常简单的办法来判断:那就是把鸡蛋丢进水里. 你所要做的就是拿一个大碗或者类似的容器,在里面放满水.然后将要检测的鸡蛋轻轻放进去.如果鸡蛋沉到底,说明鸡蛋是好的.如果鸡蛋虽然沉到底,但立在水里面.这说明鸡蛋虽然还是好的,但马上就要坏了,应该快点吃掉.
@乜谢1911：如何看鸡蛋过没有过期? -
梁承15920588547…… 1、看鸡蛋的表面是否干净,如果是沾有鸡粪等杂物的最好不要,以防止有细菌附着在上面;2、看蛋壳的亮洁度,如果蛋壳表面很亮很光,说明储存的时间比较久,新鲜鸡蛋蛋壳表面的立体感较强;3、拿起鸡蛋放在耳边摇一摇,有响声则表明不新鲜;4、将鸡蛋放在一个黑暗的地方,用小手电筒对着鸡蛋较大的一头照,气室(即鸡蛋里面的空隙)越小越新鲜.
@乜谢1911：怎样分辨鸡蛋是否过期 -
梁承15920588547…… 1.新鲜蛋手感重. 2.新鲜蛋的蛋壳巩固、有白霜、有光泽. 3.新鲜蛋打幵后蛋白明澈通明,越浓稠越新鲜. 4.新鲜蛋在耳边轻轻地摇晃为实音,无反常震动感. 5.新鲜蛋对着日光透照呈微红色、半通明,蛋黄略见暗影或看不见.http://www.023118.com/article/1715.html 看看
@乜谢1911：怎样辨别鸡蛋是否已过保质期? -
梁承15920588547…… 一、温度决定鸡蛋保质期 温度与鸡蛋保存的日期紧密相关,如果鸡蛋的存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质,出现粘壳、散黄等现象,鸡蛋保存的温度高于25度出现坏损的几率比较大,夏季常温保存一般在7- 10天,鸡蛋在15度以下可...
@乜谢1911：怎样判断生鸡蛋是否过期啊 -
梁承15920588547…… 摇一下 感觉有没有东西在里面晃 如果是新鲜鸡蛋的话 感觉是一个整体 如果已经坏了的鸡蛋 摇起来或者有声音 或者感觉鸡蛋里面的东西已经脱离了鸡蛋壳
@乜谢1911：怎样辨认鸡蛋是否过期? -
梁承15920588547…… 1、假鸡蛋的壳比真鸡蛋的壳粗糙; 2、假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感,而真鸡蛋没有;(当然如果真鸡蛋过期散黄了也会有晃动感,但如果一个蛋有晃动感而打开来又没有散黄就有问题了) 3、闻起来...
@乜谢1911：鸡蛋的保质期有国家标准码? -
梁承15920588547…… 一般能放一个月左右,但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住,只能放10~15天左右,在温度2~5℃的情况下,鸡蛋的保质期是40天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天,鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响.如果存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质,出现粘壳、散黄等现象,,鸡蛋保存的温度高于25度出现坏损的几率比较大,夏季常温保存一般在7- 10天,鸡蛋在15度以下可以保存到30天左右,鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响
@乜谢1911：怎样辨别鸡蛋是否变质鸡蛋怎么保存呢
梁承15920588547…… 1、用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋;将鸡蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋.最直接的办法是,打开鸡蛋,发现散黄了,蛋白和蛋黄混在一起了,就不能再食用.2、鸡蛋一定要放在冰箱冷藏室中保存,放置时要把尖端凸出的那一边朝下,大头向上,直立堆放,不要横放.如果鸡蛋不慎裂开或破碎,应立即食用,或将其盛入容器中打散,加入少许食盐,密封起来冷冻,等到需要时,再拿出,自然解冻即可.
@乜谢1911：如何分辨新鲜鸡蛋和陈蛋及过期鸡蛋 -
梁承15920588547…… 新鲜鸡蛋表面比较有光泽,刚产的表面有层类似霜一样的白色物体,市场上的鸡蛋一般都是经过处理的,所以很多坏鸡蛋看壳也不容易分辨,然后就是摇晃鸡蛋,如果发现鸡蛋内部晃动有声音,那就是变质散黄的鸡蛋,不可食用.我的鸡都是原生态放养的,鸡蛋表面沾少量粪便,绝对不会水洗,鸡蛋水洗后会变质不容易保存.原生态放养,鸡蛋品质很好.
梁承15920588547…… 鲜的鸡蛋,蛋壳比较毛糙,有一层白霜,色泽鲜明清洁;陈蛋表皮光滑发亮,气孔大;霉蛋外壳有灰黑斑点;臭蛋的外壳则呈乌色. 新鲜鲜蛋拿在手中发沉,有压手感;陈蛋分量轻;霉臭蛋表皮发涩. 用听的方法也可以区别蛋新鲜与否.把鸡蛋夹在两指之间,靠近耳边轻摇听声或将几个蛋放在手中相互轻碰听声.如果声实为鲜蛋;如果声音似敲瓦块子声是贴皮蛋、臭蛋;如果是空声则蛋空头大;如果是“啪啪”声,则蛋肯定有裂纹. 照蛋,即将购买的鸡蛋对着日光灯或阳光照.新鲜的鸡蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廊清晰.
@乜谢1911：如何判断鸡蛋是否过期 -
梁承15920588547…… 在煮泡面的时候,我很喜欢往里打一个鸡蛋,最怕的事情就是打开一看是一个臭鸡蛋.但我们从外观上很难判断鸡蛋到底是好是坏.告诉大家一个非常简单的办法来判断:那就是把鸡蛋丢进水里. 你所要做的就是拿一个大碗或者类似的容器,在里面放满水.然后将要检测的鸡蛋轻轻放进去.如果鸡蛋沉到底,说明鸡蛋是好的.如果鸡蛋虽然沉到底,但立在水里面.这说明鸡蛋虽然还是好的,但马上就要坏了,应该快点吃掉.
@乜谢1911：如何看鸡蛋过没有过期? -
梁承15920588547…… 1、看鸡蛋的表面是否干净,如果是沾有鸡粪等杂物的最好不要,以防止有细菌附着在上面;2、看蛋壳的亮洁度,如果蛋壳表面很亮很光,说明储存的时间比较久,新鲜鸡蛋蛋壳表面的立体感较强;3、拿起鸡蛋放在耳边摇一摇,有响声则表明不新鲜;4、将鸡蛋放在一个黑暗的地方,用小手电筒对着鸡蛋较大的一头照,气室(即鸡蛋里面的空隙)越小越新鲜.
@乜谢1911：怎样分辨鸡蛋是否过期 -
梁承15920588547…… 1.新鲜蛋手感重. 2.新鲜蛋的蛋壳巩固、有白霜、有光泽. 3.新鲜蛋打幵后蛋白明澈通明,越浓稠越新鲜. 4.新鲜蛋在耳边轻轻地摇晃为实音,无反常震动感. 5.新鲜蛋对着日光透照呈微红色、半通明,蛋黄略见暗影或看不见.http://www.023118.com/article/1715.html 看看
@乜谢1911：怎样辨别鸡蛋是否已过保质期? -
梁承15920588547…… 一、温度决定鸡蛋保质期 温度与鸡蛋保存的日期紧密相关,如果鸡蛋的存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质,出现粘壳、散黄等现象,鸡蛋保存的温度高于25度出现坏损的几率比较大,夏季常温保存一般在7- 10天,鸡蛋在15度以下可...
@乜谢1911：怎样判断生鸡蛋是否过期啊 -
梁承15920588547…… 摇一下 感觉有没有东西在里面晃 如果是新鲜鸡蛋的话 感觉是一个整体 如果已经坏了的鸡蛋 摇起来或者有声音 或者感觉鸡蛋里面的东西已经脱离了鸡蛋壳
@乜谢1911：怎样辨认鸡蛋是否过期? -
梁承15920588547…… 1、假鸡蛋的壳比真鸡蛋的壳粗糙; 2、假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感,而真鸡蛋没有;(当然如果真鸡蛋过期散黄了也会有晃动感,但如果一个蛋有晃动感而打开来又没有散黄就有问题了) 3、闻起来...
@乜谢1911：鸡蛋的保质期有国家标准码? -
梁承15920588547…… 一般能放一个月左右,但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住,只能放10~15天左右,在温度2~5℃的情况下,鸡蛋的保质期是40天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天,鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响.如果存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质,出现粘壳、散黄等现象,,鸡蛋保存的温度高于25度出现坏损的几率比较大,夏季常温保存一般在7- 10天,鸡蛋在15度以下可以保存到30天左右,鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响
@乜谢1911：怎样辨别鸡蛋是否变质鸡蛋怎么保存呢
梁承15920588547…… 1、用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋;将鸡蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋.最直接的办法是,打开鸡蛋,发现散黄了,蛋白和蛋黄混在一起了,就不能再食用.2、鸡蛋一定要放在冰箱冷藏室中保存,放置时要把尖端凸出的那一边朝下,大头向上,直立堆放,不要横放.如果鸡蛋不慎裂开或破碎,应立即食用,或将其盛入容器中打散,加入少许食盐,密封起来冷冻,等到需要时,再拿出,自然解冻即可.
@乜谢1911：如何分辨新鲜鸡蛋和陈蛋及过期鸡蛋 -
梁承15920588547…… 新鲜鸡蛋表面比较有光泽,刚产的表面有层类似霜一样的白色物体,市场上的鸡蛋一般都是经过处理的,所以很多坏鸡蛋看壳也不容易分辨,然后就是摇晃鸡蛋,如果发现鸡蛋内部晃动有声音,那就是变质散黄的鸡蛋,不可食用.我的鸡都是原生态放养的,鸡蛋表面沾少量粪便,绝对不会水洗,鸡蛋水洗后会变质不容易保存.原生态放养,鸡蛋品质很好.
