怎样做热干面才好吃
@阮松3537：热干面的做法 -
第单18482734653…… 热干面是武汉最著名的食物之一,特色小吃是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表.面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美.拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,...
@阮松3537：怎样做好吃的热干面? -
第单18482734653…… 做法一 热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲.首先面要掸的好,那种胖胖的碱面在武汉的很多菜场都有卖的,也便宜,买回去...
@阮松3537：热干面怎么做
第单18482734653…… 原料: 面条、辣萝卜、香油、芝麻酱、酱油、盐、香菜. 做法: 1、先准备好碱水面条; 2、将辣萝卜切成丁; 3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状,再加入适量酱油、盐拌匀; 4、面条抖散下入沸水锅中,煮至八成熟时捞出沥干水份; 5、将面条平摊在一个较大的平盘内,淋上香油,用电扇吹凉,防止面条互相粘连; 6、吃之前,再将晾凉的面条在开水里快速烫一下,沥干水后装入碗内,将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上,撒上香菜丁拌匀. 做出完美热干面的3个秘籍: 1、面条要选用一种碱水面条,吃起来劲道. 2、面条煮过后要用筷子挑散并淋上香油快速吹凉,防止粘连. 3、一定用香油调芝麻酱,别用水调,水调不香.
@阮松3537：正宗的热干面怎样做?
第单18482734653…… 热干面的简易做法 热干面是湖北特色小吃,不同于汤面和凉面,吃的时候有热 干 香的特点 制作热干面 要准备好 水切面(没有的话鸡蛋面也可以考虑) 将水切面煮熟 拌油,放入冰箱备用 吃的时候,用沸水烫热,放入芝麻酱,萝卜干,香菜,盐...
@阮松3537：热干面的具体制作方法和步骤? -
第单18482734653…… 热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃. 热干面原料:碱水面,辣萝卜、五香萝卜,香油,酱油,酸豆角、盐、鸡精、富清鲜辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜. 各种做法 做法一 热干面1、热干面入沸水锅焯烫十几秒...
@阮松3537：热干面怎么做好吃,热干面的家常做法 -
第单18482734653…… 食材 主料 面粉 500g 食用碱面 4g 盐 2g 辅料 芝麻酱 1份 肉酱 1份 榨菜丁 适量 葱 适量 步骤 1.面粉中要加入食盐和碱,比例为250∶2∶1,和成光滑的面团饧30分钟.碱使用前先化水存放一天再用来和面. 2.用压面机压成稍厚的片,再压细条 ...
@阮松3537：热干面怎么做才好吃
第单18482734653…… 武汉热干面做法1.先准备好碱水面(有专卖店);2.将辣萝卜或五香萝卜切成丁;3.用香油将芝麻酱调成糊状,加入适量的酱油和盐,拌匀;4.将面条抖散,下入沸水锅中,煮至八成熟捞出,沥干水分;5.将面条摊在较大的平盘中,淋上香油,用电扇吹凉,防止面条粘连;6.吃前,再将晾凉的面条在沸水里迅速烫一下,沥水后入碗,将调好的芝麻酱,萝卜丁加在面条上,撒上葱 花或香菜,拌匀即可.
@阮松3537：热干面的面怎么做 -
第单18482734653…… 香喷喷的热干面,不爱吃面的人都能吃下一整碗
@阮松3537：想自己学做热干面,想知道热干面怎么做能够滋味鲜美味道好?想知道热
第单18482734653…… 做法一配料:芝麻酱、蒜水、胡椒粉、醋、酱油、香油、葱花、雪菜、辣椒酱.做法:将热干面装入筛勺里,大火煮开煮锅中的水,将适量蒸好的热干面条放在漏勺中在煮...
@阮松3537：简单版热干面 怎么做好吃又简单,做法图解 -
第单18482734653…… 热干面的做法 鲜面条.加一汤匙香油拌匀入蒸锅大火蒸10分钟.蒸好的面团用筷子抖散至晾凉.(也可以入锅煮1-2分钟至七八成熟,我觉得蒸的更劲道,而且蒸好的面'自来卷'更好看.)榨菜,酸豆角香葱切碎喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,盐拌匀.晾凉的面从新放入锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软.捞出后盛入碗中,浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,趁热拌匀即可 小贴士 热干面的步骤很简单,但面条煮的程度直接影响热干面好吃与否,不能太软,也不能太硬.芝麻酱要多多的才够味.再配以辣萝卜,酸豆角,榨菜丝等调味,最后来一碗米酒溜溜缝,这早过的,就完美了.
第单18482734653…… 热干面是武汉最著名的食物之一,特色小吃是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表.面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美.拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,...
@阮松3537：怎样做好吃的热干面? -
第单18482734653…… 做法一 热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲.首先面要掸的好,那种胖胖的碱面在武汉的很多菜场都有卖的,也便宜,买回去...
@阮松3537：热干面怎么做
第单18482734653…… 原料: 面条、辣萝卜、香油、芝麻酱、酱油、盐、香菜. 做法: 1、先准备好碱水面条; 2、将辣萝卜切成丁; 3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状,再加入适量酱油、盐拌匀; 4、面条抖散下入沸水锅中,煮至八成熟时捞出沥干水份; 5、将面条平摊在一个较大的平盘内,淋上香油,用电扇吹凉,防止面条互相粘连; 6、吃之前,再将晾凉的面条在开水里快速烫一下,沥干水后装入碗内,将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上,撒上香菜丁拌匀. 做出完美热干面的3个秘籍: 1、面条要选用一种碱水面条,吃起来劲道. 2、面条煮过后要用筷子挑散并淋上香油快速吹凉,防止粘连. 3、一定用香油调芝麻酱,别用水调,水调不香.
@阮松3537：正宗的热干面怎样做?
第单18482734653…… 热干面的简易做法 热干面是湖北特色小吃,不同于汤面和凉面,吃的时候有热 干 香的特点 制作热干面 要准备好 水切面(没有的话鸡蛋面也可以考虑) 将水切面煮熟 拌油,放入冰箱备用 吃的时候,用沸水烫热,放入芝麻酱,萝卜干,香菜,盐...
@阮松3537：热干面的具体制作方法和步骤? -
第单18482734653…… 热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃. 热干面原料:碱水面,辣萝卜、五香萝卜,香油,酱油,酸豆角、盐、鸡精、富清鲜辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜. 各种做法 做法一 热干面1、热干面入沸水锅焯烫十几秒...
@阮松3537：热干面怎么做好吃,热干面的家常做法 -
第单18482734653…… 食材 主料 面粉 500g 食用碱面 4g 盐 2g 辅料 芝麻酱 1份 肉酱 1份 榨菜丁 适量 葱 适量 步骤 1.面粉中要加入食盐和碱,比例为250∶2∶1,和成光滑的面团饧30分钟.碱使用前先化水存放一天再用来和面. 2.用压面机压成稍厚的片,再压细条 ...
@阮松3537：热干面怎么做才好吃
第单18482734653…… 武汉热干面做法1.先准备好碱水面(有专卖店);2.将辣萝卜或五香萝卜切成丁;3.用香油将芝麻酱调成糊状,加入适量的酱油和盐,拌匀;4.将面条抖散,下入沸水锅中,煮至八成熟捞出,沥干水分;5.将面条摊在较大的平盘中,淋上香油,用电扇吹凉,防止面条粘连;6.吃前,再将晾凉的面条在沸水里迅速烫一下,沥水后入碗,将调好的芝麻酱,萝卜丁加在面条上,撒上葱 花或香菜,拌匀即可.
@阮松3537：热干面的面怎么做 -
第单18482734653…… 香喷喷的热干面,不爱吃面的人都能吃下一整碗
@阮松3537：想自己学做热干面,想知道热干面怎么做能够滋味鲜美味道好?想知道热
第单18482734653…… 做法一配料:芝麻酱、蒜水、胡椒粉、醋、酱油、香油、葱花、雪菜、辣椒酱.做法:将热干面装入筛勺里,大火煮开煮锅中的水,将适量蒸好的热干面条放在漏勺中在煮...
@阮松3537：简单版热干面 怎么做好吃又简单,做法图解 -
第单18482734653…… 热干面的做法 鲜面条.加一汤匙香油拌匀入蒸锅大火蒸10分钟.蒸好的面团用筷子抖散至晾凉.(也可以入锅煮1-2分钟至七八成熟,我觉得蒸的更劲道,而且蒸好的面'自来卷'更好看.)榨菜,酸豆角香葱切碎喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,盐拌匀.晾凉的面从新放入锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软.捞出后盛入碗中,浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,趁热拌匀即可 小贴士 热干面的步骤很简单,但面条煮的程度直接影响热干面好吃与否,不能太软,也不能太硬.芝麻酱要多多的才够味.再配以辣萝卜,酸豆角,榨菜丝等调味,最后来一碗米酒溜溜缝,这早过的,就完美了.
