自制热干面的家常做法

@查莎2720：武汉热干面的做法!!自己怎么做? -
佟丽13865378091…… 材料:猪绞肉(200克)、细拉面(250克)、萝卜干末(50克)、葱花(1汤匙)、熟白芝麻(1汤匙)酱汁:香油(1汤匙)、芝麻酱(3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、香醋(1汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)...

@查莎2720：热干面的制作方法,(面的材料) -
佟丽13865378091…… 菜谱简介 热干面是武汉人身处异乡最怀念的食物,那不再单是一种熟悉的滋味,也包含了在武汉度过快乐童年时光的家乡记忆.材料 (4小碗份量),湿面条(机器轧制的细面条)500g,油1汤匙(15ml),袋装榨菜条1袋(约80g),芝麻酱4...

@查莎2720：正宗的热干面怎么做? -
佟丽13865378091…… 湖北武汉正宗热干面的制作方法 武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面,是颇具武汉特色的过早(即吃早餐)小吃. 关于热干面的起源还有一个典故.20世纪30年代初期,汉口长堤街有个名叫李...

@查莎2720：武汉热干面的正宗做法. -
佟丽13865378091…… 首先,面条一定要是水切面,那种圆圆的胖胖的碱面,浅黄色.在菜场和超市都很容易买到.回家以后在生面上加上一勺小磨香油拌匀,上笼屉蒸,要用笼布或牛油纸垫在面条下,一定要隔水蒸,蒸的时候要用筷子时不时的翻动几下,防止面条...

@查莎2720：热干面酱油的熬制作方法 -
佟丽13865378091…… 榨菜丁、大蒜少量,只有榨菜所以就用了榨菜版本的.我没有加胡椒粉,蒜蓉,尽情享用吧、生抽少量,均匀后,香油等,让面条快速冷却、凉拌醋少量.热干面里还可以加香辣萝卜干碎,再晚了面条就要粘住了.4:碱面条1斤,还有各种生抽,...