自己在家自制热干面
@宋虞777：家庭自制热干面的做法,家庭自制热干面怎么做 -
正段19821268196…… 家庭自制热干面 用料 碱水面(最好是热干面专用那种) 白芝麻 400克 花生 100克 辣萝卜干 少许 酸豆角 少许 葱,盐,糖,鸡精,生抽,胡椒粉 少许 家庭自制健康热干面的做法 没有买到热干面的面条,所以用的劲道一点的挂面代替 面条煮到刚...
@宋虞777：热干面自己在家怎么做啊,要详细一点啊,材料,做法,谢谢诶 -
正段19821268196…… 原料:面条、辣萝卜、香油、芝麻酱、酱油、盐、香菜.1、先准备好碱水面条;2、将辣萝卜切成丁;3、用香油,酱油,盐将芝麻酱慢慢调成挂糊状,拌匀;4、面条抖散下入沸水锅中,煮至八成熟时捞出沥干水份;5、将面条平摊在一个较大的平盘内,淋上香油,用电扇吹凉,防止面条互相粘连;6、吃之前,再将晾凉的面条在开水里快速烫一下,沥干水后装入碗内,将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上,撒上香菜丁拌匀.做出完美热干面的3个秘籍:1、面条要选用一种碱水面条,吃起来劲道.2、面条煮过后要用筷子挑散并淋上香油快速吹凉,防止粘连.3、一定用香油调芝麻酱,别用水调,水调不香.
@宋虞777：家庭自制热干面怎么做好吃 -
正段19821268196…… 准备食材 - 圆条鲜切面 300克 黄瓜 1根 小红椒 1根 香油 适量 麻酱 适量 盐 适量 生抽 少许 鸡粉 少许 韭菜花 少许 水 少许 - 步骤 -1.将面条放入沸水锅中煮至八成熟时捞出,用香油边拌边抖撒抖凉.2.将香油、麻酱、盐、鸡粉、生抽、韭菜花和水一起调成麻酱汁.黄瓜去皮切丁,小红椒切碎.3.锅中放水煮沸,放入用香油拌凉的面烫一下迅速捞出,放上黄瓜丁、淋上麻酱汁,放上小红椒碎即可.- 小贴士 - 正宗的热干面是不放黄瓜丁的,而是放腌制的辣萝卜丁,因我家口味比较清淡,所以改用黄瓜丁,也超好吃.
@宋虞777：好吃的热干面怎么做
正段19821268196…… 做法一 热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲. 首先面要掸的好,那种胖胖的碱面在武汉的很多菜场都有卖的,也便宜,买回去以...
@宋虞777：在家怎么自制武汉热干面? -
正段19821268196…… 1 大火烧开锅中的水,放入面条,用筷子挑散,煮熟(要有点硬心)捞起沥干,加油散晾凉.2.胡萝卜洗净,切成小丁,放入滚水中氽烫熟,捞出沥干水分.3.芝麻酱倒入碗中,加入芝麻香油搅匀,再加入少许开水,继续搅拌,芝麻酱干了后,再加入少许开水搅拌,反复几次至芝麻酱成稀糊状.4.在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、富清鲜辣味粉、白胡椒粉调匀成酱料.5.面条盛入碗中,加入酱料,撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用.
@宋虞777：热干面怎么做 -
正段19821268196…… 我这有几种做法: 做法一: 热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲. 首先面要掸的好,那种胖胖的碱面在武汉的很多菜场都有卖的...
@宋虞777：自己怎么做热干面?我已经一年没闻着味儿了,甚是想念! -
正段19821268196…… 1,去买热干面用的碱面,超市买芝麻酱,葱.2,回家以后把面用水焯一遍然后放在你认为干净的地方一遍滴油一边抄开散热,待面冷却.把芝麻酱到一点然后用香油和开,1里面忘说了还要准备咸菜(这个可选就比较多萝卜菜大头菜)如果你会加工可以把咸菜加工味道更好.3,烧水一般是一瓢半水待水烧开,用你要吃的碗装一碗,然后放入.下锅以后用筷子把面抄开盖上锅盖,等第一次大开就可以捞起不要狠煮那样面条不好吃,用漏勺捞起后在碗里放上葱若干依据个人口味加入咸菜若干加加面条鲜一点,盐一点点,咸菜,芝麻油也可以用香油替代.芝麻酱我喜欢吃多麻将的.5,拌面这个会把?然后祝你用餐愉快.亲给好评哦
@宋虞777：正宗的热干面怎样做?
正段19821268196…… 热干面的简易做法 热干面是湖北特色小吃,不同于汤面和凉面,吃的时候有热 干 香的特点 制作热干面 要准备好 水切面(没有的话鸡蛋面也可以考虑) 将水切面煮熟 拌油,放入冰箱备用 吃的时候,用沸水烫热,放入芝麻酱,萝卜干,香菜,盐...
@宋虞777：热干面的制作方法,(面的材料)
正段19821268196…… 热干面的制作方法 取半盆面,加入一小瓢上好的碱,加适量水和面.面要多和一会儿,以面絮细碎均匀为好,将面絮放入大型的电动压面机(面条作坊都用这个)或者家里的小型人力压面机,调整厚度来回多压几道,厚度越来越薄,面片也越来...
@宋虞777：家里怎么做热干面好吃 -
正段19821268196…… - 准备食材 - 鸡蛋 2个 热干面 3块钱 盐 鸡精 食用油 葱 火腿肠 - 步骤 -1.鸡蛋打散,油锅倒油鸡蛋煎熟打碎.2.炒锅倒油烧热,多点油,不然面会煳.放入葱头,炸香后放入热干面翻炒1分钟,再放入鸡蛋,切片的火腿肠翻炒,加入盐,鸡精调味,适量放入酱油上色.大约2分钟后起锅,放入葱花.香喷喷的面就好了,
正段19821268196…… 家庭自制热干面 用料 碱水面(最好是热干面专用那种) 白芝麻 400克 花生 100克 辣萝卜干 少许 酸豆角 少许 葱,盐,糖,鸡精,生抽,胡椒粉 少许 家庭自制健康热干面的做法 没有买到热干面的面条,所以用的劲道一点的挂面代替 面条煮到刚...
@宋虞777：热干面自己在家怎么做啊,要详细一点啊,材料,做法,谢谢诶 -
正段19821268196…… 原料:面条、辣萝卜、香油、芝麻酱、酱油、盐、香菜.1、先准备好碱水面条;2、将辣萝卜切成丁;3、用香油,酱油,盐将芝麻酱慢慢调成挂糊状,拌匀;4、面条抖散下入沸水锅中,煮至八成熟时捞出沥干水份;5、将面条平摊在一个较大的平盘内,淋上香油,用电扇吹凉,防止面条互相粘连;6、吃之前,再将晾凉的面条在开水里快速烫一下,沥干水后装入碗内,将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上,撒上香菜丁拌匀.做出完美热干面的3个秘籍:1、面条要选用一种碱水面条,吃起来劲道.2、面条煮过后要用筷子挑散并淋上香油快速吹凉,防止粘连.3、一定用香油调芝麻酱,别用水调,水调不香.
@宋虞777：家庭自制热干面怎么做好吃 -
正段19821268196…… 准备食材 - 圆条鲜切面 300克 黄瓜 1根 小红椒 1根 香油 适量 麻酱 适量 盐 适量 生抽 少许 鸡粉 少许 韭菜花 少许 水 少许 - 步骤 -1.将面条放入沸水锅中煮至八成熟时捞出,用香油边拌边抖撒抖凉.2.将香油、麻酱、盐、鸡粉、生抽、韭菜花和水一起调成麻酱汁.黄瓜去皮切丁,小红椒切碎.3.锅中放水煮沸,放入用香油拌凉的面烫一下迅速捞出,放上黄瓜丁、淋上麻酱汁,放上小红椒碎即可.- 小贴士 - 正宗的热干面是不放黄瓜丁的,而是放腌制的辣萝卜丁,因我家口味比较清淡,所以改用黄瓜丁,也超好吃.
@宋虞777：好吃的热干面怎么做
正段19821268196…… 做法一 热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲. 首先面要掸的好,那种胖胖的碱面在武汉的很多菜场都有卖的,也便宜,买回去以...
@宋虞777：在家怎么自制武汉热干面? -
正段19821268196…… 1 大火烧开锅中的水,放入面条,用筷子挑散,煮熟(要有点硬心)捞起沥干,加油散晾凉.2.胡萝卜洗净,切成小丁,放入滚水中氽烫熟,捞出沥干水分.3.芝麻酱倒入碗中,加入芝麻香油搅匀,再加入少许开水,继续搅拌,芝麻酱干了后,再加入少许开水搅拌,反复几次至芝麻酱成稀糊状.4.在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、富清鲜辣味粉、白胡椒粉调匀成酱料.5.面条盛入碗中,加入酱料,撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用.
@宋虞777：热干面怎么做 -
正段19821268196…… 我这有几种做法: 做法一: 热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲. 首先面要掸的好,那种胖胖的碱面在武汉的很多菜场都有卖的...
@宋虞777：自己怎么做热干面?我已经一年没闻着味儿了,甚是想念! -
正段19821268196…… 1,去买热干面用的碱面,超市买芝麻酱,葱.2,回家以后把面用水焯一遍然后放在你认为干净的地方一遍滴油一边抄开散热,待面冷却.把芝麻酱到一点然后用香油和开,1里面忘说了还要准备咸菜(这个可选就比较多萝卜菜大头菜)如果你会加工可以把咸菜加工味道更好.3,烧水一般是一瓢半水待水烧开,用你要吃的碗装一碗,然后放入.下锅以后用筷子把面抄开盖上锅盖,等第一次大开就可以捞起不要狠煮那样面条不好吃,用漏勺捞起后在碗里放上葱若干依据个人口味加入咸菜若干加加面条鲜一点,盐一点点,咸菜,芝麻油也可以用香油替代.芝麻酱我喜欢吃多麻将的.5,拌面这个会把?然后祝你用餐愉快.亲给好评哦
@宋虞777：正宗的热干面怎样做?
正段19821268196…… 热干面的简易做法 热干面是湖北特色小吃,不同于汤面和凉面,吃的时候有热 干 香的特点 制作热干面 要准备好 水切面(没有的话鸡蛋面也可以考虑) 将水切面煮熟 拌油,放入冰箱备用 吃的时候,用沸水烫热,放入芝麻酱,萝卜干,香菜,盐...
@宋虞777：热干面的制作方法,(面的材料)
正段19821268196…… 热干面的制作方法 取半盆面,加入一小瓢上好的碱,加适量水和面.面要多和一会儿,以面絮细碎均匀为好,将面絮放入大型的电动压面机(面条作坊都用这个)或者家里的小型人力压面机,调整厚度来回多压几道,厚度越来越薄,面片也越来...
@宋虞777：家里怎么做热干面好吃 -
正段19821268196…… - 准备食材 - 鸡蛋 2个 热干面 3块钱 盐 鸡精 食用油 葱 火腿肠 - 步骤 -1.鸡蛋打散,油锅倒油鸡蛋煎熟打碎.2.炒锅倒油烧热,多点油,不然面会煳.放入葱头,炸香后放入热干面翻炒1分钟,再放入鸡蛋,切片的火腿肠翻炒,加入盐,鸡精调味,适量放入酱油上色.大约2分钟后起锅,放入葱花.香喷喷的面就好了,
