怎样炒木耳肉片窍门
@石勉737：木耳炒肉的做法 -
甘忽18641426357…… 1. 主料:猪肉150 克,水发木耳100 克.2. 调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉. 1. 把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片.2. 炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒(可放少许酱油调色).3.再放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒.4.出锅前,撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出勺装盘. 木耳洗净后用温水泡十五分钟后,再把木耳放入锅中煸炒更能体现木耳儒软鲜嫩的风味哦!道理很简单泡过温水的木耳能释放出它所储存的生物酶,这样不仅提高了木耳的食用风味,更能实现其药用价值.
@石勉737：木耳炒肉怎么做,其实很简单,在家几分钟就能 -
甘忽18641426357…… 1.把木耳洗干净,肉切薄片,蒜苗切段,葱切末2. 肉片里放盐,胡椒粉,料酒,淀粉搅拌好腌10钟.3. 热锅凉油,四成热中小火滑炒肉片; 肉片变白加葱未翻炒.4.加海鲜酱油,少许盐,把肉炒上色; 放木耳炒入味,加少许鸡粉,少许汤.5.少勾点芡再放蒜苗,翻炒均匀后入盘
@石勉737：木耳炒肉片怎么做才好吃? -
甘忽18641426357…… 木耳炒肉片 ]做法一 原料 黑木耳干品15克,猪瘦肉60克,食盐适量. 做法 将黑木耳干品15克用温水发好、洗净,猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后,加入发好的黑木耳同炒,再加食盐适量,清汤少许,焖烧5分钟即可服食. 食量 每周3次. 疗效 黑木耳益胃滋肾、调理中气,与猪瘦肉合用,可补益脾胃、调理中气. 做法二 原料 水发木耳25克,瘦肉100克,油菜台100克,酱油15克,茶油40克,葱、姜、黄酒、盐各少许. 做法 将肉切薄片,油菜台切成同样大小薄片,葱、姜切成丝.炒锅内放入茶油烧热,放入葱、姜丝炒香,再放入油菜、木耳、酱油、黄酒、食盐,待油菜台、木耳炒透即成.
@石勉737：木耳炒肉怎么做
甘忽18641426357…… 木耳炒肉 一、原料: 1. 主料:猪肉150 克,水发木耳100 克. 2. 调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉. 二、制法: 1. 把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片. 2. 炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒.再放入葱花、酱油、花椒水,随 即下入木耳煸炒.出勺前,撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出 勺装盘. 按:此菜肴用补肾益精、滋肝养血、生津润燥的猪肉,配滋阴润燥、强 壮健身的保健食品木耳.其功重在滋补.可治疗肾虚精亏、病后体弱、产后 血虚、或热病伤阴、液于血枯等病症. 使用注意:凡外感风邪者,不宜多食.
@石勉737：黑木耳炒肉的做法? -
甘忽18641426357…… 黑木耳温水发泡透 瘦肉切片,不嫌麻烦可以浆一下,放点盐,蛋清,水淀粉抓匀. 锅内放油,蒜姜末下锅煸炒,放入肉片翻炒,加少许生抽,然后放入发好的黑木耳,多炒一会儿,有啪啪响的声音,就可以加入盐\鸡精,翻炒出锅.
@石勉737：木耳炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视频 -
甘忽18641426357…… 木耳炒肉的做法 1. 木耳提前泡好 2. 此步骤用料步骤用时:3分钟 肉片 50克 准备肉片和胡萝卜片,葱姜蒜 3. 锅里加底油,葱姜蒜炝锅 4. 此步骤用料步骤用时:2分钟 肉片 50克 下入肉片煸炒到变色,加料酒,生抽 5. 下胡萝卜煸炒 6. 下木耳大火翻炒,加入盐 7. 出锅前加味精.
@石勉737：木耳炒肉的做法 木耳炒肉怎么做好吃 -
甘忽18641426357…… 木耳炒肉做法和步骤 1 准备材料. 2 肉丝用盐,料酒,淀粉腌制10分钟. 3 干木耳买回来先泡起来,等发好了去跟切片. 4 锅中底油,油热放姜丝,多放一点爆香一下. 5 然后倒入肉丝煸炒. 6 煸炒2分钟肉丝发白了,可以倒入切好的木耳...
@石勉737：木耳炒肉怎么做好吃 -
甘忽18641426357…… 很好吃呀,木耳炒肉是一道很常见的家常菜,由于其味美且制作工艺简单,木耳先用温水泡十五分钟后再把木耳放入锅中煸炒,更软更香
@石勉737：木耳小炒肉的做法,木耳小炒肉怎么做好吃,木耳
甘忽18641426357…… 猪肉切片,用料酒,生抽,花椒粉和少量水淀粉腌制2.热锅冷油把肉片滑出来,下锅炒肉之前在肉里拌些油,木耳尖椒切块3.锅里下油,放入蒜片,干辣椒呛锅,然后放入豆豉炒香4.下尖椒和木耳,炒到香味出来以后放入炒好的肉片,加盐和鸡精调味即可出锅烹饪技巧 加上花椒粉腌制肉片别有一番味道,水淀粉也要给薄薄的一层锁住水分.炒之前拌油会让瘦肉炒的更饱满亮泽,口感也更好呦~用瘦肉做小炒肉,关键就是在腌制的时候加上花椒粉,另外炒之前稍微在肉里拌点油.用花椒粉腌制的肉片,别有一番风味,闻起来和吃起来都有水煮肉片的感觉.
甘忽18641426357…… 1. 主料:猪肉150 克,水发木耳100 克.2. 调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉. 1. 把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片.2. 炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒(可放少许酱油调色).3.再放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒.4.出锅前,撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出勺装盘. 木耳洗净后用温水泡十五分钟后,再把木耳放入锅中煸炒更能体现木耳儒软鲜嫩的风味哦!道理很简单泡过温水的木耳能释放出它所储存的生物酶,这样不仅提高了木耳的食用风味,更能实现其药用价值.
@石勉737：木耳炒肉怎么做,其实很简单,在家几分钟就能 -
甘忽18641426357…… 1.把木耳洗干净,肉切薄片,蒜苗切段,葱切末2. 肉片里放盐,胡椒粉,料酒,淀粉搅拌好腌10钟.3. 热锅凉油,四成热中小火滑炒肉片; 肉片变白加葱未翻炒.4.加海鲜酱油,少许盐,把肉炒上色; 放木耳炒入味,加少许鸡粉,少许汤.5.少勾点芡再放蒜苗,翻炒均匀后入盘
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甘忽18641426357…… 木耳炒肉片 ]做法一 原料 黑木耳干品15克,猪瘦肉60克,食盐适量. 做法 将黑木耳干品15克用温水发好、洗净,猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后,加入发好的黑木耳同炒,再加食盐适量,清汤少许,焖烧5分钟即可服食. 食量 每周3次. 疗效 黑木耳益胃滋肾、调理中气,与猪瘦肉合用,可补益脾胃、调理中气. 做法二 原料 水发木耳25克,瘦肉100克,油菜台100克,酱油15克,茶油40克,葱、姜、黄酒、盐各少许. 做法 将肉切薄片,油菜台切成同样大小薄片,葱、姜切成丝.炒锅内放入茶油烧热,放入葱、姜丝炒香,再放入油菜、木耳、酱油、黄酒、食盐,待油菜台、木耳炒透即成.
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甘忽18641426357…… 木耳炒肉 一、原料: 1. 主料:猪肉150 克,水发木耳100 克. 2. 调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉. 二、制法: 1. 把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片. 2. 炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒.再放入葱花、酱油、花椒水,随 即下入木耳煸炒.出勺前,撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出 勺装盘. 按:此菜肴用补肾益精、滋肝养血、生津润燥的猪肉,配滋阴润燥、强 壮健身的保健食品木耳.其功重在滋补.可治疗肾虚精亏、病后体弱、产后 血虚、或热病伤阴、液于血枯等病症. 使用注意:凡外感风邪者,不宜多食.
@石勉737：黑木耳炒肉的做法? -
甘忽18641426357…… 黑木耳温水发泡透 瘦肉切片,不嫌麻烦可以浆一下,放点盐,蛋清,水淀粉抓匀. 锅内放油,蒜姜末下锅煸炒,放入肉片翻炒,加少许生抽,然后放入发好的黑木耳,多炒一会儿,有啪啪响的声音,就可以加入盐\鸡精,翻炒出锅.
@石勉737：木耳炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视频 -
甘忽18641426357…… 木耳炒肉的做法 1. 木耳提前泡好 2. 此步骤用料步骤用时:3分钟 肉片 50克 准备肉片和胡萝卜片,葱姜蒜 3. 锅里加底油,葱姜蒜炝锅 4. 此步骤用料步骤用时:2分钟 肉片 50克 下入肉片煸炒到变色,加料酒,生抽 5. 下胡萝卜煸炒 6. 下木耳大火翻炒,加入盐 7. 出锅前加味精.
@石勉737：木耳炒肉的做法 木耳炒肉怎么做好吃 -
甘忽18641426357…… 木耳炒肉做法和步骤 1 准备材料. 2 肉丝用盐,料酒,淀粉腌制10分钟. 3 干木耳买回来先泡起来,等发好了去跟切片. 4 锅中底油,油热放姜丝,多放一点爆香一下. 5 然后倒入肉丝煸炒. 6 煸炒2分钟肉丝发白了,可以倒入切好的木耳...
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甘忽18641426357…… 很好吃呀,木耳炒肉是一道很常见的家常菜,由于其味美且制作工艺简单,木耳先用温水泡十五分钟后再把木耳放入锅中煸炒,更软更香
@石勉737：木耳小炒肉的做法,木耳小炒肉怎么做好吃,木耳
甘忽18641426357…… 猪肉切片,用料酒,生抽,花椒粉和少量水淀粉腌制2.热锅冷油把肉片滑出来,下锅炒肉之前在肉里拌些油,木耳尖椒切块3.锅里下油,放入蒜片,干辣椒呛锅,然后放入豆豉炒香4.下尖椒和木耳,炒到香味出来以后放入炒好的肉片,加盐和鸡精调味即可出锅烹饪技巧 加上花椒粉腌制肉片别有一番味道,水淀粉也要给薄薄的一层锁住水分.炒之前拌油会让瘦肉炒的更饱满亮泽,口感也更好呦~用瘦肉做小炒肉,关键就是在腌制的时候加上花椒粉,另外炒之前稍微在肉里拌点油.用花椒粉腌制的肉片,别有一番风味,闻起来和吃起来都有水煮肉片的感觉.
