怎样炸鸡块才会又嫩又好吃
@詹彭3952：街上卖的炸鸡块有酥又嫩怎么做的 -
汪勤18910576264…… 食材明细 鸡翅2个 小米椒1个 葱1根 油适量 盐适量 料酒适量 鸡粉少许 香酥百炸粉3汤匙 原味口味 炸工艺 廿分钟耗时 普通难度 香酥炸鸡块的做法步骤1 鸡翅洗净沥干水、斩小件、用盐、鸡粉、料酒搅拌均匀,腌制度20分钟左右.2 准备好香酥炸...
@詹彭3952：炸鸡肉要怎么做才能特别嫩!? -
汪勤18910576264…… 酥炸嫩鸡,鸡肉肉最嫩.以下是做法: 主料:光嫩童仔鸡1只(750-1000克),鸡蛋2个,糯米粉50-克,干淀粉50克,精制盐,胡椒粉各少许,酱油少许,熟清油500克(耗100克左右),海鲜酱1碟. 1、先斩下鸡头颈、爪、翅,把鸡腿、鸡...
@詹彭3952：怎么能把炸鸡炸的脆,又嫩呢 -
汪勤18910576264…… 外焦里嫩吧!油先7成热时 炸一遍 捞出 凉后再下油锅炸到金黄色捞出 就好了
@詹彭3952：如何做炸鸡块,要鲜嫩多汁,就像外面卖的那样. -
汪勤18910576264…… 原料:公鸡一只,炸好的虾片、糖、酱油、料酒、精盐、葱花、姜末、花椒、八角各适量,植物油八百克.做法:将鸡开膛洗净,放入白卤水中加花椒、八角用旺火煮开,再用慢火煮之入味,取出,抹干鸡身.在鸡腹腔内加料酒、精盐【少许】、葱花、姜末腌制二十分钟左右,将作料抖掉,用糖、酱油抹遍全身,晾干.炒勺内放油,烧至五成热时下鸡慢炸,捞出待油温上升,再将鸡入锅炸至皮脆捞出,沥油,晾干,抽取大骨,将脆皮鸡剁成块装盘,周围配以炸好的虾片即可食用.吃时也可以配糖醋汁蘸食.
@詹彭3952：油炸鸡块的做法,油炸鸡块怎么做好吃,油炸鸡块 -
汪勤18910576264…… 材料 鸡半只(亦可选任何部位)、脆皮香酥炸鸡料一包 做法1、把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状2、用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右3、腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住4、锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿5、炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起6、开大火把油烧滚,再度放入鸡块7、炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤油
@詹彭3952：怎么能把鸡块炸的特别好吃?
汪勤18910576264…… 制家庭炸鸡块 原料:五香粉,胡椒粉,盐,白糖,鸡精,姜,奶粉,淀粉,鸡腿(提示也可以是鸡翅),面包渣,鸡蛋. 我们先把鸡腿均匀的切成三块,为了入味我们在每块鸡腿上都加了花刀,就想这样.下面我们把适量的五香粉、白糖、盐...
@詹彭3952：美味家常炸鸡的做法?
汪勤18910576264…… 美味五香炸鸡 原料:鸡 调料:酱油,蚝油,五香粉,腐乳汁,酒,糖,淀粉,胡椒. 1,鸡切火柴盒大小的块. 2,拌入酱油、蚝油、胡椒粉、五香粉、腐乳汁、酒、糖抓...
@詹彭3952：鸡肉怎么炸才好吃? -
汪勤18910576264…… 在超市买味好美的炸鸡块配料回来,然后将鸡块洗净沥水,将调料按说明拌匀在鸡块上面,再加点盐和鸡精拌匀,放置半个到一个小时左右,然后将锅内倒入油,油量要多些,然后将鸡块倒入,注意翻身因为刚放入的鸡块容易沾锅,然后中小火炸到表面有层焦黄(翅根、翅中大概要炸8-10分钟),你可以根据你的鸡块大小初步估计时间,再看鸡块炸的情况.注意炸了一小段时间要翻动鸡块,避免仅仅炸一面,变糊.我经常做来吃,味道好极了!
@詹彭3952：怎样做炸鸡好吃 -
汪勤18910576264…… 【炸鸡块】1.鸡肉用刀背打几下,切块,用料酒 盐 胡椒粉腌上,5分钟,盖上保鲜膜放冰箱2小时2.锅中放油,烧至八成热鸡块依次沾上面粉,蛋清,面包粉,放入油锅炸至表面金黄即可 【脆皮炸鸡块】鸡剁小块用少许盐把鸡块拌匀,腌制半小...
@詹彭3952：酥香吮指鸡怎么做才香嫩浓郁?
汪勤18910576264…… 炸鸡块的时候一定要用大火,炸到鸡块的外皮焦黄,这样才能外酥里嫩. 多种香辛料能够有效地去除鸡肉的腥味,同时提升鸡肉本身的鲜香味.
汪勤18910576264…… 食材明细 鸡翅2个 小米椒1个 葱1根 油适量 盐适量 料酒适量 鸡粉少许 香酥百炸粉3汤匙 原味口味 炸工艺 廿分钟耗时 普通难度 香酥炸鸡块的做法步骤1 鸡翅洗净沥干水、斩小件、用盐、鸡粉、料酒搅拌均匀,腌制度20分钟左右.2 准备好香酥炸...
@詹彭3952：炸鸡肉要怎么做才能特别嫩!? -
汪勤18910576264…… 酥炸嫩鸡,鸡肉肉最嫩.以下是做法: 主料:光嫩童仔鸡1只(750-1000克),鸡蛋2个,糯米粉50-克,干淀粉50克,精制盐,胡椒粉各少许,酱油少许,熟清油500克(耗100克左右),海鲜酱1碟. 1、先斩下鸡头颈、爪、翅,把鸡腿、鸡...
@詹彭3952：怎么能把炸鸡炸的脆,又嫩呢 -
汪勤18910576264…… 外焦里嫩吧!油先7成热时 炸一遍 捞出 凉后再下油锅炸到金黄色捞出 就好了
@詹彭3952：如何做炸鸡块,要鲜嫩多汁,就像外面卖的那样. -
汪勤18910576264…… 原料:公鸡一只,炸好的虾片、糖、酱油、料酒、精盐、葱花、姜末、花椒、八角各适量,植物油八百克.做法:将鸡开膛洗净,放入白卤水中加花椒、八角用旺火煮开,再用慢火煮之入味,取出,抹干鸡身.在鸡腹腔内加料酒、精盐【少许】、葱花、姜末腌制二十分钟左右,将作料抖掉,用糖、酱油抹遍全身,晾干.炒勺内放油,烧至五成热时下鸡慢炸,捞出待油温上升,再将鸡入锅炸至皮脆捞出,沥油,晾干,抽取大骨,将脆皮鸡剁成块装盘,周围配以炸好的虾片即可食用.吃时也可以配糖醋汁蘸食.
@詹彭3952：油炸鸡块的做法,油炸鸡块怎么做好吃,油炸鸡块 -
汪勤18910576264…… 材料 鸡半只(亦可选任何部位)、脆皮香酥炸鸡料一包 做法1、把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状2、用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右3、腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住4、锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿5、炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起6、开大火把油烧滚,再度放入鸡块7、炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤油
@詹彭3952：怎么能把鸡块炸的特别好吃?
汪勤18910576264…… 制家庭炸鸡块 原料:五香粉,胡椒粉,盐,白糖,鸡精,姜,奶粉,淀粉,鸡腿(提示也可以是鸡翅),面包渣,鸡蛋. 我们先把鸡腿均匀的切成三块,为了入味我们在每块鸡腿上都加了花刀,就想这样.下面我们把适量的五香粉、白糖、盐...
@詹彭3952：美味家常炸鸡的做法?
汪勤18910576264…… 美味五香炸鸡 原料:鸡 调料:酱油,蚝油,五香粉,腐乳汁,酒,糖,淀粉,胡椒. 1,鸡切火柴盒大小的块. 2,拌入酱油、蚝油、胡椒粉、五香粉、腐乳汁、酒、糖抓...
@詹彭3952：鸡肉怎么炸才好吃? -
汪勤18910576264…… 在超市买味好美的炸鸡块配料回来,然后将鸡块洗净沥水,将调料按说明拌匀在鸡块上面,再加点盐和鸡精拌匀,放置半个到一个小时左右,然后将锅内倒入油,油量要多些,然后将鸡块倒入,注意翻身因为刚放入的鸡块容易沾锅,然后中小火炸到表面有层焦黄(翅根、翅中大概要炸8-10分钟),你可以根据你的鸡块大小初步估计时间,再看鸡块炸的情况.注意炸了一小段时间要翻动鸡块,避免仅仅炸一面,变糊.我经常做来吃,味道好极了!
@詹彭3952：怎样做炸鸡好吃 -
汪勤18910576264…… 【炸鸡块】1.鸡肉用刀背打几下,切块,用料酒 盐 胡椒粉腌上,5分钟,盖上保鲜膜放冰箱2小时2.锅中放油,烧至八成热鸡块依次沾上面粉,蛋清,面包粉,放入油锅炸至表面金黄即可 【脆皮炸鸡块】鸡剁小块用少许盐把鸡块拌匀,腌制半小...
@詹彭3952：酥香吮指鸡怎么做才香嫩浓郁?
汪勤18910576264…… 炸鸡块的时候一定要用大火,炸到鸡块的外皮焦黄,这样才能外酥里嫩. 多种香辛料能够有效地去除鸡肉的腥味,同时提升鸡肉本身的鲜香味.
