炸酥鸡块的做法大全
@莘韦2409：香酥鸡块的做法,香酥鸡块怎么做好吃,香酥鸡块 -
俟莉15881123151…… 1.鸡全腿洗净2.剃掉主骨,砍成小块3.加入生抽,少许盐分,鸡精,白胡椒粉4.加入少许橄榄油,拌匀,腌制1个小时5.将腌制好的鸡腿肉裹满低筋面粉6.待鸡腿肉吸足低粉即可用7.油锅下油,8成热时下裹好面粉的鸡腿肉,中火,炸至表面成金黄...
@莘韦2409：炸酥鸡的做法 -
俟莉15881123151…… 1.光鸡洗干净剁块备用,葱、姜、蒜切碎备用. 2.小半饭碗油以及麻油下锅加热后,倒入切碎的姜、葱、蒜炒出香味,倒入盐焗鸡粉以及少许生抽、胡椒粉、水、料酒、砂糖,混合煮均匀熄火. 3.摊凉后倒入鸡块内混合搅拌均匀腌6小时以上. 4.鸡蛋一个搅拌均匀备用,1碗炸粉加少许盐搅拌均匀备用,面包糠1饭碗备用. 5.腌好的鸡块先均匀拍上万用炸粉,再均匀粘上鸡蛋浆后再均匀滚上面包糠. 6.适量油加热至180度(插入筷子冒泡),放入鸡块两面炸熟至金黄色即可. 小诀窍: 吃完后如果怕上火,记得来一杯王老吉哦~~
@莘韦2409：做法,酥炸鸡肉块怎么做好吃,酥炸鸡肉块的家常做法 -
俟莉15881123151…… 食材 鸡肉300g 鸡蛋1个 面包糠适量 盐适量 胡椒粉适量 食用油适量 步骤 1 鸡肉切成小块,加入胡椒粉,盐腌制一下 2 将腌制好的鸡肉放入蛋液里蘸一下,然后裹上面包糠 3 热锅放入油 4 放入鸡肉炸制 5 小火炸制金黄色,出锅 小贴士 鸡肉比较嫩,小火炸制3分钟就行了
@莘韦2409：香酥鸡块制作方法
俟莉15881123151…… 正宗台湾香酥鸡块做法我也不知道,但我知道普通的网上流传的脆皮香酥鸡块的简单做法,现把他公布如下,但如果是专业从事食品行业,开店经营台湾香酥鸡块的投资者,该做法只是非专业的,所有请需要开店经营的爱好者还是联系香酥鸡块...
@莘韦2409：街上卖的炸鸡块有酥又嫩怎么做的 -
俟莉15881123151…… 食材明细 鸡翅2个 小米椒1个 葱1根 油适量 盐适量 料酒适量 鸡粉少许 香酥百炸粉3汤匙 原味口味 炸工艺 廿分钟耗时 普通难度 香酥炸鸡块的做法步骤1 鸡翅洗净沥干水、斩小件、用盐、鸡粉、料酒搅拌均匀,腌制度20分钟左右.2 准备好香酥炸...
@莘韦2409：香酥鸡怎么做 -
俟莉15881123151…… 原料: 鸡半只(亦可选任何部位)、脆皮香酥炸鸡料一包. 做法: 1、把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状; 2、用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右; 3、腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住; 4、锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿; 5、炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起; 6、开大火把油烧滚,再度放入鸡块; 7、炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤油.
@莘韦2409：香酥鸡的做法大全 家常香酥鸡怎么做 -
俟莉15881123151…… 香酥鸡做法 1从鸡的背部切开,掏.净里面的残余鸡肺、血块和脂肪块,然后冲洗干净,里面放入酱油、香料、盐、糖、葱、姜和黄酒等. 2用手把鸡按摩一遍,搓匀调料. 3搓匀后把葱姜香料塞入鸡膛里,上面蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制8小时. 4然后取出放入蒸笼蒸30分钟. 5把鸡蒸熟后取出稍晾,在此期间合好蛋粉糊,把鸡晾到不烫手时倒入蛋粉糊抹匀. 6抹好蛋粉糊后,下入七成热的油锅中开始炸制,在炸的时候,要不断用手勺舀热油浇在鸡的表面,使之尽快定型. 7待鸡皮定型后进行两面翻炸,把鸡的外皮炸至焦脆红润便可捞出. 8然后控净油份. 9趁热用刀斩件码盘,此菜制作完成.
@莘韦2409：大街上卖的香酥鸡块制作方法 -
俟莉15881123151…… 1. 鸡翅洗净沥干水斩件放盐、鸡粉、料酒腌制半小时以上.2. 酥脆炸粉用一容器兑水调浆,鸡块和调好的炸粉混合均匀3. 倒下花生油锅里烧热,待油温升高后放下沾好炸粉的鸡块大火炸成色泽金黄色捞起.(期间要不停翻动,让鸡块均匀受热.)4. 沥干油撒上辣椒丝、葱花装盆开吃 注意:倒下鸡块时一定要大火炸,全放下后可以调成中火炸一会,待颜色变黄再大火炸一会,这样会快速的逼出鸡块里多余的油分,吃起来格外酥脆.
@莘韦2409：酥炸鸡肉块的做法,酥炸鸡肉块怎么做好吃,酥炸 -
俟莉15881123151…… 1.鸡肉切成小块,加入胡椒粉,盐腌制一下 2.将腌制好的鸡肉放入蛋液里蘸一下,然后裹上面包糠 3.热锅放入油 4.放入鸡肉炸制 5.小火炸制金黄色,出锅
@莘韦2409：炸鸡块的简单做法 -
俟莉15881123151…… 主料:鸡肉、玉米淀粉、面粉 辅料:香酥炸粉、鸡蛋、番茄沙司 耗时:15分钟 功效:温中、补精益髓、益气 1. 半只鸡剔出来的肉,把筋剔除,切成块状,清洗干净沥干水份. 2. 放入胡椒粉,生姜片,酱油腌制一个小时. 3. 准备好面粉,香酥炸粉,鸡蛋敲碎搅拌均匀. 4. 洗干净锅倒入适量花生油. 5.用筷子夹起一块鸡肉按顺序来蘸上面粉,鸡蛋,最后是香酥炸粉. 6.待油温升高依次把蘸好的鸡块放下油锅里小火炸开. 7.所有鸡块炸好后捞起控油. 8.鸡块放凉后又放下油锅里开大火复炸一分钟捞起控油. 9.装盘开吃,配上番茄沙司. 望采纳!
俟莉15881123151…… 1.鸡全腿洗净2.剃掉主骨,砍成小块3.加入生抽,少许盐分,鸡精,白胡椒粉4.加入少许橄榄油,拌匀,腌制1个小时5.将腌制好的鸡腿肉裹满低筋面粉6.待鸡腿肉吸足低粉即可用7.油锅下油,8成热时下裹好面粉的鸡腿肉,中火,炸至表面成金黄...
@莘韦2409：炸酥鸡的做法 -
俟莉15881123151…… 1.光鸡洗干净剁块备用,葱、姜、蒜切碎备用. 2.小半饭碗油以及麻油下锅加热后,倒入切碎的姜、葱、蒜炒出香味,倒入盐焗鸡粉以及少许生抽、胡椒粉、水、料酒、砂糖,混合煮均匀熄火. 3.摊凉后倒入鸡块内混合搅拌均匀腌6小时以上. 4.鸡蛋一个搅拌均匀备用,1碗炸粉加少许盐搅拌均匀备用,面包糠1饭碗备用. 5.腌好的鸡块先均匀拍上万用炸粉,再均匀粘上鸡蛋浆后再均匀滚上面包糠. 6.适量油加热至180度(插入筷子冒泡),放入鸡块两面炸熟至金黄色即可. 小诀窍: 吃完后如果怕上火,记得来一杯王老吉哦~~
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俟莉15881123151…… 食材 鸡肉300g 鸡蛋1个 面包糠适量 盐适量 胡椒粉适量 食用油适量 步骤 1 鸡肉切成小块,加入胡椒粉,盐腌制一下 2 将腌制好的鸡肉放入蛋液里蘸一下,然后裹上面包糠 3 热锅放入油 4 放入鸡肉炸制 5 小火炸制金黄色,出锅 小贴士 鸡肉比较嫩,小火炸制3分钟就行了
@莘韦2409：香酥鸡块制作方法
俟莉15881123151…… 正宗台湾香酥鸡块做法我也不知道,但我知道普通的网上流传的脆皮香酥鸡块的简单做法,现把他公布如下,但如果是专业从事食品行业,开店经营台湾香酥鸡块的投资者,该做法只是非专业的,所有请需要开店经营的爱好者还是联系香酥鸡块...
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俟莉15881123151…… 食材明细 鸡翅2个 小米椒1个 葱1根 油适量 盐适量 料酒适量 鸡粉少许 香酥百炸粉3汤匙 原味口味 炸工艺 廿分钟耗时 普通难度 香酥炸鸡块的做法步骤1 鸡翅洗净沥干水、斩小件、用盐、鸡粉、料酒搅拌均匀,腌制度20分钟左右.2 准备好香酥炸...
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俟莉15881123151…… 原料: 鸡半只(亦可选任何部位)、脆皮香酥炸鸡料一包. 做法: 1、把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状; 2、用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右; 3、腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住; 4、锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿; 5、炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起; 6、开大火把油烧滚,再度放入鸡块; 7、炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤油.
@莘韦2409：香酥鸡的做法大全 家常香酥鸡怎么做 -
俟莉15881123151…… 香酥鸡做法 1从鸡的背部切开,掏.净里面的残余鸡肺、血块和脂肪块,然后冲洗干净,里面放入酱油、香料、盐、糖、葱、姜和黄酒等. 2用手把鸡按摩一遍,搓匀调料. 3搓匀后把葱姜香料塞入鸡膛里,上面蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制8小时. 4然后取出放入蒸笼蒸30分钟. 5把鸡蒸熟后取出稍晾,在此期间合好蛋粉糊,把鸡晾到不烫手时倒入蛋粉糊抹匀. 6抹好蛋粉糊后,下入七成热的油锅中开始炸制,在炸的时候,要不断用手勺舀热油浇在鸡的表面,使之尽快定型. 7待鸡皮定型后进行两面翻炸,把鸡的外皮炸至焦脆红润便可捞出. 8然后控净油份. 9趁热用刀斩件码盘,此菜制作完成.
@莘韦2409：大街上卖的香酥鸡块制作方法 -
俟莉15881123151…… 1. 鸡翅洗净沥干水斩件放盐、鸡粉、料酒腌制半小时以上.2. 酥脆炸粉用一容器兑水调浆,鸡块和调好的炸粉混合均匀3. 倒下花生油锅里烧热,待油温升高后放下沾好炸粉的鸡块大火炸成色泽金黄色捞起.(期间要不停翻动,让鸡块均匀受热.)4. 沥干油撒上辣椒丝、葱花装盆开吃 注意:倒下鸡块时一定要大火炸,全放下后可以调成中火炸一会,待颜色变黄再大火炸一会,这样会快速的逼出鸡块里多余的油分,吃起来格外酥脆.
@莘韦2409：酥炸鸡肉块的做法,酥炸鸡肉块怎么做好吃,酥炸 -
俟莉15881123151…… 1.鸡肉切成小块,加入胡椒粉,盐腌制一下 2.将腌制好的鸡肉放入蛋液里蘸一下,然后裹上面包糠 3.热锅放入油 4.放入鸡肉炸制 5.小火炸制金黄色,出锅
@莘韦2409：炸鸡块的简单做法 -
俟莉15881123151…… 主料:鸡肉、玉米淀粉、面粉 辅料:香酥炸粉、鸡蛋、番茄沙司 耗时:15分钟 功效:温中、补精益髓、益气 1. 半只鸡剔出来的肉,把筋剔除,切成块状,清洗干净沥干水份. 2. 放入胡椒粉,生姜片,酱油腌制一个小时. 3. 准备好面粉,香酥炸粉,鸡蛋敲碎搅拌均匀. 4. 洗干净锅倒入适量花生油. 5.用筷子夹起一块鸡肉按顺序来蘸上面粉,鸡蛋,最后是香酥炸粉. 6.待油温升高依次把蘸好的鸡块放下油锅里小火炸开. 7.所有鸡块炸好后捞起控油. 8.鸡块放凉后又放下油锅里开大火复炸一分钟捞起控油. 9.装盘开吃,配上番茄沙司. 望采纳!
