带骨鸡块的油炸方法
@尹试1510：鸡块鸡叉骨鸡腿的炸法 -
都奋18485429049…… 【炸鸡块】1.鸡肉用刀背打几下,切块,用料酒 盐 胡椒粉腌上,5分钟,盖上保鲜膜放冰箱2小时2.锅中放油,烧至八成热鸡块依次沾上面粉,蛋清,面包粉,放入油锅炸至表面金黄即可. 【炸鸡叉骨】材料:鸡叉500克,炸鸡粉45克,生抽1小...
@尹试1510：油炸鸡块的做法,油炸鸡块怎么做好吃,油炸鸡块 -
都奋18485429049…… 材料 鸡半只(亦可选任何部位)、脆皮香酥炸鸡料一包 做法1、把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状2、用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右3、腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住4、锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿5、炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起6、开大火把油烧滚,再度放入鸡块7、炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤油
@尹试1510：油炸鸡块如何做好吃 -
都奋18485429049…… 先将鸡块用料酒、精盐、味精、胡椒粉、香油、葱姜片腌制入味大概15分钟再挂上全蛋糊(鸡蛋和淀粉,水)或者淀粉糊(水和淀粉)下入5、6成油锅炸至金黄色即可捞出撒上椒盐即可享用.
@尹试1510：油炸鸡块怎么做 -
都奋18485429049…… 原料:五香粉,胡椒粉,盐,白糖,鸡精,姜,奶粉,淀粉,鸡腿(提示也可以是鸡翅),面包渣,鸡蛋. 先把鸡腿均匀的切成三块,为了入味我们在每块鸡腿上都加了花刀,就想这样.下面我们把适量的五香粉、白糖、盐、胡椒粉、一勺奶粉...
@尹试1510：怎样炸又软又香的鸡块 -
都奋18485429049…… 1.将鸡腿用清水浸泡1个小时以上,捞出后洗净,去骨,去除筋、脂肪及厚皮,留少量薄皮,用刀背横竖剁数下,使肉质略松2.将鸡腿肉切分成大小差不多的数块3.将肉放入盆中,放入盐、黑胡椒粉、姜片、蒜粒,抓拌均匀,腌制30分钟4.放入蛋清,抓匀;放入淀粉,抓匀;放入碱面,抓匀.此时可以适量添加水,也可以不添,视鸡肉表面的糊呈现不干不稀的状态即可5.锅中倒入油适量,油温升高至七成热左右时,一块块下入鸡肉块,中火炸约3分钟6.炸至表面金黄后捞出7.转大火,待油温升高后一次下入全部炸好的鸡块,大火炸1分钟左右,表面颜色变深即捞出8.盘中放入西红柿块、生菜叶和卷心菜丝,用厨房纸吸出鸡块多余的油后摆入盘中即可
@尹试1510：鸡块有骨头能炸熟吗 -
都奋18485429049…… 鸡块有骨头能炸熟 做法 工具/原料 材料:鸡叉500克,炸鸡粉45克,生抽1小勺,料酒1小勺,盐1/2小勺,熟大豆油适量 将鸡叉去掉肥油,切成大块,用清水冲洗干净,然后沥干水分 加入生抽、料酒、盐拌匀 再加入炸鸡粉拌匀,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌制24小时左右 锅中大火烧热油,可放入一小片生洋葱,观察洋葱周围冒出连串的小炮,说明油温达到了 将鸡叉一块块放进去炸,不要一次性全倒了 将火调小些,大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出 转大火再次将油温升高,下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出 用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用 看起来很美味吧
@尹试1510：炸鸡块是怎么炸的? -
都奋18485429049…… 材料 鸡胸肉1斤,蛋3个,面粉1杯,面包粉1杯,盐少许,蕃茄酱少许,保鲜膜2张,白胡椒粉少许,盐少许 做法(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟,然后洗净擦干,用刀将鸡胸肉剁成细丁,拌入腌料腌30分钟使之入味.(2)将...
@尹试1510：炸鸡块的简单做法 -
都奋18485429049…… 主料:鸡肉、玉米淀粉、面粉 辅料:香酥炸粉、鸡蛋、番茄沙司 耗时:15分钟 功效:温中、补精益髓、益气 1. 半只鸡剔出来的肉,把筋剔除,切成块状,清洗干净沥干水份. 2. 放入胡椒粉,生姜片,酱油腌制一个小时. 3. 准备好面粉,香酥炸粉,鸡蛋敲碎搅拌均匀. 4. 洗干净锅倒入适量花生油. 5.用筷子夹起一块鸡肉按顺序来蘸上面粉,鸡蛋,最后是香酥炸粉. 6.待油温升高依次把蘸好的鸡块放下油锅里小火炸开. 7.所有鸡块炸好后捞起控油. 8.鸡块放凉后又放下油锅里开大火复炸一分钟捞起控油. 9.装盘开吃,配上番茄沙司. 望采纳!
@尹试1510：炸鸡块的做法 -
都奋18485429049…… 香酥炸鸡块 鸡洗净,斩块,按400—500克加香酥炸粉一包的比例,混合均匀,腌制至少二十分钟.若太干可加少许水. 取一小锅,倒小半锅油,大火烧热油(插入筷子,会浮起细小泡泡),将鸡块一块一块夹起地放到油里,炸1分钟,将锅离火(不能一直大火炸,油温太高肉易焦),慢慢炸熟,等鸡块表面变浅金黄、干硬,浮起,将锅再放到火上,转大火,炸30秒左右,将鸡块捞出,放到厨房用纸上(吸掉表面的油份,鸡块才会干爽酥脆).蘸上李锦记泰式甜辣酱食用. x!Q~P npp 香酥炸粉超市有售,袋子背后有做法.鸡块不宜太大块,不易入味,也不易炸熟.鸡腿或鸡胸肉肉厚会有点柴,炸鸡翅的口感最好.
@尹试1510：怎样做炸鸡块更酥脆多汁 -
都奋18485429049…… 步骤/方法1 将鸡胸肉切成小块放入大盆.2 依次加入料酒、酱油、黑胡椒、葱姜蒜粉、最后放盐,每放入一种佐料,都同时用手将鸡肉与佐料抓匀.3 加水,同样用手抓匀,20分钟后,水都让鸡肉吸收掉了,这一步是使得炸鸡多汁的关键.4 取...
都奋18485429049…… 【炸鸡块】1.鸡肉用刀背打几下,切块,用料酒 盐 胡椒粉腌上,5分钟,盖上保鲜膜放冰箱2小时2.锅中放油,烧至八成热鸡块依次沾上面粉,蛋清,面包粉,放入油锅炸至表面金黄即可. 【炸鸡叉骨】材料:鸡叉500克,炸鸡粉45克,生抽1小...
@尹试1510：油炸鸡块的做法,油炸鸡块怎么做好吃,油炸鸡块 -
都奋18485429049…… 材料 鸡半只(亦可选任何部位)、脆皮香酥炸鸡料一包 做法1、把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状2、用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右3、腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住4、锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿5、炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起6、开大火把油烧滚,再度放入鸡块7、炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤油
@尹试1510：油炸鸡块如何做好吃 -
都奋18485429049…… 先将鸡块用料酒、精盐、味精、胡椒粉、香油、葱姜片腌制入味大概15分钟再挂上全蛋糊(鸡蛋和淀粉,水)或者淀粉糊(水和淀粉)下入5、6成油锅炸至金黄色即可捞出撒上椒盐即可享用.
@尹试1510：油炸鸡块怎么做 -
都奋18485429049…… 原料:五香粉,胡椒粉,盐,白糖,鸡精,姜,奶粉,淀粉,鸡腿(提示也可以是鸡翅),面包渣,鸡蛋. 先把鸡腿均匀的切成三块,为了入味我们在每块鸡腿上都加了花刀,就想这样.下面我们把适量的五香粉、白糖、盐、胡椒粉、一勺奶粉...
@尹试1510：怎样炸又软又香的鸡块 -
都奋18485429049…… 1.将鸡腿用清水浸泡1个小时以上,捞出后洗净,去骨,去除筋、脂肪及厚皮,留少量薄皮,用刀背横竖剁数下,使肉质略松2.将鸡腿肉切分成大小差不多的数块3.将肉放入盆中,放入盐、黑胡椒粉、姜片、蒜粒,抓拌均匀,腌制30分钟4.放入蛋清,抓匀;放入淀粉,抓匀;放入碱面,抓匀.此时可以适量添加水,也可以不添,视鸡肉表面的糊呈现不干不稀的状态即可5.锅中倒入油适量,油温升高至七成热左右时,一块块下入鸡肉块,中火炸约3分钟6.炸至表面金黄后捞出7.转大火,待油温升高后一次下入全部炸好的鸡块,大火炸1分钟左右,表面颜色变深即捞出8.盘中放入西红柿块、生菜叶和卷心菜丝,用厨房纸吸出鸡块多余的油后摆入盘中即可
@尹试1510：鸡块有骨头能炸熟吗 -
都奋18485429049…… 鸡块有骨头能炸熟 做法 工具/原料 材料:鸡叉500克,炸鸡粉45克,生抽1小勺,料酒1小勺,盐1/2小勺,熟大豆油适量 将鸡叉去掉肥油,切成大块,用清水冲洗干净,然后沥干水分 加入生抽、料酒、盐拌匀 再加入炸鸡粉拌匀,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌制24小时左右 锅中大火烧热油,可放入一小片生洋葱,观察洋葱周围冒出连串的小炮,说明油温达到了 将鸡叉一块块放进去炸,不要一次性全倒了 将火调小些,大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出 转大火再次将油温升高,下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出 用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用 看起来很美味吧
@尹试1510：炸鸡块是怎么炸的? -
都奋18485429049…… 材料 鸡胸肉1斤,蛋3个,面粉1杯,面包粉1杯,盐少许,蕃茄酱少许,保鲜膜2张,白胡椒粉少许,盐少许 做法(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟,然后洗净擦干,用刀将鸡胸肉剁成细丁,拌入腌料腌30分钟使之入味.(2)将...
@尹试1510：炸鸡块的简单做法 -
都奋18485429049…… 主料:鸡肉、玉米淀粉、面粉 辅料:香酥炸粉、鸡蛋、番茄沙司 耗时:15分钟 功效:温中、补精益髓、益气 1. 半只鸡剔出来的肉,把筋剔除,切成块状,清洗干净沥干水份. 2. 放入胡椒粉,生姜片,酱油腌制一个小时. 3. 准备好面粉,香酥炸粉,鸡蛋敲碎搅拌均匀. 4. 洗干净锅倒入适量花生油. 5.用筷子夹起一块鸡肉按顺序来蘸上面粉,鸡蛋,最后是香酥炸粉. 6.待油温升高依次把蘸好的鸡块放下油锅里小火炸开. 7.所有鸡块炸好后捞起控油. 8.鸡块放凉后又放下油锅里开大火复炸一分钟捞起控油. 9.装盘开吃,配上番茄沙司. 望采纳!
@尹试1510：炸鸡块的做法 -
都奋18485429049…… 香酥炸鸡块 鸡洗净,斩块,按400—500克加香酥炸粉一包的比例,混合均匀,腌制至少二十分钟.若太干可加少许水. 取一小锅,倒小半锅油,大火烧热油(插入筷子,会浮起细小泡泡),将鸡块一块一块夹起地放到油里,炸1分钟,将锅离火(不能一直大火炸,油温太高肉易焦),慢慢炸熟,等鸡块表面变浅金黄、干硬,浮起,将锅再放到火上,转大火,炸30秒左右,将鸡块捞出,放到厨房用纸上(吸掉表面的油份,鸡块才会干爽酥脆).蘸上李锦记泰式甜辣酱食用. x!Q~P npp 香酥炸粉超市有售,袋子背后有做法.鸡块不宜太大块,不易入味,也不易炸熟.鸡腿或鸡胸肉肉厚会有点柴,炸鸡翅的口感最好.
@尹试1510：怎样做炸鸡块更酥脆多汁 -
都奋18485429049…… 步骤/方法1 将鸡胸肉切成小块放入大盆.2 依次加入料酒、酱油、黑胡椒、葱姜蒜粉、最后放盐,每放入一种佐料,都同时用手将鸡肉与佐料抓匀.3 加水,同样用手抓匀,20分钟后,水都让鸡肉吸收掉了,这一步是使得炸鸡多汁的关键.4 取...
