鸡肉块怎么炸外酥里嫩
@通霍4385：外酥里嫩的炸鸡怎么做 -
禄治18774499534…… 主要是在炸鸡腿时要裹一层淀粉更佳.下面介绍炸鸡腿的用料及做法. 用料:鸡腿2个、鸡蛋2个、花生油500克(实耗油80克)、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克. 做法如下: 1、鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟. 2、鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用. 3、烧锅下油,待油温100度时,下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟.参考资料 炸鸡腿-百度百科
@通霍4385：街上卖的炸鸡块有酥又嫩怎么做的 -
禄治18774499534…… 食材明细 鸡翅2个 小米椒1个 葱1根 油适量 盐适量 料酒适量 鸡粉少许 香酥百炸粉3汤匙 原味口味 炸工艺 廿分钟耗时 普通难度 香酥炸鸡块的做法步骤1 鸡翅洗净沥干水、斩小件、用盐、鸡粉、料酒搅拌均匀,腌制度20分钟左右.2 准备好香酥炸...
@通霍4385：炸鸡胸肉的六种做法 -
禄治18774499534…… 好做又好吃的炸鸡块(贴图) 制家庭炸鸡块 原料:五香粉,胡椒粉,盐,白糖,鸡精,姜,奶粉,淀粉,鸡腿(提示也可以是鸡翅),面包渣,鸡蛋. 我们先把鸡腿均匀的切成三块,为了入味我们在每块鸡腿上都加了花刀,就想这样.下面我...
@通霍4385：怎样做炸鸡块更酥脆多汁 -
禄治18774499534…… 步骤/方法1 将鸡胸肉切成小块放入大盆.2 依次加入料酒、酱油、黑胡椒、葱姜蒜粉、最后放盐,每放入一种佐料,都同时用手将鸡肉与佐料抓匀.3 加水,同样用手抓匀,20分钟后,水都让鸡肉吸收掉了,这一步是使得炸鸡多汁的关键.4 取...
@通霍4385：做法,酥炸鸡肉块怎么做好吃,酥炸鸡肉块的家常做法 -
禄治18774499534…… 食材 鸡肉300g 鸡蛋1个 面包糠适量 盐适量 胡椒粉适量 食用油适量 步骤 1 鸡肉切成小块,加入胡椒粉,盐腌制一下 2 将腌制好的鸡肉放入蛋液里蘸一下,然后裹上面包糠 3 热锅放入油 4 放入鸡肉炸制 5 小火炸制金黄色,出锅 小贴士 鸡肉比较嫩,小火炸制3分钟就行了
@通霍4385：如何制作“脆皮鸡块”
禄治18774499534…… 1、首先,把鸡肉切好,放在器皿里,放点葱姜蒜,食盐,花椒粉白糖奄制一晚上,然后把鸡排炸出来,放孜然,垃圾面,少许盐,炸的时候要文火鸡肉切得适当厚些,用刀背剁一下,让肉质松软,调味料就根据个人口味调节,炸之前依次裹上...
@通霍4385：炸鸡肉要怎么做才能特别嫩!? -
禄治18774499534…… 酥炸嫩鸡,鸡肉肉最嫩.以下是做法: 主料:光嫩童仔鸡1只(750-1000克),鸡蛋2个,糯米粉50-克,干淀粉50克,精制盐,胡椒粉各少许,酱油少许,熟清油500克(耗100克左右),海鲜酱1碟. 1、先斩下鸡头颈、爪、翅,把鸡腿、鸡...
@通霍4385：油炸鸡块的做法,油炸鸡块怎么做好吃,油炸鸡块 -
禄治18774499534…… 材料 鸡半只(亦可选任何部位)、脆皮香酥炸鸡料一包 做法1、把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状2、用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右3、腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住4、锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿5、炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起6、开大火把油烧滚,再度放入鸡块7、炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤油
@通霍4385：油炸鸡肉制品怎样变酥脆 -
禄治18774499534…… 一:在鸡肉产品的外裹粉配方中加小苏打、色拉油、马铃薯淀粉 都可以使产品变酥脆 但是要注意添加量 二:加起酥粉.市场有兽
@通霍4385：鸡肉怎么炸酥 -
禄治18774499534…… .待油温升至七成热时,把鸡块倒入油锅复炸成金黄色立即捞出,食用时蘸上海鲜酱即可. 注意 外焦里嫩,酥香可口.在回锅复炸时,油温要高一些,但炸的时间不能...
禄治18774499534…… 主要是在炸鸡腿时要裹一层淀粉更佳.下面介绍炸鸡腿的用料及做法. 用料:鸡腿2个、鸡蛋2个、花生油500克(实耗油80克)、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克. 做法如下: 1、鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟. 2、鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用. 3、烧锅下油,待油温100度时,下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟.参考资料 炸鸡腿-百度百科
@通霍4385：街上卖的炸鸡块有酥又嫩怎么做的 -
禄治18774499534…… 食材明细 鸡翅2个 小米椒1个 葱1根 油适量 盐适量 料酒适量 鸡粉少许 香酥百炸粉3汤匙 原味口味 炸工艺 廿分钟耗时 普通难度 香酥炸鸡块的做法步骤1 鸡翅洗净沥干水、斩小件、用盐、鸡粉、料酒搅拌均匀,腌制度20分钟左右.2 准备好香酥炸...
@通霍4385：炸鸡胸肉的六种做法 -
禄治18774499534…… 好做又好吃的炸鸡块(贴图) 制家庭炸鸡块 原料:五香粉,胡椒粉,盐,白糖,鸡精,姜,奶粉,淀粉,鸡腿(提示也可以是鸡翅),面包渣,鸡蛋. 我们先把鸡腿均匀的切成三块,为了入味我们在每块鸡腿上都加了花刀,就想这样.下面我...
@通霍4385：怎样做炸鸡块更酥脆多汁 -
禄治18774499534…… 步骤/方法1 将鸡胸肉切成小块放入大盆.2 依次加入料酒、酱油、黑胡椒、葱姜蒜粉、最后放盐,每放入一种佐料,都同时用手将鸡肉与佐料抓匀.3 加水,同样用手抓匀,20分钟后,水都让鸡肉吸收掉了,这一步是使得炸鸡多汁的关键.4 取...
@通霍4385：做法,酥炸鸡肉块怎么做好吃,酥炸鸡肉块的家常做法 -
禄治18774499534…… 食材 鸡肉300g 鸡蛋1个 面包糠适量 盐适量 胡椒粉适量 食用油适量 步骤 1 鸡肉切成小块,加入胡椒粉,盐腌制一下 2 将腌制好的鸡肉放入蛋液里蘸一下,然后裹上面包糠 3 热锅放入油 4 放入鸡肉炸制 5 小火炸制金黄色,出锅 小贴士 鸡肉比较嫩,小火炸制3分钟就行了
@通霍4385：如何制作“脆皮鸡块”
禄治18774499534…… 1、首先,把鸡肉切好,放在器皿里,放点葱姜蒜,食盐,花椒粉白糖奄制一晚上,然后把鸡排炸出来,放孜然,垃圾面,少许盐,炸的时候要文火鸡肉切得适当厚些,用刀背剁一下,让肉质松软,调味料就根据个人口味调节,炸之前依次裹上...
@通霍4385：炸鸡肉要怎么做才能特别嫩!? -
禄治18774499534…… 酥炸嫩鸡,鸡肉肉最嫩.以下是做法: 主料:光嫩童仔鸡1只(750-1000克),鸡蛋2个,糯米粉50-克,干淀粉50克,精制盐,胡椒粉各少许,酱油少许,熟清油500克(耗100克左右),海鲜酱1碟. 1、先斩下鸡头颈、爪、翅,把鸡腿、鸡...
@通霍4385：油炸鸡块的做法,油炸鸡块怎么做好吃,油炸鸡块 -
禄治18774499534…… 材料 鸡半只(亦可选任何部位)、脆皮香酥炸鸡料一包 做法1、把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状2、用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右3、腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住4、锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿5、炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起6、开大火把油烧滚,再度放入鸡块7、炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤油
@通霍4385：油炸鸡肉制品怎样变酥脆 -
禄治18774499534…… 一:在鸡肉产品的外裹粉配方中加小苏打、色拉油、马铃薯淀粉 都可以使产品变酥脆 但是要注意添加量 二:加起酥粉.市场有兽
@通霍4385：鸡肉怎么炸酥 -
禄治18774499534…… .待油温升至七成热时,把鸡块倒入油锅复炸成金黄色立即捞出,食用时蘸上海鲜酱即可. 注意 外焦里嫩,酥香可口.在回锅复炸时,油温要高一些,但炸的时间不能...
