怎样煮黑米粥又快又烂
@桓图3397：黑米怎样才能快点煮烂? -
严咳18780503920…… 黑米是非常难煮的,一定先用水泡,我是每晚睡前就泡着,然后第二天就煮粥,经过浸泡后再煮就非常容易烂了.试试吧.对了,我每次是用高压锅压的,很快就烂了.
@桓图3397：黑米怎么煮才会烂 -
严咳18780503920…… 1.黑米煮之前先侵泡一晚上.侵泡后容易煮.2.黑米不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用,这种口感较粗的黑米适合用来煮粥.煮粥前先浸泡,充分吸收水分.泡米用的水要与米同煮,以保存其中的营养成分.还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等.
@桓图3397：如何快速煮烂黑米粥? -
严咳18780503920…… 亲爱的楼主 , 很高兴为你解答.希望可以采纳,(*^__^*)头一天晚上把黑米洗好,然后沥干,放到冰箱冷冻层去冷冻,黑米之所以不愿意爆开花,是因为其内部结构非常紧密,冷冻时,水变成冰的过程中黑米会膨胀,但营养不受到丝毫的损失.第二天早上,把冷冻黑米陀倒进锅里煮,十分钟就可以煮好.
@桓图3397：黑米粥怎么煮容易烂 -
严咳18780503920…… 黑米粥煮烂的秘诀3个要点,一是黑米应在清水中浸泡一夜,使米身充分吸水膨胀,软化黑米,让其更易煮熟煮烂. 二则在煮黑米粥时要现有的基础上减少水量,这样才可以保证粥的粘稠度,也要不断的搅拌,避免黑米粥受热不均匀而糊锅. 最后一点就是可以在黑米粥加一点粳米或者其他谷物食材,不仅可以增加黑米粥的营养价值,也可让粥煮的更浓稠酥软.
@桓图3397：黑米粥怎么煮才能快点熟烂 -
严咳18780503920…… 黑米因为它外部有一层坚硬的种皮不容易煮烂,没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解,会引起急性胃肠炎及消化不良. 煮黑米粥时,先用清水将米稍加掏洗后,放入温热水里浸泡3~5个小时,再配以白米、红豆、绿豆、薏米文火煮2小时以上.
@桓图3397：怎么煮黑米 烂得快 -
严咳18780503920…… 黑米和薏米同属没粘性粮食,仅用二者同时做粥时,米粒和水不能结合成粘糊状,故不能成为味美的粥.我的做法是: 1.材料:黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、 花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝 麻适量(也是我自称的...
@桓图3397：黑米烧粥,怎么样能烧烂? -
严咳18780503920…… 粥烧的烂不烂,关键是气压,也就是烧粥时候出现的泡沫.这个泡沫是决定粥烂不烂的关键条件.所以有以下几个办法把粥烧烂1:小火慢煮..这个办法就是让小火一直煮米,让其长时间处在泡沫包围之中.但缺点是时间很长2:人为增加泡沫进去.一般饭店早点店就是加苏打粉或者苏打水..苏打是起泡的,加进去这个东西,你烧粥的时间能缩短不少,而且粥很烂3:同样是人为增加泡沫..米煮开以后,火调整到中火,拿勺子一直不停搅动米,这样就增加了泡沫,缩短了著粥的时间.这个有点类似打鸡蛋时候会出很多泡沫,就是这个原理,但人比较累,好处是基本10几分钟就能烧出一锅好粥.4,5,别的方法都是改变米的结构的,使之更容易煮烂,比方说先冰冻一段时间,或者先高压锅压一下之类的
@桓图3397：黑米粥要怎么煮才会熟的快 -
严咳18780503920…… 首先,黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,因为黑米本身很难煮,所以多泡泡会好煮一些. 然后,锅里面加冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时,如果里面再加一点点粳米会更稠一些. 最后,等到粥浓稠的时候,放入红...
@桓图3397：有谁知道黑米怎么煮才容易烂? -
严咳18780503920…… 黑米提前泡3小时以上,然后再煮.红豆黑米粥的做法,准备材料:食材清单 红豆:50g、黑米:50g、花生:20g、红枣:10粒、红糖:适量.1、红枣10粒冲洗干净.2、花生米泡2小时.3、红豆和黑米提前泡一晚(至少3小时以上).4、除红糖外讲食材放入锅里,添加适量水.5、大火煮开,转小火煮至红豆烂掉,调入适量红糖即可.6、美容养颜红豆黑米粥.
@桓图3397：黑米怎么做饭才容易熟? -
严咳18780503920…… 首先,我们在做黑米饭之前,不管熬粥还是做黑米干饭,我们都要把黑米放在清水中浸泡一个晚上,然后再把它捞出来煮食.同时,在煮的过程中,要先大火把米烧开,然后再用中火煨制,最后再改成小火慢慢的煮.经过这样的煮法,黑米回软烂香酥,非常可口.如果是做黑米干饭,那掺的水就要比平常做饭的水稍稍多点,等米锅开了以后,千万不要揭锅盖,这很重要!然后关小火量,以不冒出锅为原则,再继续煮.
严咳18780503920…… 黑米是非常难煮的,一定先用水泡,我是每晚睡前就泡着,然后第二天就煮粥,经过浸泡后再煮就非常容易烂了.试试吧.对了,我每次是用高压锅压的,很快就烂了.
@桓图3397：黑米怎么煮才会烂 -
严咳18780503920…… 1.黑米煮之前先侵泡一晚上.侵泡后容易煮.2.黑米不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用,这种口感较粗的黑米适合用来煮粥.煮粥前先浸泡,充分吸收水分.泡米用的水要与米同煮,以保存其中的营养成分.还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等.
@桓图3397：如何快速煮烂黑米粥? -
严咳18780503920…… 亲爱的楼主 , 很高兴为你解答.希望可以采纳,(*^__^*)头一天晚上把黑米洗好,然后沥干,放到冰箱冷冻层去冷冻,黑米之所以不愿意爆开花,是因为其内部结构非常紧密,冷冻时,水变成冰的过程中黑米会膨胀,但营养不受到丝毫的损失.第二天早上,把冷冻黑米陀倒进锅里煮,十分钟就可以煮好.
@桓图3397：黑米粥怎么煮容易烂 -
严咳18780503920…… 黑米粥煮烂的秘诀3个要点,一是黑米应在清水中浸泡一夜,使米身充分吸水膨胀,软化黑米,让其更易煮熟煮烂. 二则在煮黑米粥时要现有的基础上减少水量,这样才可以保证粥的粘稠度,也要不断的搅拌,避免黑米粥受热不均匀而糊锅. 最后一点就是可以在黑米粥加一点粳米或者其他谷物食材,不仅可以增加黑米粥的营养价值,也可让粥煮的更浓稠酥软.
@桓图3397：黑米粥怎么煮才能快点熟烂 -
严咳18780503920…… 黑米因为它外部有一层坚硬的种皮不容易煮烂,没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解,会引起急性胃肠炎及消化不良. 煮黑米粥时,先用清水将米稍加掏洗后,放入温热水里浸泡3~5个小时,再配以白米、红豆、绿豆、薏米文火煮2小时以上.
@桓图3397：怎么煮黑米 烂得快 -
严咳18780503920…… 黑米和薏米同属没粘性粮食,仅用二者同时做粥时,米粒和水不能结合成粘糊状,故不能成为味美的粥.我的做法是: 1.材料:黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、 花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝 麻适量(也是我自称的...
@桓图3397：黑米烧粥,怎么样能烧烂? -
严咳18780503920…… 粥烧的烂不烂,关键是气压,也就是烧粥时候出现的泡沫.这个泡沫是决定粥烂不烂的关键条件.所以有以下几个办法把粥烧烂1:小火慢煮..这个办法就是让小火一直煮米,让其长时间处在泡沫包围之中.但缺点是时间很长2:人为增加泡沫进去.一般饭店早点店就是加苏打粉或者苏打水..苏打是起泡的,加进去这个东西,你烧粥的时间能缩短不少,而且粥很烂3:同样是人为增加泡沫..米煮开以后,火调整到中火,拿勺子一直不停搅动米,这样就增加了泡沫,缩短了著粥的时间.这个有点类似打鸡蛋时候会出很多泡沫,就是这个原理,但人比较累,好处是基本10几分钟就能烧出一锅好粥.4,5,别的方法都是改变米的结构的,使之更容易煮烂,比方说先冰冻一段时间,或者先高压锅压一下之类的
@桓图3397：黑米粥要怎么煮才会熟的快 -
严咳18780503920…… 首先,黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,因为黑米本身很难煮,所以多泡泡会好煮一些. 然后,锅里面加冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时,如果里面再加一点点粳米会更稠一些. 最后,等到粥浓稠的时候,放入红...
@桓图3397：有谁知道黑米怎么煮才容易烂? -
严咳18780503920…… 黑米提前泡3小时以上,然后再煮.红豆黑米粥的做法,准备材料:食材清单 红豆:50g、黑米:50g、花生:20g、红枣:10粒、红糖:适量.1、红枣10粒冲洗干净.2、花生米泡2小时.3、红豆和黑米提前泡一晚(至少3小时以上).4、除红糖外讲食材放入锅里,添加适量水.5、大火煮开,转小火煮至红豆烂掉,调入适量红糖即可.6、美容养颜红豆黑米粥.
@桓图3397：黑米怎么做饭才容易熟? -
严咳18780503920…… 首先,我们在做黑米饭之前,不管熬粥还是做黑米干饭,我们都要把黑米放在清水中浸泡一个晚上,然后再把它捞出来煮食.同时,在煮的过程中,要先大火把米烧开,然后再用中火煨制,最后再改成小火慢慢的煮.经过这样的煮法,黑米回软烂香酥,非常可口.如果是做黑米干饭,那掺的水就要比平常做饭的水稍稍多点,等米锅开了以后,千万不要揭锅盖,这很重要!然后关小火量,以不冒出锅为原则,再继续煮.
