手冲咖啡算美式咖啡吗
@狄荷1305：什么是美式咖啡 -
冉步19451626839…… 咖啡的美式做法,使用美式滴滤咖啡机,中深度或者深度烘焙的咖啡豆,粗研磨,高水温萃取出来的咖啡就是美式咖啡,比手冲虹吸式的味道浓,比意式味道淡. 现在大多数咖啡厅喝到的美式其实是意式的做法,就是用意式浓缩咖啡加水调配出来的.
@狄荷1305：冰美式咖啡怎么做
冉步19451626839…… 之前有朋友问前街:“你们的冰美式是加多少冰和多少水哒?”前街就借此机会来说说这个冰美式的比例问题.冰美式的组成部分是浓缩咖啡、水与冰,那么加入水与冰块...
@狄荷1305：为什么咖啡一般采用热水滴漏的方式制作,而茶采用热水冲泡的方式制作? -
冉步19451626839…… 先问是不是再问为什么好么 咖啡并不是都采用热水滴漏的方式制作的.事实上仅有手冲一种咖啡是这样做的 就算是美式咖啡,真正做法应当是在Espresso中加水
@狄荷1305：进口挂耳咖啡美式咖啡怎么样,好不好 -
冉步19451626839…… 其实咖啡没有什么好与坏,一般都是新鲜度问题.自己觉得好喝就好了.挂耳咖啡主要还是以单品为主.美式咖啡属于意式咖啡,普遍是浓缩+水组成.
@狄荷1305：咖啡不加奶不加糖的是不是就是美式咖啡啊
冉步19451626839…… 美式也是可以加奶加糖的.不加糖奶的就是黑咖啡或者叫青咖啡,主要以手冲、虹吸、法压壶萃取为主,品味咖啡最本真的味道.
@狄荷1305：为什么那些自动咖啡机出来的咖啡并没有挂耳或者手冲的 -
冉步19451626839…… 手冲咖啡你可以简单理解为用手冲壶,滤杯做出的滤泡式的咖啡,挂耳咖啡是用挂耳制作的简易版滤泡式咖啡.都是单品,非要说算的那应该算美式
@狄荷1305：买了一个手动的磨咖啡豆机 磨出来的粉是不得再买个咖啡机才能做成咖啡呢 -
冉步19451626839…… 呵呵,说的完全没错,不过也可以买个摩卡壶或者塞风壶.或者直接用滤网.都手工操作更有情调啊!
@狄荷1305：意式咖啡和美式咖啡的区别 -
冉步19451626839…… 我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同,主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡.意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁,法式的特点是花样繁多、造型美观,美式咖啡的特点就是简单速成; 要了解美式与意式咖啡的不同,您必须先了...
@狄荷1305：美式咖啡有哪些? -
冉步19451626839…… “美式咖啡”(英文:Americano,意大利语:Caffè Americano)咖啡的一种,是最普通的咖啡.是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成.口味比较淡.美式咖啡浅淡明澈,几近透明,甚至可以看见杯底的褐色咖啡.
@狄荷1305：滴漏式咖啡机有什么好处?(与直接用漏斗和滤纸相比) -
冉步19451626839…… 滴滤式咖啡机属于美式咖啡机,严格来讲,不算真正的咖啡机. 制作的咖啡都干偏淡.职业玩家和发烧友都不会喜欢. 你说的漏斗和滤纸那种,是手冲咖啡,专业程度比较高,技术要求也比较高,制作的咖啡口感很好,是专业的做法,比美式咖啡机好过很多倍.
冉步19451626839…… 咖啡的美式做法,使用美式滴滤咖啡机,中深度或者深度烘焙的咖啡豆,粗研磨,高水温萃取出来的咖啡就是美式咖啡,比手冲虹吸式的味道浓,比意式味道淡. 现在大多数咖啡厅喝到的美式其实是意式的做法,就是用意式浓缩咖啡加水调配出来的.
@狄荷1305：冰美式咖啡怎么做
冉步19451626839…… 之前有朋友问前街:“你们的冰美式是加多少冰和多少水哒?”前街就借此机会来说说这个冰美式的比例问题.冰美式的组成部分是浓缩咖啡、水与冰,那么加入水与冰块...
@狄荷1305：为什么咖啡一般采用热水滴漏的方式制作,而茶采用热水冲泡的方式制作? -
冉步19451626839…… 先问是不是再问为什么好么 咖啡并不是都采用热水滴漏的方式制作的.事实上仅有手冲一种咖啡是这样做的 就算是美式咖啡,真正做法应当是在Espresso中加水
@狄荷1305：进口挂耳咖啡美式咖啡怎么样,好不好 -
冉步19451626839…… 其实咖啡没有什么好与坏,一般都是新鲜度问题.自己觉得好喝就好了.挂耳咖啡主要还是以单品为主.美式咖啡属于意式咖啡,普遍是浓缩+水组成.
@狄荷1305：咖啡不加奶不加糖的是不是就是美式咖啡啊
冉步19451626839…… 美式也是可以加奶加糖的.不加糖奶的就是黑咖啡或者叫青咖啡,主要以手冲、虹吸、法压壶萃取为主,品味咖啡最本真的味道.
@狄荷1305：为什么那些自动咖啡机出来的咖啡并没有挂耳或者手冲的 -
冉步19451626839…… 手冲咖啡你可以简单理解为用手冲壶,滤杯做出的滤泡式的咖啡,挂耳咖啡是用挂耳制作的简易版滤泡式咖啡.都是单品,非要说算的那应该算美式
@狄荷1305：买了一个手动的磨咖啡豆机 磨出来的粉是不得再买个咖啡机才能做成咖啡呢 -
冉步19451626839…… 呵呵,说的完全没错,不过也可以买个摩卡壶或者塞风壶.或者直接用滤网.都手工操作更有情调啊!
@狄荷1305：意式咖啡和美式咖啡的区别 -
冉步19451626839…… 我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同,主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡.意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁,法式的特点是花样繁多、造型美观,美式咖啡的特点就是简单速成; 要了解美式与意式咖啡的不同,您必须先了...
@狄荷1305：美式咖啡有哪些? -
冉步19451626839…… “美式咖啡”(英文:Americano,意大利语:Caffè Americano)咖啡的一种,是最普通的咖啡.是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成.口味比较淡.美式咖啡浅淡明澈,几近透明,甚至可以看见杯底的褐色咖啡.
@狄荷1305：滴漏式咖啡机有什么好处?(与直接用漏斗和滤纸相比) -
冉步19451626839…… 滴滤式咖啡机属于美式咖啡机,严格来讲,不算真正的咖啡机. 制作的咖啡都干偏淡.职业玩家和发烧友都不会喜欢. 你说的漏斗和滤纸那种,是手冲咖啡,专业程度比较高,技术要求也比较高,制作的咖啡口感很好,是专业的做法,比美式咖啡机好过很多倍.
