手冲咖啡粗粉还是细粉
@池罡4656：泡咖啡的正确步骤是怎样的
汲舍18339202563…… 咖啡中含有大量的抗氧化成分,摄取入体内后能够让人降低心情低落的程度.所以很多人喜欢喝咖啡,泡咖啡的正确步骤你掌握了吗?我给你具体讲解一下泡咖啡的正确步...
@池罡4656：制作一杯咖啡时,咖啡粉的粗细有多重要 -
汲舍18339202563…… 掌握咖啡粉粗细度是很重要的! 比如手冲时,粉太细容易过萃,也就是容易出焦苦味,盖过它原本的风味;粉太粗又会导致萃取不足,出品的咖啡过淡.另外手冲时不同豆磨粉粗细是可以进行微调的,和控制水温一个道理. 又比如意式咖啡机萃取时,在压粉力度基本统一的前提下,若粉过细,就会造成出液过慢,出品的浓缩咖啡焦苦,油脂不好,没有其它风味;粉太粗则会很快就出液且液流很粗,出品的咖啡整体很淡,油脂特差! 再例如法压壶,如果粉太粗了会淡,过细又会造成过萃以及过多的咖啡粉渣,影响口感
@池罡4656：纯咖啡豆粉冲泡方法 -
汲舍18339202563…… 你用的壶叫法压壶 一般10克的咖啡粉用300ml冲 水温最好80度,就是刚开的水放置半分钟到一分钟的样子 冲泡前要把壶用热水温一下,然后加进咖啡粉,再加水,不要搅,盖上盖子不要往下压压杆,半分钟后搅动,盖上盖子,再三分钟后将压杆下压,倒出咖啡. 本人推荐法压壶,前提是质量要好.因为咖啡机会把咖啡豆里的脂肪滤掉,而且廉价的机器只能使你喝到带有焦味的烂咖啡……
@池罡4656：想喝上自己磨出来的咖啡 都需要那些东西 怎么做 -
汲舍18339202563…… 准备一台磨咖啡豆的机器,咖啡滤纸和滤杯即可 下面介绍做法: 准备材料:咖啡豆15g、纯净水260g 制作步骤: 1、称取15g咖啡豆,咖啡豆容易串味,要密闭放置在阴凉避光处保存,并且不要放置过长时间 2、将咖啡豆研磨成粉末状 3、...
@池罡4656：冲泡咖啡哪种方式比较好 -
汲舍18339202563…… 都需要买的:好磨豆器,话说单品磨豆器这玩意真是丧心病狂,手磨便宜的出粉不均匀,好的价格美丽还不如买电动的.咳,吐个槽.嗯,不同器具不同研磨度.粗的,法压壶,聪明杯用的,另外还有凉水泡也是用粗粉.大小差不多是饼干蛋糕上那种碎糖大小.器具就一个法压壶就行,用法:加粉,加水,到了时间,压下去.喝 中粉,手冲,虹吸壶用的,大小差不多砂糖大小.器具的话手冲:手冲壶,滤纸,滤杯,云朵壶.虹吸壶就别祸祸了.用法:洗纸,加粉,加水焖蒸,加水,喝 细粉,精盐那么粗的,一般是做意式摩卡壶用的,器具:咖啡机/摩卡壶.做法:丢进去,喝.
@池罡4656：手冲咖啡哪种方法最好 -
汲舍18339202563…… 01 首先要用温水将咖啡杯进行温杯,避免杯子温度影响了咖啡的口感.02 然后进行磨豆,不同的咖啡豆有不同的粉末要求,有的颗粒大一些,有的颗粒小一些.03 准备好开水冲泡咖啡豆粉,然后用滤纸过一道,将咖啡汁液倒入咖啡壶中.04 再次用火煮沸咖啡,就可以分杯给别人品尝了.
@池罡4656：手冲咖啡粉的粗细各代表咖啡的怎样的味道 -
汲舍18339202563…… 因为控制咖啡口感的因素太多, 烘焙度决定风味; 粉量、粉水比、水质、水流速影响口感和层次感; 研磨的粗细度决定风味; 萃取手法根据研磨度决定水温、闷蒸时间、和水流的粗细大小;
@池罡4656：怎样才能正确的“冲咖啡”? -
汲舍18339202563…… 老巴布我喝过,大概放一勺半可以冲3杯,第一杯味道最浓颜色最醇.首先把咖啡末放进他给的那个过滤网,然后用热水浇满整个袋子(你会闻到不错的香味);等网里面的水漏的差不多了,你就可以继续加水,并且不断上下摆动你的滤网,让咖啡粉好好在热水里泡澡;最后杯子满了就可以把滤网取出,一杯纯咖啡就好了.依据个人爱好可以加糖加奶(伴侣),我觉得咖啡味道挺好的,你可以尝试一下,开始可以先放糖奶多一点,喝甜一些,不过太甜了会长胖的...美好的味道的要你自己去体会,我觉得喝咖啡关键还在自己弄咖啡那个过程,体会过程里面的悠闲享受的感觉,真的咖啡是要用咖啡豆现喝现磨,然后用酒精炉慢火煮,有点小资的生活哩
@池罡4656：关于咖啡粉 -
汲舍18339202563…… 那要看LZ的基本功.我个人觉得法压适合大众,虽然会有一定的粉末,但是起码操作简单还可以尝试咖啡原本的风味、 手冲的话那就有点难度了.因为本身手要问,其次咖啡要新鲜现磨的才会有意义.LZ的既然是咖啡粉的话已经不可能是新鲜的了,润粉的效果已经没有了.所以受宠的话我不推荐.希望采纳
@池罡4656：是不是所有的咖啡都适合手冲 -
汲舍18339202563…… 意式的粉是最细的,而且跟单品的份要求不一样,所以一般来讲意式磨和单品磨是分开的,难以完美兼容.爱乐亚的研磨度跟手冲差不多,具体也根据豆子的烘焙程度和你其他参数的调整,比如水温时间等.如果新手的话,做单品的时候把粉粗细尽量磨成砂糖大小就好了,或者网上找图片自己对比.磨是最重要的,粉的均匀程度最能体现一杯咖啡的好坏.
汲舍18339202563…… 咖啡中含有大量的抗氧化成分,摄取入体内后能够让人降低心情低落的程度.所以很多人喜欢喝咖啡,泡咖啡的正确步骤你掌握了吗?我给你具体讲解一下泡咖啡的正确步...
@池罡4656：制作一杯咖啡时,咖啡粉的粗细有多重要 -
汲舍18339202563…… 掌握咖啡粉粗细度是很重要的! 比如手冲时,粉太细容易过萃,也就是容易出焦苦味,盖过它原本的风味;粉太粗又会导致萃取不足,出品的咖啡过淡.另外手冲时不同豆磨粉粗细是可以进行微调的,和控制水温一个道理. 又比如意式咖啡机萃取时,在压粉力度基本统一的前提下,若粉过细,就会造成出液过慢,出品的浓缩咖啡焦苦,油脂不好,没有其它风味;粉太粗则会很快就出液且液流很粗,出品的咖啡整体很淡,油脂特差! 再例如法压壶,如果粉太粗了会淡,过细又会造成过萃以及过多的咖啡粉渣,影响口感
@池罡4656：纯咖啡豆粉冲泡方法 -
汲舍18339202563…… 你用的壶叫法压壶 一般10克的咖啡粉用300ml冲 水温最好80度,就是刚开的水放置半分钟到一分钟的样子 冲泡前要把壶用热水温一下,然后加进咖啡粉,再加水,不要搅,盖上盖子不要往下压压杆,半分钟后搅动,盖上盖子,再三分钟后将压杆下压,倒出咖啡. 本人推荐法压壶,前提是质量要好.因为咖啡机会把咖啡豆里的脂肪滤掉,而且廉价的机器只能使你喝到带有焦味的烂咖啡……
@池罡4656：想喝上自己磨出来的咖啡 都需要那些东西 怎么做 -
汲舍18339202563…… 准备一台磨咖啡豆的机器,咖啡滤纸和滤杯即可 下面介绍做法: 准备材料:咖啡豆15g、纯净水260g 制作步骤: 1、称取15g咖啡豆,咖啡豆容易串味,要密闭放置在阴凉避光处保存,并且不要放置过长时间 2、将咖啡豆研磨成粉末状 3、...
@池罡4656：冲泡咖啡哪种方式比较好 -
汲舍18339202563…… 都需要买的:好磨豆器,话说单品磨豆器这玩意真是丧心病狂,手磨便宜的出粉不均匀,好的价格美丽还不如买电动的.咳,吐个槽.嗯,不同器具不同研磨度.粗的,法压壶,聪明杯用的,另外还有凉水泡也是用粗粉.大小差不多是饼干蛋糕上那种碎糖大小.器具就一个法压壶就行,用法:加粉,加水,到了时间,压下去.喝 中粉,手冲,虹吸壶用的,大小差不多砂糖大小.器具的话手冲:手冲壶,滤纸,滤杯,云朵壶.虹吸壶就别祸祸了.用法:洗纸,加粉,加水焖蒸,加水,喝 细粉,精盐那么粗的,一般是做意式摩卡壶用的,器具:咖啡机/摩卡壶.做法:丢进去,喝.
@池罡4656：手冲咖啡哪种方法最好 -
汲舍18339202563…… 01 首先要用温水将咖啡杯进行温杯,避免杯子温度影响了咖啡的口感.02 然后进行磨豆,不同的咖啡豆有不同的粉末要求,有的颗粒大一些,有的颗粒小一些.03 准备好开水冲泡咖啡豆粉,然后用滤纸过一道,将咖啡汁液倒入咖啡壶中.04 再次用火煮沸咖啡,就可以分杯给别人品尝了.
@池罡4656：手冲咖啡粉的粗细各代表咖啡的怎样的味道 -
汲舍18339202563…… 因为控制咖啡口感的因素太多, 烘焙度决定风味; 粉量、粉水比、水质、水流速影响口感和层次感; 研磨的粗细度决定风味; 萃取手法根据研磨度决定水温、闷蒸时间、和水流的粗细大小;
@池罡4656：怎样才能正确的“冲咖啡”? -
汲舍18339202563…… 老巴布我喝过,大概放一勺半可以冲3杯,第一杯味道最浓颜色最醇.首先把咖啡末放进他给的那个过滤网,然后用热水浇满整个袋子(你会闻到不错的香味);等网里面的水漏的差不多了,你就可以继续加水,并且不断上下摆动你的滤网,让咖啡粉好好在热水里泡澡;最后杯子满了就可以把滤网取出,一杯纯咖啡就好了.依据个人爱好可以加糖加奶(伴侣),我觉得咖啡味道挺好的,你可以尝试一下,开始可以先放糖奶多一点,喝甜一些,不过太甜了会长胖的...美好的味道的要你自己去体会,我觉得喝咖啡关键还在自己弄咖啡那个过程,体会过程里面的悠闲享受的感觉,真的咖啡是要用咖啡豆现喝现磨,然后用酒精炉慢火煮,有点小资的生活哩
@池罡4656：关于咖啡粉 -
汲舍18339202563…… 那要看LZ的基本功.我个人觉得法压适合大众,虽然会有一定的粉末,但是起码操作简单还可以尝试咖啡原本的风味、 手冲的话那就有点难度了.因为本身手要问,其次咖啡要新鲜现磨的才会有意义.LZ的既然是咖啡粉的话已经不可能是新鲜的了,润粉的效果已经没有了.所以受宠的话我不推荐.希望采纳
@池罡4656：是不是所有的咖啡都适合手冲 -
汲舍18339202563…… 意式的粉是最细的,而且跟单品的份要求不一样,所以一般来讲意式磨和单品磨是分开的,难以完美兼容.爱乐亚的研磨度跟手冲差不多,具体也根据豆子的烘焙程度和你其他参数的调整,比如水温时间等.如果新手的话,做单品的时候把粉粗细尽量磨成砂糖大小就好了,或者网上找图片自己对比.磨是最重要的,粉的均匀程度最能体现一杯咖啡的好坏.
