手工糍粑+美食
@殳储6119：糯米糍粑怎么做
朱庞17246373219…… 1、材料:糯米 2、糯米饭加水放电饭煲内煮熟(不要煮的太烂了哦,也可以蒸熟 ) 3、煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐(糖也行或根据自己口味添加) 4、拿擀面棒锤打、搅、揣 5、不停的踹打直到糯米粘和在一起,但是还保留有米粒状即可 6、双手抹少许油,将糯米压实摊平在刀板上,切块,吃时用平底锅煎至两面金黄即可 ◎ 好的糍粑可以冷冻起来,随吃随取
@殳储6119：手打香甜糯米糍粑怎么做如何做 -
朱庞17246373219…… 1.糯米粉加温水揉成面团备用. 取个锅子放满一半的水,水烧开后,每次取手掌大小的面团,像做汤圆似的搓成圆球,然后压扁,中间挖个洞像甜甜圈那样,放进沸水中煮;剩下的面团按同样步骤放入沸水中煮2.面团入沸水中煮大约10-15分钟...
@殳储6119：糯米糍粑怎么做
朱庞17246373219…… 把糯米打成粉末,当然了,加一点粘米也是可以的,但是也要一起打成粉.要不就直接去超市买糯米粉.在盆里放入你需要的量,煮一些开水,等它凉一点了,不要太凉,就放到糯米粉里,注意水的量,不要一下子倒太多,慢慢加.搅拌,用力,像擀面一样.等到水分合适,粉全部融合在一起,拿得起来,但是不能太硬,要软,不能稀,就可以用了.看你是喜欢吃什么口味的,可以做成一个个小圆团,然后在里面放你喜欢的馅,有点像汤圆,但是要大很多.馅可以是甜的,也可以是咸的,我家乡就喜欢用炒过的萝卜丝肉油豆腐葱等材料做馅.当然我个人也喜欢放糖.然后你可以选择吃水煮的,也可以吃蒸的,还有煎的.煎是比较讲究的.因为糯米很粘,比较难熟.
@殳储6119：糍粑怎么做啊?
朱庞17246373219…… 制作方法: 1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内.舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖. 2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖.再把黄豆炒熟,磨成...
@殳储6119：糍粑怎么做
朱庞17246373219…… 材料: 糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许(擦盘子用). 作法: 1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆; 2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉; 3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用; 4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用.
@殳储6119：糍粑怎么做啊
朱庞17246373219…… 糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成,是我国南方一些地区流行的美食,人们习惯于在春节 前制作,象征丰收、喜庆和团圆,是过年必备之品.糍粑排骨是一道带有浓郁乡土风味的 新菜色,柔软的糍粑包裹着酥烂入味的排骨,再油炸至金黄,入口松化内里软滑,带有排 骨肉汁,口感非常丰富! 端午节用剩的一点糯米今天就用来试做糍粑排骨,由于排骨和糯米都是油腻之物,夏天吃 较为腻口,配合自制的酸青瓜条一起进食,恰到好处!
@殳储6119：简易版糍粑的正宗做法,简易版糍粑怎样做才好吃的做法 -
朱庞17246373219…… 主料 糯米100g 白砂糖20g 黄豆粉适量 简易版糍粑的做法步骤 1. 糯米泡一夜 2. 水莫过米,蒸30分钟 3. 蒸熟后倒入砂糖搅拌均匀 4. 用电动打蛋器打烂,没有电动打蛋器用擀面杖捶吧. 5. 两面撒上黄豆粉就可以搓圆了 6. 可以啦. 里面什么都没包,想要好吃点可以包花生碎或者黑芝麻.
@殳储6119：农家糍粑怎么做好吃 -
朱庞17246373219…… 食材 食谱热量:1740(大卡) 主料 糯米适量 方法/步骤 先把糯米淘好 用清水泡二十四小时左右 然后放在木桶里蒸 直到把米饭蒸熟 然后把蒸熟的糯米到入对窝 然后用木锤敲打 打糍粑可是体力活 一搬两个人对打 先揉后打 打到没有米粒就可以了 把薄膜铺在桌上 薄膜涂上香油 以免粘上 把糯米团到在桌上 准备揉成型 手上涂上香油 以免粘手 把糯米揉成馒头大小 表面要揉光滑 揉成圆型摆在桌面 然后拿另外一个桌子压平 美味的糍粑就做好了 END 注意事项 手上一定要涂香油哦 不然粘到手就做不了好看的糍粑了
@殳储6119：黄糖糍粑的做法,黄糖糍粑怎么做好吃,黄糖糍粑的家常 -
朱庞17246373219…… 食材 主料 糯米 250g 辅料 油 少量 黄糖 30g 步骤 1.将糯米泡上一夜. 2.第二日上笼蒸透,大约20分钟. 3.到时间后,揭开锅盖,翻一下,让上面的到下面. 4.把蒸好的米饭放到大盆里,用木杵用力舂捣. 5.感觉木杵太小,最后是戴上厨房手...
@殳储6119：糯米粉怎样做糍粑好吃 -
朱庞17246373219…… 材料 糯米,盐,葱花,香油 做法1、将糯米浸泡在水里过夜,第二天上锅蒸半小时.2、将蒸熟的糯米倒出,用面杖拍打成面团,加点盐、芝麻油、葱花后接着拍打成泥状.3、倒入磨具中冷冻.想吃的时候拿出来切片即可
朱庞17246373219…… 1、材料:糯米 2、糯米饭加水放电饭煲内煮熟(不要煮的太烂了哦,也可以蒸熟 ) 3、煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐(糖也行或根据自己口味添加) 4、拿擀面棒锤打、搅、揣 5、不停的踹打直到糯米粘和在一起,但是还保留有米粒状即可 6、双手抹少许油,将糯米压实摊平在刀板上,切块,吃时用平底锅煎至两面金黄即可 ◎ 好的糍粑可以冷冻起来,随吃随取
@殳储6119：手打香甜糯米糍粑怎么做如何做 -
朱庞17246373219…… 1.糯米粉加温水揉成面团备用. 取个锅子放满一半的水,水烧开后,每次取手掌大小的面团,像做汤圆似的搓成圆球,然后压扁,中间挖个洞像甜甜圈那样,放进沸水中煮;剩下的面团按同样步骤放入沸水中煮2.面团入沸水中煮大约10-15分钟...
@殳储6119：糯米糍粑怎么做
朱庞17246373219…… 把糯米打成粉末,当然了,加一点粘米也是可以的,但是也要一起打成粉.要不就直接去超市买糯米粉.在盆里放入你需要的量,煮一些开水,等它凉一点了,不要太凉,就放到糯米粉里,注意水的量,不要一下子倒太多,慢慢加.搅拌,用力,像擀面一样.等到水分合适,粉全部融合在一起,拿得起来,但是不能太硬,要软,不能稀,就可以用了.看你是喜欢吃什么口味的,可以做成一个个小圆团,然后在里面放你喜欢的馅,有点像汤圆,但是要大很多.馅可以是甜的,也可以是咸的,我家乡就喜欢用炒过的萝卜丝肉油豆腐葱等材料做馅.当然我个人也喜欢放糖.然后你可以选择吃水煮的,也可以吃蒸的,还有煎的.煎是比较讲究的.因为糯米很粘,比较难熟.
@殳储6119：糍粑怎么做啊?
朱庞17246373219…… 制作方法: 1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内.舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖. 2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖.再把黄豆炒熟,磨成...
@殳储6119：糍粑怎么做
朱庞17246373219…… 材料: 糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许(擦盘子用). 作法: 1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆; 2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉; 3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用; 4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用.
@殳储6119：糍粑怎么做啊
朱庞17246373219…… 糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成,是我国南方一些地区流行的美食,人们习惯于在春节 前制作,象征丰收、喜庆和团圆,是过年必备之品.糍粑排骨是一道带有浓郁乡土风味的 新菜色,柔软的糍粑包裹着酥烂入味的排骨,再油炸至金黄,入口松化内里软滑,带有排 骨肉汁,口感非常丰富! 端午节用剩的一点糯米今天就用来试做糍粑排骨,由于排骨和糯米都是油腻之物,夏天吃 较为腻口,配合自制的酸青瓜条一起进食,恰到好处!
@殳储6119：简易版糍粑的正宗做法,简易版糍粑怎样做才好吃的做法 -
朱庞17246373219…… 主料 糯米100g 白砂糖20g 黄豆粉适量 简易版糍粑的做法步骤 1. 糯米泡一夜 2. 水莫过米,蒸30分钟 3. 蒸熟后倒入砂糖搅拌均匀 4. 用电动打蛋器打烂,没有电动打蛋器用擀面杖捶吧. 5. 两面撒上黄豆粉就可以搓圆了 6. 可以啦. 里面什么都没包,想要好吃点可以包花生碎或者黑芝麻.
@殳储6119：农家糍粑怎么做好吃 -
朱庞17246373219…… 食材 食谱热量:1740(大卡) 主料 糯米适量 方法/步骤 先把糯米淘好 用清水泡二十四小时左右 然后放在木桶里蒸 直到把米饭蒸熟 然后把蒸熟的糯米到入对窝 然后用木锤敲打 打糍粑可是体力活 一搬两个人对打 先揉后打 打到没有米粒就可以了 把薄膜铺在桌上 薄膜涂上香油 以免粘上 把糯米团到在桌上 准备揉成型 手上涂上香油 以免粘手 把糯米揉成馒头大小 表面要揉光滑 揉成圆型摆在桌面 然后拿另外一个桌子压平 美味的糍粑就做好了 END 注意事项 手上一定要涂香油哦 不然粘到手就做不了好看的糍粑了
@殳储6119：黄糖糍粑的做法,黄糖糍粑怎么做好吃,黄糖糍粑的家常 -
朱庞17246373219…… 食材 主料 糯米 250g 辅料 油 少量 黄糖 30g 步骤 1.将糯米泡上一夜. 2.第二日上笼蒸透,大约20分钟. 3.到时间后,揭开锅盖,翻一下,让上面的到下面. 4.把蒸好的米饭放到大盆里,用木杵用力舂捣. 5.感觉木杵太小,最后是戴上厨房手...
@殳储6119：糯米粉怎样做糍粑好吃 -
朱庞17246373219…… 材料 糯米,盐,葱花,香油 做法1、将糯米浸泡在水里过夜,第二天上锅蒸半小时.2、将蒸熟的糯米倒出,用面杖拍打成面团,加点盐、芝麻油、葱花后接着拍打成泥状.3、倒入磨具中冷冻.想吃的时候拿出来切片即可
