手抓羊肉精美图片
@叔骂973：手抓羊肉怎么做? -
康芸15743589889…… 手抓羊肉是将羊肉清水煮熟后用手抓食而得名.手抓羊肉是维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族常食的一种肉食品. 从营养科学饮食观上讲,羊肉味甘性温,对虚劳、赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛 、寒疝、中虚反胃等症都有一定疗效. 手抓...
@叔骂973：手抓羊肉的菜品特色 -
康芸15743589889…… 手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名.吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃).特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全.
@叔骂973：手抓羊肉的做法 -
康芸15743589889…… “手抓羊肉”各地都有自己的特殊配料和做法,虽在味道上稍有区别,但总体上在主要做法方面大致是相同的,只是在运用调味品上稍有差别. 过去,制作“手抓羊肉”一般都用一口类似大瓮似的砂锅来炖煮,后来有些地方使用大号的铝锅,...
@叔骂973：如何做蒙古人吃的手抓羊肉 -
康芸15743589889…… 手抓羊肉的制作材料:主料:带骨的羊腰窝肉2斤,香菜五钱,葱五钱,姜丝3钱,蒜末二钱,大料二分,花椒,桂皮各二分,小茴香一分,胡椒粉一分,醋一两二钱,绍酒一钱,味精二分,精盐一钱,芝麻油一钱,辣椒油一两.手抓羊肉的特色...
@叔骂973：经典的手抓羊肉 - 羊肉大全要怎么做好吃?经典的手抓羊肉 - 羊肉大全要哪些材料?如何做经典的手抓羊肉 - -
康芸15743589889…… 手抓羊肉详细制作步骤 手抓羊肉这道菜其实是西北大多数地区的一种吃法,也是羊肉最普遍最经典的做法.传统的做法是将羊分成7大块清水下锅,先大火煮,再中火炖,2个小时出锅即可.只要肉煮透煮烂出锅一定嫩香扑鼻,用大厨们的话说就是“肉烂自香'.而如今我们在许多店里吃到的手抓羊肉都是经过一番改良创新后的做法.下面让我们一起认识下我们家常的手抓羊肉的做法.1,羊肉在水中洗去血渍及表面附着的羊油;2,然后将肉放入锅中,不加任何调料,用凉水煮沸,水要没过肉;3,开锅后一定要将沫子打干净,否则压出的羊肉汤不仅颜色发灰,口感也会降低;4,打沫后在锅中加入由鲜姜、花椒、和盐包成的料包;5,继续煮90分钟至羊肉烂而不老,开锅收汤,将汤收浓
@叔骂973：蒙古的手抓羊肉 -
康芸15743589889…… 〔材料〕手抓羊肉是西北回族人民的地方风味名菜.各地的做法基本一样:先将整个羊分为前腿、后腿、背子、脖子等四大块,用冷水浸泡并洗净血水后,再放入清水锅里煮,待水滚后除去浮沫,同时放人葱、姜、花椒、盐及大料.肉煮熟后...
@叔骂973：手抓羊肉是哪里的美食特色? -
康芸15743589889…… 手抓羊肉是青海牧民们的传统饮食.因其吃时直接用手抓,香而不腻,肉质鲜嫩且不膻,区别于内地平 原的羊肉口感,是来到青海西宁不得不品尝的美食之一. 手抓羊肉相传有近千年的历史,以手抓食用而得名.银川的羊,肉质鲜美,不膻不腻,营养丰富.因此手抓羊肉也格外正宗,保持了羊肉本色的鲜味,蘸着食盐、蒜蓉吃,色香俱全.
@叔骂973：手抓羊肉 - 羊肉大全要怎么做好吃?手抓羊肉 - 羊肉大全要哪些材料?如何做手抓羊肉 - 羊肉大全
康芸15743589889…… 手抓羊肉详细制作步骤 给大家介绍一道美味手抓羊肉,不用刀叉,不用筷子,直接用手抓着吃.下面一起来了解是手抓牛肉的做法.首先把羊腿放到冷水里面,大火煮沸,这里用的是高压锅:第二步,等到锅子里面出现大量血沫的时候,关掉炉...
@叔骂973：甘肃庆阳手抓羊肉的做法 -
康芸15743589889…… 手抓羊肉”的做法步骤 1羔羊腰窝肋排一块、葱段、姜片、香叶、白芷、草果、砂仁、肉蔻、小茴香、花椒、丁香、黄芪、陈皮、干辣椒、黄酒、盐、大蒜、酱油、烹调油、香油、清水、香葱、小米椒、孜然、苦菊适量. 2把香料放入料盒盖好...
@叔骂973：陕西手抓羊肉怎么做? -
康芸15743589889…… 主料: 羊肉(肥瘦) 1000克 调料: 盐 5克 小葱 25克 味精 2克 花椒 2克 香油 5克 醋 50克 酱油 40克 辣椒油 40克 桂皮 5克 香菜 25克 胡椒粉 2克 姜 15克 黄酒 5克 八角 15克 各适量 陕西手抓羊肉的做法: 1. 将羊肉(羊腰窝肉)斩成约13 厘米长...
康芸15743589889…… 手抓羊肉是将羊肉清水煮熟后用手抓食而得名.手抓羊肉是维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族常食的一种肉食品. 从营养科学饮食观上讲,羊肉味甘性温,对虚劳、赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛 、寒疝、中虚反胃等症都有一定疗效. 手抓...
@叔骂973：手抓羊肉的菜品特色 -
康芸15743589889…… 手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名.吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃).特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全.
@叔骂973：手抓羊肉的做法 -
康芸15743589889…… “手抓羊肉”各地都有自己的特殊配料和做法,虽在味道上稍有区别,但总体上在主要做法方面大致是相同的,只是在运用调味品上稍有差别. 过去,制作“手抓羊肉”一般都用一口类似大瓮似的砂锅来炖煮,后来有些地方使用大号的铝锅,...
@叔骂973：如何做蒙古人吃的手抓羊肉 -
康芸15743589889…… 手抓羊肉的制作材料:主料:带骨的羊腰窝肉2斤,香菜五钱,葱五钱,姜丝3钱,蒜末二钱,大料二分,花椒,桂皮各二分,小茴香一分,胡椒粉一分,醋一两二钱,绍酒一钱,味精二分,精盐一钱,芝麻油一钱,辣椒油一两.手抓羊肉的特色...
@叔骂973：经典的手抓羊肉 - 羊肉大全要怎么做好吃?经典的手抓羊肉 - 羊肉大全要哪些材料?如何做经典的手抓羊肉 - -
康芸15743589889…… 手抓羊肉详细制作步骤 手抓羊肉这道菜其实是西北大多数地区的一种吃法,也是羊肉最普遍最经典的做法.传统的做法是将羊分成7大块清水下锅,先大火煮,再中火炖,2个小时出锅即可.只要肉煮透煮烂出锅一定嫩香扑鼻,用大厨们的话说就是“肉烂自香'.而如今我们在许多店里吃到的手抓羊肉都是经过一番改良创新后的做法.下面让我们一起认识下我们家常的手抓羊肉的做法.1,羊肉在水中洗去血渍及表面附着的羊油;2,然后将肉放入锅中,不加任何调料,用凉水煮沸,水要没过肉;3,开锅后一定要将沫子打干净,否则压出的羊肉汤不仅颜色发灰,口感也会降低;4,打沫后在锅中加入由鲜姜、花椒、和盐包成的料包;5,继续煮90分钟至羊肉烂而不老,开锅收汤,将汤收浓
@叔骂973：蒙古的手抓羊肉 -
康芸15743589889…… 〔材料〕手抓羊肉是西北回族人民的地方风味名菜.各地的做法基本一样:先将整个羊分为前腿、后腿、背子、脖子等四大块,用冷水浸泡并洗净血水后,再放入清水锅里煮,待水滚后除去浮沫,同时放人葱、姜、花椒、盐及大料.肉煮熟后...
@叔骂973：手抓羊肉是哪里的美食特色? -
康芸15743589889…… 手抓羊肉是青海牧民们的传统饮食.因其吃时直接用手抓,香而不腻,肉质鲜嫩且不膻,区别于内地平 原的羊肉口感,是来到青海西宁不得不品尝的美食之一. 手抓羊肉相传有近千年的历史,以手抓食用而得名.银川的羊,肉质鲜美,不膻不腻,营养丰富.因此手抓羊肉也格外正宗,保持了羊肉本色的鲜味,蘸着食盐、蒜蓉吃,色香俱全.
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康芸15743589889…… 手抓羊肉详细制作步骤 给大家介绍一道美味手抓羊肉,不用刀叉,不用筷子,直接用手抓着吃.下面一起来了解是手抓牛肉的做法.首先把羊腿放到冷水里面,大火煮沸,这里用的是高压锅:第二步,等到锅子里面出现大量血沫的时候,关掉炉...
@叔骂973：甘肃庆阳手抓羊肉的做法 -
康芸15743589889…… 手抓羊肉”的做法步骤 1羔羊腰窝肋排一块、葱段、姜片、香叶、白芷、草果、砂仁、肉蔻、小茴香、花椒、丁香、黄芪、陈皮、干辣椒、黄酒、盐、大蒜、酱油、烹调油、香油、清水、香葱、小米椒、孜然、苦菊适量. 2把香料放入料盒盖好...
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康芸15743589889…… 主料: 羊肉(肥瘦) 1000克 调料: 盐 5克 小葱 25克 味精 2克 花椒 2克 香油 5克 醋 50克 酱油 40克 辣椒油 40克 桂皮 5克 香菜 25克 胡椒粉 2克 姜 15克 黄酒 5克 八角 15克 各适量 陕西手抓羊肉的做法: 1. 将羊肉(羊腰窝肉)斩成约13 厘米长...
