手抓饼的饼皮多种吃法
@鄂药1690：手抓饼皮还可以怎么做 -
虞阎17197054380…… 1.面粉分成两份一样多.(留一点等下加水过多可以加进去) 2.一份加进开水(约100度).另一份加温水(约40度-50度).水一点点的加.搅成雪絮状就开始揉.揉成面团 3.醒半小时.然后两者揉在一起 4.揉成一个小团.(我这些搓太小了.后来我两个合在一起).这些量做了五个饼皮 5.我放在油纸上擀平 (没有硅胶垫).一开始要慢慢擀才会舒展开来.擀薄薄的.刷上油.放点盐. 6.像扇子那样折 7.从一端卷起来.(收尾折入底下) 8.再慢慢擀薄些 9.用油纸包好放冰箱冷冻.想吃直接煎.不用放油
@鄂药1690：用手抓饼皮做菠萝派 -
虞阎17197054380…… 用手抓饼皮做菠萝派 菠萝派 材料 低筋面粉125公克,白油少许,细砂糖160公克,盐1/2小匙,水40公克,奶油500公克 做法1.)依牛肉派作法将派皮作好备用.2.)将派皮分成250公克与200公克2份,各自杆开成约与派盘相同大小,250公克的派皮铺盖于派盘底部后,以手整形使派皮与派盘贴合,另1份留作上层派皮备用.3.)将馅料(1)混合煮滚备用.4.)馅料(2)一起拌匀后,加入馅料(1)续煮至凤梨糖汁呈浓稠胶凝状,即可离火.5.)凤梨片切丁后,与奶油一起加入作法(4)馅料内拌匀,待其冷却即可倒入派盘中,再盖上上层派皮,将两层派皮边缘捏合.6.)表面刷蛋液后用竹签戳洞,入烤箱以200℃烤约20分钟派皮离模即可.
@鄂药1690：手抓饼为什么好吃?喜欢吃手抓饼的人为什么喜欢吃手抓饼? -
虞阎17197054380…… 过多的吃手抓饼对身体是有危害的.手抓饼虽有一定的营养价值,其小麦所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处,但因为手抓饼是煎制的饼类,而且在煎的过程中吸收部分油脂直接导致热量提升,同时这个过程中也易产生致癌物质不利...
@鄂药1690：手抓饼的花样吃法的做法步骤图,怎么做好吃 -
虞阎17197054380…… 手抓饼的花样吃法的做法1、先用开水,把面搅拌成雪花状,再加凉水2、面醒20分钟3、加油,把油和面混合好4、在醒20分钟5、面和油比例1:1混合,直接用油也可以效果一样的6、准备好陪料7、把面分好8、把面擀成片加香肠和葱花9、加肉松10、加黑胡椒11、加葱花,葱花提前用盐搅拌一下12、卷好洒上白芝麻13、擀成片14、两面烙成金黄色
@鄂药1690：手抓饼的各种吃法 -
虞阎17197054380…… 主料:面粉、食用油、水 配料:盐、鸡精 方法/步骤1 面粉倒入盆中,把小颗粒捏碎;倒入22.5g水,搅成絮状.2 加入2g食用油,和成面团,醒20分钟.3 面团分成两半,用擀面杖把其中一个面团擀成面饼;在面饼上抹一层油.4 把面饼像叠扇子一样叠起;从一边卷起面团,边卷边拉长.5 把卷好的面团擀成面饼;放入电饭锅,按下煮饭键,边煎边按面饼,等待面饼发微黄颜色即可.
@鄂药1690：手抓饼怎么做好吃呀?用放油吗?
虞阎17197054380…… 手抓饼 油 火腿 鸡蛋 手抓饼的做法 平底锅无需放油,直接将手抓饼放入锅中小火煎炸.真的不要放油啊,这个饼本身煎的时候会出不少油来,如果放油就会太腻待面饼由白变成半透明时,用筷子和铲子将面饼向中间抓抓,可以让面饼更蓬松,待面饼两面煎至金黄色即可出锅,放平煎手抓饼会出大量的油,所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸,待两面煎黄,闻到香味后,即可出锅利用锅中剩余的油,将鸡蛋下锅小火煎熟出锅最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上,涂上一次甜面酱(酱料看自己喜欢,也可以加一些辣酱的),将手抓饼对折后即可食用
@鄂药1690：手抓饼目前最流行的吃法有哪些?
虞阎17197054380…… 将切片火腿放入锅边煎两面,放入火腿的同时往锅里打入一个鸡蛋,然后将蛋黄用铲子轻轻搅散;因为之前煎过饼了,锅已经润好,所以煎蛋和火腿就不要再放油了,以免油腻 蛋液还没完全凝固时,将烙好的手抓饼盖到鸡蛋上轻轻按一按让饼和鸡蛋结合在一起 再稍微煎一会儿关火,将饼翻面鸡蛋冲上刷上辣酱 撒上葱花 靠饼的一边放上煎好的火腿片 在火腿上放上蔬菜,将另一面折过来压到有火腿蔬菜的一面就做好了,开吃吧 一般人家里都没有量具,其实根据经验烫面和面就可以了,也就是面团要和的软一些;喜欢放葱花的还可以放些细葱花,还可以放些擀碎的芝麻,总之按你喜欢的做就可以了.
@鄂药1690：手抓饼的制作方法 -
虞阎17197054380…… 做法一 家庭做法制作食材高筋面粉1斤,椒盐33克.30度左右的温水262克,(冬天水温在40 度-50度)混合油20克(14克精炼猪油,6克色拉油),香葱5克,白芝麻仁5克.材料1:中筋面粉240克 开水半杯 冷水半杯 盐适量2:猪油或...
@鄂药1690：手抓饼加什么好吃 -
虞阎17197054380…… 原名葱抓饼.起源于天津葱油饼,新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃.至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根...
@鄂药1690：手抓饼的做法 -
虞阎17197054380…… 手抓饼的做法 手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾.新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃.至今一直风靡全国,可搭...
虞阎17197054380…… 1.面粉分成两份一样多.(留一点等下加水过多可以加进去) 2.一份加进开水(约100度).另一份加温水(约40度-50度).水一点点的加.搅成雪絮状就开始揉.揉成面团 3.醒半小时.然后两者揉在一起 4.揉成一个小团.(我这些搓太小了.后来我两个合在一起).这些量做了五个饼皮 5.我放在油纸上擀平 (没有硅胶垫).一开始要慢慢擀才会舒展开来.擀薄薄的.刷上油.放点盐. 6.像扇子那样折 7.从一端卷起来.(收尾折入底下) 8.再慢慢擀薄些 9.用油纸包好放冰箱冷冻.想吃直接煎.不用放油
@鄂药1690：用手抓饼皮做菠萝派 -
虞阎17197054380…… 用手抓饼皮做菠萝派 菠萝派 材料 低筋面粉125公克,白油少许,细砂糖160公克,盐1/2小匙,水40公克,奶油500公克 做法1.)依牛肉派作法将派皮作好备用.2.)将派皮分成250公克与200公克2份,各自杆开成约与派盘相同大小,250公克的派皮铺盖于派盘底部后,以手整形使派皮与派盘贴合,另1份留作上层派皮备用.3.)将馅料(1)混合煮滚备用.4.)馅料(2)一起拌匀后,加入馅料(1)续煮至凤梨糖汁呈浓稠胶凝状,即可离火.5.)凤梨片切丁后,与奶油一起加入作法(4)馅料内拌匀,待其冷却即可倒入派盘中,再盖上上层派皮,将两层派皮边缘捏合.6.)表面刷蛋液后用竹签戳洞,入烤箱以200℃烤约20分钟派皮离模即可.
@鄂药1690：手抓饼为什么好吃?喜欢吃手抓饼的人为什么喜欢吃手抓饼? -
虞阎17197054380…… 过多的吃手抓饼对身体是有危害的.手抓饼虽有一定的营养价值,其小麦所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处,但因为手抓饼是煎制的饼类,而且在煎的过程中吸收部分油脂直接导致热量提升,同时这个过程中也易产生致癌物质不利...
@鄂药1690：手抓饼的花样吃法的做法步骤图,怎么做好吃 -
虞阎17197054380…… 手抓饼的花样吃法的做法1、先用开水,把面搅拌成雪花状,再加凉水2、面醒20分钟3、加油,把油和面混合好4、在醒20分钟5、面和油比例1:1混合,直接用油也可以效果一样的6、准备好陪料7、把面分好8、把面擀成片加香肠和葱花9、加肉松10、加黑胡椒11、加葱花,葱花提前用盐搅拌一下12、卷好洒上白芝麻13、擀成片14、两面烙成金黄色
@鄂药1690：手抓饼的各种吃法 -
虞阎17197054380…… 主料:面粉、食用油、水 配料:盐、鸡精 方法/步骤1 面粉倒入盆中,把小颗粒捏碎;倒入22.5g水,搅成絮状.2 加入2g食用油,和成面团,醒20分钟.3 面团分成两半,用擀面杖把其中一个面团擀成面饼;在面饼上抹一层油.4 把面饼像叠扇子一样叠起;从一边卷起面团,边卷边拉长.5 把卷好的面团擀成面饼;放入电饭锅,按下煮饭键,边煎边按面饼,等待面饼发微黄颜色即可.
@鄂药1690：手抓饼怎么做好吃呀?用放油吗?
虞阎17197054380…… 手抓饼 油 火腿 鸡蛋 手抓饼的做法 平底锅无需放油,直接将手抓饼放入锅中小火煎炸.真的不要放油啊,这个饼本身煎的时候会出不少油来,如果放油就会太腻待面饼由白变成半透明时,用筷子和铲子将面饼向中间抓抓,可以让面饼更蓬松,待面饼两面煎至金黄色即可出锅,放平煎手抓饼会出大量的油,所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸,待两面煎黄,闻到香味后,即可出锅利用锅中剩余的油,将鸡蛋下锅小火煎熟出锅最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上,涂上一次甜面酱(酱料看自己喜欢,也可以加一些辣酱的),将手抓饼对折后即可食用
@鄂药1690：手抓饼目前最流行的吃法有哪些?
虞阎17197054380…… 将切片火腿放入锅边煎两面,放入火腿的同时往锅里打入一个鸡蛋,然后将蛋黄用铲子轻轻搅散;因为之前煎过饼了,锅已经润好,所以煎蛋和火腿就不要再放油了,以免油腻 蛋液还没完全凝固时,将烙好的手抓饼盖到鸡蛋上轻轻按一按让饼和鸡蛋结合在一起 再稍微煎一会儿关火,将饼翻面鸡蛋冲上刷上辣酱 撒上葱花 靠饼的一边放上煎好的火腿片 在火腿上放上蔬菜,将另一面折过来压到有火腿蔬菜的一面就做好了,开吃吧 一般人家里都没有量具,其实根据经验烫面和面就可以了,也就是面团要和的软一些;喜欢放葱花的还可以放些细葱花,还可以放些擀碎的芝麻,总之按你喜欢的做就可以了.
@鄂药1690：手抓饼的制作方法 -
虞阎17197054380…… 做法一 家庭做法制作食材高筋面粉1斤,椒盐33克.30度左右的温水262克,(冬天水温在40 度-50度)混合油20克(14克精炼猪油,6克色拉油),香葱5克,白芝麻仁5克.材料1:中筋面粉240克 开水半杯 冷水半杯 盐适量2:猪油或...
@鄂药1690：手抓饼加什么好吃 -
虞阎17197054380…… 原名葱抓饼.起源于天津葱油饼,新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃.至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根...
@鄂药1690：手抓饼的做法 -
虞阎17197054380…… 手抓饼的做法 手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾.新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃.至今一直风靡全国,可搭...
