排骨用盐腌上能放多久
@缑宽5597：用清水泡过的生排骨放盐还可以放一夜吗 -
蒙律17768279693…… 呵呵 个人觉得是完全可以放一夜的了 因为排骨上面放可盐的话是不容易坏掉的了 但是还是建议你尽早的吃掉了
@缑宽5597：盐排骨是一般腌几天 -
蒙律17768279693…… 我一般是这样腌的,用牙签在要腌制的材料(比如鸡翅、排骨之类的)上戳一些小眼,方便入味,调料包括:姜和蒜切片、葱节、生抽、少许老抽、少许糖、黄酒或者料酒、胡椒粉、花椒粉、少许色拉油,把这些调料连带要腌制的材料放进一个干净结实的塑料袋里,用手隔塑料袋揉搓和匀,俗称给腌制的东西“做按摩”.塑料袋放在容器里放进冰箱,隔两个小时最好就拿出来“按摩”一下,这样腌制一晚上,最少也要腌制两三小时,就可以烧烤了,味道很错的,您可以试试.另外,烤制的过程中,也可以根据口味刷上一些蜂蜜,不仅好吃,而且色泽也漂亮.
@缑宽5597：腌过的肉放冷藏可以放多久
蒙律17768279693…… 腌肉的保质期比一般的肉类要长的多,因为腌肉会放很多盐,可以防止细菌的繁殖.此外,腌肉一般会进行一段时间的晒制,因此,水分也比较少.将腌制的肉放冷藏可以放置一个月的时间,经过腌制后肉本身含有大量的盐,盐渍本身就可以进行防腐.外加把腌制后的腊肉再进行冷藏储存,在低温冷藏的方式下,肉本身的腐蚀过程又会大大缩短,能够储存较长时间.但是经过冷藏后的食材自身的营养物质会有一定的流失,所以建议尽快食用.
@缑宽5597：腊排骨腌几天可以吃? -
蒙律17768279693…… 腊排骨腌几天5天左右可以吃了 做法 新鲜排骨洗净,用盐、白糖、料酒、花椒粉、八角、五香粉、生抽等把排骨抹匀,放在比较凉的地方,每天翻一次.大约4~5天就可以把排骨挂起来晾干即可10斤排骨用3.5两盐 最简单的就是买成都出的锦桥牌香肠佐料,只需加点酒和匀就行啦
@缑宽5597：腌制的排骨半个月可以吃吗 -
蒙律17768279693…… 腌制的排骨半个月可以吃的:材料 主料:猪里脊肉400克,辅料:荸荠50克,调料:酱油20克,白砂糖10克,香醋10克,番茄酱20克,浓缩橘汁15克,咖喱3克,芝麻酱10克,香油10克,味精2克,大葱10克,白皮大蒜10克,姜5克,蚕豆淀粉...
@缑宽5597：一斤排骨放多少盐 -
蒙律17768279693…… 选用上好的排骨,加上适量的盐腌制24小时,然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右,忌太阳曝晒,忌虫蝇.为了防止虫蝇将排骨挂在四面都是纱网的柜子里,即通风又能挡住虫蝇.10天以后的排骨要尽快的食用完或者是斩成小块装袋放入冰箱冷藏活冷冻,以免在外面晾制的时间太长导致排骨太干而影响排骨的口感.晾制好的腊排骨,斩成小件,用开水冲洗两遍后就可以直接下锅炖了,清炖,不用加任何调料,炖至排骨软烂但不能离骨,要保持排骨的形状哦.这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了
@缑宽5597：怎样腌制腊排骨.腌制几天才可以凉干 -
蒙律17768279693…… 主料 排骨(多带些肉)2-3块 辅料 盐适量 花椒适量 甜面酱适量 自制腊排骨的做法步骤 1. 买回来的排骨不用清洗,放在阴凉处,1天,让血水流出 2. 锅热上把盐和花椒炒热,炒红,备用 3. 趁热把花椒盐摸在排骨上,摸均匀,不要抹太多盐,比平时多一被就好,要不会太咸. 4. 挂在阴凉处,5~7天,(开始几天会往下滴血水,所以在下面放个抹布)等肉不再滴水,表面开始有些干,进行下一步 5. 上一步的肉,拿下来,均匀的抹上一层甜面酱,在挂上凉制,按天气情况,凉制25天到一个月左右,即可食. 6. 晾置一个月后,可以食用.吃前要把表面的盐洗掉,这样不会太咸,蒸着吃或是煮菜吃都可以!!
@缑宽5597：用盐腌制的肉可以存放多久啊? -
蒙律17768279693…… 也不要放太久啊,虽然没烂,但对健康也不好的
@缑宽5597：自己腌排骨多久可以吃 -
蒙律17768279693…… 一般十天后吃是味道最佳,但是时间也不能太长,我做了一些香肠明天刚好十天,这两天正好吃,觉得可以的话请给个采纳吧!
@缑宽5597：掩排骨要掩几天 -
蒙律17768279693…… 排骨 5斤 腌料: 酱油 4大匙 糖 2大匙 米酒 150㏄ 地瓜粉 1杯 蛋 3个 作法: (1) 将所有腌料入容器中搅拌均匀. (2) 再把排骨加入腌料中腌1天1夜〈放冰箱冷藏〉,取出将腌料沥乾,再用大火油炸至熟透即可.
蒙律17768279693…… 呵呵 个人觉得是完全可以放一夜的了 因为排骨上面放可盐的话是不容易坏掉的了 但是还是建议你尽早的吃掉了
@缑宽5597：盐排骨是一般腌几天 -
蒙律17768279693…… 我一般是这样腌的,用牙签在要腌制的材料(比如鸡翅、排骨之类的)上戳一些小眼,方便入味,调料包括:姜和蒜切片、葱节、生抽、少许老抽、少许糖、黄酒或者料酒、胡椒粉、花椒粉、少许色拉油,把这些调料连带要腌制的材料放进一个干净结实的塑料袋里,用手隔塑料袋揉搓和匀,俗称给腌制的东西“做按摩”.塑料袋放在容器里放进冰箱,隔两个小时最好就拿出来“按摩”一下,这样腌制一晚上,最少也要腌制两三小时,就可以烧烤了,味道很错的,您可以试试.另外,烤制的过程中,也可以根据口味刷上一些蜂蜜,不仅好吃,而且色泽也漂亮.
@缑宽5597：腌过的肉放冷藏可以放多久
蒙律17768279693…… 腌肉的保质期比一般的肉类要长的多,因为腌肉会放很多盐,可以防止细菌的繁殖.此外,腌肉一般会进行一段时间的晒制,因此,水分也比较少.将腌制的肉放冷藏可以放置一个月的时间,经过腌制后肉本身含有大量的盐,盐渍本身就可以进行防腐.外加把腌制后的腊肉再进行冷藏储存,在低温冷藏的方式下,肉本身的腐蚀过程又会大大缩短,能够储存较长时间.但是经过冷藏后的食材自身的营养物质会有一定的流失,所以建议尽快食用.
@缑宽5597：腊排骨腌几天可以吃? -
蒙律17768279693…… 腊排骨腌几天5天左右可以吃了 做法 新鲜排骨洗净,用盐、白糖、料酒、花椒粉、八角、五香粉、生抽等把排骨抹匀,放在比较凉的地方,每天翻一次.大约4~5天就可以把排骨挂起来晾干即可10斤排骨用3.5两盐 最简单的就是买成都出的锦桥牌香肠佐料,只需加点酒和匀就行啦
@缑宽5597：腌制的排骨半个月可以吃吗 -
蒙律17768279693…… 腌制的排骨半个月可以吃的:材料 主料:猪里脊肉400克,辅料:荸荠50克,调料:酱油20克,白砂糖10克,香醋10克,番茄酱20克,浓缩橘汁15克,咖喱3克,芝麻酱10克,香油10克,味精2克,大葱10克,白皮大蒜10克,姜5克,蚕豆淀粉...
@缑宽5597：一斤排骨放多少盐 -
蒙律17768279693…… 选用上好的排骨,加上适量的盐腌制24小时,然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右,忌太阳曝晒,忌虫蝇.为了防止虫蝇将排骨挂在四面都是纱网的柜子里,即通风又能挡住虫蝇.10天以后的排骨要尽快的食用完或者是斩成小块装袋放入冰箱冷藏活冷冻,以免在外面晾制的时间太长导致排骨太干而影响排骨的口感.晾制好的腊排骨,斩成小件,用开水冲洗两遍后就可以直接下锅炖了,清炖,不用加任何调料,炖至排骨软烂但不能离骨,要保持排骨的形状哦.这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了
@缑宽5597：怎样腌制腊排骨.腌制几天才可以凉干 -
蒙律17768279693…… 主料 排骨(多带些肉)2-3块 辅料 盐适量 花椒适量 甜面酱适量 自制腊排骨的做法步骤 1. 买回来的排骨不用清洗,放在阴凉处,1天,让血水流出 2. 锅热上把盐和花椒炒热,炒红,备用 3. 趁热把花椒盐摸在排骨上,摸均匀,不要抹太多盐,比平时多一被就好,要不会太咸. 4. 挂在阴凉处,5~7天,(开始几天会往下滴血水,所以在下面放个抹布)等肉不再滴水,表面开始有些干,进行下一步 5. 上一步的肉,拿下来,均匀的抹上一层甜面酱,在挂上凉制,按天气情况,凉制25天到一个月左右,即可食. 6. 晾置一个月后,可以食用.吃前要把表面的盐洗掉,这样不会太咸,蒸着吃或是煮菜吃都可以!!
@缑宽5597：用盐腌制的肉可以存放多久啊? -
蒙律17768279693…… 也不要放太久啊,虽然没烂,但对健康也不好的
@缑宽5597：自己腌排骨多久可以吃 -
蒙律17768279693…… 一般十天后吃是味道最佳,但是时间也不能太长,我做了一些香肠明天刚好十天,这两天正好吃,觉得可以的话请给个采纳吧!
@缑宽5597：掩排骨要掩几天 -
蒙律17768279693…… 排骨 5斤 腌料: 酱油 4大匙 糖 2大匙 米酒 150㏄ 地瓜粉 1杯 蛋 3个 作法: (1) 将所有腌料入容器中搅拌均匀. (2) 再把排骨加入腌料中腌1天1夜〈放冰箱冷藏〉,取出将腌料沥乾,再用大火油炸至熟透即可.
