腌制咸排骨放多少盐
@国胖4319：210斤排骨放多少盐咸鲜口适合 -
茹响15820454777…… 要根据每一个人口味轻重而定.1、如果是烧制(红烧),口味轻的20斤排骨1般放25克盐为好;口味重的,20斤排骨1般放35克盐为好.2、如果是腌制,20斤排骨1般以放60克盐为好.
@国胖4319：腊排骨怎么淹?淹排骨的比率是多少 -
茹响15820454777…… 腌排骨要看你用来做什么菜,清蒸,还是豉汁蒸,还是用来炒.一般来说,除了蒸菜,炒菜腌的时候只要底味就可以了,那么,一斤的排骨,最多不能超过5克的盐,20克的料酒就够了.但是比如说,你腌清蒸排骨,那就要腌足味了,那样的话,一般建议是400克排骨下5克的盐,一斤的排骨就将要下12克的盐了,料酒也是20克即可.
@国胖4319：10斤排骨腌制要放多少盐(求准确,求速度) -
茹响15820454777…… 10斤排骨 腌制要放80克盐 才会更入味
@国胖4319：一斤排骨放多少盐 -
茹响15820454777…… 选用上好的排骨,加上适量的盐腌制24小时,然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右,忌太阳曝晒,忌虫蝇.为了防止虫蝇将排骨挂在四面都是纱网的柜子里,即通风又能挡住虫蝇.10天以后的排骨要尽快的食用完或者是斩成小块装袋放入冰箱冷藏活冷冻,以免在外面晾制的时间太长导致排骨太干而影响排骨的口感.晾制好的腊排骨,斩成小件,用开水冲洗两遍后就可以直接下锅炖了,清炖,不用加任何调料,炖至排骨软烂但不能离骨,要保持排骨的形状哦.这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了
@国胖4319：十斤排骨放多少盐腌制 -
茹响15820454777…… 2到3两就行
@国胖4319：腌制咸肉,肉和盐的比例是多少?比如十斤肉放多少盐 -
茹响15820454777…… 肉和盐的比例为500克肉:130克盐,十斤肉放1300克盐,下面介绍做法: 准备材料:猪五花肉500g、白砂糖5g、盐130g、花椒30g、八角2粒、桂皮1小块、陈皮10g、白胡椒粉3g、白酒适量 制作步骤: 1、炒锅放入盐130g、花椒30g、八角2...
@国胖4319：腌腊排骨10斤要多少盐 -
茹响15820454777…… 一斤盐
@国胖4319：怎样腌制咸肉 -
茹响15820454777…… 腌咸肉:1、 将前臀尖斩成大约一磅的块,洗净后稍风干(避免腌制过程中影响进味,而且还会出很多水)2、 炒盐,盐跟肉的比例通常是1斤肉1两盐,先把盐放入炒锅,干炒(颜色微黄),然后放入适量的花椒同炒,直到炒出花椒的香味,后...
@国胖4319：腌制熏排骨一斤排骨放多少盐合适 -
茹响15820454777…… 材料 猪小排600g,大葱段3段,老姜片3片,八角2枚,茶叶20g,冰糖10g,蜂蜜1汤匙15ml,陈皮5g,白砂糖15g,锡纸1张 做法 1、猪小排斩成6cm长的段,用流动的水清洗干净,沥去水分.蜂蜜加入15ml凉开水,调成蜂蜜水. 2、大火烧开...
@国胖4319：咸排骨怎么烧 -
茹响15820454777…… 咸骨花生粥制作所需材料: 排骨300g、花生米1把、大米约100g(用豆浆机量杯刚好是一杯)、生姜2片、食盐、食用油 咸骨花生粥制作方法: 1、剁好的排骨洗净,多洗几遍,沥干些水份,加一大勺盐,用手抓匀,腌制6小时以上; 2、花...
茹响15820454777…… 要根据每一个人口味轻重而定.1、如果是烧制(红烧),口味轻的20斤排骨1般放25克盐为好;口味重的,20斤排骨1般放35克盐为好.2、如果是腌制,20斤排骨1般以放60克盐为好.
@国胖4319：腊排骨怎么淹?淹排骨的比率是多少 -
茹响15820454777…… 腌排骨要看你用来做什么菜,清蒸,还是豉汁蒸,还是用来炒.一般来说,除了蒸菜,炒菜腌的时候只要底味就可以了,那么,一斤的排骨,最多不能超过5克的盐,20克的料酒就够了.但是比如说,你腌清蒸排骨,那就要腌足味了,那样的话,一般建议是400克排骨下5克的盐,一斤的排骨就将要下12克的盐了,料酒也是20克即可.
@国胖4319：10斤排骨腌制要放多少盐(求准确,求速度) -
茹响15820454777…… 10斤排骨 腌制要放80克盐 才会更入味
@国胖4319：一斤排骨放多少盐 -
茹响15820454777…… 选用上好的排骨,加上适量的盐腌制24小时,然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右,忌太阳曝晒,忌虫蝇.为了防止虫蝇将排骨挂在四面都是纱网的柜子里,即通风又能挡住虫蝇.10天以后的排骨要尽快的食用完或者是斩成小块装袋放入冰箱冷藏活冷冻,以免在外面晾制的时间太长导致排骨太干而影响排骨的口感.晾制好的腊排骨,斩成小件,用开水冲洗两遍后就可以直接下锅炖了,清炖,不用加任何调料,炖至排骨软烂但不能离骨,要保持排骨的形状哦.这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了
@国胖4319：十斤排骨放多少盐腌制 -
茹响15820454777…… 2到3两就行
@国胖4319：腌制咸肉,肉和盐的比例是多少?比如十斤肉放多少盐 -
茹响15820454777…… 肉和盐的比例为500克肉:130克盐,十斤肉放1300克盐,下面介绍做法: 准备材料:猪五花肉500g、白砂糖5g、盐130g、花椒30g、八角2粒、桂皮1小块、陈皮10g、白胡椒粉3g、白酒适量 制作步骤: 1、炒锅放入盐130g、花椒30g、八角2...
@国胖4319：腌腊排骨10斤要多少盐 -
茹响15820454777…… 一斤盐
@国胖4319：怎样腌制咸肉 -
茹响15820454777…… 腌咸肉:1、 将前臀尖斩成大约一磅的块,洗净后稍风干(避免腌制过程中影响进味,而且还会出很多水)2、 炒盐,盐跟肉的比例通常是1斤肉1两盐,先把盐放入炒锅,干炒(颜色微黄),然后放入适量的花椒同炒,直到炒出花椒的香味,后...
@国胖4319：腌制熏排骨一斤排骨放多少盐合适 -
茹响15820454777…… 材料 猪小排600g,大葱段3段,老姜片3片,八角2枚,茶叶20g,冰糖10g,蜂蜜1汤匙15ml,陈皮5g,白砂糖15g,锡纸1张 做法 1、猪小排斩成6cm长的段,用流动的水清洗干净,沥去水分.蜂蜜加入15ml凉开水,调成蜂蜜水. 2、大火烧开...
@国胖4319：咸排骨怎么烧 -
茹响15820454777…… 咸骨花生粥制作所需材料: 排骨300g、花生米1把、大米约100g(用豆浆机量杯刚好是一杯)、生姜2片、食盐、食用油 咸骨花生粥制作方法: 1、剁好的排骨洗净,多洗几遍,沥干些水份,加一大勺盐,用手抓匀,腌制6小时以上; 2、花...
